INTRODUCCIÓN

El café es mucho más que una bebida aromática y estimulante. A lo largo de la historia, ha
desempeñado un papel fundamental en la sociedad y la economía de muchas regiones del
mundo. Su importancia social y económica es innegable y se extiende desde las
plantaciones hasta las tazas de café que disfrutamos a diario.

El café es una de las principales exportaciones agrícolas en muchos países en desarrollo.

Las plantaciones de café generan empleo para millones de personas, desde agricultores
hasta trabajadores en el procesamiento y transporte. Además, el comercio internacional de
café representa una parte significativa de los ingresos de muchas naciones. Por lo tanto, el
café desempeña un papel esencial en la estabilidad económica de estas regiones y
contribuye al desarrollo de sus comunidades.

El café es uno de los cultivos de gran importancia en nuestro país, por lo que existe mucho
interés en manejar las condiciones adversas que amenazan la producción de esta especie.
La roya (Hemileia Vastatrix) es considerada una de las enfermedades más devastadoras de
los cultivos de café a nivel mundial y es responsable de importantes pérdidas económicas.
La infección severa puede provocar que la hoja se seque y se desprenda tanto como la hoja
y los frutos. (Castaño-Zapata 1994).

En esta investigación, se llevará a cabo un diagnóstico de la finca de café Las Margaritas,

abordando aspectos clave del cultivo de café, su importancia, y la problemática de la Roya
(Hemileia vastratix). Esto se logrará a través de una gira de estudio, una revisión
bibliográfica y una entrevista con el propietario.

2
 OBJETIVOS

Objetivo General

 Realizar un diagnóstico de la finca de café Las Margaritas por medio de una gira de
estudio en él establecimiento y una revisión bibliográfica con la finalidad de ampliar el
conocimiento sobre el manejo agronómico del cultivo de café, los métodos y técnicas de
control y describir el impacto de la roya en la producción.

Objetivos Específicos

 Determinar la incidencia de la Roya (Hemileia vastratix) en la producción de café de la

finca Las Margaritas.
 Describir la importancia del cultivo de café (Coffea arabica L.) y su manejo agronómico.
 Analizar los resultados del diagnóstico y determinar las acciones para aumentar la
rentabilidad de la producción del café.

Generalidades del café

Descripción taxonómica y morfológica del café

La especie de café más cultivada en el mundo y en el salvador es café arabica, Por esta
razón, se ha seleccionado para su descripción morfológica. Los cafetos arábica
generalmente se clasifican como arbustos, pero a veces se les llama árboles en otras
especies. Los arbustos y árboles de café son del tipo perenne, leñosos y de un tallo
resistente cubierto de corcho.

Taxonomía

Cuadro 1. Clasificación taxonómica del café arabica (Mora 2008)

Reino Plantae.
División Magnoliophyta (plantas con flores).
Clase Magnoliopsida
Orden Rubiales
Familia Rubiaceae.
Genero Coffea. (Linneo)
Especie arabica (Linneo)

3
Morfología

Los cafetos son leñosos, pero pueden variar desde arbustos hasta grandes árboles de 5 a
10 metros de altura. Sus hojas son ovaladas, puntiagudas y aparecen en pares. Tienen
pecíolos cortos y estípulas pequeñas, y pueden tener pequeñas cavidades en la parte
inferior que albergan pequeños artrópodos llamados domotia. Las hojas también pueden ser
de diferentes colores, como verde lima, verde oscuro, bronce o tonos de púrpura. El fruto
tiene forma de drupa, con pericarpio carnoso y semillas dobles. Las flores aparecen en
inflorescencias. (Waller et al. 2007)

Figura 10. Planta de café (var. Costa Rica 95)

Importancia económica del café

sector cafetalero ha generado 45,627 empleos en el ciclo actual, a pesar del incremento en
la cosecha, el país no ha recuperado los niveles de producción registrados antes de 2013,
cuando superaban los 1,7 millones de quintales. La caficultura salvadoreña se ha visto
golpeada por el hongo de la roya y el cambio climático, que la ha llevado a registrar, desde
el ciclo 2013-2014, sus mínimos históricos de producción del café.

Roya del Café

Origen de la roya del café

La roya del café fue reportada por primera vez en 1861 en el café silvestre cerca del Lago
Victoria en África Oriental. En 1867, los productores de Ceilán (Sri Lanka), el mayor
productor mundial, notaron la aparición de una enfermedad. Para 1879, la enfermedad
había causado tanto daño que el gobierno de Ceilán pidió a los británicos que enviaran a
alguien para investigar la enfermedad y encontrar una cura. Schierber (1974)

Introducción de la roya del café en El Salvador

4
La llegada de la roya anaranjada a El Salvador generó serias preocupaciones, ya que todas
las variedades de café cultivadas en el país eran susceptibles a la roya anaranjada. Esta
enfermedad fue reportada por primera vez en diciembre de 1979 en la Finca California en la
Zona Oriental del país. (García et al. 1980)

Descripción de la roya de café

El hongo de la roya es reconocido por sus uredosporas características. Estas son

reniformes, con espinas en la parte convexa. Asimismo, son hialinas con coloraciones
anaranjadas en los interiores, y planas en un costado. (Zapata y Mendoza 1994)

Figura 11. Roya del café causada por el hongo Hemileia vastatrix. A) Vista macroscópica
de unas pústulas mostrando un aspecto polvoriento; B) Vista microscópica del corte
transversal de una pústula mostrando las uredosporas sobre los conidióforos (Zapata y
Mendoza 1994)

Síntomas

La roya produce lesiones circulares de color amarillo-anaranjado en el envés de las hojas

esas lesiones varían en tamaño. Al observar con una buena lente de aumento, se aprecia el
aspecto polvoriento formado por las uredosporas y un halo claro alrededor. Las lesiones
pueden llegar a cubrir Ia hoja totalmente. Las hojas afectadas eventualmente se vuelven
necróticas y caen prematuramente. Esto es seguido por una muerte regresiva de las
ramillas, con el eventual debilitamiento de Ia planta, hasta que muere. Los frutos no son
afectados

5
 Figura 12. Lesiones circulares amarillas en hojas de café.

Epidemiología

Cuando las condiciones son favorables, germinan y entran a las hojas a través de las
estomas de la superficie del envés en menos de 12 horas. El micelio se desarrolla entre las
células de la hoja y envía haustorios hacia el interior de ellas. Por lo general, las hojas
jóvenes son más susceptibles a la infección que las ya maduras, de ahí que sobre la
superficie del envés de las hojas aparezcan nuevos uredios en el término de 10 a 25 días
después de que se produjo la infección, dependiendo de las condiciones climáticas. (Zapata
y Mendoza 1994)

Una vez que se desarrollan las uredias, en cualquier momento puede producirse la caída
prematura de las hojas infectadas; en ocasiones, una sola uredia es suficiente para
ocasionar la caída de una hoja. Las hojas nuevas son afectadas una vez que se ha
desprendido el follaje más viejo. La caída prematura de las hojas debilita a los árboles y da
como resultado una menor producción, muerte descendente severa de las ramitas e incluso
la muerte de dichos árboles. (Zapata y Mendoza 1994)

6
 Figura 13. Ciclo de la roya del café (Hemileia vastatrix)

Cambio climático y la roya del café

El aumento de la temperatura y la humedad facilitan la aparición de esporas de roya, lo que

conduce a menores rendimientos y menor calidad. Si el daño se extiende, algunos
productores pueden retirarse de la producción de café. Si el cambio climático debido al
calentamiento global avanza aún más en el futuro, se espera que la tierra apta para el
cultivo del café disminuya significativamente. (Parada 2020)

Manejo para la enfermedad

Existen diferentes estrategias de manejo pueden reducir los efectos de la enfermedad. La

sombra es una de las fuentes de biodiversidad y principalmente tiene un efecto regulador
sobre las cargas de fruta. La sombra puede ser parte de la solución para el manejo de la
roya del café en relación con el cambio climático por otras razones: bloquea la única fuente
de agua libre y rocío y reduce el estrés en las plantas durante períodos secos más largos o
más frecuentes. Otro aspecto importante es lograr una buena nutrición de los cafetos a
través de la fertilización o medidas de conservación del suelo. Un ejemplo de esto es la
propuesta de diversas prácticas agronómicas para mejorar el manejo de la materia orgánica
del suelo en el cultivo del café. Sin embargo, dadas las condiciones climáticas óptimas para
que ocurra la roya naranja, se debe reconocer que ningún sistema de manejo puede
controlar la enfermedad de forma natural. Es necesario utilizar estrategias de manejo de
control como el control químico, el control ecológico o variedades mejor resistentes. (Avelino
et al. 1999).

7
 METODOLOGÍA

Descripción del estudio

Para el desarrollo de esta investigación se elaborará un diagnóstico de una fica cafetalera

seleccionada, se realizará una revisión bibliográfica de 3 artículos científicos relacionados a
la incidencia de la roya (Hemileia vastratix) en el cultivo de café. El tipo de estudio que se
realizó en la investigación es descriptivo y cualitativo, ya que se basa en la recolección de
datos detallados sobre estudios relacionados a un diagnóstico de una finca de café, también
se realiza una entrevista con el propietario y un encargado del establecimiento, de igual
forma se describen características de la realidad a estudiar en fincas de café con el fin de
comprenderla de manera más exacta, asimismo se establecen relaciones que permitan
hacer generalizaciones que puedan extenderse a realidades similares para verificar teorías
planteadas.

Universo de trabajo

El estudio y diagnóstico del café se realizó en la finca Las Margaritas ubicada en el

municipio de Panchimalco, en el departamento de San Salvador, en la zona paracentral de
El Salvador. se encuentra en la latitud 13.61278 y longitud -89.18, se encuentra a una
elevación de 900 msnm se encuentra en el rango de media altura y una humedad relativa
del 95%.

Método de muestreo

No probabilístico: El muestreo no probabilístico es una técnica de muestreo en la cual el

investigador selecciona muestras basadas en un juicio subjetivo en lugar de hacer la
selección al azar. Este método de muestreo no es un proceso de selección fijo o
predefinido. Esto dificulta que todos los elementos de una población tengan las mismas
posibilidades de ser incluidos en una muestra. Se utilizó este método para obtener
resultados más precisos y enfocar las respuestas en la dirección correcta.

Para la obtención de resultados del estudio, se realizó́ una entrevista personal con el
encargado de la finca se elaboró́ la herramienta de entrevista sobre el cual se obtendría
información requerida para el diagnóstico de dicha finca. La investigación realizada tiene
como propósito estudiar e identificar la relación que tiene el diagnostico de una finca de café́
con la productividad dentro de la finca.

Identificar el manejo agronómico que se ha realizado en la finca, que tipo de fertilizante se le

aplica, la dosis y cada cuanto se hace la fertilización. Identificación de cómo se están

8
distribuidas las variedades en la finca y con cuales variedades cuenta la finca. Qué tipo de
daño ocasiono la roya en ese establecimiento y cuál fue el método de control.

Instrumentos de recolección de datos

La encuesta es un proceso en el que se recopilan datos y se recoge la información con el fin

de conocer los datos del establecimiento que es la finca de café y la entrevista que es un
dialogo entablado entre dos o más personas donde se realizan preguntas destinadas a
obtener información, además de utilizar información bibliográfica proveniente de internet
para complementar la investigación.

Materiales

 Cuestionario sobre el diagnostico de una finca cafetalera

 Cinta métrica

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 RESULTADOS

SECCIÓN I

Información General:

Propietario/a: María Margarita Quintar de Ortez Cel. 7856 5726

Administrador: Orestes Ortez
Representante Legal: Orestes Ortez
Encargado de Finca: Pedro Maravilla
Correo Electrónico: ortezq@gmail.com

NOMBRE DE LA FINCA MUNICIPIO DEPARTEMENTO

Las Margaritas Panchimalco San Salvador

Nombre y áreas de la finca diagnosticada.

Altura
Área total de
Nombre de la Finca Área de café (Mz.) MSNM
propiedad (Mz.)
Promedio
Las Margaritas 8.00 8.00 820

Externo: La propiedad está ubicada a las afuera de Panchimalco, sobre carretera antigua a
Panchimalco viniendo del Blvr. Arturo Castellanos/Blvr. Venezuela, se toma la calle modelo
hacia RN 6S. Sigue por RN 6S hacia la Carr. antigua, Gira a la derecha y se encuentra en
Los Gatos desde ahí solo sigue 7km más abajo y gira a la derecha, la calle tiene acceso
tanto en inverno como en verano.

Interno: Dentro de la finca el acceso es únicamente complicado en invierno debido a que

no puede entrar vehículo hasta el cafetal se debe ir a pie y adentro del terreno se
encuentran varios nacimientos de agua y lo que provoca que el suelo este poco liso y
considerando la pendiente debe ser un complicada la época de recolección para sacar las
cosechas o transportar material para querer hacer una mejora dentro de la finca.

Historial de producción de la propiedad

2018/19 2019/2020 2020/21 2021/2022

40 QQ oro 41 QQ oro 37 QQ oro 42 QQ oro
La estimación de cosecha para el 2022/23 es 21 QQ oro
El promedio de productividad de los últimos 5 años es 32.2 QQ oro

10
Observaciones: En la finca se cuenta con 8 Mz., hay cinco variedades de café entre ellas
el cuscatleco, costa rica 95, Gazpacho, castilla y paca, con 11 años de edad y la finca hace
renovaciones de planta cada 20 años. Las disminuciones de la producción en 2020/2021
fue por consecuencia a la pandemia, ya que no se le dio el manejo requerido y se estima
una cosecha baja en el 2022/23 por el ataque de Roya.

SECCIÓN II

RECURSOS NATURALES

CARACTERISTICAS DEL SUELO

Área
Sección Profundida
s Texturas Pedregosidad Pendiente Acidez
analizada d
Mz
Semi
1 2.0 FL 83 cm No hay Acido
inclinado
Semi
2 2.0 FL 83 cm No hay Acido
inclinado
Semi
3 2.0 FL 83 cm No hay Acido
inclinado
Semi
4 2.0 FL 83 cm No hay Acido
inclinado
*Ya se tenía un registro de las características del suelo.

Observaciones: Se desconoce los orígenes del suelo, sin embargo, el suelo está
demasiado húmedo, por los diferentes nacimientos de agua que hay en el terreno,
provocando una mala infiltración del agua en la época de invierno. No se ha realizado
análisis de suelo recientemente.

FACTORES CLIMÁTICOS DE LA ZONA

Sección Lluvia Humedad

MSNM Temperatura Vientos
analizada mm relativa
Todo el Suave/
900 1200 18° - 23° 95%
terreno moderado

11
Observación: La finca posee algunas características positivas para el cafeto, además de
los nacimientos que posee, de cuales se ha creado una represa para contener el agua y
usarla en el verano por un sistema de riego por gravedad. No se poseen cortinas rompe
vientos.

Electricidad: La finca no cuenta con servicio de electricidad, pero además no posee nada
en que pueda usar la energía eléctrica ya que todo se realiza manualmente.

Sección Edad
Variedades Pts./Mz Sombra Manejo
analizada años
Ceiba
El manejo
Cuscatleto Cushin
del café se
Costa rica 95 Chalúm
Todo el realiza de
Gazpacho 11 2600 Cuje
terreno una a dos
Castilla Guaba
veces por
Paca Pepeto
año.
Huerta

Observación: Todas las prácticas de manejo son manuales, cada no se realiza las podas
indicadas para los cafetos, pero de igual manera se le hace un deshije que lo realizan para
que el cafeto siga teniendo más brotes.

Observación general: Las renovaciones que se están haciendo en la finca se debe a las
enfermedades y plagas que han estado afectando al cafeto, sin embargo, no se tiene un
orden establecido e como ir renovando los cafetos, de igual manera las renovaciones que
se hacen son resistentes a la roya.

Fertilizaciones: En la finca únicamente se fertiliza únicamente una vez al año con el

fertilizante 15-15-15, debido a la escasa mano de obra que hay en la zona y las
fertilizaciones no se hacen basadas en algún análisis de suelo previo.

Presencia de plagas y enfermedades: La mayor enfermedad que afecto en la finca fue la

roya debido a que provoco debidas perdidas en años anteriores e incluso aún se siguen
tratando eliminar algunas plantas con presencia de roya. Otra plaga que afecta las plantas
de café en la finca es la broca, pero para tratar de combatirlo se usa 1/8 de diazinon por
galón.

Sombra permanente y cortinas rompe viento: En la finca los arboles de sombra son,
Cushin, Chalúm, Cuje, Guaba, pero la sombra más predomínate en los lugares más altos de

12
la finca son Pepeto y Ceiba, mientras que en las partes más bajas totalmente se encuentra
las huertas.

Control maleza: La mayor parte de control de maleza se realiza manualmente (con cumas
y corbos) las principales malezas que se encontraron fueron gramíneas, malezas anuales y
maleza de hoja ancha.

ANALISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Se sabe que la roya es una de las principales preocupaciones en el cultivo de café, ya que
es una enfermedad que puede tener un impacto significativo en la producción. Cada
variedad de café tiene su nivel de susceptibilidad a esta enfermedad, y es importante tener
en cuenta cómo afecta a las plantas.

En el caso de la finca Las Margaritas, se observa que algunas variedades son más
susceptibles a la roya que otras. Por ejemplo, la variedad Costa Rica se menciona como
altamente susceptible a esta enfermedad. Esto plantea la preocupación de que la roya
pueda afectar negativamente el rendimiento de estas variedades en zonas cálidas, donde la
enfermedad tiende a propagarse más rápidamente.

Por otro lado, la variedad cuscatleco se describe como resistente a la roya. Esto es una
ventaja para la finca, ya que esta variedad puede adaptarse mejor a altitudes medias y
enfrentar menos riesgo de infección por roya. Sin embargo, es esencial monitorear y
mantener la resistencia de esta variedad para evitar que la enfermedad se convierta en un
problema en el futuro.

En resumen, el análisis revela que la roya es una preocupación importante en la finca Las
Margaritas, y se deben tomar medidas para controlarla y prevenir su propagación. Esto
podría incluir la implementación de prácticas de manejo específicas, como la poda y
eliminación de plantas afectadas, así como la aplicación oportuna de fungicidas. Además,
mantener una variedad resistente como el cuscatleco puede ser una estrategia efectiva para
reducir el impacto de la roya en la producción de café.

13
 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

FINCA: Las Margaritas

PROPIETARIO: María Margarita Quintar de Ortez

CICLO 2022

MESES
ACTIVIDADES
E F M A M J J A S O N D

MANEJO AGRONOMICO X X X X X X X X X X X X

LIMPIEZA DEL TERRENO X X

APLICACIÓN FERTILIZANTE 15-15-15 X X

APLICACIÓN FERILIZANTE FOLIAR X

CONTROL DE PLAGAS X X

SIEMBRA

RECOLECCIÓN DE FRUTO X
 ARTICULOS CIENTIFICOS

Gamarra, D; Torres, G; Casas, J; Riveros H: 2019. Los cafetales de selva central han sido
afectados por la roya con 63% de incidencia en estos dos últimos años. Con la finalidad de
caracterizar niveles de resistencia a la roya en variedades de café en Rio Negro-Satipo,
determinar factores del agroecosistema que favorecen su desarrollo y cuantificar la
enfermedad en sistemas de producción con manejo integrado de la enfermedad (MIE) en
café convencional y orgánico, se instalaron parcelas experimentales en cultivos de café
Caturra en Rio Negro–Satipo donde se aplicaron tratamientos consistentes en programas
MIE–convencional: control químico (Oxicloruro de cobre–Pyraclostrobin + Epoxiconazole–
oxicloruro de cobre–cyproconazole + azoxystrobin), control cultural (compost–mienda–
sombreado pacae–poda de arquitectura–manejo de malezas); MIE–orgánico: químico
(caldo bordalés alcalino–aceite agrícola de Neem–sulfato de cobre pentahidratado–Bacillus
subtilis), cultural (compost–enmienda– sombreado pacae–poda de arquitectura–manejo de
malezas); y cultivo tradicional–testigo: químico (caldo bordalés) y cultural (NPK–sombreado
pacae). El diseño experimental fue bloques completamente randomizados con arreglo
factorial 3 x 2 x 3 (tres tratamientos, dos localidades y tres repeticiones). Se evaluaron
severidad y área bajo
la curva de desarrollo de la enfermedad (ABCDE). Los resultados determinaron que las
variedades Caturra, Typica y Bourbon son susceptibles a la roya; Pache, es altamente
susceptible; Catimor, Costa Rica y Colombia son resistentes y Pacamara es
moderadamente resistente. Los factores que favorecieron la epidemia fueron: precipitación
con formación de películas de agua en las hojas (3-4 horas), temperatura de 21 a 25 C,
noches con neblina, alta presión de inóculo. Se observó menor severidad con MIP–
convencional, seguido del MIP–orgánico, habiendo diferencias significativas entre ellos.
Respecto al desarrollo de la roya, el tratamiento MIP-convencional sobresalió con 1073,7 de
ABCDE, seguido del MIP orgánico con 1659,2; mientras que, el cultivo tradicional alcanzó
3289,3.

De Melo, V; Astorga, C: 2015. Este manual para la prevención y control de la roya del café
surge como una necesidad ante la epidemia de la roya del café (Hemileia vastatrix) que se
presentó en el ciclo productivo 2012– 2013 en la región centroamericana. Como resultado
de la epidemia, la cosecha se redujo en un 20%, con las consecuentes repercusiones sobre
las familias productoras y dependientes de la actividad cafetalera, de manera directa o
indirecta. Como resultado, se redujo también la cantidad de mano de obra utilizada para las
labores agrícolas de recolección de café, lo que provocó desempleo y puso en riesgo la
seguridad alimentaria de las familias. La dinámica de comportamiento histórico de la roya
del café ha mostrado ciclos de epidemias que se repiten a lo largo del tiempo, aunque cada

15
uno con sus particularidades. Hay que estar permanentemente preparados para establecer
medidas preventivas o de control que sean oportunas y efectivas. Para los países
productores del continente americano, la epidemia del 2012-2013 tuvo una particularidad
inédita ya que afectó al mismo tiempo a varios países de la región. El manual pretende
presentar una visión completa sobre la roya del café, desde el agente causal (hongo), su
forma de vida, reproducción e incidencia en el cultivo de café, las interacciones y la
discusión de cómo inciden los factores ambientales en el desarrollo de la enfermedad hasta
llegar a convertirse en una epidemia. Entender estas interacciones es determinante para el
trabajo no solo del personal técnico que brinda capacitación y asistencia técnica, sino
también para las familias productoras que toman las decisiones de manejo durante los
ciclos productivos. El manual ofrece, además, los últimos resultados de investigación para
entender los diferentes sistemas de producción y cómo estos tienen efecto en la incidencia
de la enfermedad.

Santiago-Martínez, G; Trejo, S; Pérez, M: 2021. La roya (Hemileia vastatrix) es la

enfermedad más destructiva y mayor importancia económica en el café a nivel mundial
en Coffea arabica L. Se presenta en el ciclo de las plantas y para su control se utilizan
métodos químicos, biológicos, culturales, manejo integrado y resistencia genética; aunque
algunos son inefectivos, caros y contaminantes. El objetivo fue evaluar la incidencia y
severidad de la roya en plántulas de café var. Geisha bajo el efecto de diferentes
biofungicidas. La investigación se realizó en la finca El Nueve, Santa María Huatulco,
Oaxaca; durante 2018 en vivero. Se evaluaron distintos tratamientos: testigo, productos a
base de microorganismos: Baci-Sur subtilis, Bacit-Sur, Michoderma, Blite Free
F-07/Guanobras; los minerales: Oxicloruro de cobre, Caldo Bordelés, Caldo mineral visosa,
Sulfocal y un homeopático (Nat-Rx), más algunas combinaciones, para un total de 24
tratamientos. El diseño fue completamente al azar con 10 repeticiones. Las variables para
evaluar incidencia fueron: total de hojas, hojas sanas y dañadas por roya. Se usaron
fotografías de hojas dañadas para evaluar severidad visual mediante la escala logarítmica-
diagramática. Para evaluar severidad digitalizada con Adobe Photoshop® CC 2017, se midió
área foliar total, área dañada por roya y área sana. Se analizaron por la prueba de Kruskal-
Wallis en SAS. Se encontraron diferencias estadísticas significativas entre los biofungicidas
a los 150 dda sobre la incidencia de roya (IR), sin diferencias significativas en severidad.
Los tratamientos con menor IR fueron la combinación de microorganismos Bacit-Sur+Nat-
Rx, Baci-Sur subtilis+Blite FreeF-07/Guanobras y Michoderma+Blite Free F-07/Guanobras.

16
17
 CONCLUSIONES

 La incidencia de la Roya (Hemileia vastratix) en la producción de café de la finca Las

Margaritas es significativa, ya que se observó una alta prevalencia de la enfermedad
en los cultivos. Esto ha tenido un impacto negativo en la calidad y cantidad de la
cosecha, lo que sugiere la necesidad de implementar medidas de manejo y control
de la Roya para preservar la salud de los cafetos y garantizar una producción más
sostenible en el futuro.

 El cultivo de café es de vital importancia tanto a nivel económico como social, y su

manejo agronómico adecuado es fundamental para garantizar la calidad y la
producción sostenible. Es esencial que los productores continúen aplicando
prácticas agronómicas eficientes, como la selección de variedades adecuadas, el
control de plagas y enfermedades, la gestión de la sombra y la conservación del
suelo.

 Después de evaluar los resultados del diagnóstico en la finca Las Margaritas, resulta
evidente que hay áreas importantes que necesitan mejorar para hacer que la
producción de café sea más rentable. Estas áreas incluyen la forma en que se cuida
y cultiva el café y cómo se maneja la amenaza de la roya.

18
 RECOMENDACIONES

 Para el manejo y control de la Roya se recomiendan incluir acciones como la poda,

la eliminacion de plantas afectadas y practicas agricolas que reduzcan la humedad y
promuevan la circulacion de aire dentro del cafetal.

 Que los productores de café mantengan una constante atención a la implementación

de prácticas agronómicas eficientes y sostenibles para asegurar la calidad y la
sostenibilidad de la producción. Esto incluye la elección de variedades resistentes a
la roya, el control de plagas y enfermedades, la gestión adecuada de la sombra y la
conservación del suelo.

 Para mejorar la rentabilidad, se sugiere implementar cambios como mejorar las

prácticas agrícolas, asegurarse de cuidar adecuadamente las plantas de café y
tomar medidas específicas para prevenir y controlar la roya, como ya se menciono la
poda de plantas afectadas y el uso de tratamientos para combatirla.

19
 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

MESES/SEMANAS

ACTIVIDADES AGOSTO SEPTIEMBRE

1 2 3 4 1 2 3 4

ASIGNACIÓN DE PROYECTO

RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

ASESORIA

VISITA A FINCA LAS MARGARITAS

REALIZACIÓN DE DIAGNOSTICO

ENTREGA DE TAREA EX AULA

EXPOSICIÓN DE LA TAREA EX AULA

 BIBLIOGRAFÍAS

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 ANEXOS

Anexo 1. Finca “Las Margaritas”.

Anexo 2. Cultivo de café en la finca visitada.

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Anexo 3. Presa de reserva de agua para la época de verano.

Anexo 4. Materia Orgánica Presente en la finca.

Anexo 5. Plagas presentes en algunos árboles de café.

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 Anexo 6. Cuatro de las cinco variedades que se encuentran en la finca.

Anexo 7. Representante legal de la finca “Las Margaritas” y el encargado de cuidar y

realizar los manejos agronómicos de la finca.

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Anexo 8. Nacimiento de agua dentro del terreno.

Anexo 9. Temperatura de la finca.

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