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FY: 10-11
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Para uso interno de Coffee Kids. No completar este recuadro.

ANEXO 1
INDICADORES SEGURIDAD ALIMENTARIA

Instrucciones: Este cuestionario deberá aplicarse a todos los participantes, uno por familia alcanzada por el
proyecto. Los resultados obtenidos serán útiles para determinar en qué medida su inseguridad alimentaria va
disminuyendo a medida que el proyecto avanza.

1. Nombre: ______________________________________________________ fecha: ________________

2. Comunidad: ___________________________________________________

3. En los pasados 12 meses. ¿Hubo algún mes en que no pudo tuvo suficientes alimentos para su familia?

SI
NO

4. Si respondió sí. ¿En cuales meses no tuvo suficiente alimento para su familia? Marque con una X

Ene Feb
Mar Abr
May Jun
Jul Ago
Sep Oct
Nov Dic

TABLA DE DIVERSIDAD DE LA DIETA

5. ¿Qué tipo de alimentos usted o alguien en su hogar consumió ayer durante el día y la noche? Marque con
una X

¿Algo de pan, arroz, sopa, tortillas, o algún otro tipo de alimento elaborado con maíz, arroz,
harina, sorgo, quínoa o algún otro tipo de grano local?
¿Algo de papas, yuca, mandioca o algún otro tipo de raíz o tubérculo?
¿Algún otro tipo de planta?
¿Alguna fruta?
¿Algo de pollo, res, puerco, cordero, cabra, conejo, venado, pato, o algún otro tipo de carne u
órgano como corazón, hígado, riñones, etc.?
¿Algo de huevos?
¿Algo de pescado fresco o seco?
¿Algún alimento elaborado con frijoles, chicharos, lentejas, nueces o almendras?
¿Algo de queso, leche, yogurt o algún otro tipo de alimento hecho con leche?
¿Algún tipo de aceite, grasa, manteca o mantequilla?
¿Algo de azúcar o miel?
¿Algún tipo de condimento, café o té?

1
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FY: 10-11
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Para uso interno de Coffee Kids. No completar este recuadro.

TABLA PRODUCCION DE ALIMENTOS

6. Indique el porcentaje
¿Qué porcentaje de alimentos que consume su familia son intercambiados con familiares u otros
miembros de su comunidad?
¿Qué porcentaje de alimentos que consume su familia son comprados?
¿Qué porcentaje de alimentos que consume su familia son recolectados o cazados?
¿Qué porcentaje de alimentos que consume en su hogar son producidos por usted y su familia?
TOTAL 100%

7. ¿Tiene usted alguna estrategia para el almacenamiento de alimentos? Explique por favor.

TABLA DE CÁLCULO DE ESTRATEGIAS PARA ENFRENTAR LA INSEGURIDAD

ALIMENTARIA

La siguiente tabla genera un valor representativo de las estrategias de cada familia, los valores se expresan en
términos absolutos, mostrando únicamente los cambios a lo largo del proyecto. Por ejemplo, si una familia
obtiene un valor de 92 al final del primer ciclo y de 75 en el segundo ciclo, esto significa que está claramente
disminuyendo su nivel de inseguridad alimentaria.

Todos 3-6 veces 1-2 veces 1 vez por Nunca Frecuencia Peso Frecuencia
los días por por semana ponderada ponderada
semana semana X Peso
Frecuencia relativa 7 4.5 1.5 0.5 0
Ha dejado de consumir lo que les 1
gusta o consumen cosas más
baratas
Pide comida prestada o se apoya 2
de la ayuda de su familia o
parientes
Compra comida a crédito 2
Colecta alimentos del campo, caza 3
o consume cosechas aún no
maduras
Consume semillas almacenadas 3
que guardaba para la temporada
siguiente
Alguien en el hogar tiene 2
necesidad de pedir caridad
Reduce la porción de los alimentos 1
o el número de comidas por día
Suma de la estrategia individual