Es posible que conozcas la glucosa con otro nombre: como azúcar en la
sangre. La glucosa es la clave para mantener los mecanismos del cuerpo funcionando de manera óptima. Cuando tus niveles de glucosa son óptimos, con frecuencia no lo notas. Sin embargo, cuando se desvían de los límites recomendados, notarás el efecto no saludable que genera en el funcionamiento normal del cuerpo. Porque la glucosa varia depende de la comida Los alimentos tienen un efecto directo en la glucosa en sangre. Algunos alimentos aumentan la glucosa en sangre en mayor medida que otros. Una parte importante del control de la diabetes consiste en saber qué y cuánto comer, ayudando a controlar la glucosa en sangre. Los tres principales nutrientes de los alimentos son los hidratos de carbono (carbohidratos), las proteínas y las grasas. Que es la diabetes y q causa Su cuerpo descompone la mayor parte de los alimentos que come en azúcar y los libera en el torrente sanguíneo. El páncreas produce una hormona llamada insulina, permitiendo es entre la azúcar de la sangre en la celula .Con diabetes, su cuerpo no produce una cantidad suficiente de insulina o no puede usar adecuadamente la insulina que produce. Cuando no hay suficiente insulina o las células dejan de responder a la insulina, queda demasiada azúcar en el torrente sanguíneo pudiendo ocasionar enfermedades de corazón.