“COCINA CON GABY” / CAPSULA 1

FADE IN:

INT. / SET DE LA COCINA DE GABY

VEMOS A GABY SPANIC EN SU COCINA Y SOBRE LA BARRA HAY VARIOS

PLATOS QUE TIENEN AGUACATES, CEBOLLA, AJO, LIMONES, UN FRASCO
DE MAYONESA, UNA BOTELLA ACEITE DE OLIVA, SAL, PIMIENTA, UNA
BOTELLA DE SALSA DE SOYA, UNA BOTELLA DE VINAGRE DE MANZANA,
QUESO FRESCO RALLADO Y TOTOPOS DE MAIZ, UNA JARRA DE AGUA
FRESCA (JAMAICA), VEMOS QUE NOS DICE, MIENTRAS SE SIRVE UN
VASO DE AGUA FRESCA.

1. GABY
¡Hola familia bella!, Bienvenidos a
mi cocina... ¡salud!...
(gaby brinda con el vaso
de agua de jamaica)
Recuerden que la vida es una sola y
que hay que saborearla. Me encanta
tenerlos aquí, es una bendición
saber que me acompañan para que
juntos preparemos cosas deliciosas.

INTERCUT:

COMENZAMOS A VER QUE GABY, SACA UN PAR DE PLATOS Y VA

PONERLOS SOBRE DOS MANTELES INDIVIDUALES PREVIAMENTE
ACOMODADOS, SE APRECIA QUE HAY DOS LUGARES DISPUESTOS A UNA
DE LAS ESQUINAS DE LA BARRA. VEMOS QUE NOS DICE.

2. GABY
El día de hoy, se me antojó hacer
dos platillos que a mi hijo Gabriel
y a mi nos encantan y que son
ideales para cuando vamos a
almorzar a media mañana o cuando
invitas a los amigos...
(MORE)
 2.

2. GABY (CONT'D)
Y sobre todo porque revisando las
ofertas de mis amigos del
SUPERMERCADO , me enteré que
precisamente los ingredientes que
llevan estos dos platillos están de
oferta... por eso me encanta ir a
SUPERMERCADO porque no solamente
tienen productos frescos, también a
muy buenos precios. Y buenos los
dos platillos que hoy vamos a
preparar es un delicioso “GUACAMOLE
PARA GABO” y unos “CHILAQUILES DE
FRIJOL”, además invite a un guapo
con el que trabajé en “La
Usurpadora” y seguro que ya no
tarda.

INTERCUT:

VEMOS QUE LA CÁMARA COMIENZA A MOSTRAR CADA UNO DE LOS

INGREDIENTES, 2 JITOMATES, UNA CEBOLLA, UNA CABEZA DE AJOS, 2
AGUSCATES, CILANTRO, MAYONESA, SIDRA DE MANZANA, SAL, LIMÓN,
SALSA DE SOYA, QUESO FRESCO, TOTOPOS. MIENTRAS GABY LOS IRÁ
MENCIONANDO E INDICANDO LAS PORCIONES, VEREMOS LAS CANTIDADES
DE LOS INGREDIENTES EN SUPER.

3. GABY
Y mientras eso sucede, empecemos
con el guacamole, estos son los
ingredientes de este delicioso
“GUACAMOLE PARA GABO”, yo le puse
así porque es uno de sus platillos
favoritos. Y bueno para este
sencillo platillo vamos a necesitar
(MORE)
 3.

3. GABY (CONT'D)
2 jitomates, media cebolla, dos
dientes de ajo que vamos a picar
finamente, 2 aguacates, un cuarto
de taza de cilantro, que por
cierto, todos estos vegetales los
encontré en oferta, claro con mis
amigos del SUPERMERCADO. Además
dos cucharadas de mayonesa, sidra
de manzana, sal, pimienta, limón,
salsa de soya, queso fresco que
vamos a rallar y los totopos.

A F.S, DETRÁS DE LA BARRA VEMOS A GABY QUE NOS DICE.

4. GABY
Esta receta es ideal para botanear,
para ver “La Usurpadora” por
ejemplo, para acompañar otro
platillo como lo vamos a hacer...
(FX DE TIMBRE)
Ah de seguro ya llegó Giovan...
¡pásale!...

VEMOS ENTRAR A GIOVAN RAMOS, SE COLOCA ATRÁS DE LA BARRA Y

SALUDA A GABY.

5. GIOVAN
¡Gaby!... ¿Cómo estas?...

6. GABY
Giovan... bienvenido... pásale...
mi familia hermosa... mi gran amigo
y compañero Giovan Ramos...

GIOVAN SALUDA AL PÚBLICO.

7. GIOVAN
¡Familia!... ¿cómo están?... Gaby
gracias de verdad por invitarme...
 4.

8. GABY
¿Listo para ayudarme a cocinar?...
¿gustas un vaso de agüita de
Jamaica?

9. GIOVAN
Listo y dispuesto... Si claro,
gracias...

VEMOSA GABY QUE LE PASA UN MANDIL, GIOVAN SE LO PONE.

10. GABY
Bueno... familia... sigan viendo
este maratón de “la Usurpadora” y
regresando comenzaremos a
preparar... ¡total!...

VEMOS A GIOVAN QUE SE PONE EL DELANTAL Y SE LAVA LAS MANOS.

 5.

“COCINANDO CON GABY” / CAPSULA 2

FADE IN:

INT. / SET DE LA COCINA DE GABY

VEMOS TODOS LOS INGREDIENTES ANTES MENCIONADOS SOBRE LA BARRA

YA LISTOS Y A GIOVAN Y GABY, BRINDANDO AMBOS CON AGUA DE
JAMAICA, VEMOS A GABY QUE NOS DICE.

1. GABY
¡Familia hermosa!... Mi querido
Giovan... ¡salud!...

2. GIOVAN
Gaby... ¡salud!

AMBOS LE DAN UN SORBO A SU AGUA FRESCA, VEMOS A GABY QUE NOS

DICE.

3. GABY
Bueno comencemos la preparación de
este delicioso “GUACAMOLE PARA
GABO”. Giovan en lo que yo comienzo
a quitarle la pulpa a estos
deliciosos aguacates y machacarlos
con el limón, te pido de favor si
me puedes cortar en cuadritos estos
jitomates.

4. GIOVAN
¡Claro Gaby!...

COMENZAMOS A VER QUE GABY, LE SACA LA PULPA A LOS AGUACATES Y

LOS VA PONIENDO EN UN RECIPIENTE, GIOVAN COMIENZA A CORTAR,
SOBRE UNA TABLA, EN CUADRITOS LOS JITOMATES, VEMOS A GABY QUE
LE DICE A GIOVAN.

5. GABY
Y platicame Giovan... ¿cómo has
estado?

6. GIOVAN
Muy bien Gaby... trabajando en
varios proyectos...
 6.

7. GABY
Ah mira... que bueno, no sabes el
gusto que me da verte feliz y pleno
en lo que estas haciendo, es una
bendición...

8. GIOVAN
Si muchas gracias Gaby, por cierto
oye que vegetales tan frescos...

9.GABY
Si, son muy frescos y además en
oferta, los encontré con mis amigos
deL SUPERMERCADO...

VEMOS A GABY QUE YA DESPULPÓ LOS AGUACATES, YA LOS ECHÓ AL

RECIPIENTE Y LES PUSO EL JUGO DE LOS LIMONES, VEMOS QUE LE
DICE A GIOVAN.

10. GABY
¿Cómo vas con los jitomates?...

11. GIOVAN
Ya están listos...

GIOVAN SE LOS ENTREGA Y GABY LOS VIERTE EN EL RECIPIENTE

DONDE ESTÁ LA PULPA, VEMOS QUE LE DA LAS CEBOLLAS.

12. GABY
Bueno ahora te voy a pedir que
piques finamente media cebolla por
favor, en lo que yo pico los
dientes de ajo.

VEMOS A GIOVAN QUE COMIENZA A PICAR LA CEBOLLA, Y GABY

COMIENZA CON EL AJO Y A CUADRO DICE.

13. GABY
A mi me fascina combinar estos
sabores, les da un gusto increíble,
además es una receta muy rápida y
sencilla de hacer...
 7.

VEMOS A GIOVAN QUE SE SECA LAS LÁGRIMAS, GABY LE COMENTA.

14. GABY
(RIE)
Giovan... ahorita te paso una
servilleta... salió la cebolla muy
llorona... eso para que sepan, es
significado que la verdura es
fresca.

15. GIOVAN
¿Sabes Gaby?... Hablando de
lágrimas, me estaba acordando de
aquella escena de la cachetada que
me diste...

ENTRA INSERT DE LA CACHETADA DE GABY A GIOVAN EN “LA

USURPADORA”, VEMOS A GABY QUE NOS DICE.

16. GABY
Uy ni me digas ¿te acuerdas?... ¿ya
quedó la cebolla?...

17. GIOVAN
Sí... Cómo olvidarla...

VEMOS A GIOVAN QUE LE ENTREGA LA CEBOLLA Y LA VIERTE EN LOS

DEMAS INGREDIENTES DEL RECIPIENTE.

18. GABY
Una vez listos estos ingredientes,
todos los vamos a incorporar con 2
cucharadas de mayonesa...

19. GIOVAN

¿Qué mayonesa usas Gaby?...

SOBRE PRODUCT SHOT DE LA MAYONESA “TU MARCA”, ESCUCHAMOS A

GABY QUE NOS DICE.
 8.

20. GABY
Pues la mejor... esta...

INTERCUT:

LA VEMOS COMBINAR LOS INGREDIENTES Y NOS DICE.

21. GABY
Bueno ya una vez agregada la
mayonesa comenzamos a integrar,
junto con las dos cucharadas de
aceite de oliva, que le da un sabor
increíble, además de ser muy
saludable... Giovan, ¿me ayudas
rallando este queso?...

VEMOS A GIOVAN QUE COMIENZA A RALLAR EL QUESO FESCO CON UN

RALLADOR.

22. GIOVAN
Claro... y bueno regresando a
aquella cachetada...

23. GABY
Espera... déjame emplatar y me
platicas... en lo que regresamos
sigan viendo este gran maratón de
“La Usurpadora” esto va quedar
familia... ¡sensacional!... ¡total!
 9.

“COCINANDO CON GABY” / CÁPSULA 3

FADE IN:

INT. / SET DE LA COCINA DE GABY

VEMOS A GABY, MOSTRANDO COMO YA EMPLATÓ EL GUACAMOLE, Y SE

DISPONE A DARLE LOS TOQUES FINALES, LA VEMOS PICANDO EL
CILANTRO, PREVIAMENTE DESINFECTADO, Y NOS DICE.

1. GABY
Es muy importante que el cilantro y
demás vegetales siempre estén bien
desinfectados, fíjate Giovan que
para mí el cilantro es una planta
que tiene un sabor espectacular y
le da un saborcito ácido a todo lo
que le pongas... además de que
adorna maravillosamente.

2. GIOVAN
Caray Gaby... esto se ve
increíble...

3. GABY
Y sabe igual... increíble... ¿ya
está listo el quesito rallado?

4. GIOVAN

Claro Gaby... aquí está...

VEMOS A GIOVAN QUE LE ENTREGA UN PLATITO CON EL QUESO

RALLADO, GABY LO TOMA Y SE LO AGREGA AL GUACAMOLE

5. GABY
Una de las cosas que mas amo de
cocinar es la cantidad de colores,
estos verdes diferentes... El rojo
del jitomate... el blanco del
queso...
 10.

6. GIOVAN
¿Y sabes?... Ese color te invita a
probar, porque se ve delicioso...

VEMOS A GABY QUE COMIENZA A PONERLE EL CILANTRO Y ACOMODA LOS

TOTOPOS.

7. GABY
Y listo... ya sólo adornamos con
estos hermosos totopos...

GABY MUESTRA EL PLATILLO TERMINADO EN C.U., VEMOS A GABY QUE

NOS DICE.

8. GABY
A ver Giovan... dime ¿qué te
parece?...

9. GIOVAN
Veamos...

VEMOS A GIOVAN Y A GABY QUE DEGUSTAN EL GUACAMOLE, VEMOS A

GIOVAN QUE COMENTA.

10. GIOVAN
Que delicia Gaby...

11. GABY
Bueno... esta es una botana
excelente para comenzar a preparar
otro de mis platos favoritos y que
has de saber que a mi hijo Gabriel
también le fascina... “LOS
CHILAQUILES DE FRIJOL”

12. GIOVAN
(CON SORPRESA)
¿Chilaquiles de frijol?... ¡Que
delicia!...

VEMOS SOBRE LA BARRA, LOS INGREDIENTES PARA LOS CHILAQUILES

DE FRIJOL QUE GABY CONFORME LOS VAYA MENCIONANDO LOS IREMOS
VIENDO UNO POR UNO EN C.U.
 11.

VEREMOS UNA BARRA DE MANTEQUILLA, UNA CEBOLLA Y MEDIA

FINAMENTE PICADA, AJO RALLADO, 500 gr. DE FRIJOLES ENTEROS
NEGROS, 500 ml DE CALDO DE POLLO, 1 TAZA DE CREMA PARA BATIR,
1 FRASCO DE CANELA MOLIDA, NUEZ MOSCADA, SAL, PIMIENTA,
TOTOPOS, QUESO FRESCO, CILANTRO, 150 gr. DE CREMA ÁCIDA, 1
AGUACATE. VEMOS EN SUPER LOS INGREDIENTES QUE VAYA
MENCIONANDO.

13. GABY
Y para eso vamos a necesitar: una
barra de mantequilla, una cebolla y
media picada finamente, 1 diente de
ajo rallado, medio kilo de frijoles
enteros negros, pueden ser de lata
y si son de esta marca mejor, medio
litro de caldo de pollo, 1 taza de
crema para batir, canela molida,
nuez moscada, sal, pimienta,
totopos, queso fresco que vamos a
rallar, cilantro, crema ácida y
aguacate.

14. GIOVAN

¡Qué rico Gaby!...

15. GABY

Pues vamos a comenzar...

VEMOS A GABY QUE EN UN SARTEN CALIENTE, PONE SOFREÍR, LA

MANTEQUILLA, LA CEBOLLA Y EL AJO. VEMOS QUE NOS DICE.

16. GABY
Primero ponemos a sofreír en
mantequilla, la cebolla y el ajo,
moviendo para que no se quemen,
sobre todo el ajo que si lo dejamos
quemar mucho se le hace un sabor
amargo y necesitamos que este casi
doradito.
 12.

VEMOS A GABY QUE LE ESTA MOVIENDO A LA CEBOLLA Y EL AJO,

VEMOS QUE LE DICE A GIOVAN.

17. GABY
¿Me podrás pasar los frijoles, el
caldo de pollo y la crema para
batir?

VEMOS A GIOVAN QUE SE LOS PASA, VEMOS A GABY QUE VIERTE LOS
INGREDIENTES QUE LE PASO GIOVAN EN EL SARTEN, CONFORME VAYAN
PLATICANDO LA ANÉCDOTA IREMOS VIENDO INSERTS DE LA NOVELA.

18. GABY
Incorporamos el resto de los
ingredientes y dejamos que se vayan
cocinando y le agregamos un pizca
de canela, nuez moscada, sal y
pimienta al gusto. Ahora sí Giovan,
me preguntabas de aquella
cachetada, que si la recuerdo y
claro que sí, como si fuera ayer,
porque además me dió una pena
pegarte

19. GIOVAN
¿Y te acuerdas que Bety Sheridan,
nuestra directora, te dijo que me
pegaras fuerte, que porque era un
hombresote grandote?

GABY SIGUE MOVIENDO LA PREPARACIÓN Y AMBOS COMEN DEL

GUACAMOLE.

20. GABY
¡Cómo olvidarlo! Y cuando dijeron
“acción”, no te quiero decir la
pena que me dió cuando vi tu cara
de sorpresa. Esto ya quedó listo,
lo vamos a dejar entibiarse, para
continuar... ¡Total!...
 13.

“COCINANDO CON GABY” / CÁPSULA 4

FADE IN:

INT. / SET DE LA COCINA DE GABY

VEMOS A GABY, PLATICANDO CON GIOVAN, DE REPENTE LA VEMOS

TOMAR EL VASO DE AGUA FRESCA Y BRINDA CON ÉL.

1. GABY
Pues brindo porque la vida te llene
solo de bendiciones y cosas
buenas...

2. GIOVAN
Yo brindo Gaby, por el gran ser
humano que eres...

AMBOS CHOCAN SUS VASOS Y BEBEN, GABY SE DIRIJE AL PÚBLICO.

3. GABY
Y bueno mi familia, Giovan... la
preparación está lista, es
importante, que tomes en cuenta que
antes de pasar cualquier
preparación para licuar, te esperes
un poco a que se enfríe porque de
lo contrario puede explotarte.

4. GIOVAN
Sí Gaby, eso que dices es muy
importante...

VEMOS A GABY QUE COMIENZA A VERTIR EN LA LICUADORA LA

PREPARACIÓN, Y COMIENZA A LICUARLA, MIENTRAS SE LICÚA, GABY
NOS DICE.

5. GABY
Mientras esto se esta licuando...
Giovan, ¿me podrías pasar los
totopos?
 14.

GIOVAN LE PASA LOS TOTOPOS Y VEMOS A GABY QUE LOS VA PONIENDO

EN DOS PLATOS Y MIENTRAS LO HACE GIOVAN LE DICE.

6. GIOVAN
Oye Gaby ¿Y sabías que esa
cachetada, está considerada como
una de las cinco mas impactantes en
la historia de la telenovela?

7. GABY
Wow, no lo sabía... es que
realmente fue algo impresionante y
sobre todo cómo la tuvimos que
preparar.

8. GIOVAN
Gaby, pero estás de acuerdo que en
esta telenovela sucedieron cosas
que fueron toda una experiencia,
con el gran equipo de producción y
sobre todo el elenco.

9. GABY
Si que gran elenco, Fernando
Colunga, Doña Libertad Lamarque,
Chantal Andere... Arturo Peniche...
Antonio De Carlo...

10. GIOVAN
Adriana Fonseca, Mario Cimarro...
en fin un gran grupo de talentosos
compañeros que fuimos parte de esa
historia producida por Salvador
Mejía y que ademas que en canal
TLNovelas la pueden ver re
masterizada.

VEMOS A GABY QUE APAGA LA LICUADORA, COMIENZA A PREPARAR LOS

PLATOS, COLOCANDO LOS TOTOPOS.
 15.

11. GABY
Listo una vez colocados los totopos
en el plato, le vertimos la salsa
de frijol que acabamos de licuar,
mira Giovan que belleza...

EN C.U VEMOS CÓMO GABY VA DISTRIBUYENDO LA SALSA EN AMBOS

PLATOS, VEMOS A GIOVAN QUE NOS DICE.

12. GIOVAN
¡Wow! Gaby esto se ve sensacional y
huele increíble.

13. GABY
Y adornamos el plato con el queso
fresco, la cebolla que picamos
anteriormente, el cilantro picado y
los cuadritos de aguacate, la crema
ácida y claro un toque de sal...
marina que a mi me encanta.

VEMOS A GABY COMO VA ADORNANDO EL PLATO, HASTA QUEDAR LISTO.

14. GABY
Ahora si Giovan, te invito a que
nos sentemos para que pruebes estos
deliciosos “CHILAQUILES DE FRIJOL”.

VEMOS A GIOVAN QUE TOMA SU PLATO Y SE SIENTA, GABY LO SIGUE

TAMBIÉN CON SU PLATO Y SE SIENTA.

15. GABY
Bueno, adelante y dime ¿que te
parecen?.

16. GIOVAN
Veamos...

GIOVAN PRUEBA LOS CHILAQUILES Y APRECIAMOS QUE REALMENTE LE

GUSTARON.
 16.

17. GIOVAN

Caray Gaby... están deliciosos...

18. GABY

¿De categoría no?...

19. GIOVAN

De súper categoría...

20. GABY
Y recuerda, el sabor de todos los
sabores es el amor... provecho...
¡Total!...

LOS VEMOS DEGUSTANDO LOS CHILAQUILES.