UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA NACIONAL

FACULTAD REGIONAL RESISTENCIA

GRUPO 4
ASIGNATURA: Química - Laboratorio

CURSO: I.E.M A

ALUMNOS:
Caliva, Celina Denise
Falco, Mateo
Lewkow, Juan Manuel
Regonat, Geronimo
Rolon, Santiago

PROFESOR/A:
Ing. Qca. Barrios, Natalia
Farm. Delgado, Juan Mario
Ing. Qca. Fontana, Gimena

AÑO LECTIVO: 2024

TRABAJO PRÁCTICO N° 1: REACCIONES QUÍMICAS
OBJETIVOS:
● Observar y anotar los cambios producidos durante una reacción química.
● Identificar los distintos compuestos obtenidos y la función química de ellos.
● Representar las reacciones químicas simbólicamente, en forma de ecuaciones químicas.

FUNDAMENTOS TEÓRICOS

Los fenómenos químicos (o cambios químicos) que se pueden observar (en la naturaleza o
en el laboratorio), se conocen también como REACCIONES QUÍMICAS.
Las ecuaciones químicas son representaciones escritas, con símbolos, de los hechos reales
que son las reacciones químicas.
Así, la reacción química que se produce cuando se enciende la hornalla de la cocina es la
siguiente:
𝐶3𝐻8 + 𝑂2 → 𝐶𝑂2 + 𝐻2𝑂
Se lee el signo + como “reacciona con” y la flecha como “produce”: el gas propano
reacciona con oxígeno para producir dióxido de carbono y agua. Las fórmulas químicas
que están a la izquierda de la flecha representan las sustancias de partida, llamadas reactivos.
Las fórmulas químicas a la derecha de la flecha representan sustancias que se producen en la
reacción, llamadas productos. Los números antepuestos a las fórmulas son coeficientes (al
igual que en las ecuaciones algebraicas, el número 1 normalmente no se escribe.) Dado que
en ninguna reacción se crean ni se destruyen átomos (la Ley de conservación de la masa de
Lavoisier), toda ecuación química debe tener números iguales de átomos de cada elemento a
cada lado de la flecha. Si se satisface esta condición, se dice que la ecuación está balanceada.
Para balancear, se comienza con los elementos que están en un solo producto y en un solo
reactivo y por último los elementos que aparecen en dos o más reactivos o productos. Se
pueden cambiar los coeficientes para igualar el número de átomos, pero NUNCA los
subíndices porque cambian la identidad de la sustancia.
𝐶3𝐻8 + 5𝑂2 → 3𝐶𝑂2 + 4𝐻2𝑂
Para agregar más información a las fórmulas de las ecuaciones balanceadas, se indica entre
paréntesis el estado físico (o estado de agregación) de cada reactivo y producto. Se usan los
símbolos (g), (l), (s) y (ac) para gas, líquido, sólido y disolución acuosa (en agua),
respectivamente. Así, la ecuación anterior balanceada puede escribirse:

𝐶3𝐻8(𝑔) + 5𝑂2(𝑔) → 3𝐶𝑂2(𝑔) + 4𝐻2𝑂(𝑔)

En las ecuaciones químicas también se indican las condiciones de la reacción química:
Esta forma de describir lo que sucede, utilizando símbolos químicos, ahorra mucho tiempo y
espacio.
Existen reacciones químicas en las que prácticamente el 100 % de los reactivos se
transforman en productos. Se representan con una sola flecha, de izquierda a derecha (un
ejemplo se encuentra en la página anterior). Hay muchas otras que, en cambio, no se
completan totalmente y llegan a un estado de equilibrio, en el que coexisten reactivos y
productos. A éstas, se las denomina reacciones de equilibrio o reversibles y se las representa
con una doble flecha.

𝑁2(𝑔) + 3𝐻2(𝑔) ⇆ 2𝑁𝐻3(𝑔)

En general, las reacciones químicas van acompañadas de alguna manifestación energética.
La más frecuente de ellas es el calor. Si la reacción libera calor hacia el ambiente, es
exotérmica. Si lo absorbe de él, endotérmica.

Tipos de reacciones químicas

Existen diferentes clasificaciones de las reacciones químicas; a continuación, se mencionan
las más importantes.
● Reacción de combinación (síntesis): dos o más elementos o compuestos se
combinan para formar un producto.
4𝐹𝑒(𝑠) + 3𝑂2(𝑔) → 2𝐹𝑒2𝑂3(𝑠)
● Reacción de descomposición: un reactivo se descompone en dos o más productos.
2𝐾𝐶𝑙𝑂3(𝑠) ⟶ 2𝐾𝐶𝑙(𝑠) + 3𝑂2(𝑔)
● Reacción de desplazamiento simple: un elemento no combinado toma el lugar de
otro en un compuesto.
𝑍𝑛(𝑠) + 2𝐻𝐶𝑙𝑎𝑐 → 𝑍𝑛𝐶𝑙2(𝑎𝑐) + 𝐻2(𝑔) 𝗍
● Reacción de doble desplazamiento: los iones positivos en los compuestos
cambian de lugar.
𝐴𝑔𝑁𝑂3(𝑎𝑐) + 𝑁𝑎𝐶𝑙𝑎𝑐 ⟶ 𝐴𝑔𝐶𝑙𝑠 ↓ +𝑁𝑎𝑁𝑂3(𝑎𝑐)
● Reacción de precipitación: se forman compuestos sólidos insolubles. En el ejemplo
anterior la reacción se realiza en medio acuoso y se forma cloruro de plata
insoluble en agua. Esto se denota con la flecha descendente que aparece al lado del
AgCl(s)

● Reacción de combustión: un compuesto reacciona con oxígeno produciendo dióxido

de carbono y agua.
𝐶𝐻4(𝑔) + 2𝑂2(𝑔) → 𝐶𝑂2(𝑔) 𝗍 + 2𝐻2𝑂(𝑔)

MATERIALES
● Gradillas ● Pipetas
● Tubos de ensayo ● Mecheros de gas
● Tapones con tubos de ● Pinzas de madera
desprendimiento ● Pisetas
● Mangueras de goma ● Soportes universales
● Vasos de precipitados de 100 mL
● Trípodes
REACTIVOS

● Trocitos de mármol (Carbonato de ● Agua de cal (ver preparación)

calcio) Sulfato cúprico pentahidratado ● Ácido clorhídrico 1+1
(CuSO4.5 H2O) ● Limaduras de hierro
● Hidróxido de sodio (Solución 0,2N) ● Azufre molido
● Sulfato férrico (Solución 10% p/v)

Reacción 1
En un tubo de ensayo con desprendimiento lateral colocar dos puntas de espátula de
carbonato de calcio (o trocitos de mármol). Agregar 2 ml de solución (1 + 1) de HCl y tapar
inmediatamente. Con la manguera conectada a la salida lateral hacer burbujear el gas en un
vaso de precipitados con agua de cal. Anotar lo observado.
Es una reacción de descomposición donde reacciona el carbonato de calcio al estado sólido
con una solución de ácido clorhídrico. Se desprende un gas, dióxido de carbono.

Reacción 2
En un tubo de ensayo colocar una punta de espátula de limaduras de hierro y dos de azufre
molido. Primero, mezclar y luego separar magnéticamente el hierro.
Con ayuda de una pinza de madera, calentar lentamente el tubo de ensayos con el mechero.
Dejar enfriar y volver a probar con el imán. Observar y anotar los cambios.
Es una reacción de combinación. El hierro y el azufre se encuentran en estado sólido y se
mezclan; es una mezcla heterogénea que se puede separar por imantación.

Reacción 3
En un tubo de ensayo colocar aproximadamente 3 ml de solución de NaOH 0,2 N. Agregar
3-5 gotas de solución de sulfato férrico de 10% P/V. Observar y anotar los cambios.
Es una reacción de doble desplazamiento. Una oxisal y una base, ambas en solución acuosa,
reaccionan y se forma un compuesto insoluble en agua que precipita. También es una
reacción de precipitación.

Reacción 4
Introducir en una cápsula de porcelana unos pocos cristales de sulfato cúprico
pentahidratado. Con ayuda de una varilla de vidrio romper los cristales y calentar
suavemente. Anotar los cambios observados.
Dejar enfriar. Agregar 5-6 ml de agua destilada. Agitar. Observar y registrar los cambios.

Para el INFORME DEL TRABAJO PRÁCTICO N°1

Completar el siguiente cuadro y para cada reacción química realizar su ecuación química
identificando el estado físico de los productos y reactivos: sólido (s), líquido (l), gas (g) o
acuoso (ac).
Aclaración: En la parte “características de la reacción (u observaciones…), redacte una
breve descripción de lo realizado e indique los cambios cualitativos que haya observado. Por
ejemplo: formación de un gas incoloro, precipitación de un sólido insoluble de color pardo,
etc.
Reacción 1:
Experiencia 1
– Nomenclatura clásica Nomenclatura Moderna Función Química
Parte A
Carbonato de calcio Trioxocarbonato de calcio Ca(CO3)
Reactivos
Ácido clorhídrico Cloruro de Hidrogeno HCl
Hidróxido de Calcio Di cloruro de Calcio Ca(OH)
Productos Óxido carbónico Di oxido de Carbono CO2 (g)
Oxido de hidrogeno Monóxido de Di hidrogeno H2O
Ecuación Ca(Co3) (s) + HCl CaClo2(ac) + Co2(g)+ H2O(l)
química
En primera instancia se encuentra el Ca(CO3) en el Tubo de ensayo con
Características desprendimiento lateral, al que se agrega 2 ml de solución (1 + 1) de HCl, en
y observaciones el momento en que los reactivos entran en contacto, se procede a tapar el tubo
de la reacción y se genera una reacción química burbujeante levemente exotérmica, de
tonalidades amarillentas verdosas.

Experiencia 1 –
Nomenclatura clásica Nomenclatura Moderna Función Química
Parte B
Óxido carbónico Di oxido de Carbono CO2
Reactivos
Hidróxido de Calcio Di cloruro de Calcio Ca(OH)
Carbonato de Calcio Trioxocarbonato de calcio CaCo3 (s)
Productos
Oxido de hidrogeno Monóxido de Di hidrogeno H2O(l)
Ecuación CO2 (g) + Ca(OH) CaCo3 (s) + H2O(l)
química
El Gas generado (CO2) por las burbujas se desprende de la reacción hacia la
Características manguera conectada a salida lateral del tubo, que mediante esta es
y direccionado hacia el Ca(OH), donde después de momentos el líquido se
observaciones comienza a enturbiar resultando en una sustancia blanquecina, luego de que la
de la reacción sustancia se encuentre en reposo por un tiempo esta se empieza a solidificar
precipitándose en el fondo del recipiente.

Reacción 2:
Experiencia 2 Nomenclatura clásica Nomenclatura Moderna Función Química
Hierro Hierro Fe(s)
Reactivos
Azufre Azufre S(s)
Sulfuro ferroso Mono sulfuro de Hierro FeS(s)
Productos

Ecuación Fe(s) + S(s) FeS(s)

química
Características El Hierro y el Azufre se encuentran en el tubo de ensayo como una mezcla
y heterogénea la cual se podía separar mediante el uso de un imán, para generar
observaciones el FeS(s) se lo expone al calor pasando los elementos de un estado sólido a una
 sustancia liquida en donde se observan cambios en el color comenzando por un
color rojo y transformándose en amarillo a medida que este se enfría, al mismo
tiempo se percibe un olor putrefacto similar al huevo podrido. Una vez
formado el FeS(s) ya no es posible la separación magnética.

Reacción 3:
Experiencia 3 Nomenclatura clásica Nomenclatura Moderna Función Química
Hidróxido de Sodio Hidróxido de Sodio Na(OH)(ac)
Reactivos
Sulfato Férrico Tetraoxosulfato de Fe2(SO4)3(ac)
DiHierro
Hidróxido Férrico Trihidróxido de Hierro Fe(OH)3(s)
Productos
Sulfito de Sodio Tetraoxosulfito de Sodio Na2SO4(ac)
Ecuación Fe2(SO4)3(ac) + Na(OH)(ac) Fe(OH)3(s) + Na2SO4(ac)
química

Características
y
observaciones
de la reacción

Reacción 4:
Experiencia 4 Nomenclatura clásica Nomenclatura Moderna Función Química
Sulfato cúprico TetraoxoSulfato Cúprico CuSO45H2O
Reactivo Pentahidratado
pentahidratado
Sulfato cúprico TetraoxoSulfato Cúprico CuSO4
Productos
Oxido de hidrogeno Monóxido de Di hidrogeno H2O(l)
Ecuación CuSO45H2O CuSO4 + H2O(l)
química

Características
y
observaciones
de la reacción