UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
FACULTAD DE INGENIERÍA METALÚRGICA Y DE
MATERIALES
INFORME Nº2
COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS-
CONSTANTES FÍSICAS
CURSO : Química Orgánica (práctica)
PROFESOR : M.S. ASTUÑAUPA FLORES, Leonard
ALUMNOS - ROSALES GONZALES, Amir Mirgo
:
- QUISPE QUISPE, Fredy
- CASTRO TACZA, Evelin Ruth
- PALOMINO ORÉ, Jheymi Jhulieth
- AGUILAR BORJA, Ghianela
- ORE PECHO, Julia Alejandra
SEMESTRE : III
INTRODUCCIÓN
Se denomina punto de fusión es una constante física se centra en una propiedad
fundamental de las sustancias, que es la temperatura a la cual un sólido pasa a estado
líquido a presión atmosférica. Es clave para la identificación y caracterización de
compuestos orgánicos, ya que permite determinar la pureza de una sustancia y seguir
los procesos de purificación. La presencia de impurezas influye significativamente en
el punto de fusión, disminuyéndolo, y se puede determinar la pureza de una sustancia
comparando sus propiedades físicas con los valores reportados. Además, se destaca
que las sustancias sólidas puras tienen un punto de fusión constante, mientras que las
impurezas provocan un rango más amplio de temperaturas de fusión
En este experimento, nos proponemos determinar el punto de Fusión de un
compuesto orgánico determinado utilizando constantes físicas bien definidas. A través
de métodos específicos aplicaremos una presión constante y controlaremos la
temperatura de ambiente gradualmente mediante las anotaciones para garantizar
resultados precisos.
OBJETIVOS
Objetivo general:
Identificar las diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos en relación
a sus constantes físicas, específicamente en el punto de ebullición.
Objetivos específicos:
Determinar experimentalmente el punto de ebullición del compuesto orgánico
aceite mineral mediante el método del tubo de Thiele.
Monitorear constantemente la temperatura del baño de aceite mineral mediante
un termómetro de precisión adecuado.
Registrar la temperatura mínima y máxima alcanzada por el baño de aceite
mineral antes ponerlo y retirarlo de la fuente de calor.
Calcular el punto de ebullición promedio a partir de múltiples mediciones.
MARCO TEÓRICO
La medición precisa de la temperatura es fundamental en numerosos campos
científicos y tecnológicos. El termómetro es un instrumento comúnmente
utilizado para esta tarea, y existen diversos tipos según el principio físico en el
que se basan. En este experimento, se emplea un termómetro convencional de
mercurio, que funciona según la expansión y contracción del mercurio en un
tubo capilar debido a los cambios de temperatura.
La banda de caucho se utiliza para sujetar el capilar del termómetro alrededor
del capilar que contiene la muestra de naftaleno pulverizado. Esto garantiza
que ambos estén a la misma altura, lo que es crucial para obtener mediciones
precisas de la temperatura. Al mantener la muestra y el bulbo del termómetro a
la misma altura, se minimizan los efectos de la presión atmosférica y se
garantiza que la expansión o contracción del mercurio en el termómetro refleje
con precisión los cambios de temperatura en la muestra.
El baño de aceite mineral se emplea como medio de calentamiento para
controlar la temperatura de la muestra y el termómetro de manera uniforme. El
aceite mineral tiene una alta capacidad calorífica y una conductividad térmica
moderada, lo que lo hace adecuado para este propósito. Sumergir ambos en el
baño de aceite mineral permite que la temperatura del sistema se ajuste
gradualmente, evitando cambios bruscos que podrían afectar la precisión de
las mediciones.
Es importante destacar que el aceite mineral no debe entrar en el capilar que
contiene la muestra de naftaleno pulverizado, ya que esto podría afectar la
sublimación y, por ende, las mediciones de temperatura. Mantener el aceite
mineral fuera del capilar se logra asegurando un ajuste adecuado entre el
termómetro y el capilar de la muestra, así como controlando cuidadosamente el
nivel del aceite en el baño.
Al anotar la constante física, se está registrando una referencia para futuras
mediciones. Esta constante puede ser la temperatura inicial del sistema antes
de aplicar calor o cualquier otro parámetro relevante para el experimento.
Registrar esta constante es crucial para comparar y analizar los datos
obtenidos durante el experimento, asegurando así la precisión y la
reproducibilidad de los resultados.
En resumen, este experimento combina la utilización de un termómetro
convencional, una banda de caucho, un baño de aceite mineral y la anotación
de una constante física para realizar mediciones precisas de temperatura en
una muestra de naftaleno pulverizado. Cada componente cumple un papel
específico en garantizar la precisión y la fiabilidad de las mediciones, lo que
permite un estudio detallado de los cambios de temperatura en la muestra
durante el experimento.
PROCEDIMIENTO
1. Preparación de capilar
Tome un capilar de vidrio (suministrado en el laboratorio) y séllelo por un
extremo utilizando el mechero Bunsen. Para sellarlo, se toma de un
extremo y el otro se acerca a la llama del mechero Bunsen en la zona
más caliente, debe girarse sobre sí mismo de manera constante para
crear un sello uniforme, retirar de la llama y observar si el capilar se ha
sellado. Sellar 8 tubos capilares más. Dejar enfriar.
2. Preparación e introducción de la muestra
Si la muestra a examinar es muy gruesa, esta debe ser pulverizada
empleando un mortero y mano.
3. Tomar una pequeña porción de la muestra colocando la boca abierta del
capilar en el polvo obtenido de la muestra de manera vertical. Enderezar
el capilar y agitar suavemente para llevar la muestra al fondo.
4. Si la cantidad no es visible, agregar un poco más. La cantidad debe ser
suficiente para observar la fusión a simple vista. Llenar tres tubos
capilares por cada solido a ensayar.
5. Montaje método de Thiele
El capilar con la muestra debe ser fijado al termómetro con la ayuda de
un alambre de cobre (PRECAUCIÓN, no ejercer mucha fuerza ya que
puede romper el capilar o el termómetro)
6. Realizar el montaje indicado. Llenar el tubo de Thiele hasta ¾ partes
con aceite mineral e introducir el montaje termómetro-capilar de tal
forma que el capilar quede cubierto ¾ partes por aceite mineral. Todas
las piezas del montaje deben estar secas previamente para evitar
salpicaduras del aceite al iniciar el calentamiento.
Iniciar el calentamiento del sistema, se debe controlar el ascenso de
temperatura observando la muestra, cuidando que no se sobrecaliente el
sistema. Observar el sólido dentro del capilar mientras se monitorea la
temperatura (es ideal realizar el ensayo entre dos personas, uno
observa la sustancia mientras el otro observa la temperatura).
7. Cuando haya fundido la sustancia, se lee la temperatura registrada en el
termómetro.
8. Dejar enfriar el sistema y extraer el conjunto termómetro – capilar. Atar
un nuevo capilar al termómetro y repetir el procedimiento de
calentamiento. Realizar el procedimiento hasta determinar los puntos de
fusión de cada muestra solida por triplicado.
9. Anotar todos los valores de temperatura obtenidos y cualquier
observación adicional.
10. La temperatura uno (T1) fue de 19° c, la temperatura dos (T2) fue de
109°c dándonos como resultado la temperatura final (Tf) de 64°.
CONCLUSIÓN
En conclusión, en este experimento, se llevó a cabo la determinación del punto de
fusión de sustancias pura como el Naftaleno y un capilar con el Mechero de Bunsen
utilizando técnicas precisas de medición de temperatura. Se observó que el punto de
fusión es una propiedad característica de cada sustancia y que su valor es constante
para compuestos puros.
Se pudo confirmar que las sustancias sólidas puras presentan un punto de fusión
definido y reproducible,
Estos resultados resaltan la importancia del punto de fusión como una herramienta
fundamental en la química orgánica para determinar la pureza de las sustancias y
seguir los procesos de purificación.
Se determina que el experimento de punto de fusión con constantes físicas fue exitoso
en la determinación precisa de esta propiedad para sustancias puras, destacando su
relevancia en la identificación y caracterización de compuestos orgánicos.
ANEXOS
Nuez Tubo de
Thiele
Aceite Mineral
Materiales utilizados en el experimento
Preparado del soporte para el tubo y termómetro
Vaciado del aceite mineral en el tubo de Thiele
Colocamos el mechero debajo del tubo de Thiele
Observamos y monitoreamos de manera constante la ebullición
del aceite mineral
Monitoreo constante de la temperatura del aceite mineral
