EJERCICIO No.

18 Punto de Equilibrio y Análisis de Costo, Volumen y

Utilidad.

Panadería y Pastelería El Danés Cía. Ltda., elabora unas galletas con chispas de
chocolate, con la siguiente información estime cual debería ser el nivel de gestión que la
empresa debería alcanzar semanalmente para que este producto sea rentable:

Descripción Cantidad y/o Valor

P.V.P. $ 0,50

Harina y Azúcar $ 0,10

Mantequilla y Huevos $ 0,05

Hojuelas de Chocolate $ 0,15

Salarios semanales $ 375,00

Arriendos $ 200,00

Rentabilidad Operativa Deseada $ 1.500,00

CAMBIOS EN LAS VARIABLES DE CÁLCULO

1) Si se incremente el PVP a $ 0,75

2) Si se incrementan los precios la harina 100%

y azúcar en

3) Rentabilidad Operativa Deseada con

igual incremento a los ingresos

4) Rentabilidad Operativa Deseada con

igual incremento de los insumos

Se Pide:

 Determinar la cantidad de unidades a vender y el monto de las ventas con los

que la empresa alcanzaría su equilibrio. (situación inicial)
 Con base en la situación inicial, realice los cambios en las variables indicadas y
determine como los mismos afectaron la situación inicial.
 Elaborar en todos los casos un Estado de Resultados para comprobar el equilibrio
y el nivel de gestión deseados.