Cuzco Comidas y Bebidas Típicas
conocida como
Guía
Cuzco es la ciudad del sureste del Perú
ubicada en la vertiente oriental de la
Cordillera de los Andes, en la cuenca del río
Huatanay, afluente del Vilcanota, capital del
departamento del Cuzco.
La historia detrás de Cuzco es realmente
asombrosa. Antiguamente fue la capital del
Imperio inca y una de las ciudades má s
importantes del Virreinato del Perú .
Actualmente es declarada Patrimonio de la
Humanidad (desde el añ o 1983) por la
UNESCO y se ha convertido en el
mayor destino turístico en el Perú.
Cuzco, ciudad sagrada y capital del
Tahuantinsuyo, fue el centro de gobierno de
las cuatro extensas regiones del fabuloso
imperio incaico, el cual llegó a abarcar gran
parte de lo que hoy es Ecuador, Colombia,
Perú , Bolivia, Argentina y Chile. Su sociedad
fue un admirable ejemplo de organizació n
político - social por sus grandes
conocimientos en arquitectura.
La Plaza de Armas,
En una ciudad tan llena de tradiciones, como
es el Cuzco, sus comidas son parte del
ambiente acogedor que encuentra el turista.
Entre sus platos conocidos está el rocoto
relleno, el cual a diferencia de otros lugares
lleva maní, arverjita, se rebosa con huevo
batido y se sirve con papa dorada.
También se recomienda el puchero, sopa
basá ndose en carne de res, cabeza de cordero,
tocino y pasas, a la que se añ ade col, papas,
garbanzos y arroz. Otras delicias son el pepiá n
de conejo o cuy, el queso kapiches y la
chunocola.
Para beber se recomienda cerveza del lugar,
aguardiente o chicha.
Atractivos
Turísticos
Huacaypata, que significa
llanto o quejido. Refiere la
tradició n que fue trazada
por el fundador Manco Capac como centro
simbó lico del imperio.
Machu Picchu. El má s
importante de todos por su
repercusió n mundial. Para
muchos es la octava
maravilla del mundo y
demuestra la sabiduría de una cul tura que
logró edificar una ciudadela a base de piedras
gigantescas en un lugar difícil de acceder y
perfectamente encajadas unas a otras.
Valle Sagrado de los Incas.
Acompañ ado durante su
recorrido por el río
Urubamba o Vilcanota. Al
visitar el circuito se aprecian los pueblos d e
Pisaq, Yucay, Urubamba, Ollantaytambo y
Chinchero. En cada uno de ellos existen restos
arqueoló gicos
Sacsayhuamán. Ubicada a
3 Km. Del centro de la
ciudad, era un santuario
inca dedicado al dios sol.
Allí se celebra el Inti Raymi,
el 24 de junio de cada añ o. Ubicada a 3 Km.
Del centro de la ciudad, era un santuario inca
dedicado al dios sol. Allí se celebra el Inti
Raymi, el 24 de junio de cada añ o.
Tradiciones Cuzqueñas
Corpus Christi (junio,
movible) Procesió n de las
imá genes de 16 santos
patronos muy venerados en
la ciudad. Forman parte de
las procesiones, bandas de
mú sicos y grupos folkló ricos.
El plato típico y clá sico de
esta festividad es el "Chiri Uchu".
Carretera Lima / Nazca / Cusco: trayecto
Lima - Nazca 460 Km. (286 millas) por la
carretera Panamericana Sur y conexió n con la
carretera - Abancay - Cusco 705 Km. (438
miles) - aprox. 19 horas en bus.
Mapa de Cuzco

Inti Raymi (24 de junio)

Escenificació n que expresa la
relació n armoniosa00 del
hombre con el Dios Sol,
má xima divinidad de los
Incas. Se realiza en el solsticio
de invierno. Actualmente se
inicia en el Qoricancha y
continua en la explanada de Saqsayhuaman,
donde se sacrifica una llama, como ofrenda al Cuzco
dios.

Pachamama Raymi ó
Día de la Madre Tierra
(1 de agosto) Todas las
provincias. Importante
rito dentro de la
cosmovisió n andina. La
Pachamama (Madre Tierra) ocupa un lugar de INTEGRANTES:
vital importancia, por ello se le rinde culto y
tributo en una ceremonia especial
2024
denominada "Pag o a la Tierra" (ofrendas de
hojas de coca, chicha de jora y semillas
huayruros (semillas místicas de la selva). Este
ritual marca el inicio del nuevo añ o andino.
Ruta Terreste de Lima a Cusco
Guía Turística