Cake de guineo

Ingredientes

 1 ½ taza de HARINA CASERA SUMESA

 2 guineos majados con un tenedor
 1 huevo
 1/3 taza de aceite
 ½ taza de azúcar morena
 ¼ taza de leche
 1 cucharadita de esencia de vainilla
 1 cucharadita de polvo de hornear
 ½ cucharadita de bicarbonato
 ¼ cucharadita de sal
 ½ taza de chispas de chocolate

Instrucciones

1. Precaliente el horno en 180 grados y en un tazón hondo bata el aceite junto con
el azúcar por 1 minuto.
2. Añada el huevo.
3. Posterior añada el guineo majado junto a la esencia de vainilla y bata por 1
minutos más.
4. Cierna la HARINA CASERA SUMESA junto al polvo de hornear, el
bicarbonato y la sal.
5. Agregue a la mezcla anterior alternando con leche.
6. Cuando la masa esté lista añada las chispas de chocolate y hornee en un molde
previamente engrasado durante 25 a 30 minutos.
7. Revise después de ese tiempo para verificar si es necesario más tiempo de
cocción.
8. Disfrute de este delicioso postre.

Ingredientes

 2 tazas de azúcar
 2 tazas de banano
 2 huevos
 ½ taza de leche
 1/2 taza de margarina
 1 3/4 taza de harina
 1 1/2 cucharadita de bicarbonato
 1 cucharadita de canela en polvo
 esencia de vainilla
 1 banano

Ingredientes Sustitutos
  Puedes reemplazar el banano o guineo por maduro

 El cake de banano, también conocido como pan de plátano o pan de banana, es

un delicioso y popular postre que se prepara con plátanos maduros. Es un clásico
en muchas cocinas, ya que es una excelente manera de aprovechar la fruta
que está demasiado madura para comer solos.
 Paso 1

 Mezclar la harina con el bicarbonato y la canela.

 Paso 2

 Batir el banano con el azúcar aproximadamente de 4 a 5 minutos, luego agregar

los huevos uno a uno, la margarina derretida, la leche, la esencia de vainilla, y
seguidamente la mezcla de harina.
 Paso 3

 Llevar al horno a una temperatura de 160 °C aproximadamente por 25 a 30

minutos; una vez que esté frío, decorar con pedacitos de banano acaramelados.
 El cake de banano es versátil y se puede disfrutar de varias formas. Se puede
servir como postre, acompañado de helado o crema batida, o simplemente
solo con un poco de azúcar espolvoreada. También es una excelente opción
para el desayuno o la merienda, untado con mantequilla o crema de queso.

INGREDIENTES

6 bananas medianas maduras

1 taza de azúcar light

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 taza de nueces picadas (opcional por ser altas en grasas)

1/2 cucharadita de sal

Tiempo de Preparación

20 min.

Tiempo de Cocción

45 min.

PREPARACIÓN
1.

Prepare un puré con los guineos sin aplastarlos totalmente para que queden pequeños
trozos.

2.

Incorpore el azúcar y el extracto de vainilla.

3.

A parte, cierna todos los ingredientes secos.

4.

En un recipiente mezcle los ingredientes secos, las nueces y el puré de guineo.

5.

Rocié un pirex con el spray antiadherente y coloque la mezcla

6.

Cocine en el horno precalentado a 180°C – 350°F por 45 minutos o hasta que esté lista.

7.

Puede servir tibia o fría.

Ingredientes
45 minutos

6 raciones

1. 10 guineos
 2. 1 taza aceite
3. 1 taza azúcar
4. 3 TAZAS DE HARINA y la taza es pequeña
5. 1 cucharadita Royal
6. 1 cucharadita esencia de vainilla
7. 3 huevos
8. Mantequilla 😃
9. 1 cucharadita bicarbonato

Paso a paso

1. 1

Aplastar los diez guineos

2. 2

Mezclar el aceite con el azúcar y los 3 huevos

3. 3

Batir bien el aceite y el azúcar y los 3 huevos

4. 4

Después 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

5. 5

Poner 1 cucharadita de Royal y

1 cucharadita de esencia de vainilla

6. 6

Poner las 3 tazas de harina y sernirlas muy bien

7. 7

Mezclar la harina con los integrantes

8. 8

Poner los guiones aplastados en el envase donde pusimos los demás ingredientes

9. 9

Después pon la mantequilla en el molde muy bien

10. 10
 Después poder los ingredientes en el molde para poder en el horno

11. 11

Poner en el

11. horno y esperar 45 minutos

12. 12

Y después dejar enfriar

Cake con licuadora

Ingredientes

1. 200 gramos harina

2. 230 gramos banano
3. 150 gramos azúcar
4. 80 gramos aceite vegetal
5. 1 cucharadita canela
6. 1 pizca sal
7. 3 cucharaditas polvo para hornear
8. 3 huevos
9. 1 poco mantequilla para el molde

Paso a paso

1. 1

Licuar el azúcar con el aceite hasta que se disuelva el azúcar en su mayoria

2. 2

Agregar a esa mezcla sin apagar la licuadora el banano poco a poco

3. 3

Luego agregar los huevos 1 por uno para que se mezclen bien

4. 4
 Pasar esa mezcla a un bowl y agregar los ingredientes secos. Recordar cernir la
harina para que no queden grumos. Se puede mezclar a mano o con batidora

5. 5

Antes de pasar la mezcla al molde es necesario untar las paredes de mantequilla

y luego con la mezcla dentro dar uno golpecitos sobre el Mesón para sacar las
burbujas de aire. Yo normalmente dejo reposar la masa en el molde 10 minutos
porque el polvo para hornear la hace crecer

6. 6

Con el horno precalentado a 180° dejamos la torta de 30 a 40 minutos y nos

aseguramos de la cocción con un palillo. Instertandolo en la torta y que salga
limpio.

6.

Tabla de contenidos

 Sobre la torta de banano

o Ingredientes de la torta de banano colombiana
o Nombres alternativos de la torta de banano
o Tradición de la torta de banano en colombia
o Cómo hacer una torta de banano esponjosa
o Consejos y secretos para una torta de banano perfecta:
o Un toque especial para la clásica torta de banano casera
 Receta de Torta de Banano
o Ingredientes
o Cómo hacer torta de banano en 4 pasos

Sobre la torta de banano

La torta de banano es un exquisito postre que tiene como ingrediente principal a los
plátanos maduros. Esta delicia se caracteriza por su sabor dulce y su textura
esponjosa, características que la convirtieron en una opción popular en muchas culturas
culinarias alrededor del mundo.

En la rica tradición culinaria de Colombia, la torta de banano casera ocupa un

lugar especial en el corazón de muchas familias. Su esponjosidad y el inconfundible
aroma a banano maduro la convierten en una delicia para comer a toda hora.

Ingredientes de la torta de banano colombiana

La magia de la torta de banano esponjosa radica en la simplicidad de sus ingredientes.

Para preparar esta sabrosa receta, se necesitan bananos maduros, harina de trigo,
azúcar, huevos frescos, mantequilla, y un toque de esencia de vainilla. Estos
ingredientes, que se suelen tener en cualquier cocina, se combinan para crear una
textura suave y aireada, con un sabor inigualable que evoca la calidez del hogar.

Esta torta es una buena manera de aprovechar los bananos cuando están bien
maduros y una excelente forma de empezar el día para niños y adultos, con un aporte
energético y súper rico.

Nombres alternativos de la torta de banano

La versatilidad de la receta de torta de banano se refleja en los diversos nombres que

recibe en distintas regiones. Algunos la conocen como torta de plátano maduro, o
panqué de plátano mientras que otros la llaman simplemente pastel de banano,
torta de banana o pan de banana o banana bread. Estos nombres regionales resaltan
las variaciones locales de la receta y añaden un toque único a esta delicia tan querida.

Tradición de la torta de banano en colombia

En Colombia, la torta de banano no es solo un postre, sino una tradición que une a
familias y amigos. Su presencia en eventos festivos y reuniones especiales la
convierte en un símbolo de celebración y alegría.

Colombia es uno de los mayores productores de banano en el mundo, y la industria

bananera es una parte importante de la economía del país. Este alimento es la base
de muchas recetas como postre de banano en leche, galletas de banano, batido de
banano y la tradicional receta de torta de banano.

Cómo hacer una torta de banano esponjosa

Preparar una deliciosa torta de banano es más fácil de lo que parece. Simplemente se
mezcla la mantequilla con el azúcar, luego se mezcla con los bananos maduros
machacados, los huevos, y la esencia de vainilla.

Por último se agrega la harina tamizada con los leudantes, y se vuelca en un molde
enmantecado y enharinado. Se lleva a un horno precalentado y se cocina por alrededor
de 40/45 minutos, hasta que esté dorada y cocida de manera uniforme.

Consejos y secretos para una torta de banano perfecta:

 Selección de bananos: Optar por bananos bien maduros, ya con la cáscara oscura,
para intensificar el dulzor de la torta y usar menos azúcar.
 Textura esponjosa: Agregar una pizca de bicarbonato de sodio para lograr una textura
suave y esponjosa.
 Decoración creativa: Se pueden agregar nueces, trocitos de chocolate o rodajas de
banano en la parte superior, para crear un juego de texturas.
 Cocción: Insertar un palillo o la punta de un cuchillo para chequear que esté cocido el
interior. Si sale seco, está listo.

Un toque especial para la clásica torta de banano casera

 Frutas adicionales: Se pueden agregar otras frutas a la mezcla, como manzanas

picadas, peras o incluso arándanos. Estos ingredientes no solo aportarán nuevos
sabores, sino también una jugosidad adicional a la torta.
 Frutos secos: Nueces, almendras o nueces pecanas son excelentes opciones para
agregar un toque crujiente. Se pueden tostar ligeramente antes de incorporarlos a la
masa para resaltar aún más sus sabores.
 Canela o especias: Una pizca de canela, nuez moscada o incluso cardamomo pueden
elevar el perfil de sabor de la torta, brindando un toque aromático y cálido.
 Yogurt o leche vegetal: Se puede sustituir la mantequilla por yogurt natural o una
leche vegetal, como la leche de almendras o de coco, para agregar humedad y
suavidad a la torta.
 Harina integral: Para una versión más saludable y con fibra, se puede reemplazar parte
de la harina de trigo con harina integral. Esto no solo añadirá nutrientes adicionales,
sino también un sabor ligeramente más robusto.
 Azúcar mascabo o endulzantes alternativos: Se puede reemplazar el azúcar refinado
por azúcar mascabo o probar con alternativas como el azúcar de coco, la miel o el
jarabe de arce. Tener en cuenta que estos endulzantes pueden afectar la textura.
 Aceite de coco: Para un sabor tropical y una textura húmeda se puede reemplazar
parte o la totalidad de la mantequilla por aceite de coco.
 Avena: Agregar avena a la mezcla no solo aporta fibra, sino también una textura
interesante. En caso de utilizarla, agregar más líquido para que no quede seca.
Ingredientes
Ingredientes

• 200 gramos harina

• 230 gramos banano

• 150 gramos azúcar

• 80 gramos aceite vegetal

• 1 cucharadita canela

• 1 pizca sal

• 3 cucharaditas polvo para hornear

• 3 huevos

• 1 poco mantequilla para el molde

- Ingredientes -
10 bananos.

½ barra de mantequilla a temperatura ambiente.

400 g. de azúcar.

280 g. harina.

6 huevos.

1 cda. de polvo para hornear.

1 cda. de esencia de vainilla.

Chips con sabor a Chcocolate Corona

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Repostería
TORTA DE BANANO CASERA SENCILLA
Una deliciosa torta con el más rico ingrediente de Corona para acompañar.

60

Minutos

Tiempo de preparación

porciones

Números de porciones

- Ingredientes -
10 bananos.

½ barra de mantequilla a temperatura ambiente.

400 g. de azúcar.

280 g. harina.

6 huevos.

1 cda. de polvo para hornear.

1 cda. de esencia de vainilla.

Chips con sabor a Chcocolate Corona

Receta de torta de banano casera

Es una opción maravillosa para el desayuno, la merienda o incluso como postre ligero
después de una comida. Esta receta es perfecta para quienes buscan cómo usar los
bananos maduros en casa, transformándolos en un postre que deleitará a la familia.

Ingredientes

 3 cucharadas de margarina a base de Aceite de Palma 100% Colombiano

 3 huevos
 2 tazas de harina
 1 cucharadita de polvo para hornear
 1 cucharadita de bicarbonato
  Sal al gusto
 3 bananos en puré
 1 taza de azúcar
 1 barra de chocolate negro (70 g)

Ingredientes

 250 gramos de banano

 330 gramos de azúcar
 2 unidades de huevos
 120 mls leche
 120 mls aceite
 120 gramos de harina
 12 gramos de bicarbonato
 250 mls leche
 60 gramos de azúcar
 25 gramos de maicena
 3 unidades de yemas de huevo
 2 mls esencia de vainilla

Ingredientes Sustitutos

 Se puede sustituir el banano por orito.

Es una exquisita y tentadora combinación de sabores que seguramente deleitará a

cualquier amante de los postres. Esta deliciosa torta se compone de tres elementos
clave: un suave y esponjoso bizcocho de plátano, una sedosa crema de café y un
glaseado de chocolate blanco que agrega un toque de dulzura y elegancia.

Paso 1

Precalentar el horno a 180 grados centígrados.

Paso 2

Batir a velocidad media los bananos junto con el azúcar por 5 minutos.

Paso 3

Incorporar uno a uno los huevos, y retirar de la batidora.

Paso 4

Agregar la leche y el aceite y mezclar.

Paso 5

Añadir la harina previamente cernida junto con el bicarbonato.

Paso 6

Colocar en un molde engrasado y enharinado.

Paso 7

Hornear a 160 °C.

Paso 8

Si el molde es rectangular como para pan, se debe hornear aproximadamente de 45 a 50

minutos.

Paso 9

Si el molde es redondo como para bizcocho, se debe hornear aproximadamente de 35 a

40 minutos.

Crema de café y chocolate

Paso 1

Hervir la leche.

Paso 2

Aparte, mezclar bien azúcar, maicena y yemas

Paso 3

Agregar la leche e integrar muy bien.

Paso 4

Llevar a fuego medio y revolver constantemente hasta que esté lista.

Paso 5

Incorporar el chocolate blanco troceado que se fundirá con el calor de la crema,

y mezclar.

Paso 6

Agregar el café disuelto en una cucharada de agua tibia y mezclar.

Paso 7

Dejar enfriar la crema y agregar la gelatina sin sabor previamente disuelta en 25 ml de

agua.

Paso 8

Añadir la crema de leche semibatida.

Paso 9

Cortar el bizcocho en tres o cuatro capas, rellenar con la crema y espolvorear las nueces
tostadas en cada relleno.

Paso 10

Cubrir la torta con crema chantilly y espolvorear con nueces troceadas.

Paso 11

Decorar con banano y chips de maduro caramelizados.

El resultado finalJINIO es una torta de textura húmeda y esponjosa, con una

combinación irresistible de sabores. Los dulces plátanos, el intenso sabor a café y el
cremoso glaseado de chocolate blanco se complementan entre sí, creando un postre
indulgente y sofisticado que cautiva los sentidos.

Redacción Sabor

Somos un equipo de apasionados por los sabores, personas como tú que encontraron en
la cocina una forma de expresión que une a la familia y a los amigos. También somos
comunicadores comprometidos con difundir contenido de interés para sus lectores.
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Preparación

Paso 1:

Bate la margarina con el azúcar hasta que esté cremosa

Paso 2:

Agrega los huevos la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal, y sigue
batiendo hasta lograr una masa homogénea

Paso 3:

Integra el banano en puré a la mezcla

Paso 4:

Vierte la mezcla en un molde previamente enharinado

Paso 5:

Agrega el banano en rodajas y, por último, el chocolate rallado, al gusto

Paso 6:

Pon la mezcla en el horno a 180° C durante 25 minutos, retira el bizcocho del horno y
espera a que se enfríe para servirlo

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