Medición de pH

Concepto y Aplicaciones
Integrantes: Sneither Hernández
Jineth Cardenas
Fabián
 Objetivos
General: Específico:

 Comprender el concepto de pH y sus  Aplicar los conocimientos aprendidos

implicaciones a través de su en diluciones, para determinar el pH
determinación en muestras reales. con extracto obtenido a partir de
repollo morado.
 Utilizar diferentes formas de expresar
la concentración de disoluciones.
 Comprender la importancia de
determinar el pH y sus diferentes
aplicaciones en el campo ambiental.
 Emplear diversos métodos para
determinar el pH de muestras de
jugos, naturales y comerciales.

Medición de pH Conceptos
y Aplicaciones
Marco teórico
Es un daño o desequilibrio
Consideraciones
que se le provoca a una
ambientales
cosa la cual es irreversible.

Se denomina contaminación a Los contaminantes son

la presencia de cualquier
agente

• Solido
• Líquido
• Gaseoso

Son los causantes de

las plagas
 Tipos de contaminación

Alteración de la atmosfera para

Contaminación Atmosférica
causar un impacto ambiental

Se da por las partículas en

suspensión que impidan un
correcto desarrollo

Contaminación por:
• Aire
Fig. 1 Emisión de contaminantes • Agua
Fuente Wikipedia • Suelo
 Actividad natural o humano, que
Contaminación del
altera el equilibrio de los recursos
agua
hídricos.

Como se contamina

Hay procesos de contaminación natural

del agua, producidos de forma inevitable
por las fuerzas de la naturaleza.
Por ejemplo, una erupción volcánica, una
gran tormenta, la descomposición de
materia orgánica en un pantano, entre
otros.
Fig. 2 Contaminación del
agua. Fuente Wikipedia
 Contaminación asociada a
Contaminación del
cambios físicos o químicos u
suelo
otra alteración

Agentes

• Tecnología agrícola nociva: uso de aguas

negras o de aguas de ríos contaminados.
• Carencia o uso inadecuado de sistemas
de eliminación de basura urbana.
• Industria con sistemas no reglamentados
Fig. 3 Contaminación del de eliminación de desechos.
suelo. Fuente Ecología
Verde
Escala de pH

Ion hidronio:
pH = -log [H+]
Ion Hidroxilo:
pOH = -log [OH-]
Esquema de pH
 Procedimiento:
Agregar las hojas de repollo
Conseguir un repollo morado a una olla,
Elaboración del
morado, quitarle algunas adicionar agua,
Extracto de Repollo
hojas y separarlas en un y dejar que hierva por 10-15
(En casa)
tazón minutos

Esperar hasta que el A medida que el agua se calienta,

agua esté de color esta se irá tornando en un color
violeta y luego apagar la violeta. Las hojas violetas se irán
estufa. tornando verdes.
 Rotular 2 tubos de ensayo así:
NaOH y HCl. Y servir en cada
Construcción la
tubo respectivamente; 5,0 mL
escala de pH
de solución NaOH y 5,0 mL de
solución HCl.
Tomar 1,0 mL de cada una de
Repetir proceso las soluciones 2 y adicionar en
hasta llegar a pH 7 nuevos tubos de ensayo más
9,0 mL de agua destilada.
Adicionar 5 gotas del Observar y Discutir
extracto de Repollo a acerca de la Nueva
cada uno de los tubos. escala de pH.
Tomar 1,0 mL de cada una
de las soluciones y adicionar
en nuevos tubos de ensayo
más 9,0 mL de agua
destilada.
Tomar 1,0 mL de cada una de
las soluciones 1 y adicionar en
nuevos tubos de ensayo más
9,0 mL de agua destilada.
 Determinación del pH Tomar una alícuota de Registrar el pH obtenido con la cinta
en jugo Natural y jugo natural de 35 mL en indicadora y con el pH metro.
Comercial un vaso de precipitados Comparar los resultados obtenidos.

Tome 5 mL de las muestras

de jugo natural, jugo
compare con la escala
comercial, agua residual 1 y Repetir el proceso con Jugo
de pH elaborada en la
2 y adiciónele 5 gotas de la comercial Agua Residual 1 y 2
práctica de laboratorio.
disolución indicador de
repollo.
 Análisis de resultados
 Al realizar la practica de laboratorio de Medición del pH concepto y aplicaciones,
evidenciamos que en el hidróxido de sodio (NaOH) mediante la medidas tomadas
de pH en los tubos de ensayo nos dan medidas muy aproximadas a sus valores
teóricas determinadas por medios de los cálculos realizados de pOH y PH esto se ve
reflejado en los porcentajes de error tan bajos a excepción de las últimos muestras 4
y 5 esto podría ser producto de una mala manipulación al depositar las soluciones
debido en el tubo de ensayo a pesar de esto gracias a las mediciones tanto
experimentales como teóricas, indican es una sustancia de carácter básica ya que
en la escala de pH es mayor de pH=7 y esto al adicionar el extracto de repollo se
tornan de un color verdoso característico de los sistemas de carácter básico.
 En el caso del acido clorhídrico (HCL) encontramos algunos porcentajes de error
altos, tanto las mediciones teóricas y experimentales son de pH menor a 7
indicando que es un sistema de carácter acido , gracias a los resultados de ambos
experimentos se puedes determinar que cuando se diluye una solución acida o
básica estas bajan su concentración por lo cual tienden a tener un pH mas neutro
Resultado de las disoluciones de
HCl
Solución Concentración pH pOH pH medido % de Error
[H+] calculado calculado

1 0,1 1 13 1,73 73%

2 0,01 2 12 2,40 20%

3 0,001 3 11 3,13 4,3%

4 0,0001 4 10 3,62 9,5%

5 0,00001 5 9 3,70 26%

6 0,000001 6 8 4,51 24,8%

Resultado de las disoluciones de
NaOH
Solución Concentración Concentración pH pOH pH % de
[H+] [OH-] calculado calculado medido Error

1 0,000001 0,1 13 1 12,79 1,61%

2 0,00001 0,01 12 2 11,96 0,33%

3 0,0001 0,001 11 3 9,05 17,73%

4 0,001 0,0001 10 4 6,83 31,7%

5 0,01 0,00001 9 5 6,54 27,3%

6 0,1 0,000001 8 6 6,50 16,75%

 Conclusiones
 Determinamos el tipo de pH de las muestras que se emplearon en el
laboratorio como: jugos naturales y comerciales.

 Se analizo la concentración de dichas disoluciones, con el propósito de

comprender la importancia que es determinar el pH en el momento de la
realización de la practica.

 El porcentaje de error que se determino, en este caso fueron elevados, así

mismo es posible que haya manipulación en las soluciones o el pH no se
analizo de una manera correcta.
 Bibliografía

 Irene, J. (2017). Contaminación del suelo: causas y soluciones. Recuperado

de: https://www.ecologiaverde.com/contaminacion-del-suelo-causas-
consecuencias-y-soluciones-285.html

 Damián, B. (2015). Contaminación del agua. Recuperado de:

https://fnca.eu/phocadownload/P.CIENTIFICO/inf_contaminacion.pdf

 Anónimo, (2010). Descripción de indicadores: pH. Recuperado de:

https://www.ucm.es/data/cont/docs/952-2015-02-14-pH%20f.pdf