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DIETA

AURICULOTERAPIA
Pierda peso de manera natural
Baje de peso de forma sencilla
Y fcil
FACE 1
PERDIDA
R O L LADA
O DESAR TE CON DE PESO
H A SID NTAMEN
D I E T A
O NJ U L O G RAR
A
EST
A C T UAR C A FIN DE
PARA TAMIENTO IA
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EL TR TAL EFICA A E S
A T O B N A DIET ABLE
U N S U L U D
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REAL
ME
AL I MENT
O DE
ESTIL

Esta tcnica se basa en los mismos principios que la acupuntura, aunque no proviene
de la medicina tradicional china sino que fue desarrollada en los aos 50. Se trata de
estimular determinados puntos ubicados en la oreja con el fin de favorecer la prdida
de peso.

Nuestras orejas cuentan con zonas reflejas, la auriculoterapia las estimula mediante
el uso de imanes que se pegan con parches adhesivos, con el fin de tratar distintas
condiciones que pueden ocasionar el aumento de peso. Comer de manera compul-
siva, la ansiedad que se genera cuando hacemos dieta, el estrs que impulsa a co-
mer o el sobrepeso son algunas de las condiciones que trata la auriculoterapia.
CARNES
Que alimentos Albndigas,, cordero, ternera
carnitas de cerdo, chorizo,

puedes comer conejo, costillas, chicharrn de


cerdo, hgado, jamn pietrn,
jamn serrano, lengua , lomo,
longaniza, ternera, carne de vaca,

pato, pollo, quesos, salami, (No empanizar las carnes con pan rallado
ni harina, No milanesas,) .
Mortadela, salchicha de viena, Pate, butifarra, pernil de cerdo, hgado
PESCADOS Y MARISCOS
De todo tipo, preparados a su gusto
pero sin empanizar

i n p erso-
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d e a liment tes resulta-
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o n u na alime de alimenta
C to s
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c
bles

HUEVOS
A su gusto, con chorizo,
jamn, tomate frito, cebolla,
Salchichas.

LACTEOS
Leche deslactosada, queso
parmesano, costeo o paipa
Kumis y yogurt preparados
Con leche deslactosada,sin
azcar, Instacrem ligth
VERDURAS Y
VEGETALES
( ingerir solo lo que figura aqu)
Aceituna, apio, ajo, acelgas,
alcachofas, brcoli, berenjena, cilantro,
cebolla, calabaza( poca), pimientos,
coliflor, col( repollo), championes, esprra-
gos, espinacas, hierbas de olor, lechuga, to-
mate, (nicamente cocido o frito), limn, pere-
jil, nabo, rabanitos, palmitos, pepino, puerro,
calabacn, Condimentos en general, ahuya-
ma, guatila, habichuela.
Las puede preparar como quiera

ADEREZOS
Mayonesa, mantequilla, vinagre, margarina,
mostaza, aceite vegetal, chimichurri, limn,
sal, (esto en poca cantidad).
Dieta
para u
de vid n estil
a salu o
dable
CALDOS
Y
BEBIDAS
CALDOS
Caldos de pescado, pollo, res, consoms, sopa de verduras,
crema de verduras, changua sin tostadas (ver recetario)

BEBIDAS
Agua de hierbas naturales, agua mineral, caf, te, infusiones
(sin azcar) ,
Bretaa, limonada, tinto,
Caf con leche deslactosada
8 vasos de agua diarios.
BEBIDAS CON
ALCOHOL
Brandy, coac, ron, tequila, vodka,
whisky.. No se debe adicionar
Jugos Ni gaseosas.
Mximo 3 tragos.
Chicles sin azcar

el
rime
a sup
El agu l
y a y uda a
o
apetit r
eta boliza
u e rp oam
c
m u l ada.
g ra s a acu
la
Se deben evitar
todos los
Alimentos que Que alimentos
contengan Debes evitar

Harinas, azucares y frutas


Todas la azucares o endulzantes
Dietticos, miel y panela
Bebidas como jugo de frutas,
Bebidas energticas, gaseosas,
Vinos tintos y blancos, cerveza ,
aguardientes y bebidas dietticas
Pasteles, salchichas de pollo,
mortadela y salchichas para

Ningn tipo de frutas, granos, Semillas y cereales .No debe consumir


ningn tipo de harinas, panes integrales Leche entera, yogurt y quesos
Descremados.
Todo tipo de pastas y verduras como aguacate, alverja, mazorca,
Papa, yuca, arracacha y zanahoria Salsa de tomate, gelatinas, helados
Postres y chocolates.
Esto no es una
FACE 2
dieta es un estilo MANTENIMIENTO
de vida

Ya has perdido peso Felicitaciones , pero lo ms importante es el

cambio interno. La ansiedad disminuir rtmicamente y la persona se

sentir mejor.

Podrs seguir perdiendo peso con la auriculoterapia con el valor agre-

gado que estas aprendiendo a comer de una manera saludable.

Cuando alcanzas esta fase, ms que una estrategia diettica, se trata

de una forma de vida.

La perdida de peso no depende de decidir bajar de peso , la gran ma-

yora lo desea pero no lo logra . El secreto esta en como programas

tu cerebro, le has estado enseando que lo realmente importante

es alimentar a tu cuerpo de una manera correcta por salud y tambin

para sentirte bien.


Adems de todos los alimentos de la fase 1 podrs comple-

mentar tu estilo de alimentacin con

Endulzante artificiales

Frutas como manzana verde, meln, naranja, pera ver-

de, fresas, mximo medio banano, kiwi . (mximo la me-

dida de un pocillo por porcin , si desea comer una en-

salada de frutas esta debe suprimir el desayuno o el al-

muerzo).

Toda clase de verduras

Man y nueces en cantidades pequeas

Arroz preferiblemente integral 1/2 pocillo

Gelatina light

Yogurt diettico

Las carnes deben ser bajas en grasa

Pasta en porcin pequea preferiblemente cada 15 das

y en el almuerzo

Pan integral o pan rabe 1 o 2 tajadas mximo diarias

Postre light en pequea cantidad una vez a la semana

Suplemento de calcio

Nota : solo lquidos que no sean lcteos entre comidas


En nuestra pagina de Facebook encontraras recetas y tips saludables
Tenga en
cuenta que

EJERCICIO
(no obligatorio) correr, nadar, bicicleta, caminar.
En caso de sentir dolor de cabeza, nervios, calambres,

debilidad o mareo se debe a la falta de azcar, en este

caso se puede comer media naranja o un dulce .

MEDICAMENTOS
Si esta consumiendo algn tipo de medicamento o

tiene algn tipo de tratamiento no lo debe suprimir

Siga con su vida normal al cabo de una semana su

organismo se acostumbra a comer de una manera

sana . Y vera los resultados.

La mejor motivacin es sentirse bien y saludable


GUIA DE
RECETAS
PARA LA
DIETA DE
AURICULOTERAPIA
Pizza de carnes

Porciones: 4
Ingredientes: 8 huevos.
1 libra de carne molida precocinada 1 libra de queso Paipa o queso

1 libra de salchichas rancheras. costeo.


libra de tocineta picada.
Aceite de oliva, sal y pimienta al
2 cebollas cabezonas.
1 pimenton gusto

Preparacin:

Picar finamente los pimentones, la cebolla, los tomates y saltearlos en


un poco de aceite. Combinar todos los ingredientes con el queso rallado
y los huevos batidos. Llevarlo a una sartn previamente engrasada o en
un molde para hornear a 200 grados durante 25 minutos. Servir caliente
acompaado de vegetales al vapor .
Muffins

Porciones: 4
Ingredientes:
2 huevos.
1 paquete de chicharrn americano (tamao personal).
2 cucharadas de queso parmesano.
70 gramos de queso Paipa rallado.

Preparacin:
Separar las claras de los huevos y batir a punto de nieve. En otro reci-
piente, mezclar el chicharrn (previamente triturado) las yemas de hue-
vo, el queso parmesano y el queso Paipa. Mezclar todos los ingredien-
tes y poner en moldes previamente engrasados con mantequilla vege-
tal (preferiblemente light). Hornear a 350C durante 15 minutos aproxi-
madamente.
CREPS SIN HARINA

Bates tres huevos, le agregas cuatro cucharadas de leche en polvo

deslactosada y una de aceite.

Calientas un sartn a fuego lento con una gotas de aceite , incorporas


una o dos cucharadas de la mezcla deja que se dore por un lado y
luego volteas.

Se pueden rellenar con espinaca o tajadas de jamn y queso, espol-


voreas con queso rallado y disfrute de unos deliciosos creps sin harina
TORTA DE ESPINACAS

Ingredientes :

2 libras de espinacas

1 cucharada de mantequilla

4 huevos

500 gramos de queso mozarela rallado

Preparacin

Cocine las espinacas, luego djelas escurrir . En un bol mezclar las es-

pinacas con los huevos el queso rallado y la mantequilla colquelos en

un molde y esparza queso abundante. Coloque en el horno a 250 gra-

dos hasta que se gratine.


PECHUGAS RELLENAS

Ingredientes:

2 pechugas grandes

Tomillo, laurel ,pimienta, sal, ajo

250 gramos de espinaca cocinada

250 gramos de tocineta

5 huevos

500 gramos de queso parmesano o Paipa rallado

Preparacin:

Adelgazar las pechugas adobarla con el tomillo, laurel ,sal pimienta y ajo , luego

colocarlas en una mesa y rellenar con espinaca , el queso rallado , la tocineta y el

huevo tajado . Enrollar con la pechuga y amarrar con una pita o con palillos

La puede preparar al horno o en una olla exprs con una medida de agua
TOMATES RELLENOS

Ingredientes

8 tomates medianos 1 cebolla


250gra de queso parmesano rallado 500 gra de championes
1 diente de ajo Aceite
Sal y pimienta
Perejil
Modo de preparacin
Lavamos los tomates, les quitamos el rabo y los vaciamos, con ayuda de una
cuchara.
Se pelan y se pican el ajo y la cebolla, se pica tambin el perejil.
Se pican la pulpa de tomate, el ajo, la cebolla y el perejil. Se aade el queso
fresco y se mezcla todo hasta obtener una masa.
Salpimentar la salsa.
Picar los championes .
Mezclar los championes y la mezcla anterior
Rellenar los tomates con la salsa de championes .y al horno hasta que doren
CHANGUA

Ingredientes:

1/2 litro de leche

1/2 litro de agua

4 huevos

Cebolla larga Sal y cilantro al gusto

1 paquete de chicharrones

PREPARACION:

Mezcle la leche y el agua y la cebolla picada finamente y ponga a coci-

nar hasta que hierva , luego aada los huevos y el chicharon deje coci-

nar hasta que la yema del huevo este dura.

Si quiere puede aadirle trozos de queso Paipa


ENSALADA TERRIYAKI

INGREDIENTES

2 Libras de verduras (cebollas, brcoli , pimiento, verde y rojo, calaba-

cn, championes y repollo

Salsa teriyaki (se consigue en cualquier supermercado)

Mantequilla y aceite ,sal y pimienta al gusto

PREPARACION:
Poner en un bol: Cortadas en juliana cebollas, pimiento verde y rojo, ca-
labacn, repollo, col, y championes. En un sartn, echar un poco de
aceite .Una vez caliente poner la verdura sazonndola con sal , mante-
quilla y la salsa teriyaki. Removiendo la verdura continuamente a fin de
que se vayan cocinando durante unos 15 a 20 minutos aproximadamen-
te.
LASAA DE BERENJENAS

Ingredientes :

1 berenjena grande

1 taza de salsa de tomate fresca

350 g de queso parmesano

Aceite vegetal, Sal y Pimienta

Salsa de Tomate: Sal, 2 a 3 tomates (dependiendo el tamao), pelados,

sin semilla y picados, 1 cucharadita de aceite vegetal, 1 diente de ajo,

Pimienta . Licuar

Preparacin: Cortar la berenjena en rodajas, echarle sal y dejar repo-


sando por 2 horas para quitarle el sabor amargo. Lavar y secar las roda-

jas de berenjenas y dorarlas en una sartn con muy poco aceite vegetal.

Armar la lasaa usando la berenjena como si fuera pasta. Intercalar la

berenjena con la salsa de tomate y el queso parmesano. Terminar con

mas parmesano encima.(puede adicionar carne o pollo).

Hornear a 180C durante 35 a 40 minutos.


LIMONADA FRAPE

Ingredientes

4 limones

1 litro de agua

Hielo

Esencia de coco

Preparacin :

Coloque en la licuadora hielo y agua hasta que lo cubra, aada el sumo

de los limones y una cucharadita de extracto de coco, licue y sirva.


GRANIZADO DE CAFE

INGREDIENTES:

Hielo

Agua

Leche en polvo deslactosada

Caf instantneo (puede ser de sabor a amaretto o vainilla si prefiere)

Preparacin :

En la licuadora coloque el hielo luego aada agua hasta que lo cubra,

aada la leche en polvo segn la medida de la preparacin ,caf al

gusto y licue hasta que el hielo quede granizado.


POSTRE DE NATAS

INGREDIENTES

1 litro de leche deslactosada, 1 bolsa pequea de crema de leche light,

2 flores de ans estrellado, 40 gr de queso parmesano, 1 huevo, clavos y

canela al gusto

Preparacin: cocine la leche, con los clavos, la canela y el ans, a fue-


go lento sin parar de mezclar hasta que prcticamente se seque la le-

che y deje natas en el fondo, luego agregar poco a poco la crema de le-

che sin dejar de mezclar hasta que espese, bajar del fuego y agregar la

yema de huevo previamente batida en forma de hilo sin parar de mez-

clar. Volver a llevar al fuego y dejar cocinar durante 5 minutos. Agregar

queso parmesano . Conservar tapado hasta que se enfri.