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 ERES
LO QUE COMES
Solemos creer que el mantenimiento de una buena
apariencia física depende únicamente de aspectos
como el ejercicio y las cremas antiage, pero la verdad
es que la alimentación es un punto tan medular en
este sentido, que de nada sirve que salgas a correr
todas las mañanas o que hagas sentadillas 3 veces
por semana si basas tu alimentación en comidas
que aceleran tu edad biológica, es decir si lo que
consumes te envejece por dentro. Así que toma
conciencia sobre lo que compras en el súper, porque
definitivamente eres lo que comes.

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 PASTA
INTEGRAL

AVENA CORTADA ARROZ MORENO

O IRLANDESA O SALVAJE

GRANOS INTEGRALES
OPCIONES DE GRANOS INTEGRALES
Los alimentos ricos en fibra, como los cereales integrales, no sólo controlan los niveles
de azúcar en la sangre, sino que también son excelentes para la salud del corazón. > Avena cortada o irlandesa
> Pasta integral
> Arroz moreno o salvaje
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 FRIJOLES
NEGROS

FRIJOLES Y LEGUMBRES
Llenos de fibra soluble, proteínas magras y
carbohidratos complejos, los frijoles son una
gran opción para alimentarte correctamente
FRIJOLES y mantener sano tu sistema inmunológico.
DE SOJA OPCIONES DE FRIJOLES Y LEGUMBRES
> Frijoles negros > Frijoles Rojos
> Frijoles blancos > Frijoles pintos
> Garbanzos > Habas
> Frijoles de soja

FRIJOLES FRIJOLES
ROJOS BLANCOS

FRIJOLES
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GARBANZOS
A N T E N D R Á N R A D I APINTOS
N T E
 PROTEÍNAS
MAGRAS
Cuando se comen como parte de una
dieta equilibrada, las proteínas magras
(carnes libres de grasas) retardan
la absorción de los carbohidratos y
mantienen estables los niveles de azúcar
en la sangre mientras que proporcionan
proteínas muy necesarias para el buen
funcionamiento del organismo. Algunas
opciones como el pescado silvestre,
son fuentes importantes de omega-3
que reducen el riesgo de enfermedades
del corazón. Las mejores formas de
prepararlas son al horno, a la parrilla, a la
plancha, asado, o guisado.

OPCIONES DE PROTEÍNAS MAGRAS

> Claras de huevo (de gallina libre)
> Tofu
> Bagre (silvestre)
> Pavo (de granja)
> Carne de res (de pastoreo)
> Cod o Bacalao (silvestre)
> Tilapia (silvestre)
> Pollo (de corral)
> Mariscos (silvestres)

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 SÉSAMO
COCO

ALMENDRAS

BEBIDAS
VEGETALES
Las bebidas de origen vegetal son una
excelente fuente de proteínas y de
carbohidratos complejos que nutren OPCIONES DE PRODUCTOS
tremendamente nuestro cuerpo. Como LÁCTEOS VEGETALES
ventaja adicional, muchos de estos
alimentos son ricos en vitaminas del > Leche de almendras
complejo B, cuyo poder antioxidante nos (orgánica, libre de azúcar refinada)
ayuda a mantenernos jóvenes. Aunque > Leche de coco
no son verdaderamente leches, este (orgánica, libre de azúcar refinada)
termino se ha acuñado por la similitud > Leche de sésamo
con la bebida láctea. (ajonjolí) (orgánica, libre de azúcar refinada)

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 SEMILLAS
Los beneficios de las semillas son
archiconocidos, especialmente
su poder adelgazante, proteico,
antioxidante y alto contenido
de grasas saludables, como las
monoinsaturadas, el magnesio y
omega-3.

OPCIONES DE SEMILLAS
> Almendras
> Semillas de calabaza
> Nueces
> Semillas de linaza
> Semillas de chía
> Anacardos
> Nueces de Brasil
> Cacahuetes
> Pistachos
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 BRÓCOLI

RÚCULA
PIMIENTOS

ESPINACAS

REPOLLO

COLES

VERDURAS
SIN ALMIDÓN
CEBOLLAS

Estas verduras son una gran fuente de suficiente como para elevar significativamente es una excelente idea, pues los vegetales sin
vitaminas, minerales, fibra e incluso proteínas. el nivel de azúcar en la sangre. Comer verduras almidón son parte integral de un buen plan de
Contienen algunos carbohidratos, pero no lo sin almidón para complementar los platillos, alimentación saludable.
OPCIONES DE VERDURAS > Brócoli > Pimientos
SIN ALMIDÓN > Espinacas > Cebollas
> Coles > Kale, col rizada o repollo
> Hongos > Rúcula

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FRUTAS
OPCIONES DE FRUTAS
> Arándanos
> Frambuesas
Las frutas que son altas en contenido de fibra son una gran opción para ayudar a frenar el > Moras
envejecimiento. Comerlas enteras, en lugar de en jugos, es incluso más potente, pues ayuda a > Manzana
retardar la absorción de carbohidratos en el cuerpo. Las frutas también son fuente de antioxidantes > Melocotones
y nutrientes. > Peras
> Frutas congeladas

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BEBIDAS OPCIONES
DE BEBIDAS
Porque todo lo que comes y bebes afecta tu frutas, las bebidas energéticas azucaradas > Agua
apariencia, también es necesario considerar y el té endulzado aumentan el azúcar en la > Infusiones
qué y con qué frecuencia estás consumiendo sangre y los radicales libres, responsables del (sin azúcar refinada)
ciertas bebidas. Las bebidas azucaradas como envejecimiento. Así que presta atención a lo > Café
las gaseosas regulares, el ponche de frutas, que bebes. > Té verde
las bebidas con sabor de frutas, los jugos de > Bebidas vegetales

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