CUESTIONARIO NO 2.

HISTORIA DE LA AGRICULTURA

1. ¿Por qué se considera a la agricultura la base de la civilización?

La agricultura es la base de la civilización, ya que a partir de esta se desarrollaron las primeras

civilizaciones, esto se debió a qué gracias al descubrimiento de la siembra, los pueblos dejaron de ser
nómadas y se asentaron en comunidades para cultivar alimentos y formar sociedades.

2. ¿Cuáles fueron los alimentos básicos en el mundo antiguo de acuerdo a las regiones?

Él vino quedó patente en escritos egipcios de los primeros momentos de este periodo, en China se
conservan normas escritas para su elaboración que datan de hace unos 2.000 años.

En el Creciente Fértil, el trigo y la cebada fueron los cereales principales; en América fue el maíz, en el
África subsahariana el sorgo, en el norte de China el mijo, mientras que en el sur de China y el Sureste
Asiático fue el arroz.

3. ¿En qué beneficio a la agricultura la forja de los metales?

La introducción de los metales supuso un avance sustancial para la agricultura, especialmente en lo

referido a las herramientas, pero también en cuanto al almacenamiento, conservación, sistemas de
irrigación, etc. En general, se manifestó un perfeccionamiento de las técnicas y labores agrícolas que
redundaron en un mayor rendimiento productivo.

El bronce y después el hierro fueron capitales en el desarrollo de la agricultura y, en general, para la

construcción de todo tipo de útiles y herramientas: azadas, arados, hachas, etc., y también armas.

4. ¿En qué se basaba la agricultura andina antes de la llegada de los españoles?

La agricultura de estos pueblos estaba basada en el profundo conocimiento y respeto a la naturaleza, en

los sistemas y labores de cultivo de la agricultura cosmobiológica que llevaban implícitos el control de
plagas y enfermedades de las plantas.

5. ¿Cuál es la principal característica de la agricultura en la época colonial?

La colonización española terminó con los principios, técnicas y prácticas culturales de la agricultura
andina, no solo que se impuso el sistema de monocultivo de especies vegetales provenientes de otras
latitudes, sino que se llegó a prohibir el cultivo de las especies nativas que no eran de su agrado.

6. ¿Por qué los españoles prohibieron el cultivo de algunos productos andinos?

El sistema español subestimó y desechó los profundos conocimientos acumulados a lo largo de la

historia por los pobladores originarios, además de darse cuenta de que el alimento añadido era más
nutritivo y los indigenas poseían superioridad física, es por eso que les prohibieron el consumo y cultivo
de estos.

7. ¿Cómo controlaban las plagas los agricultores andinos?

Los agricultores andinos practicaron la rotación de cultivos con la finalidad no solo de evitar el desgaste
del suelo, sino para alterar drásticamente él" hábitat" de las plagas y enfermedades.

La siembra de plantas aromáticas y repelentes alrededor de las chacras, para atraer a insectos benéficos
y repeler plagas, eran prácticas conocidas y rutinarias en la agricultura prehispánica. También las
maceraciones, infusiones y conocimientos de vegetales que, mezclados con agua, se los aplicaba
directamente a los cultivos.

8. ¿Cómo conservaban el suelo y qué técnicas aplicaban los agricultores andinos?

Los cultivos mixtos o poli cultivos de tres o más especies, entre leguminosas y gramíneas, fue otra
práctica que se realizaba para mantener la fertilidad del suelo, protegerlo de la erosión, evitar la
proliferación de plagas y enfermedades, controlar las malas hierbas, impedir que el suelo se seque y
contrarrestar las heladas.

9. ¿En qué consistió revolución verde y como desarrolló la agricultura?

La revolución verde no solo se enfoca en la actual agricultura en donde se desarrollan compuestos

químicos y mecanización agrícola, esta revolución hace referencia a todo el proceso histórico en el cual
se desarrollaron herramientas y tecnologías para el trabajo en el campo, vamos desde azadas hasta
tecnología de punta para el control de plagas.

10. ¿Cuáles son los efectos ambientales generados por la revolución verde y qué tipo de

agricultura sería la alternativa?

Se produce la contaminación de cuerpos de agua subterráneos por los agroquímicos o agrotóxicos

usados, así como la salinización y la destrucción o degradación del suelo, aumenta la deforestación con
el fin de obtener más terrenos destinados al cultivo intensivo y como consecuencia pérdida de la
biodiversidad.

La agricultura sostenible es una gran alternativa, esta es más amigable con el medio ambiente, es decir,
desarrolla y utiliza productos naturales, reduciendo el consumo de agroquímicos, reducir emisiones de
gases contaminantes.