Energías renovables y

producción limpia
HERRAMIENTAS PARA EL DISEÑO SOSTENIBLE: EVALUACIÓN
https://www.youtube.com/watch?v=dcy31CZUIrM
 ¿CUÁL ES NUESTRO OBJETIVO?
Al finalizar la unidad, el estudiante conoce, compara y valora
el uso de energías alternativas y sostenibles como la solar,
eólica, hidráulica, biomasa y geotérmica para el suministro de
energía eléctrica y térmica dentro de un contexto de
desarrollo sostenible y de competitividad global.
UNIDAD II
¿QUÉ COMPETENCIAS VAMOS A DESARROLLAR?
Competencias generales:
• Manejo de la información.
• Pensamiento innovador.
Herramientas
de evaluación
https://www.youtube.com/watch?v=k5gblbzHeFI
Análisis de riesgos (AR)
 Valores esperados en el futuro en términos de probabilidad.
 Diagnóstico y análisis probabilístico ambiental específico a la salud humana y ecosistema.
 Riesgos para seres humanos y ecosistemas en una locación específica.
 Riesgos en un tiempo, lugares y para causas específicas.
 Requiere mucho tiempo.
 PROCESO DE GESTIÓN DE RIESGOS
Planeamiento
- Determinación del área o
gerencia responsable de la
administración de riesgos.
-Desarrollar plan de
administración del riesgo.
-Metodología de gestión del
riesgo
-Determinación del alcance
o procesos priorizados
- Seguimiento y monitoreo.
Identificación de Análisis del Respuesta al
riesgos riesgo riesgo
Los riesgos se analizan
La dirección selecciona
considerando su
las posibles respuestas -
probabilidad e impacto
Identificación de riesgos evitar, aceptar, reducir
como base para
a nivel de la entidad y o compartir los
determinar cómo deben
por procesos usando: riesgos - desarrollando
ser gestionados.
-Herramientas y técnicas. una serie de acciones
-Evaluación de riesgos;
-Clasificación del riesgo. para alinearlos con el
análisis cuantitativo y
-Registro de riesgos. riesgo aceptado y la
cualitativo y
tolerancia al riesgo de
determinación de matriz.
la entidad.
-Riesgo residual.
Análisis de riesgos (AR)
PROCESO DE GESTIÓN DE RIESGOS

ALCANCE, CONTEXTO Y CRITERIOS

VALORACIÓN DE RIESGOS
IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS

COMUNICACIÓN ANÁLISIS DE RIESGOS SEGUIMIENTO Y

Y CONSULTA REVISIÓN

EVALUACIÓN DE RIESGOS

TRATAMIENTO DEL RIESGO

REGISTRO E INFORME
Análisis de riesgos (AR)
Evaluación del riesgo
Consiste en ayudar a la toma de
decisiones, determinando los
5
riesgos a tratar y la prioridad de TRANSFERIR
EVITAR

impacto
implementación del tratamiento. 2 1

Se jerarquizan y clasifican los

riesgos y se establece su
aceptabilidad.
REDUCIR
Implica comparar entre: ACEPTAR

4 3
 Nivel de riesgo encontrado
 Criterios de riesgo
establecidos probabilidad
https://www.youtube.com/watch?v=uQIBaEvImTs
Mapa de flujo de valor
Los mapas de valor - VSM (Value Stream Map), son herramientas utilizadas para conocer a
profundidad los procesos, tanto dentro de la organización como en la cadena de abastecimiento,
y permiten identificar las actividades que no agregan valor al proceso, del mismo modo permiten
conocer el tiempo asociado a dichas actividades.

Diagnóstico y planificación, enfocado hacia la entidad como un todo, cuantitativo.

 Identificación de actividades que generan valor y aquellas que no generan valor.
 Analítico.
 Cuantificación de tiempos.
 Datos absolutos.
 Representación gráfica del estado actual.
 Definición de metas en mapa futuro.
 Plan de acción.
Mapa de flujo de valor
Herramienta que sirve para el diagnóstico, también para controlar y visualizar todo el trayecto
que recorre el producto o servicio y como se va transformando en cada uno de sus procesos
Mapa de flujo de valor
• Se interconectan los elementos según nomenclatura y los principales procesos van en forma
horizontal con su información relevante.
• Principalmente se controla los tiempos.
• Se visualiza más didácticamente el flujo del proceso.
• Ayuda al diagnóstico para encontrar mejoras y/o resolver problemas.
Mapa de flujo de valor
Control de Pronóstico de
producción mercado
Cliente Cliente
Proveedor Proveedor A B
1 2

D
D I
WK WK
30 días
Embarque

Recepción
Ensamble e
I Maquinado Soldado Pintado
inspección
5 días I I
2 personas I 2 personas 3 personas 3 personas

C/T = 2 min C/T = 4 min C/T = 7 min C/T = 2 min

C/O = 2 hr C/O = 3 hr C/O = 4 hr C/O = 30 min
Confiabilidad = 74% Confiabilidad = 61% Confiabilidad = 48% Confiabilidad = 93%

5 días 10 días 15 días 8 días 30 días

2 min 4 min 7 min 2 min

Tiempo total de producción = 68 días

Tiempo de valor agregado = 15 min
https://www.youtube.com/watch?v=abPJ_9SuG1U
Costos de ineficiencia
“Aquellos gastos que no fueron estrictamente necesarios para obtener los mismos beneficios.”

 Calidad baja o no gestionada Contabilidad empresarial

 Manejo ambiental deficiente Contabilidad ambiental
 Otros costos ocultos Otros costos de ineficiencia

Valorar económicamente las ineficiencias de la organización a nivel ambiental.

Origen de la
Rubros
ineficiencias
Pérdida de materia prima
Pérdida en tiempo/máquina
No calidad
Pérdida en mano de obra operativa
Pérdida de ingresos potenciales por aprovechamiento del material /producto desperdiciado
Gasto en mano de obra dedicada al manejo de desperdicios
Gasto de la recolección del desperdicio
Gasto de la disposición de los desperdicios
Manejo ambiental
Gastos en infraestructura para el tratamiento especial de los desperdicios
deficiente
Gasto de caracterización de los desperdicios
Gasto en administración asociada a los desperdicios
Pérdidas por daño de imagen y por mal manejo o generación excesiva de desperdicios
Pérdidas por no utilización de la capacidad instalada
Costos de oportunidad por no poder ofrecer el producto defectuoso en el mercado.
Otros costos ocultos
Costos por incapacidades laborales asociadas a aspectos ambientales.
Pérdidas por disminución de la productividad laboral.
https://www.youtube.com/watch?v=x3rcT8gaBzI
Logística inversa (RL)
Logro de las metas de la logística moderna:
 Recuperación, reuso y reciclaje.
 Retorno de excesos de inventario. SUMINISTROS TRANSPORTE PLANTA DE TRANSPORTE PUNTOS DE
PRIMARIO PRODUCCIÓN SECUNDARIO ENTREGA
 Devoluciones de clientes. • PROCESAM. DE
ORDENES.
 Obsolescencia de productos y • MANEJO DE
estacionalidad INFORMACIÓN

REVENTAREMANUFACTURA
• ALMACENTO.
REUTILIZACIÓN RECICLAJE
• MANEJO DE MCIA.
REPARACIÓN REDISEÑO • REEMPAQUE
Dificultades para invertir en RL
 Sistema de extracción y
Baterías usadas
colección de gases y polvos
Recuperación de polvo

Polvo

Plomo
Recuperado
de
Alta Calidad
TRITURADO
Agua Reciclada DE BATERIAS
Horno Rotatorio

Otros materiales :
1) Plástico
2) Carcazas
3) Lodos
Planta de Tratamiento de Aguas Residuales
Escorias Verdes No tóxicas
Logística Inversa - Grupo Ricoh
Ha establecido un sistema de recuperación de
cajas de plástico reutilizables mediante un
circuito de logística inversa, el cual ha integrado
en el sistema de gestión global de la compañía.

Este sistema le ha permitido reducir a nivel

global los residuos del packaging en 500
toneladas, y le ha permitido tener un ahorro de
400.000 euros.

Además de los beneficio

materiales, ha asignado un
código a cada caja, y
mediante la tecnología RFID
ha conseguido una
trazabilidad para sus productos y envases.
Logística Inversa - Grupo Electrolux

Dedicado a la fabricación de electrodomésticos, en su

planta en Motala (Suecia) ha conseguido una
reducción en el precio de venta de sus productos
entre un 25 y un 50% gracias a la sustitución de
materias primas por materiales reciclados, y la
reutilización de componentes recuperados.
https://www.youtube.com/watch?v=A-FgOkC6bGM
Auditorias Ambientales
Las auditorías ambientales
evalúan la eficacia de las
operaciones y los procesos de
una organización, para
determinar el cumplimiento
de requisitos y
reglamentaciones
ambientales.
Auditorias Ambientales
 TALLER

Herramientas de evaluación

Elabore una presentación que contenga lo siguiente:

1.Presentación de la herramienta de evaluación definida en clases.
2.Presentación de un caso de éxito relacionado con la herramienta
indicada en el ítem 1.
Keywords
Risk assessment.
Value stream mapping.
Environmental audits.
Inefficiency costs.