,, AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO,, INSTITUTO

DE EDUCACIÓN SUPERIOR TEGNOLÓGICO PÚBLICO

,,SEÑOR DE GUALAMITA,,

INFORME DE PRACTICA MODULAR I

ANALISIS DEL PROCESO DE ENRAIZAMIENTO DE ESTOLONES DEL
CULTIVO DE FRESA (FRAGARIA VESCA.) EN DISTINTAS VARIEDADES
DE FRESA SAN ANDREA Y SABRINA MEDIANTE UN SISTEMA
HIDROPÓNICO (NFT)- EN EL 1.E.S.T.P "SEÑOR DE GUALAM1TA".

CARRERA PROFESIONAL : PRODUCCION AGROPECUARIA

NOMBRE DEL MÓDULO : PRODUCCION DE CULTIVOS

Nº DE HORAS PRÁCTICAS :202 HORAS

PRACTICANTE : ENCINA TAFUR, BRAYAN RONALDO

ASESOR : WALTER JOSEPH BACA GARCÍA

LUYA-LAMUD

2023

1
 INDICE
I. INTRODUCCIÓN..............................................................................................................3
1•1• Justificación •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 4
II• OBJETIVOS..........................................................................................................................4
2•1• Objetivo general ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 4
2•2• Objetivos específicos •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 4
III• MATERIALES Y MÉTODOS ...........................................................................................5
3•1• MATERIALES••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 5
3•1•1• Herramientas ............................................................................................................5
3•1•2• Materiales.................................................................................................................5
3•1•3• Equipos.....................................................................................................................6
3•1•4• Reactivos ...................................................................................................................6
3•1•5• Material de campo ....................................................................................................6
3•2• METODOLOGIA •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 7
Manejo técnico de estolones de fresa: ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 7
Formulación y preparación de solución nutritiva•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 8
Las soluciones •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 8
Trasplante•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 8
Control de parámetros físicos •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 9
3•9• Temperatura••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 9
Aplicación de enraizante •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 9
Modo y mecanismo de acción••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 9
Momento y frecuencia de aplicación:•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 9
Análisis de desarrollo radicular del cultivo de fresa•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 10
3•3• PRESUPUESTO................................................................................................................10
IV• RESULTADOS
..................................................................................................................11
V• DISCUSIÓN.........................................................................................................................19
VI• CONCLUSIONES .............................................................................................................20
VII• RECOMEDACIONES
.....................................................................................................22
VIII• REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ..........................................................................22

2
 I. INTRODUCCIÓN
El uso del método de hidroponía nace con la necesidad de tener mejor producto
alimenticio, ya que, en el cultivo en tierra, las plantas obtienen nutrientes del suelo a
través de sus raíces, es una tecnología y práctica agrícola que puede ayudar a alimentar
a las ciudades en el futuro, al tiempo que cumple con las demandas de los consumidores
y asegura la buena salud de los sistemas ecológicos. (infoagro, 2023)

A comparación de la técnica de hidroponía las plantas crecen en un medio acuoso con

nutrientes disueltos, lo que les proporciona un acceso directo y constante para su
crecimiento optimo, la hidroponía ofrece flexibilidad en términos de ubicación, ya que
se puede practicar tanto en espacios interiores y exteriores lo que lo permite un cultivo
durante todo el año sin depender de las estaciones, no requiere abonamiento,
fumigación. Esto lo ace una fuente más saludable en cuanto alimentación para las
personas, y es muy fácil realizarla. (infoagro, 2023)

El cultivo hidropónico o cultivo sin suelo es la mejor manera de tener un control total
sobre el crecimiento saludable de las plantas. Se lo emplea de manera frecuente para uso
comercial, en el cultivo del tomate, la lechuga y una gran variedad de vegetales. Sin
embargo, poco a poco comienza a estar en boga el uso del cultivo sin suelo o
hidropónico en pequeñas huertas particulares y jardines. (INTAGRI, 2017)

Las ventajas obtenidas por este método de cultivo son la rapidez en el crecimiento y
maduración de la planta, pudiéndose acortar los ciclos en un 60% respecto a los de la
misma planta en su entorno natural.

El presente trabajo ha sido elaborado como estudio de practica modular en el monitoreo

del proceso de enraizamiento de estolones en distintas variedades de fresa en un sistema
hidropónico Tecun films Nutrient (NFT)- I.E.S.T.P "SEÑOR DE GUALAMITA".

La importancia del desarrollo de estas prácticas modulares servirá para tener un

conocimiento cabal de cómo es el diseño, construcción del establecimiento de
hidroponía, características fenotípicas, control de parámetros físicos, el proceso de
enraizamiento y evaluar la rentabilidad del sistema hidropónico.

Para el estudio del sistema hidropónico se tomó en cuenta el monitoreo de

enraizamiento para la obtención de conclusiones satisfactorios sobre estos mismos
como es la adaptabilidad de los raises de estolones de fresa en la película que circula
por el sistema

3
hidropónico. como también cuál de las soluciones nutritiva (liquida o solida) si
contribuyen al optimo resultado de enraizamiento de los estolones de fresa

Los logros obtenidos por este método de cultivo son la rapidez de adaptación en un
periodo de 5 días, con un tamaño de 1 cm y a los 15 días, un tamaño de 4.3 cm de
longitud de raíz, obteniendo un follaje de verde caña a oscuro.

1•1• Justificación
El desarrollo de este trabajo de sistema hidropónico se origina con la necesitad
de
producir alimentos en lugares sin tierra fértiles para cultivar, pero si con abundancia de
agua, dado que no se emplea el suelo, elimina la posibilidad de hacer uso de pesticidas
agrícolas que perjudican la salud del ser humano. El uso del sistema hidropónico tiene
un mayor rendimiento, la producción es de 3-4 veces más cantidad de alimento que en
la agricultura convencional en el mismo espacio.

1.2.OBJET1VS
Objetivo general
Analizar el proceso de enrraizamiento de Estolones
I.E.S.T.P "SEÑOR DE GUALAMITA".

Objetivos específicos
• Registrar el proceso de enraizamiento de los estolones de fresa.
• Determinar efecto de la solución nutritiva en la raíz de la fresa.
• Plasmar el registro de enraizamiento de los estolones de fresa en una hoja de
cálculo.

4
111• MATER1ALES Y MÉTODOS
3•1• MATER1ALES
3•1•1• Herramientas
• Palanas
• Zapapicos
• Barretas
• Carretilla
• Machete
• Escuadra
• Nivel
• Martillo
• Cinta métrica
• Motosierra
• Sierra

3•1•2• Materiales
• Postes para pilares madera cipress 3.5 x 4"
• Cargadores madera cipress 3.5 x 3"
• Correas de cable galvanizado recubierto con PVC 12 MM
• Clavos de acero de 4", 5"
• Tanque de 350 Litros
• Tubos de pvc sanitario de agua de 4 "
• Tubos de pvc sanitario de agua de 2 "
• Tapones de 4"
• Reducciones de 4 a 2 pulgadas
• Codos de 2 "
• Abrazaderas de acero de 4 "
• Postes de madera cipress para caballete 2 metros x 3"
• Cintas de madera cipress x 3 metros x 2.5"
• Triplay
• Vasos plásticos
• Esponja
• Estolones de fresa

5
 • Calamina plástica

3•1•3• Equipos
• Bomba de succión sumergible de 0.5 Hp
• Peachimetro digital
• Conductímetro digital
• Bandejas de germinación de 200 celdas

3•1•4• Reactivos
• Solución nutritiva Rendimiento x 1000L Lactuca sativa
• Solución nutritiva Rendimiento x 1000L Fragaria vesca
• Agua destilada
• Ácido fosfórico
• Estimulador de raíces (root -hor)
• Fungicida agrícola

3•1•5• Material de campo

• Libreta de campo
• Lapicero
• Laptop

6
3•2• METODOLOGIA
Localización del centro de prácticas
La ubicación de las practicas se desarrolló en el centro de educación I.E.S.T.P "SEÑOR
DE GUALAMITA ubicado en el distrito de Luya- Lamud, quienes nos permitieron
desarrollar la práctica modular de producción de cultivos

La investigación se realizó en el departamento de Amazonas, Provincia luya, distrito

Luya en los predios del centro experimental, perteneciente a la carrera profesional de
Producción Agropecuaria del Instituto de Educación Superior Tecnológica Señor de
Gualamita".

Manejo técnico de estolones de fresa: Para ver su proceso de adaptación de los

estolones en ambas variedades. Se inició limpiando los estolones, lo cual consistió
en

7
quitarle la tierra, como también lavar la raíz y el corte de algunas raíces mayores,
para así facilitar mayor absorción de nutrientes y una mejor adaptación de cada
estolón.
Formulación y preparación de solución
nutritiva•
Uno de los principales atractivos con que cuenta la Hidroponía es la adaptación de las
diferentes especies de cultivo a las soluciones nutritivas.

Las soluciones: deben contener todos los nutrientes que cada especie cultivada
normalmente extrae del suelo. El agua: Para la preparación de las soluciones nutritivas
se puede utilizo agua de acueducto urbano. Solución nutritiva para el proceso de
adaptabilidad de los estolones:

Preparación
20L de agua potable.

100 de solución nutritiva A

100 de solución nutritiva B

100 de solución nutritiva C

Solución nutritiva para el desarrollo de la fresa:

Preparación:

200L de agua potable.

1L de solución nutritiva A

1L de solución nutritiva B

1L de solución nutritiva C

Composición de la solución nutritiva abac para el cultivo hidroponico de fresa

Solución Nutritiva Concentrada A: En la Solución Nutritiva Concentrada A se
encuentran los siguientes macro elementos: Nitrógeno(N), Fósforo (P) Potasio (K)

Solución Nutritiva Concentrada B: En la Solución Concentrada B se encuentran los

siguientes macro elementos: Magnesio (Mg) Azufre (S) Potasio (K) Solución Nutritiva
Concentrada C:

La Solución Nutritiva Concentrada C contiene los siguientes macro elementos:

nitrógeno
(N) calcio (Ca)

8
Trasplante: Se realizó el trasplante realizando una selección de las plantas mejor
adaptadas durante los 6 días que estaban en proceso de adaptación, en total se
trasplantó

9
116 plantas de la siguiente manera: 10 l Mejor desarrollo foliar l Mejor desarrollo
de sistema radicular
Control de parámetros físicos:

Se realizaba diariamente en los siguientes horarios durante toda la investigación: 8:00

am
,12: pm, 6: pm, 2: am Además se observaban las plantas para encontrar síntomas de
deficiencias y excesos que se pudieran dar.

3.9. Temperatura: Se registró las temperaturas máximas y mínimas con un termómetro

Digital todos los días durante la investigación.

Aplicación de enraizante: Para acelerar el crecimiento del sistema radicular de la

fresa, se procedió a aplicar una hormona enraizante, Se procedió a sumergir las
plántulas de fresa por cinco minutos cada una.

10L agua x 50 c/c de hormona enraizante "Root _ Hor" 1.16. Riego: Se realizaba los
riegos en horarios donde la temperatura era alta. l Se lo realizó con agua potable.
Se utilizó solución nutritiva. También se realizó con solución nutritiva

Root-Hor es un regulador de crecimiento de plantas usado para estimular la producción

de nuevas raíces en hortalizas y frutales. Se usa en frutales vía drench o a través del
sistema de riego por goteo también se usa para enraizar en acodos y esquejes de árboles
frutales por inmersión en una solución nutritiva de Root-Hor y en aplicaciones foliares
sobre hortalizas pos emergencia y/o trasplante.

Modo y mecanismo de acción: Root-Hor es un formulado Auxinico que es absorbido

en los tejidos celulares y ocasiona una favorable emisión de raíces nuevas como
consecuencia de la interacción de sus componentes, básicamente el Ácido Alfa
Naftalenacético (ANA) y el Ácido Indol Butírico (AIB). En conjunto, las fitohormonas
actúan en diversos cultivos, emitiendo raicillas en el corto tiempo.

Momento y frecuencia de aplicación: En general en los frutales el momento de

aplicación están determinado por los picos de crecimiento radicular dependiendo de las
especies. En la vid se recomienda la aplicación en 2 etapas definidas que son la pre-
flor y la post-cosecha. También se recomienda el uso de Root-Hor conjuntamente con
plaguicidas en programas de recuperación de árboles cuyo sistema radicular han sido
afectados por las plagas en general. Para enraizamiento de acodos y esquejes, en un
recipiente verter 5 ml de Root-Hor por 1 litro de agua, introducir las estacas 3 cm del

10
 nivel de agua del recipiente, durante 3-5 minutos, luego de la aparición de las primeras
hojas, se complementa con una segunda aplicación foliar. Para enraizamiento en
hortalizas, verter 250 ml de Root-Hor en 200 litros de agua, mezclar homogéneamente y
aplicar foliarmente de acuerdo a las indicaciones por cultivos. La forma de aplicación
habitual es a través del fertirriego pudiéndose también realizar aplicaciones foliares en
algunas hortalizas en los primeros estados del desarrollo del cultivo.

Análisis de desarrollo radicular del cultivo de fresa: Durante toda la investigación

del cultivo hidropónico de fresa se procedió, cada 3 días a evaluar planta por planta la
presencia de sistema radicular. Se verificaba la presencia de raíz. Par el cuarto
registro se registró las medidas de las raíces con la ayuda de una regla

3•3• PRESUPUESTO
El costo de inversión para la instalación de un sistema Hidróponico funcional se
detalla a continuación:

CUADRO DE PRESUPUESTO: INSTALACIÓN DE SISTEMA HIDROPÓNICO, NFT (Nutrient

Film Technique), PARA LA PRODUCCIÓN DE Fragaria vesca. EN EL INSTITUTO DE
EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO "SEÑOR DE GUALAMITA" - LAMUD,
AMAZONAS.

Ítem Descripción Und. Requerimiento Precio S/ Parcial S/

4.0 Instalación sistema Hidróponico 2582
4.1 Tubos de pvc sanitario de agua de 4 " Und. 10 35 350
4.2 Tapones de 4" Und. 10 5 50
4.3 Reducciones de 4 a 3 pulgadas Und. 10 7 70
4.4 Abrazaderas de metal 4 " Und. 30 5 150
4.5 Bomba de succión sumergible de 0.5 Hp Und. 2 350 700
4.6 Solución nutritiva Rendimiento x 1000L Fragaria PQT 1 80 80
vesca SOL
4.7 Solución nutritiva Rendimiento x 1000L Fragaria PQT 1 90 90
vesca LIQ
4.8 Peachimetro digital Und. 1 150 150
4.9 Ácido fosfórico x 85% Lot 1 70 70
4.10 Conductímetro Und. 1 160 160
4.11 Esponja hidropónica * 200 Und. 1 25 25
4.12 Canastilla * 75 und Und. 1 35 35
4.13 Clavos 4 y 3 " Und. 2 8 16
4.14 Tubo de 3" Und. 3 30 90
4.15 Codos 3" Und. 10 7.5 75
4.16 T por 3" Und. 9 8 72
4.17 Pintura blanca Und. 2 40 80
4.18 Tubo por 1/2 " Und. 1 18 18

11
 4.19 Cilindro de Agua de plástico Lats 1 190 190
4.20 Bandeja de germinación Und. 1 15 15
4.21 Nivel de estructura Und. 1 25 25
4.22 Escuadra Und. 1 8 8
4.23 Wincha * 5 m Und. 1 10 10
4.24 Hoja de sierra Und. 1 5 5
4.25 Pintura Spray Blanco Und. 6 8 48
5.0 Flete y Servicios 225
5.1 Traslado de materiales al IESTP "SG" gol 3 25 75
5.2 Hormigón M3 2 75 150

El financiamiento del presente proyecto estuvo cubierto por el IESTP SEÑOR

DE GUALAMITA y estudiantes responsables de encaminar el presente proyecto, tal
como
se describe en el siguiente cuadro.

N° de personas Monto Total

III CICLO 15 120 1800
INSTITUTO “SEÑOR 5 279 1397
DE GUALAMITA
I CICLO 25 35 875
INGRESO TOTAL 2795
Ingresos Egresos Saldo
2795 2807 -12

IV• RESULTADOS
4•1• Registro de monitoreo de enraizamiento de los estolones de fresa

VARIEDAD SABRINA

PRIMERA IDENTIFICACIÓN DEL SISTEMA RADICULAR

FECHA 13/07/23
T/O 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7
1 Brote Brote y Brote Brote Raíz No Brote
raíz presenta
2 No No No No No No Brote
presenta presenta presenta presenta presenta presenta
3 Brote y Brote y Brote y No Raíz brote Brote y
raíz raíz raíz presenta raíz
4 Brote Brote No raíz No Brote No
presenta presenta presenta

12
 ANÁLISIS: los estolones que ejercieron raíces en el sistema hidropónico solo son 7 de
27 estolones eso quiere decir desde el primer día que se inició con la puesta de los
estolones de fresa hasta la fecha 13/07/2023 se registró un avance de sistema radicular
en los estolones lo cual indico un buen avance en esta variedad de fresa.

VARIEDAD SAN ANDREA

PRIMERA IDENTIFICACION DEL SISTEMA RADICULAR

FECHA 13/07/23
T/0 1•1 1•2 1•3 1•4 1•5 1•6 1•7 1•8 1•9 1•10 1•11
1 no No No raíz Brote No No No Brote No Brote
present present present present presen presenta present
a a a a ta a
2 No raíz Brote raíz No brote raíz No No Raíz Brote
present prese presenta present
a nta a

3 Raíz raíz Raíz raíz raíz Brote y No Brote y No Brote No

raíz presen raíz present presenta
ta a
4 Raíz raíz Raíz Raíz Brote brote brote No Raíz Brote y No
y raíz presenta raíz presenta
5 No Brote y No No No brote brote No Brote No Brote
present raíz present present prese presenta present
a a a nta a
6 Raíz brote Brote Brote y no brote raíz raíz No Brote Brote
raíz present
a
7 No brote Raíz raíz Raíz y No raíz No Brote Raíz Brote
present brote present presenta
a a
8 Raíz No Brote y No Brote raíz raíz No Raíz Brote raíz
present raíz present y raíz presenta
a a
ANÁLISIS: en el caso de esta variedad de fresa los estolones de fresa que
presentaron
un avance radicular solo fuero 32 estolones de 88 estolones de fresa, ya que esta
variedad presenta rasgos genéticos que lo ayudan a desarrollarse en cualquier entorno
por esa razón presento más avance radicular.

El total de plantas de fresa con sistema radicular de las poblaciones (San Andrea
y
Sabrina) representa un promedio de 39 estolones con sistema radicular
avanzado.

13
 VARIEDAD SABRINA

SEGUNDA IDENTIFICACION DEL SISTEMA RADICULAR

FECHA16/07/23
T/0 1•1 1•2 1•3 1•4 1•5 1•6 1•7
1 No presenta Brote y Brote y brote Brote y No Brote
raíz raíz raíz presenta

2 No presenta No raíz No raíz No Brote y

presenta presenta presenta raíz
3 Brote y raíz Brote y Brote y Brote y Raíz Broten y Raíz
raíz raíz raíz raíz
4 Brote Brote y Brote Raíz raíz Brote Brote
raíz

ANÁLISIS: los estolones que ejercieron raíces en el sistema hidropónico solo son 15de
27 estolones eso quiere decir desde el primer día del primer registro de los estolones de
fresa hasta la fecha16/07/23 se registró un avance de sistema radicular en los estolones
lo cual indico un buen avance en esta variedad de fresa.

14
VARIEDAD SAN ANDREA
SEGUNDA IDENTIFICACION DE SISTEMA RADICULAR
FECHA 16/07/2023
T/0 1•1 1•2 1•3 1•4 1•5 1•6 1•7 1•8 1•9 1•10 1•11

1 Raíz Raíz No Raíz Raíz Raíz No Raíz Raíz No No

presenta
presenta presenta presenta
2 Raíz Raíz No Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz No Raíz Raíz
presenta
presenta
3 Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz No No Raíz Raíz No
presenta presenta presenta
4 Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz

5 Raíz Raíz No No Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz nada Raíz

presenta presenta
6 No No Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz No No Raíz
presenta presenta presenta presenta
7 Raíz Raíz Raíz No Raíz raíz Raíz Raíz No Raíz No
presenta presenta presenta
8 No No Raíz Raíz Raíz Raíz No Raíz Raíz Raíz No
presenta
presenta presenta presenta
ANÁLISIS: en el caso de esta variedad de fresa los estolones de fresa que
presentaron
un avance radicular solo fuero 65 estolones de 88 estolones de fresa, ya que esta
variedad presenta rasgos genéticos que lo ayudan a desarrollarse en cualquier entorno
por esa razón presento más avance radicular.

El total de plantas de fresa con sistema radicular de las poblaciones (San Andrea
y
Sabrina) representa un promedio de 39 estolones con sistema radicular
avanzado.

15
 VARIEDAD SABRINA

TERCERA IDENTIFICACION DEL SISTEMA RADICULAR

FECHA 21/07/23
T/0 1•1 1•2 1•3 1•4 1•S 1•6 1•7

1 No presenta Raíz No No Raíz 1cm No Raíz 1cm

0•Scm presenta presenta presenta

2 No presenta No Raíz Raíz No Raíz Raíz 0•S

presenta 1•Scm presenta 0•Scm cm
3 Raíz 0•Scm No Raíz Raíz Raíz 1cm No No
presenta 1•Sczm 1•3cm presenta presenta

4 Raíz y brote Raíz No No No Raíz 1cm No

0•2cm presenta presenta presenta presenta

ANÁLISIS: los estolones que ejercieron raíces en el sistema hidropónico solo son 17
de
27 estolones eso quiere decir desde el primer día del primer registro de los estolones de
fresa hasta la fecha 27/07/23 se registró un avance de sistema radicular con medidas
sobresalientes de 0.5cm hasta 1cm de largo de raíz en los estolones lo cual indico un
buen avance en esta variedad de fresa.

16
 VARIEDAD SAN ANDREA

TERCERA IDENTIFICACIO DE SISTEMA RADICULAR

FECHA 21/O7/2O23
T/0 1•1 1•2 1•3 1•4 1•S 1•6 1•7 1•8 1•9 1•1O 1•11
l Raíz No Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz No Raíz 1cm
O•Scm presenta O•Scm O•Scm O•Scm O•Scm O•Scm O•Scm O•Scm

2 No No Raíz Raíz no Raíz Raíz Raíz No No No

presenta presenta 1cm 2•Scm O•Scm 4cm O•Scm presenta presenta presenta
3 Raíz 3cm Raíz No Raíz Raíz Raíz no Raíz 2cm Raíz 1cm No Raíz
O•Scm presenta 1cm 4•Scm 1cm presenta O•Scm
4 No No Raíz No No Raíz Raíz Raíz Raíz No Raíz
presenta presenta 1•Scm presenta presenta O•1cm OScm O•Scm O•Scm presenta O•Scm

5 Raíz 3 Raíz no No Raíz Raíz Raíz No No No Raíz

cm 2•Scm presenta 1cm 2•Scm 2•Scm presenta presenta presenta O•1cm
6 No No Raíz Raíz Raíz Raíz No No No No No
1cm 1cm 1•Scm O•1cm
presenta presenta presenta presenta presenta presenta presenta
7 Raíz No Raíz No Raíz Raíz Raíz Raíz 1cm No Raíz Raíz
O•1cm presenta 3•Scm presenta O•1cm O•2cm O•7cm presenta 1•Scm O•3cm
8 No No Raíz Raíz Raíz Raíz Raíz No Raíz No No
presenta presenta 1cm 3cm 1•Scm 2cm O•Scm presenta O•Scm presenta presenta
ANALISIS: Durante el proceso de monitoreo de enraizamiento en esta variedad
desarrolló más sistema radicular con medidas de raíz de longitudes que van de O.5cm
hasta los 3cm de longitud, se presentó perdidas de raíces y follaje debido a las altas
temperaturas solares, en lo cual nos vio obligados a hacer uso de hormonas enraizante.
La preparación de la mescla para la hormona enraizante se utilizó lOL de agua /5Occ de
hormona enraizante el producto utilizado fue (R00T-H0R) también se hiso el uso de
nutriente foliar para su preparación se procedió a preparar para lOL de agua/lOcc de
nutriente foliar (NUTRIFRUIT)

17
 PRIMERA IDENTIFICACIÓN RADICULAR DESPUÉS DE LA
APLICACIÓN DE LA HORMONA ENRAIZANTE•

VARIEDAD SABRINA

PRIMERA IDENTIFICACION DEL SISTEMA RADICULAR DESPUES DE

PASAR POR HORMONA
FECHA 28/07/23
T/0 l•l l•2 l•3 l•4 l•S l•6 l•7
l raíz No No No No No No
presenta presenta presenta presenta presenta presenta
2 No No No No No No No
presenta presenta presenta presenta presenta presenta presenta
3 No No No No No No No
presenta presenta presenta presenta presenta presenta presenta
4 No No No No No No No
presenta presenta presenta presenta presenta presenta presenta
ANÁLISIS: la recuperación de los estolones de fresa en esta variedad solo fue del l¾de
27 estolones de fresa esto se debe a que las altas temperaturas que emitía el sol hacia el
invernadero creaban un micro clima qué afectaba a los estolones de fresa
produciéndoles quemaduras foliares y consigo mismo afectaba a la raíz.

18
VARIEDA SAN ANDREA

PRIMERA IDENTIFICACION DEL SISTEMA RADICULAR

FECHA 28/07/23
T/ 1•1 1•2 1•3 1•4 1•S 1•6 1•7 1•8 1•9 1•10 1•11
o
1 Raíz Raíz No No No raíz No No raíz No No
pres pres pres pres pres pres pres
enta enta enta enta enta enta enta
2 No No raíz raíz No No No No No No No
pres pres pres pres pres pres pres pres pres
enta enta enta enta enta enta enta enta enta
3 No No No No No No No No No No raíz
pres pres pres pres pres pres pres pres pres pres
enta enta enta enta enta enta enta enta enta enta
4 Raíz Raíz No No No No No No raíz No No
pres pres pres pres pres pres pres pres
enta enta enta enta enta enta enta enta
5 No No No No raíz No No No No No raíz
pres pres pres pres pres pres pres pres pres
enta enta enta enta enta enta enta enta enta
6 No No No No No No No No No No raíz
pres pres pres pres pres pres pres pres pres pres
enta enta enta enta enta enta enta enta enta enta
7 No No No raíz No No No No No No No
pres pres pres pres pres pres pres pres pres pres
enta enta enta enta enta enta enta enta enta enta
8 No No No No No No No raíz No No No
pres pres pres pres pres pres pres pres pres pres
enta enta enta enta enta enta enta enta enta enta
ANÁLISIS: en esta variedad de fresa si se logró recuperar el sistema radicular solo de
16
estolones de 88 estolones después de 5 días de su uso

19
V• DISCUSIÓN
Molina y colaboradores (1993), describen que durante las primeras semanas la relación
del peso de raíces (biomasa) es mayor y que al aumentar la producción de biomasa de la
parte aérea. Los valores de crecimiento de la raíz se estabilizan, y que conforme sigue
aumentando el tiempo de la planta desde su trasplante definitivo al sistema hidroponico
la raíz después de 21 días se observo el surgimiento de las primeras raíces. (NIETo,
2013)

Según PRoMoSTA (2005), La temperatura óptima para el cultivo es de 15 a 20ºC en el

día y de 15 a 16ºC en la noche, temperaturas por debajo de 12ºC durante el cuajado dan
lugar a frutos deformados por el frío. Se concuerda estos factores climáticos óptimos
para su desarrollo, de los estolones de fresa. Se concuerda los parámetro físicos que se
trabajó con las temperaturas a 20 ºC durante el día, 15.5ºC durante la noche Las
raíces se desarrollan mejor con temperaturas mayores a 12 ºC , -20 ºC. (GARCIA,
2018)

Beltrano (2015) menciona que la absorción y asimilación del N promueve el equilibrio

anión-catión en el interior de la planta favoreciendo el crecimiento vegetal. Con lo que
se demuestra que la disposición de Nitrógeno en la solución nutritiva es importante ya
que es necesaria durante esta etapa de la solución hidropónica lo que permite una mayor
disposición del nutriente para la planta. Además, el pH y conductividad eléctrica de la
solución al ser controlada en la aplicación diaria ayuda a que la planta absorba de mejor
manera los nutrientes. Se concuerda que esto parámetros físicos como el ph (potencial
hidrogenado) fue de 6.07ph, CM(conductividad eléctrica) 1780us. en una síntesis estos
parámetros físicos fueron indicadore par un buen manejo de los estolones de fresa en
sistema hidroponico. (Beltrano, 2015)

Al respecto Chilón (1997), manifiesta que el aumento de la proporción aérea respecto a

las raíces con el incremento de suministro de nitrógeno, además favorece el desarrollo
de los órganos vegetativos. Se concuerda que con el suministro de solución nutritiva
que se aportó durante su desarrollo de los estolones. (GARCIA, 2018)

Al respecto Bedoya (2008) indica que en los Cultivos Hidropónicos optimizamos la

nutrición mineral de las plantas, dándole a cada una todos los elementos minerales en
forma y cantidad que son requeridos y en el momento más oportuno. La optimización
resulta en general una mayor productividad y un mejor desarrollo de la planta
realizando una correcta formulación de solución nutritiva (Bedoya, 2008.)

20
Según Biologia-Bótanica (2003), el crecimiento y la capacidad productiva de un cultivo
es el resultado de un genotipo, del ambiente que lo rodea y de su interacción. El
genotipo es relativamente constante si se lo compara con la variabilidad del ambiente;
sin embargo, la expresión fenotípica es ampliamente influenciada por los cambios
ambientales y cualquier variable que produzca efectos sobre el medio va a verse
reflejada en el crecimiento y productividad del cultivo. De esa forma se tuvo que
controlar el microclima que desarrollaba el invernadero, si generaba alto calor se buscó
la forma de dar protección ejerciendo sombra con malla rhasell de color negro, como
también la aeración para una ventilación.

UNALM (2005), menciona, que los productos (frutos, hojas, flores, etc.) o sea, la
producción del cultivo hidropónico, dependerá en gran parte no solo de su nutrición
mineral sino también del microambiente en el que crecen y se desarrollan. A mayor
población se tiene competencia intraespecífica por nutrientes, agua y luz. En el presente
trabajo se proporcionó condiciones hidropónicas homogéneas en el invernadero con
respecto a cantidad de solución nutritiva y agua como también la temperatura relativa.

Criollo y García (2009) afirman que un rápido crecimiento y una mayor expansión de
hojas y raíces se presenta cuando no hay otras plantas competidoras en la cercanía;
cuando hay mayor densidad, una planta que crece más rápido que su vecina utilizara
una mayor cantidad de un determinado recurso disponible e incrementara su tasa de
crecimiento en general. Se resalta que tuvimos que realizar en los tubos que van los
estolones de fresa dejar un espacio de 20cm par que no haya este problema. (Criollo &
García, 2009)

VI• CONCLUSIONES
De acuerdo al estudio realizado, considerando los resultados obtenidos se llegó a las
siguientes conclusiones.

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■ En promedio de todas las plantas que desarrollaron un sistema radicular se
registró al treceavo día del trasplante al sistema hidroponico definitivo, en
general el primer registro de 115 estolones de fresa solo 35 estolones
desarrollaron sistema radicular. Para el segundo registro que se evalúo cada tres
días en total 80 plantas desarrollaron raíz de 115 plantas de fresa. Esto se debió
a un buen requerimiento de solución nutritiva, la temperatura en esas fechas era
óptimas para su desarrollo, como también los parámetros físicos óptimos.
■ En la etapa del sistema radicular iba excelente a excepto de que el clima iba
cambiando hasta producir una alta temperatura, que afectaba a los estolones de
fresa, afectaba a la raíz de las plantas de fresa. Por esto el sistema radicular se
vio afectados. por ese motivo se colocó una malla rhasell negra en la parte
superior del techo del invernadero produciendo sombra par que las temperaturas
altas no afecten a los estolones de fresa.
■ En el tercer registro que se procedió a evaluar las raíces de los estolones de fresa
presentaban un tamaño considerable, que representaba un óptimo desarrollo
radicular las raíces tenían un tamaño promedio de 0.5cm-3.5cm, se debió a que
la solución nutritiva aportaba lo necesario para su desarrollo.
■ Con el avance de los días se produjo un cambio climático es decir que el calor
estaba alto que sobrepasa los 28ºC que no eran óptimas para las plantas de fresa,
por errores de una inadecuada manipulación de los instrumentos de medición
(PH, conductímetro), ocasionó elevar los requerimientos de solución nutritiva
que consecuentemente ocasiono la perdida de las raíces de las plantas de fresa.
■ La pérdida del sistema radicular ocasionado por la alteración de los
requerimientos que se planteó para la concentración de la solución nutritiva
ocasionó que las raíces de los estolones de fresa se vieran afectado por este
mínimo error, con esta perdida se registró el 65¾ de los estolones de fresa se
quedaron sin raíces
■ Por lo general como último recurso se empleó una hormona enraizante que nos
permitió recuperar el sistema radicular en pequeña proporción del 35¾ de los
estolones de fresa
■ Después de la primera sumersión de la raíz dañada en la mescla del estimulante
a los 21 días ,17 estolones de llegaron a reestablecerse eficazmente.

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VII• RECOMEDACIONES
► Hacer un pre germinación a las plantas un mes antes para hacer la introducción
al invernadero.
► Continuar con los estudios de aclimatación para que nos permita obtener mayor
conocimiento sobre el comportamiento de las plantas en invernadero
hidroponico
► Evitar las altas temperaturas con el fin de evitar quemazón foliar.
► Continuar con los estudios de investigación, de modo tal que se pueda lograr un
registro de enraizamiento de Fragaria x ananassa.
► Manejar correctamente los requerimientos empleados para la formulación de
solución nutritiva.
► Registrar los parámetros físicos que se ejercen en el invernadero hidroponico.

VIII• REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

2005., U. (24 de agosto de 2005). CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE HIDROPONÍA Y

NUTRICIÓN MINERAL. Obtenido de CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE HIDROPONÍA Y
NUTRICIÓN MINERAL: http://www.lamolina.edu.pe/hidroponia/antecedentes.htm

Bedoya, J. (2008.). Sistemas de producción hidropónica. Almería, España: Mundiprensa.

Beltrano, J. (2015). Cultivo en hidroponía. Universidad Nacional de La Plata. .

Argentina:
Universidad Nacional de La Plata. .

Criollo, H., & García, J. (24 de agosto de 2009). Efecto de la densidad de siembra sobre el
crecimiento de plantas hortícolas bajo invernadero . Obtenido de Efecto de la
densidad de siembra sobre el crecimiento de plantas hortícolas bajo invernadero :
https://soccolhort.com/wp-content/uploads/2020/03/Boletin-4-3.pdf

GARCIA, R. V. (2018). EVALUACIÓN AGRONÓMICA DE LA PRODUCCIÓN VERTICAL DEL CULTIVO

. LA PAZ – BOLIVIA: UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS.
infoagro. (04 de 08 de 2023). infoagro. Obtenido de INFOAGRO:
https://mexico.infoagro.com/la-importancia-de-cultivar-en-hidroponia/
INTAGRI. (09 de 03 de 2017). INTAGRI. Obtenido de INTAGRI:
https://www.intagri.com/articulos/horticultura-protegida/la-hidroponia-cultivos-
sin- suelo

NIETO, R. D. (2013). “Evaluación de Técnicas Hidropónicas de Producción en el Cultivo de Fresa.

mexico: enrrique reina.
VALENCIA, U. P. (18 de 05 de 2017). Luz y Desarrollo. El Fotoperiodismo, de la floracion.
Obtenido de Luz y Desarrollo. El Fotoperiodismo, de la floracion:
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/Temas/tema_15.htm

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23
ANEXOS

FoTo 1: muestra la construcción del centro hidroponico

FoTo 2: muestra el acabado de la puesta de los pilares.

24
FoTo 3: muestra la construcción de los caballetes.

FoTo 4: el pintado de los caballetes para dar un toque de estética

25
FoTo 5: la perforación de los tubos de PVC para los orificios donde irán los estolones
de fresa

FoTo 6: muestra cómo se realizó la perforación de los tubos de PVC

26
FoTo 7: muestra el acabado total de los dos caballetes y su respectiva instalación.

FoTo 7: muestra la prueba de gravedad

27
FoTo 8: lavado de estolones, para después pasar a un proceso de adaptación

FoTo 9: estolones de fresa en esponjas, realizando el proceso de adaptación

en solución nutritiva

28
FoTo 10: midiendo la solución nutritiva, para la adaptación de los estolones de
las fresas.

FoTo 11: medida de la conductibilidad eléctrica, para la adaptación de estolones

de freses.

29
FoTo 12: trasplante de estolones de fresa al sistema hidropónico

FoTo 13: primera identificación del sistema radicular

30
FoTo 14: segunda evolución del sistema radicular

FoTo 15: tercera identificación del sistema radicular

31
FoTo 16: pérdidas del follaje como el sistema radicular, elevadas temperaturas

FoTo 17: sumersión de estolones para tratar de recuperar el sistema radicular que
se perdió

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