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Mantel de Cata

Mantel de cata de vinos

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Arán Feijoo
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Nombre del vino

CATA OLFATIVA
Familia AROMAS INTENSIDAD
Variedad
winekata Vegetal Inexistente
Localidad
Floral Baja

Frutal Media

CATA VISUAL Fermentación Alta


Ponga aquí su copa

Láctea
COLOR COLOR COLOR FRANQUEZA
Amílica
TINTOS BLANCOS ROSADOS Aroma limpio
Confitería
Violeta Incoloro Violáceo Aroma franco
Balsámica
Púrpura Verdoso Fresa Aroma anormal
Especiadas
Cereza Limón Grosella
Madera Notas:
Granate Paja Salmón
Ahumado
Anaranjado Oro Naranja
Animal
Teja Ámbar Marrón
Desagradables
INTENSIDAD LIMPIDEZ FLUIDEZ

Baja Brillante Lágrima fina


CATA GUSTATIVA
Media Claro Lágrima media TEXTURA SABOR EFERVESCENCIA

Alta Transparente Lágrima gruesa Suave Ácido No se encuentra

Semitransparente Caída lenta Fresco Salado Baja


EFERVESCENCIA
Opaco Caída media Astringente Dulce Media
No se encuentra
Con sedimentos Caída rápida Inexpresivo Amargo Alta
Baja

Media Notas: INTENSIDAD PERSISTENCIA Notas:


Alta Inexistente Corta (1-3 seg)

Débil Media (4-5 seg)

Medio Larga (6-10 seg)

Potente Muy larga (+10 seg)


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