TOXICIDAD DE

PLAGUICIDAS
Mg. Blga. Paola Ortiz Ojeda
Logro de la clase

✓Al finalizar la clase las (os) estudiantes identifican los efectos tóxicos de
los plaguicidas en la salud humana.
Introducción

Los plaguicidas sintéticos aparecen entre

1930-1940, como resultados de
investigaciones para el desarrollo de armas
químicas.
Uno de los primeros compuestos fue el DDT
(diclorodifeniltricloroetano), usado en la II
Guerra Mundial para evitar transmisión de
enfermedades por vectores.
Industrialización
Actualmente se sabe de los efectos en la salud
humana y medio ambiente.

Datos/Observaciones
Definición

Es la sustancia o mezcla, destinada a

prevenir, destruir o controlar plagas, de
especies no deseadas (plantas o animales)
que ocasionan un daño o interfieren con la
industria alimentaria, agrícola, maderera, etc.
Asimismo, para controlar plagas corporales y
arácnidos (Food and Agriculture Organization
-FAO).

https://www.youtube.com/watch?v=7a2ey3WQLXI

Datos/Observaciones
Plaguicidas
Los plaguicidas son sustancias químicas con
características tóxicas, creadas para interferir
algún sistema biológico en particular y que
carecen de selectividad real.
Afectan tanto a la especie objetivo como a
otras especies (humano animales).

https://www.youtube.com/watch?v=GmFv8Sq8ZLQ

Datos/Observaciones
Componentes del plaguicida
• Principio activo
• Diluyentes o Excipientes: cloroformo,
CCl4
• Impurezas

Datos/Observaciones
Clasificación

• Toxicidad aguda
• Vida media
• Estructura química
• Uso

Datos/Observaciones
Toxicidad aguda
La capacidad del plaguicida de producir un
daño agudo a la salud a través de un o
múltiples exposiciones, en un periodo de
tiempo relativamente corto (OMS).
Se mide a través de la DL50 o de la CL50
DL50 varía con:
• Presentación del producto (sólido, líquido,
gas, polvo, etc.)
• Vía de entrada (oral, dérmica, etc.)
• Temperatura, edad, dieta, sexo, etc.

Datos/Observaciones
Vida media

Persistencia Vida Media Ejemplos

De días hasta 12
No persistentes Diametrín, malatión
semanas

Moderadamente
De 1 a 18 meses Paratión, lannate
persistentes

De varios meses a 20
Persistentes DDT, dieldrín, aldrín
años
Productos con contenido
Permanentes Indefinidamente
de Hg, Pb, As
Datos/Observaciones
 Estructura química
Familia química Ejemplos Familia química Ejemplos

Derivados
Organoclorados DDT, endosulfán DNOC, dinoterb
cloronitrofenólicos

Organofosforados Bromophos, malatión Derivados de triazinas Atrazine, ametryn

Compuestos orgánicos
Carbamatos Carbaryl, methomyl Cyhexatin, dowco
del estaño
Compuestos cloruro de mercurio,
Tiocarbamatos Mancozeb, maneb
inorgánicos arsenato de plomo
Compuestos de origen
Piretroides Cypermetrin, permetrin Rotenona, nicotina
botánico
Derivados del ác.
Derivados bipiridilos Paraquat, diquat Silvex, piclram
fenoxiacético
Datos/Observaciones
 Uso

Actividad Uso Actividad Uso

Mantenimiento de áreas Tratamiento de parques,

Agricultura Plagas de cosechas
verdes jardines, etc.
Vectores de Mantenimiento de Tratamiento de presas,
Salud pública
enfermedades reservas de agua embalses, piscinas, etc.
Ganadería y cuidado de Desinfección de ganado Fabricación de equipos
Industria
animales domésticos y animales domésticos eléctricos, pinturas, etc.
Tratamiento de Edificios públicos, Repelentes, cosméticos,
Hogar
estructuras privados, etc. etc.

Datos/Observaciones
Exposición a los plaguicidas
El medio ambiente es una fuente principal de
exposición por la actividad agrícola (agua,
suelos, atmósfera).
En la diseminación influye:
• La técnica de aplicación (aérea, terrestre, etc.).
• Condiciones climáticas (lluvia, viento, corrientes
de agua, tipo de suelo).
• Presentación del producto (líquido, polvo, etc.).
• Fotodegradación
• Volatilización
• Lixiviación
• Actividad laboral
Datos/Observaciones
Exposición…
Las personas que su actividad laboral
los relaciona directamente con los
plaguicidas (formulan, mezcla, fumigan,
transportan, aplican plaguicidas) ↑
Probabilidad de intoxicación aguda.
La población en general tiende a sufrir
intoxicación crónica.

https://www.youtube.com/watch?v=HWdPBuaKiOM

Datos/Observaciones
Fuentes de intoxicación
• Alimentos de origen vegetal (frutas,
verduras, cereales, leguminosas)
• Alimentos de origen animal (carne
bovina, porcina, derivados, pescado,
productos lácteos, etc.)
• Ambiente (agua, aire, suelo, flora y
fauna contaminada)
• Productos de uso cotidiano
(cosméticos, desinfectantes,
shampoo, jabones, repelentes, etc.).
• Conclusión: NO HAY SEGMENTO
ALGUNO DE LA POBLACIÓN QUE
NO ESTE EXPUESTO.
Datos/Observaciones
Aspectos Toxicológicos
La biodisponibilidad depende de su
toxicocinética.
❖Vías de absorción:
• Digestiva (1° más importante, alimentos-
población)
• Respiratoria (2° más importante, zonas de cultivo).
• Dérmica
❖Distribución (torrente sanguíneo)
• Liposolubles se unen a lipoproteínas (tejido
adiposo y nervioso)
• Hidrosolubles permanecen en sangre (hígado,
riñones)
❖Eliminación
• Orina, heces (bilis), aire exhalado
Datos/Observaciones
Datos/Observaciones
Datos/Observaciones
Datos/Observaciones
 DL50 en ratas
Categorías Oral Dérmica Inhalación Efectos oculares Efectos dérmicos
(mg/kg) (mg/kg) (mg/l)
Corrosivo, opacidad Corrosivo
Altamente
I* < 50 < 200 0,05 corneal no reversible
tóxico
> 21días
Opacidad corneal. Irritación severa
Moderadamente Irritación persistente a las 72 horas
II* 50-500 200-2000 0,05-< 0,5 de 8-21 días (eritrema o
tóxico
edema severo)

Irritación reversible Irritación

en 7 días o menos, no moderada a las
Ligeramente
III* 500-5000 2000-5000 0,5-2 opacidad corneal 72 horas
tóxico
(eritrema
moderado)
Sin irritación. Efectos Irritación leve a
Prácticamente
IV > 5000 > 5000 >2 desaparecen en las 72 horas
no tóxico
menos de 24 horas
Datos/Observaciones
 https://www.youtube.com/watch?v=uwC8YrGzqAM

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0160412020321425 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0147651320311519

Datos/Observaciones
GRACIAS POR SU
ATENCIÓN
https://www.youtube.com/watch?v=AvDKVxpt7kE