Concurso Nacional

Crea y Emprende

Nombre del Proyecto:

“ELABORACIÓN DE GALLETAS
NUTRITIVAS”

Integrantes del equipo:

Dayana Solange Muñoz Garro

Docente asesor:
Iris Marisol Sánchez Lezma
Código modular:
4629711910

Código modular de la Institución Educativa:

1744309
Nombre de la Institución Educativa:
Alberto Bueno Tirado

Categoría:
B
Concurso Nacional Institución Educativa
Crea y Emprende Alberto Bueno Tirado

PORTAFOLIO DEL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

I. Información general:
I.1. Nombre del Proyecto:
 Galletas nutrimax

I.2. Nombre y Apellidos de las y los integrantes del equipo:

 Dayana Solange Muñoz Garro

I.3. Nombre y Apellidos del/de la docente asesor/a de Educación para el Trabajo:

 Iris Marisol Sánchez Lezma

I.4. Código Modular del docente (En caso de ser nombrado):

 4629711910

I.5. Código modular y nombre de la Institución Educativa

 1744309 Alberto Bueno Tirado

I.6. Categoría donde Concursa

 B

II. Preparación:
 Situación problemática redactada considerando las necesidades de las personas del contexto
(barrio, distrito, comunidad)

En general, las galletas son productos elaborados con harina de trigo fina procesadas, que
comúnmente la gente consume; además incluyen en sus formulaciones contenidos
elevados de azúcar y materia grasa, y poca o nula cantidad de agua. Por lo que debemos
buscar otras formas de elaborarlas que ayuden a una alimentación saludable
elaborándolas con productos naturales como:
harinas de trigo sin procesar, avena, centeno, harinas integrales, azúcares, grasa vegetal
y/o aceites vegetales comestibles, agentes leudantes, sal; adicionados o no de otros
ingredientes y aditivos alimenticios permitidos como frutas secas o deshidratadas, los que
se someten a un proceso de amasado, moldeado y horneado”
En nuestra localidad y específicamente en nuestra I.E. 3 de cada 5 estudiantes, optan por
consumir golosinas como galletas rellenitas, de soda dulces y saladas y productos
procesados durante el recreo, porque son agradables para ellos, pero no son saludables.
Además, muchos de ellos por llegar a tiempo a clases no desayunan, lo cual afecta
seriamente su salud y por ende su rendimiento académico.
Por lo que en este proyecto ofrecemos una alternativa de solución para contrarrestar el
consumo de productos de muy baja o cero valores nutritivos que afectan su rendimiento
académico en lo general.

 El reto planteado es desafiante pero alcanzable

Reto

¿Cómo podríamos hacer para que los niños y adolescentes consuman productos con valor
nutricional?

1
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 Representación gráfica elaborada de los roles de cada integrante en el equipo.

Enlace de la representación gráfica del equipo, en Canva

[Link]
utm_content=DAFqTJ0rhKQ&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_sou
rce=sharebutton

2
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 Nombre del Equipo redactado

Las y los visionarios
 Mantra redactado
“Estoy bien consumiendo galletas nutrimax”

3
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 Nombre de un personaje emprendedor local escogido y descrito en 5 líneas máximo por qué
se escogió a dicho personaje.

Personaje emprendedor
María Víncula Abanto Cerna

Distrito: Paucamarca

Provincia: San Marcos

Región: Cajamarca

Elaboración de yogurt natural frutado

¿Por qué se escogió a dicho personaje?

Porque es un personaje interesante y ejemplo de humildad y perseverancia, irradia
alegría y contagia energía positiva 100% emprendedora un ejemplo para la juventud de
hoy día. Su historia es muy interesante, desde muy niña le gustaba el yogurt y pensaba
algún día voy a vender eso. Su primer emprendimiento fue la costura, luego elaboración
de vinos naturales y posteriormente se capacito en pastelería y elaboración de yogurt,
decidiéndose elaborar el yogurt por lo que por sus propios medios se inscribió en cursos
de elaboración de yogurt dictados por la Universidad de la CANTUTA DE LIMA. Desde
entonces hace el yogurt hace 26 años. Y con ese emprendimiento sustenta a su familia.

 Link de la canción que los representa, alojado en un drive.

Canci
ón/
Grupo Enlace de
o Enlace de drive donde está alojada
Youtube
Canta
nte

Canci https://
[Link]
ón [Link]/q-
Origin 1Vx5kAGiweIVwP0EI7e1amaQhuE63QjaJ/edit?
dV6ZDDrCg?
al de usp=drive_link&ouid=109352664363554486533&rtpof=true&sd=
Lía si=Ci6cdccfkw
true
Fantas 8a2Z9x
ía

 Link de la página del equipo emprendedor en Facebook.

Nombre del Equipo

Enlace de página del equipo emprendedor en Facebook
emprendedor
Las y los visionarios [Link]

III. Creación:
3.1. Fase Empatizar de la metodología del Design Thinking:

Reto
¿Cómo podríamos hacer para que los niños y adolescentes consuman productos con valor
nutricional?

 El reto o desafío planteado inicia con la pregunta ¿Cómo podríamos nosotros…?

4
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El reto o desafío planteado inicia con la pregunta ¿Cómo podríamos nosotros…? Sí

 El reto redactado da lugar a variadas alternativas de solución.

El reto redactado da lugar a variadas alternativas de solución Sí

 Cuadro con los aspectos que le falta conocer para realizar el proyecto.

Lo que no sabemos y Personas que por su labor nos pueden brindar

quisiéramos conocer información sobre lo que no sabemos o fuentes de
más internet
Valor nutritivo de Nutricionista de la posta medica de San marcos. Doc. Anny
algunos alimentos Muñoz
Elaboración de galletas María Vincula Abanto Cerna capacitada en cursos de
nutritivas pastelería.

[Link]
handle/10757/625297/
AlanyaB_D.pdf;jsessionid=ECC92E333473F84784BD3DFCB
A32D663?sequence=5

¿Qué es lo que les Los padres y madres de familia y los adolescentes en

preocupa a las personas general.
sobre su alimentación?
Productos innovadores [Link]
para elaborar alimentos elaborar-productos-mas-saludables-y-vende
saludables

 Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la entrevista.

Entrevistado Entrevistador Necesidades

Concientización sobre las
Dayana Solange Muñoz
Mirian Judith Garro Armas consecuencias de una mala
Garro alimentación.
Dayana Solange Muñoz Productos elaborados a base de
Wilson Muñoz León Garro alimentos de nuestra
comunidad.
Dayana Solange Muñoz Productos saludables en el
alumno Garro quiosco como las galletas y
charlas sobre alimentación.
Dayana Solange Muñoz comidas saludables con los tres
Garro grupos de alimentos
alumno reguladores, constructores y
proteínas.
Dayana Solange Muñoz Productos con alimentos
alumno Garro saludables y altos en fibra y
vitaminas.

 Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la observación.

Observado Observador Necesidades

Mejorar su alimentación y
Wily Castañeda Rojas (niño Dayana Solange Muñoz tener acceso a paginas
de 9 años) Garro recomendades sobre la
alimentación saludable.
Leonel Espinoza Portal Dayana Solange Muñoz Alimentos saludables para
(adolescente) Garro su crecimiento, y nutrición

5
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tales como productos

elaborados con insumos
naturales que ayuden a su
desarrollo.
Dayana Solange Muñoz Mejorar su alimentación,
Jhadira Abanto Tirado Garro con productos naturales y
(adolescente) no procesados que ayude a
su nutrición.
Dayana Solange Muñoz Consumir alimentos
Carmelit Suyai Machuca
Garro saludables, para reducir la
Machuca (adolescente)
comida chatarra.
Dayana Solange Muñoz Mediante Facebook se
Garro publique que alimentos se
Daniel Medina Meléndez les recomiende comer en
(padre de familia) desayuno, almuerzo y cena
para una alimentación
saludable.

 Listado de necesidades que se infieren de las personas entrevistadas y observadas.

1. Necesitan que en el kiosco se vendan

mayor variedad de productos
saludables y nutritivos.
2. Asistencia técnica de un nutricionista.
Listado de necesidades inferidas de las 3. Productos saludables con alimentos
personas entrevistadas y observadas propios de nuestra comunidad para
nutrirnos adecuadamente.
4. Consumir alimentos nutritivos
5. Publicidad sobre la alimentación
saludable en las redes sociales.

3.2. Fase Definir de la metodología del Design Thinking:

 Organizador elaborado, de lo que “quería saber más” de fuentes secundarias

Temáticas de lo que queremos saber más Fuentes secundarias a revisar

[Link]
Propiedades que tienen algunos productos propiedades-tiene-harina-maiz-
naturales 3096714
[Link]
Elaboración de galletas nutritivas redug/16232/1/TESIS%20MPCA
%20036_El aboración%20de%20Galletas
%20a%20base%20de%20semillas%20de
%20Chía%20utilizan
[Link]
Desarrollo del aporte nutricional de una galleta
con harina de quinua, avena y maíz. bitstream/handle/UNS/
2629/42894%[Link]?seque

nce=1&isAllowed=y

6
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 Listado de necesidades más frecuentes sobre lo que se pregunta, obtenidas por medio
de la aplicación de alguna técnica.

1. Productos saludables con elaboración

de productos saludables
Necesidades más frecuentes sobre lo que 2. Kioscos saludables.
se pregunta 3. Concientización sobre la alimentación
saludable que contenga productos
naturales y nutritivos.

 Listado de necesidades más frecuentes sobre lo que se observa, obtenidas por medio de
la aplicación de alguna técnica.

1. Alimentos nutritivos y naturales.

2. Publicidad en las redes sociales sobre
Necesidades más frecuentes sobre lo que
cómo alimentarse saludablemente.
se observa
3. Consejería nutricional para mejorar la
salud.

 Registro de necesidades que se infieren de las personas entrevistadas y observadas.

Observado Observador Interpretación

Wily Castañeda Rojas (niño Publicidad sobre la
Dayana Muñoz Garro
de 9 años) alimentación saludable.
Dayana Muñoz Garro Productos saludables que
Leonel Espinoza Portal
fortalezcan el nuestro
(adolescente)
sistema inmunológico.
Dayana Muñoz Garro Productos saludables
Jhadira Abanto Tirado
contra el consumo de
(adolescente)
alimentos chatarra.
Carmelit Suyai Machuca Dayana Muñoz Garro Puestos con productos
Machuca (adolescente) naturales.
Dayana Muñoz Garro Publicidad en las redes
Daniel Medina Meléndez
sociales sobre ideas de
(padre de familia)
comida saludable.

 Insights redactado en función a análisis realizado de la información recogida.

Usuario Necesita Revelación/Insight

Para evitar el consumo de
Productos saludables altos productos chatarra y ultra
Los niños y adolescentes
en fibras y vitaminas procesados y tener una
vida sana.

 Problema definido con la técnica del Punto de vista (POV)

Usuario + Necesidad + Revelación/Insight

Productos
Desean evitar el consumo
Los niños y saludables altos
Necesita Porque de comida chatarra y tener
adolescentes en fibra y
una vida sana.
vitaminas

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Problema definido con la técnica: Point of View (POV) - Punto de vista

Los adolescentes y niños de nuestra provincia necesitan consumir productos
saludables que contengan fibra y vitaminas para evitar el consumo de comidas
chatarra y tener una vida sana.

 Nuevo reto o desafío redactado, considerando en el inicio de la pregunta ¿Cómo

podríamos nosotros…?, que permita variadas alternativas de solución, teniendo en
cuenta la información obtenida en la Fase Empatizar.

Nuevo reto o desafío

¿Cómo podríamos elaborar productos con alimentos naturales que contengan fibra y
vitaminas, para evitar la desnutrición y consumo de comida chatarra en los niños y
adolescentes en nuestra comunidad?

3.3. Fase Idear de la metodología del Design Thinking

 Descripción del procedimiento seguido de acuerdo con la técnica de creatividad
empleada para generar varias alternativas de solución.
Luego de recoger las necesidades y propuestas de ideas creativas de nuestros
potenciales
usuarios, además de búsqueda de información de fuentes de internet y personas
expertas en nutrición se recogió y determinó algunas ideas creativas innovadoras. Para
ello se utilizó la técnica BRAINSTORMING, conocida también como tormenta de ideas.
En nuestro equipo, primero nos hemos reunido todos los participantes juntos en una
misma mesa y nos hemos puesto a pensar en soluciones de forma individual que den
respuesta a nuestro desafío. Seguidamente, se ha establecido un tiempo limitado para
pensar y otro tiempo para socializar.
Cada participante escribió cada una de sus ideas en post-it. Posteriormente, se realizó
una
ronda en donde todos los integrantes hicimos una descripción corta de todas nuestras
ideas. Asimismo, se designó un moderador y secretario, para dirigir la reunión y escribir
las ideas respectivamente.
Ideas propuestas:

ELABORACIÓN DE LAS GALLETAS EN LOS SIGUIENTES TIPOS:

a) Tipo I Galletas saladas de avena. - Son aquellas que tienen sabor salado.

b) Tipo II Galletas dulces de quinua. - Son aquellas que tienen un sabor dulce.

d) Tipo IV Galletas con relleno de maíz. - Son galletas a las cuales se les añade relleno.

e) Tipo V Galletas revestidas o recubiertas. - Son aquellas que exteriormente presentan

un revestimiento o baño, estas pueden ser simples o rellenas.

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 Listado de tres (03) Alternativa de solución seleccionadas, obtenidas por medio de la

aplicación de alguna técnica de selección.

Galletas Galletas
Galletas Galletas Galletas
revestidas crocantes
Criterio saladas de dulces de con relleno
o y
avena quinua de maíz
recubiertas picantes
Es viable: ¿Es 3 3
económicamente 5 5 4
viable?
Es deseable: ¿Lo 4 3
desean las 5 4 4
personas?
Es factible: ¿Es 3 4
técnicamente 5 3 3
factible?
Total 15 12 11 10 10

Alternativas de solución seleccionadas

1. Galletas saladas de avena
2. Galletas dulces de quinua
3. Galletas con relleno de maíz

 Cuadro con la alternativa de solución seleccionada (01) empleando la técnica del PNI.

Alternativa de
Positivo Negativo Interesante Evaluación
solución
P1. Sabor
N1. Tiempo
agradable.
limitado de I1. Económico
P2. Está hecho
conservación. I2. Combate el
1. Hacer galletas con productos
N2. Pueden estreñimiento
saladas de avena saludables. 4-2+2= 4
ocasionar y regula el
P3. Es
grasas sino se sistema
nutritivo.
queman las digestivo
P4. Es alto en
calorías.
fibra.
I1. Es algo
nuevo en
N1. Hay
nuestra
2. Preparar galletas P1. Es personas que
comunidad. I2. 3- 1+2= 4
dulces de quinua saludable. no les gusta su
Contiene
sabor.
proteína y
vitamina c.
3. Elaborar galletas P1 es un N1 es un I1. Económico 1-1+3= 3
con relleno de maíz antioxidantes alimento rico I2. Tiene
y fibras. en almidón y vitamina B,

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puede generar B12 y A

azúcar en la I3. Es nutritivo
sangre. e innovador

Alternativa de solución seleccionada

Hacer galletas saladas de avena con frutos secos y deshidratados
3.4. Fase Prototipar de la metodología del Design Thinking:
 Representación gráfica de la idea seleccionada a nivel de boceto (Si se trata de un
producto) a nivel de diagrama de flechas (si se trata de un servicio).

 Representación final del prototipo, con materiales reciclados, plastilina, cartones u otros
(Si se trata de un producto) si se trata de un servicio, un diagrama de operaciones de
procesos.

 Representación mediante gráficos digitales (diseño digital o la programación mediante

computadoras)

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3.5 Fase Evaluar de la metodología del Design Thinking:

 Descripción del procedimiento de evaluación aplicado de acuerdo con la técnica de
evaluación empleada.

Nuestro equipo ha evaluado el prototipo con la participación de nuestros posibles

clientes, para lo cual se ha utilizado la técnica de malla receptora de información, en
donde hemos obtenido información valiosa, con la finalidad de mejorarlo. A
continuación, presentamos resultados de la evaluación:

Cuadrante de cosas interesantes o notables: - Está hecho con productos de nuestra

comunidad. - Combate la desnutrición (tiene fibra y vitaminas). - Es agradable y
saludable. Cuadrante de críticas constructivas:
- Mejorar la presentación del producto, por algo más llamativo.
Cuadrante de preguntas y dudas:
• ¿Qué hacemos para que la presentación de nuestro producto sea más llamativa?
• ¿Podemos comercializar nuestro producto en nuevos envases?
Cuadrante de las ideas nuevas luego de la presentación:
• Mejorar la presentación de nuestro producto.
• Comercializar nuestro producto en un envase nuevo, además, del ya creado

 Fotografías del prototipo final presentado, con las mejoras realizas en relación con el
prototipo inicial.

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3.5. Fase de plantar el Modelo de negocio Lean Canvas

Problema. Solución Propuesta de Ventaja Segmento de

Niños y Mejora la salud de valor única competitiva clientes
adolescentes con las personas ya Las galletas Producto - Los padres de
obesidad, debido a que la galleta de nutritivas nutritivo y los niños de
su alimentación avena, quinua y propuestas en saludable, nuestra
chatarra. maíz con los frutos mi proyecto contiene comunidad. -
Alternativas: secos, contienen llamado vitaminas A, Los
1. Galletas vitaminas, fibras y GALLETAS B1, B2, B3, B5, adolescentes.
nutritivas de avena. minerales que van NUTRIMAX B6, B12, C, D y EARLY
2. galletas de a mejora su salud nos pueden E y ácido ADOPTERS:
quinua. y mantener un proporcionar lo fólico, así Niños y

12
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3. Galletas de maíz. equilibrio en el siguiente. como adolescente

cuerpo. El producto proteínas, con mala
contiene calcio, hierro, alimentación
vitaminas A, magnesio, para evitar la
B1, B2, B3, B5, yodo y alto mala
B6, B12, C, D y contenido en alimentación.
E y ácido fólico, fibra. que se
así como absorbe en
proteínas, mayor
calcio, hierro, cantidad (20%
magnesio, a 30%) que los
yodo y alto productos ultra
contenido en procesados
fibra. (3% a 8%).
Además,
debido a la
vitamina C de
la quinua,
favorece la
absorción del
hierro.
Métricas clave Canales
Adquisición: - Redes
Número de sociales
personas que (Facebook,
solicitan WhatsApp).
información sobre Canales físicos:
nuestro producto, - Puntos de
ya sea en nuestras venta. - Ferias.
redes sociales o
van a nuestra
tienda física.
Número de
personas que
vuelven a nuestro
puesto porque les
ha gustado el
producto. Ventas:
Número de
personas que
compran nuestro
producto en
nuestra tienda
física o mediante
el delivery.
Recomendaciones
: Número de
personas que
compran nuestro
producto por
recomendación de
otros clientes.

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Estructura de costos Flujo de ingresos

- Ventas de productos.
Gastos en la publicidad del producto. - Publicidad en los empaques del
producto. - Estrategias de ingresos:
- Gastos en el combustible para realizar el delivery. Promociones, ofertas especiales y el
- Gastos en la materia prima. - Pago de servicios upselling.
(agua, luz, etc.) Punto de equilibrio: Al llegar a
producir 1373.5 unidades de nuestro producto en
adelante lograríamos obtener ganancias. Precio
definido: 0.5 soles por cada unidad de galleta y por
empaque 2 soles.

Punto de equilibrio:
Precio definido:

 Bloque de Problema definido

Niños y adolescentes con anemia, debido a su alimentación baja en hierro.
Alternativas:
Tipo I Galletas saladas de avena. - Son aquellas que tienen sabor salado.
Tipo II Galletas dulces de quinua. - Son aquellas que tienen un sabor dulce.
Tipo IV Galletas con relleno de maíz. - Son galletas a las cuales se les añade relleno.
Tipo V Galletas revestidas o recubiertas. - Son aquellas que exteriormente presentan un
revestimiento o baño, estas pueden ser simples o rellenas.
 Bloque de Segmento de clientes
Los padres de los niños de nuestra comunidad. - Los adolescentes.

 Bloque de Propuesta única de valor

Nuestras galletas de avena, quinua y maíz, contiene vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12,
C, D y E y ácido fólico, así como proteínas, calcio, hierro, magnesio, yodo y alto contenido
en fibra que ayuda a elevar las defensas del cuerpo, lo cual evita enfermedades, además,
mejora la salud de nuestro cliente.

 Bloque de Solución redactada

Lograr que los niños y adolescentes mejoren su alimentación y por ende, su salud,
consumiendo nuestras galletas nutritivas, que permite que personalices que cantidad de
galletas vaya en el envase

 Bloque de Canales de venta definidos

- Redes sociales (Facebook, WhatsApp). Canales físicos: - Puntos de venta. - Ferias.
Canal de distribución directa: - Delivery
 Bloque de Flujo de ingresos (Como se obtendrá ingresos definido)

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Ventas de productos. - Publicidad en los empaques del producto. - Estrategias de

ingresos: Promociones, ofertas especiales y el upselling.
 Bloque de Estructura de costos (Punto de equilibrio y precio definido)

Gastos en la publicidad del producto. - Gastos en el combustible para realizar el delivery.

- Gastos en la materia prima. - Pago de servicios ( agua , luz ,etc )
Punto de equilibrio: Al llegar a producir 1373.5 unidades de nuestro producto en
adelante lograríamos obtener ganancias. Precio definido: 0.5 soles por cada unidad. Pago
a colaboradores.

 Bloque de Métricas claves definidas

Número de personas que solicitan información sobre nuestro producto, ya sea en

nuestras redes sociales o van a nuestra tienda física.
Activación: Número de personas que solicitan la degustación de nuestro producto.
Retención: Número de personas que vuelven a nuestro puesto porque les ha gustado el
producto. Ventas: Número de personas que compran nuestro producto en nuestra
tienda física o mediante el delivery.
 Bloque de Ventaja competitiva definida.
Nuestro producto las galletas de avena, quinua y maíz, contiene gran cantidad de
vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D y E y ácido fólico, así como proteínas, calcio,
hierro, magnesio, yodo y alto contenido en fibra que ayuda a elevar las defensas del
cuerpo, lo cual evita enfermedades, además, mejora la salud de nuestro cliente.

IV. Planificación
 Inventario elaborado de los recursos con que se cuenta y los recursos o insumos con los que
no se cuenta.

Recursos necesarios ¿Se cuenta?

• BOLS
• COLADOR
• BALANZA
SI
• BANDEJA DE ACERO
• HORNO

Harina de avena NO
Harina de Maíz NO
Harina de quinua NO
Azúcar NO
Sal SI
yemas NO
Polvo de hornear NO
Esencia de vainilla NO
Frutos secos NO
mantequilla NO

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 Listado y descripción de las actividades que se realizarían para obtener los recursos que no se
cuentan.

Actividades que se realizarían para

Recursos con que no se cuenta obtener los recursos con que no se
cuentan
Materia prima y moldes para las galletas Realizar una rifa en el colegio.
Buscar una empresa que vendan empaques
Empaques y envases personalizados, para realizar una
asociación.
Vender los productos (galletas de avena,
Recursos para gastos administrativos
quinua y maíz) para obtener ganancias.

 Diagrama de Gantt elaborado como el plan de implementación del Producto Mínimo Viable
(Anteriormente prototipo), Incluye actividades de elaboración del producto o servicio,
marketing y ventas.

Responsabl SEMANAS- DIAS

Tarea/Actividad Inicio Fin Duración
e 1 2 3 4 5 6 7
Conformación del 07/05/24 07/05/24 1 día Equipo x
equipo
Elaborar y 08/05/24 14/05/24 7 días Equipo x x x x x x x
ejecutar el
proyecto
Realizar envases 15/05/24 12/06/24
4 Dayana x x x x
personalizados semanas
Adquirir los 16/06/24 27/07/24 6 Dayana x x x x x x
ingredientes semanas
Elaborar las 16/08/24 27/09/24 6 Dayana x x x x x x
galletas nutritivas semanas
de avena, quinua
y maíz.
Realizar 16/09/24 27/09/24 6 Dayana x x x x x x
publicidad del semana
producto
Venta del 17/09/24 27/10/24 6 Dayana x x x x x x
producto o semanas
servicio

V. Ejecución
 Listado y descripción de las actividades realizadas que permitieron obtener recursos.

Actividades realizadas para obtener

Breve descripción de la actividad
recursos

 Diagrama de Operaciones del Proceso

16
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 Afiches publicitarios elaborados con la técnica AIDA (Atención, interés, Deseo, Acción)

 Logotipo del producto

 Video promocional del proyecto de emprendimiento elaborado, de 30 segundos, aplicando la

técnica AIDA.

Link del video promocional

Guión del video

V.1. Diapositiva elaborada para venta, utilizando la técnica 10/20/30

Link de la diapositiva

Capturas de pantalla de la diapositiva

1 2

17
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3 4

5 6

7 8

9 10

V.2. Bloques del lienzo de modelo de negocio Lean Canvas validado

Problema Solución Propuesta de Ventaja Segmento de

valor única competitiva clientes

Métricas clave Canales

18
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Estructura de costos Flujo de ingresos

 Bloque de Problema definido

 Bloque de Segmento de clientes

 Bloque de Propuesta única de valor

 Bloque de Solución redactada

 Bloque de Canales de venta definidos

 Bloque de Flujo de ingresos (Como se obtendrá ingresos definido)

 Bloque de Estructura de costos (Punto de equilibrio y precio definido)

 Bloque de Métricas claves definidas

 Bloque de Ventaja competitiva definida.

VI. Evaluación
 Listado de aspectos positivos que realizaron en la gestión del proyecto de emprendimiento.

1.
2.
Listado de aspectos positivos que se
3.
realizaron en la gestión del proyecto
4.
5.

 Listado de actividades para mejorar las ganancias por las ventas del producto o servicio.

Listado de actividades para mejorar las 1.

ganancias por las ventas del producto o 2.
servicio 3.
4.

19
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5.

 Listado de propuestas que realizarían para innovar el producto o servicio.

1.
2.
Listado de propuestas que realizarían para
3.
innovar el producto o servicio
4.
5.

 Listado de lecciones aprendidas en la validación del modelo de negocio Lean Canvas.

1.
Listado de lecciones aprendidas en la 2.
validación del modelo de negocio Lean 3.
Canvas 4.
5.

 Listado de lecciones aprendidas en el desarrollo del proyecto de emprendimiento.

1.
Listado de lecciones aprendidas en el 2.
desarrollo del proyecto de 3.
emprendimiento 4.
5.

20