Como puede apreciarse, el desarrollo sostenible no puede alcanzarse

si no se cuenta con alimento suficiente y de calidad para todas las

personas. Por otro lado, es importante resaltar que sin la nutrición
adecuada proporcionada por los alimentos, las personas no tienen un
desempeño óptimo en actividades económicas o educativas.
Adicionalmente, organismos internacionales como FAO, UNICEF e
IICA señalan que la inseguridad alimentaria (lo opuesto a la
seguridad alimentaria) está estrechamente relacionado con las tasas
más altas de pobreza en todo el mundo.

Figura 3. Conceptos asociados con la inseguridad alimentaria.

Lo anterior implica que la inseguridad alimentaria contribuye a
perpetuar la pobreza. Las personas en esta situación no poseen las
herramientas para satisfacer sus necesidades, lo que las vulnerabiliza
ante cualquier situación. Crisis sociales, emergencias sanitarias o
problemas globales como el cambio climático, acentúan más esta
problemática y las deja a merced de los sistemas o grupos que los
explotan. Son generalmente las personas en situación de pobreza
y de inseguridad alimentaria, las que suelen ser más explotadas
para, a su vez, sobreexplotar los recursos naturales. No puede
haber estrategias de conservación reales, si no se consideran las
necesidades de las poblaciones que tienen mayor proximidad con los
recursos que se pretende conservar.

Con lo anterior, es fácil comenzar a notar el círculo vicioso en el que

se somete a los grupos más vulnerables por la falta de alimentos. Por
ello, la seguridad alimentaria es una de las metas que plantean los
objetivos de desarrollo sostenible. Si bien, en la actualidad existen
programas nacionales, regionales e internacionales como
Mesoamérica sin hambre, que plantean erradicar la inseguridad
alimentaria, la consecución de este objetivo se encuentra íntimamente
ligado con el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales y
con la eliminación de problemas de escala global como el cambio
climático. Para lograrlo se necesita la cooperación de todos los
sectores de la sociedad civil, la industria, los estados y los
organismos internacionales. Para ello es importante estar informado y
contribuir con acciones concretas, no importa que tan pequeñas
parezcan, lo importante es poner manos a la obra. Si quieres conocer
más sobre este tema, te invitamos a visitar las siguientes ligas y a
seguirnos en nuestras redes sociales. ¡Hasta la próxima!.

Ligas de interés:

■ Conceptos básicos sobre seguridad alimentaria:

http://www.fao.org/3/al936s/al936s00.pdf
■ Definición e importancia del desarrollo sostenible:
https://www.onu.org.mx/que-es-el-desarrollo-sostenible-y-p
or-que-es-importante/
■ Objetivos de desarrollo sostenible:
https://www.undp.org/content/undp/es/home/sustainable-de
velopment-goals.html