aquellos productos perecibles que se encuentran en el almacén. Ejemplo: Las frutas y verduras (ya que esos productos se podrían malograr si se encuentran mucho tiempo en el almacén). & FIFO: Son aquellos productos primeros en entrar y primeros en salir, específicamente aquellos productos que tienen fecha de caducidad. Ejemplo: La leche y los huevos, como también los productos envasados de carne o pollo. & LIFO: Son aquellos productos últimos es entrar y primeros en salir(productos que no presentan fecha de caducidad) Esta técnica se utiliza de acuerdo a las necesidades que presenta una empresa, específicamente de adquisición de materia prima ya que dichos productos no presentan fecha de caducidad Ejemplo: La madera (en caso de que una empresa se dedique a la fabricación de muebles). Fierros o alambres (dicha empresa que se dedique a la construcción).