Materia Ventilación, Control y Evacuación de Humo – UNIDAD 1 – Clase 2

UNIDAD: CONCEPTOS GENERALES

Instituo Universitario de Seguridad

Licenciatura en Seguridad Pública
 Contenidos

•1 . OBJETIVOS DE LA SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS

•2. COMPONENTES DEL HUMO
•3. PLUMAS Y CEILING JET
 4. PERFILES DE PRESIONES Y VELOCIDADES
•5. CONTROL, MANEJO Y GESTIÓN DEL HUMO

Lecturas

 NFPA 92/2021 – Norma para Sistemas de control de humo.

 NFPA 204/2024 – Norma para ventilación de humo y calor
 Hsuan, Ting Chang (2004), Simplified smoke filling equation for a single enclosure, en Journal of Applied Fire Science
 Klote John H.; Milke, James A. (2002) Principles of Smoke Management. SFPE / ASHRAE
 Karlsson, Bjorn; Quintiere, James G (2000) Enclosure Fire Dynamics. CRC Press, Londres
 Lozano, Guillermo. (2005) La necesidad de modelar los efectos del Fuego. En ICI N°3
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 Palabras clave

CO – CO2 - PLUMAS – CEILING JET – CONTROL DE HUMO – GESTION DE HUMO

Contenidos previos relacionados

 Dinámica de incendios
 Física y Química aplicada a la dinámica de Incendios
 Movimiento de fluídos

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OBJETIVOS DE LA SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS SEGÚN NFPA –
RELACIÓN CON EL HUMO

1) Proteger la vida humana 4) Proteger la herencia cultural

Estrategia de evacuación

• Diseño de vías de evacuación

• Detección y alarma
• Señalización

2) Proteger los bienes

(seguridad de los equipos de rescate) 5) Proteger el medio ambiente

– Diseño estructural

• Compartimentación – deformaciones

• Resistencia estructural

3) Garantizar la continuidad de las operaciones

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CONDICIONES DE HABITABILIDAD (o SOSTENIBILIDAD)

Son aquellas condiciones mínimas que deben mantenerse en un recinto para permitir la supervivencia de
ISO/TS 13571
las personas mientras se realiza la evacuación de las mismas.
Life-threatening components of fire
• En general se busca que la persona no tenga exposición directa al humo, ya que en ese caso inciden
también las concentraciones de contaminantes y a respirar los gases calientes. Componentes del fuego (humo)
que amenazan las condiciones de
• Cuando se logra que no haya exposición directa al humo, los dos factores mas importantes son la altura
habitabilidad
de la capa caliente y la temperatura de la misma (por su irradiación térmica)
• La altura de la capa caliente tolerable, varía entre los 1,60 a 2,20 m y su temperatura de los 140 a 200 °C
(aproximadamente 2,5 kW/m2).

Tiempo requerido para la evacuación segura

Tiempo disponible para la evacuación segura

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PRODUCTOS DE LA COMBUSTIÓN
PREDICCIONES CUANTITATIVAS DE LAS ESPECIES O PRODUCTOS DE LA COMBUSTIÓN.

Para los combustibles líquidos puros, el calor del fuego provoca una evaporación pura y no hay cambio químico al pasar al combustible gaseoso.

Para los combustibles sólidos, el proceso de gasificación es más complejo. El carbonizado (principalmente carbono) puede o no ocurrir. Si se da
la pirolisis, el combustible gaseoso suele ser una mezcla de especies de combustible más complejas.

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PRODUCTOS DE LA COMBUSTIÓN

•MONÓXIDO DE CARBONO (CO).

•Reacciona con la sangre produciendo carboxihemoglobina (COHb), que disminuye el aporte de oxígeno a las células y
causa incapacidades a los intoxicados, tales como la falta de coordinación de movimientos y consiguiente paralización de las
capacidades motoras.
•Por otro lado el Monóxido de carbono (CO) es inodoro por lo que su detección olfativa es imposible y aumenta mucho su
peligrosidad.

•CIANURO DE HIDRÓGENO (HCN). (O ÁCIDO CIANHÍDRICO)

•Se produce por la combustión de materiales que contienen nitrógeno en su composición, tanto naturales como sintéticos:
lana, seda, nylon, poliuretano, etc.
•Sus efectos son la inhibición de la absorción de oxígeno por las células (hipoxia histotóxica).
•Con dosis de 100 ppm de 30 a 60 minutos puede provocar la muerte pero con dosis entre un 30% a 50% de la letal, los
daños pueden ser muy graves.

•ANHÍDRIDO CARBÓNICO (CO2).

• Se produce en grandes cantidades en los incendios y su volumen desplaza al aire.

• Actúa dificultando la respiración, aumentando el ritmo cardiorrespiratorio y aumentando la intoxicación, provocando
mareos, dolores de cabeza y desfallecimientos.
• Produce déficit de oxígeno
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PRODUCTOS DE LA COMBUSTIÓN

ACROLEÍNAS.

•Son irritantes sensoriales y pulmonares muy potentes y están en los rescoldos de materiales celulósicos y en la pirolisis del polietileno.
•En concentraciones bajas produce irritación ocular e incapacidad psíquica y con concentraciones menores de 2700 ppm y en poco tiempo
provocan daños pulmonares que si no se atienden rápidamente provocan la muerte.

ÁCIDO CLORHÍDRICO (CLH).

•Se forma por la combustión de materiales que contienen cloro, como el PVC que actualmente es muy utilizado en diversidad de usos.
•En concentraciones de 75 ppm produce irritaciones graves en ojos y vías respiratorias y con 700 ppm en 30 minutos pueden causar daños letales.

ÓXIDOS DE NITRÓGENO (NOX).

•Es una mezcla de dióxido de nitrógeno (NO2) y óxido nítrico (NO) producida por la combustión de materiales que contienen nitrógeno, la
descomposición y reacción del aire y la combustión a altas temperaturas del cianuro de hidrógeno (HCN).
•El dióxido de nitrógeno (NO2) es tan letal como el cianuro de hidrógeno (HCN) y el óxido nítrico (NO) es una quinta parte letal que el cianuro de
hidrógeno (HCN).

Existen otros productos tóxicos que varian en función de los combustibles que intervengan, el grado de combustión e incluso del agente extintor utilizado, ya
que éste puede llegar a reaccionar e incluso descomponerse generando gases muy tóxicos y corrosivos.

ANHÍDRIDO SULFUROSO / AMONIACO / BROMURO DE HIDRÓGENO / FLUORURO DE HIDRÓGENO / ISOCIANATOS / COMPUESTOS FOSFORADOS / ETC.

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ETAPA DE CRECIMIENTO

El GRADO DE VENTILACIÓN, es la relación entre el oxígeno

necesario y el disponible para una combustión
estequiométrica completa.

φ < 1 significa condiciones bien ventiladas

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φ > 1 denota condiciones poco ventiladas.
ETAPA PREVIA AL FLASHOVER

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FLASHOVER

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ECUACIONES DE LLENADO (Smoke Filling Equations)

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PLUMA O PENACHO
Eddies: Vórtices en inglés, en el flujo de un fluido alrededor de un
objeto sólido. Este fenómeno es común en flujos turbulentos.
Es un fenómeno que puede tener efectos significativos en el
comportamiento del flujo, incluyendo cambios en la presión, la fuerza
de arrastre y la distribución de la velocidad del fluido.
En plumas turbulentas, se enrollan a lo largo del exterior de la pluma y
son resultado de la inestabilidad entre la llama caliente y el aire frío.
Estos vórtices pueden afectar el comportamiento del fjujo, causando
fluctuaciones en la presión, la fuerza de arrastre, etc.
Se producen fluctuaciones periódicas en la altura de la llama (1 a 3 Hz / 1 a 3 veces por segundo),
dependiendo del diámetro del fuego.
Lf = altura de la llama visible en función del tiempo
Las turbulencias son el resultado de la inestabilidad del flujo de aire causada por la diferencia de
temperatura entre el aire caliente y el aire circundante más frío, así como por la presencia de
obstáculos, cambios en la topografía y otros factores.
Las corrientes de aire ascendente, interactúan entre sí de manera compleja, creando turbulencias
que causan la dispersión y la mezcla del humo en el ambiente circundante.
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PLUMA O PENACHO
PENACHO AXISIMÉTRICO

Existe un eje de simetría a través de la línea central vertical de la pluma.

1. zona de llama continua, la temperatura es la más alta es relativamente

constante. La velocidad ascendente es casi cero en la base y aumenta con la
altura.

2. En la zona de llama intermitente, la velocidad es relativamente constante.

3. La pluma flotante describe la columna convectiva que se eleva por encima

de una fuente de calor. La velocidad disminuye con la altura. La columna
flotante tiene propiedades que son importantes para la detección de
incendios, el movimiento y el control del humo.

Mass Flow Rate kg/s. Masa total de humo ascendente

Radio Axisimétrico de la Pluma

Temperatura de los gases dentro de los límites de la

pluma a cierta altura sobre la fuente de combustible

La velocidad más alta (a una altura dada) está en la línea

central de la pluma. Esta velocidad de línea central se da 15
en m/s. El subíndice "0" se refiere a la línea central.
PLUMA IDEAL O FUENTE PUNTUAL
La teoría de la pluma ideal simplifica la pluma como un flujo estable y simétrico. No
hay una fórmula única asociada con esta teoría, ya que generalmente se basa en
simplificaciones como densidad constante y temperatura uniforme en la pluma.

- No se tiene en cuenta la pérdida de calor debido a la

radiación; (20 y el 40 % de la energía)

- La temperatura y velocidad son constantes dentro del

radio de la pluma, a una determinada altura.

- La temperatura, la velocidad, el mass flow rate y el

radio de la pluma están en función de la altura.

Temperatura
Radio de la pluma
Velocidad
Mass loss rate 16
ECUACIONES BASADAS EN EXPERIMENTOS (pluma de Zukoski)
La teoría de la pluma de Zukoski ajusta la teoría ideal de la pluma para que
se ajuste mejor a los datos experimentales.

Una de las fórmulas asociadas con esta teoría es la ecuación de flujo de

masa de la pluma:

Realizó mediciones experimentales sobre el flujo de masa de la pluma

en función de la altura y la tasa de liberación de energía

Esta aproximación considera una gama más amplia de factores, como la

influencia de la turbulencia, la variación de la temperatura ambiente y la
interacción con el entorno circundante.

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ECUACIONES BASADAS EN EXPERIMENTOS (pluma de Heskestad)
Es una aproximación desarrollada por el ingeniero Alan Heskestad para predecir la altura y la velocidad de una pluma de humo o gases
calientes generados por un incendio.

Este modelo se basa en las leyes fundamentales de la conservación de la masa, el momento y la energía, así como en la teoría de la
turbulencia. Utiliza ecuaciones matemáticas para estimar la altura, la velocidad y la temperatura de una pluma de humo en ascenso, teniendo
en cuenta factores como la tasa de liberación de calor, la temperatura del humo, la densidad del aire y otras condiciones ambientales.

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 ECUACIONES BASADAS EN EXPERIMENTOS (pluma de McCaffrey)
La teoría de la pluma de McCaffrey proporciona una solución analítica simple basada en la
conservación de la masa, el momento y la energía.

Una de las fórmulas principales asociadas con esta teoría es la ecuación de altura de la pluma:

McCaffrey para estimar la altura y la velocidad de una pluma de humo o gases calientes
generados por un incendio.

El modelo de McCaffrey se basa en la conservación del momento y la energía en una pluma de

humo en ascenso. Se utiliza para predecir la altura a la que alcanza la pluma y la velocidad a la
que se eleva en función de factores como la tasa de liberación de calor, la temperatura del humo,
la densidad del aire y otras condiciones ambientales.

La pluma de McCaffrey es una de las aproximaciones más utilizadas para estimar el

comportamiento de una pluma de humo en situaciones prácticas y se ha incorporado en muchas
normativas y códigos de seguridad contra incendios.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que este modelo tiene limitaciones y suposiciones
simplificadoras, y puede no capturar todos los aspectos del comportamiento de un incendio en
condiciones reales.

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ECUACIONES BASADAS EN EXPERIMENTOS (Pluma de Thomas)

Los datos experimentales en los que se basan las ecuaciones de la pluma mencionadas
anteriormente no incluyeron experimentos donde la altura media de la llama, L, fuera
significativamente menor que el diámetro de la base.

Thomas encuentra que en la región de llama continua, o en el campo cercano, la tasa de flujo
de masa de la pluma era más o menos independiente de la tasa de liberación de energía y
más una función del perímetro del fuego, P, y la altura sobre la fuente de fuego, z.

Es particularmente válido para incendios donde la altura media de la llama es

considerablemente más pequeña que el diámetro. La ecuación de la tasa de flujo de masa de la
pluma de Thomas se escribe como:

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PLUMAS DELIMITADAS

Zukoski discute estudios realizados donde las fuentes de fuego se colocan cerca o al ras de
paredes y esquinas.

Con un quemador circular con un borde tangente a una pared vertical Hubo muy poca influencia
en la geometría de la pluma y en la captación de la pluma hasta una altura de tres veces el
diámetro del quemador.

Con un quemador semicircular con su borde recto contra una pared la pluma se desarrollaba
como una media pluma con propiedades que se aproximaban estrechamente a las de un
quemador circular completo con el doble de la tasa de liberación de energía. El flujo de masa de
la pluma se puede calcular como la mitad del flujo de masa de la pluma de un incendio con el
doble de la tasa de liberación de energía.

Para el caso c) el flujo de masa de la pluma es aproximadamente una cuarta parte del flujo de
un fuego no limitado con cuatro veces la tasa de liberación de energía.

Las alturas medias de la llama en los casos anteriores serán más largas que para una pluma
axisimétrica no limitada, ya que se ingresa menos aire y el combustible debe recorrer una
distancia más larga para quemarse completamente.

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CEILING JET
Se refiere al flujo de gas relativamente rápido en una capa poco profunda debajo de la
superficie del techo que es impulsada por la flotabilidad de los productos de combustión
calientes.

La magnitud y la temperatura del flujo del ceiling jet determinan en gran medida el tiempo de
respuesta de los dispositivos de detección y supresión, por lo que es importante cuantificar
estos parámetros.

Las variables mas importantes son las velocidades y temperaturas.

Inicialmente, la altura de la capa caliente bajo el techo estará en el rango del 5 al

12% de H.

La velocidad y la temperatura máxima del flujo ocurren relativamente cerca del

techo, alrededor del 1% de H.

El perfil de temperatura estará delimitado por la temperatura del techo, denotada

como Tw​, por un lado, y por la temperatura ambiente, denotada como T∞​, por el
otro.

A medida que ceiling jet se mueve radialmente hacia afuera, el aire ambiente se
arrastra en la interfaz de la capa, enfriando el flujo. El jet de techo también se
enfría por transferencia de calor al techo.
La distancia desde el eje central de la pluma hasta el punto en el que deseamos examinar las
propiedades del ceiling jet se denota como r y se da en [m].
La altura desde la fuente de combustible hasta el techo se denota como H, dada en [m].
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CEILING JET (Correlaciones de Alpert y Evans)
Alpert proporcionó ecuaciones de correlación simples, basadas en una teoría
generalizada y datos experimentales, para predecir la temperatura máxima y la
velocidad máxima en una posición dada, r.

Los datos experimentales fueron recopilados durante pruebas de quemaduras de

varios tipos de combustibles sólidos y líquidos con tasas de liberación de energía
que van desde aproximadamente 500 kW hasta 100 MW bajo alturas de techo
que oscilan entre 4.6 y 15.5 m.

Las ecuaciones se proporcionan en dos regiones: una región cercana a la pluma

donde las propiedades son independientes de r, y una región más alejada de la Las ecuaciones desarrolladas permite estimar las termperaturas en al capa de gases que se
pluma donde se debe tener en cuenta r. mueve bajo un techo horizontal sin obstrucciones.

Para r/H < 0.18 Para r/H < 0.15

TEMPERATURA VELOCIDAD
Para r/H > 0.18 Para r/H > 0.15

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 PERFILES DE PRESIONES
El flujo de fluidos siempre ocurre desde un lugar de alta presión hacia un lugar de presión
más baja.
Al aumentar el volúmen, aumenta la presión (Repasar Ley combinada de los gases y Ley
de los gases ideales)
Etapa A:
La capa caliente no ha alcanzado la parte superior de la abertura. La liberación de
energía resulta en un aumento de presión debido a la expansión térmica de los gases.
Toda la habitación tiene una presión más alta que el exterior.
Etapa B:
En la segunda etapa, la capa de humo llega a la parte superior de la abertura y los gases
calientes comienzan a fluir hacia afuera. Todavía hay presión positiva en todo el
compartimento. Sin embargo, esta etapa dura solo unos segundos; el flujo de masa de gases
calientes hacia afuera a través de la abertura es comparativamente grande, y el balance de
masa en la habitación demanda que esta pérdida sea reemplazada por un flujo de masa hacia
el compartimento.
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PERFILES DE PRESIONES

Etapa C: Etapa D:
Los gases calientes salen por la parte superior de la abertura y entra aire frío por El fuego en la habitación está completamente desarrollado y la capa de gas caliente ha
la parte inferior de la misma. A cierta altura, (HN altura del plano neutro), las alcanzado más o menos el suelo, de modo que ambas líneas de presión son lineales. Hay
diferencias de presión son 0 y, por lo tanto, el flujo en ese punto es 0. Por debajo presión negativa en la parte inferior de la habitación y presión positiva en la parte superior.
de esta altura hay presión negativa en la habitación (en comparación con la
presión exterior), por lo que el aire entra por debajo de HN. Del mismo modo, los
gases calientes salen por encima de HN debido a la presión positiva en la
habitación.

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ECUACIONES DE NAVIER STOKES
Las ecuaciones de Navier-Stokes son un conjunto de ecuaciones diferenciales parciales
que describen el movimiento de fluidos viscosos.
Estas ecuaciones se pueden expresar en su forma más general en tres dimensiones, para
cada componente de la velocidad del fluido (x, y, z), y se complementan con la ecuación
de continuidad para la conservación de la masa.
En un fluido newtoniano la viscosidad permanece constante
independientemente del esfuerzo cortante que se le aplique.
Resolver las ecuaciones de Navier-Stokes para casos generales es extremadamente
difícil debido a varias razones:
NO LINEALIDAD: Lo que significa que los términos en las ecuaciones están
multiplicados o divididos entre sí. Esta no linealidad conduce a comportamientos
complejos y a menudo impredecibles en el flujo de fluidos.
ACOPLAMIENTO DE ESCALAS: Los fenómenos en los fluidos ocurren en una amplia
gama de escalas, desde la escala microscópica de las moléculas individuales hasta la
escala macroscópica de estructuras grandes. Resolver las ecuaciones de Navier-Stokes
requiere tener en cuenta todos estos fenómenos y sus interacciones, lo que puede ser
computacionalmente prohibitivo.
TURBULENCIA: Mayoría de los flujos en la naturaleza son turbulentos, y la descripción
precisa de la turbulencia a través de las ecuaciones de Navier-Stokes es
extremadamente difícil debido a la amplia gama de escalas espaciales y temporales
involucradas.
CONDICIONES DE CONTORNO COMPLEJAS: Las condiciones de contorno para
problemas de fluidos pueden ser extremadamente complejas y pueden incluir
obstáculos, geometrías complicadas, cambios de fase, entre otros. Estas condiciones
de contorno pueden hacer que la solución analítica sea imposible o extremadamente
difícil de encontrar.
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HUMOS

• Gestión del Humo:

Un método de control de humo que utiliza sistemas naturales o mecánicos para
mantener un ambiente sostenible en los medios de salida de un espacio de gran
volumen o para controlar y reducir la migración de humo entre el área del incendio y los
espacios de comunicación.

Objetivos
• Mantener un ambiente habitable en la ruta de evacuación.
• Controlar y reducir el movimiento del humo entre el área incendiada y los espacios adyacentes.
• Proveer condiciones que ayuden al servicio contra incendios.
• Reducir el daño.
• Colaborar con la remoción de humo post-incendio

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METODOLOGÍAS PARA LA GESTIÓN DE HUMO

• Compartimentación.
• “Flotabilidad”
• Flujo de aire.
• Dilución.
• Presurización.

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Actividad

Cuestionario 3 -

Cuestionario 4 -

Anuncio
Las correcciones se harán a través de la plataforma.

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