Nombre: Alexis Ronay Sandoval Ríos Carné: 0903 22 5412
Modelo Canvas Kentucky Fried Chicken (KFC)
Socios clave Actividades clave
• Preparación y fritura de
pollo
• Atención al cliente y servicio
en el restaurante
• Gestión de pedidos y
entregas
• Proveedores de • Control de calidad y
ingredientes cumplimiento de estándares
• Franquiciados
Recursos clave
• Plataformas de entrega • Recetas y técnicas de
cocina exclusivas
• Red de proveedores de
ingredientes
• Personal de cocina y
atención al cliente
• Tecnología para pedidos y
gestión de inventario
Estructura de costos
• Ingredientes y materias primas para la preparación de alimentos
• Sueldos y salarios del personal
• Alquiler de locales y costos de operación de los restaurantes
• Costos de marketing y publicidad
• Tarifas de franquicia y regalías
Propuesta de valor Relación con clientes Segmento de clientes
• Atención al cliente en el
restaurante
• Soporte en línea para
pedidos y quejas
• Programas de fidelización
• Pollo frito original y y promociones • Consumidores de
crujiente comida rápida
• Recetas secretas de • Familias
especias y sabor único
Canales • Personas que buscan
• Variedad de platos y pollo frito de calidad
combos
• Restaurantes físicos
• Servicio de Uber
• Pedidos en línea
• Entrega a domicilio a
través de plataformas de
entrega
Fuentes de ingresos
• Ventas en el restaurante
• Ventas a través del servicio de drive-thru
• Pedidos en línea y entregas a domicilio
• Franquicias