Está en la página 1de 6

Lucía Morandini - Federica Tomás

Regulación
de la glucosa

Profesora: Claudia Pavlov

Colegio Compañia de María

Año: 3°Nat
índice

¿ QUÉ ES LA GLUCOSA?
¿CÓMO SE PROCESA?..................2
¿QUÉ ES LA GLUCOSA EN
SANGRE?............................3
DIABETES............................4

CIBERGRAFÍA........................5
¿Qué es la glucosa?
Es el más simple de los carbohidratos, lo que lo hace un monosacárido.
Esto significa que tiene un azúcar. Pero, no es el único. Otros
monosacáridos incluyen la fructosa, la galactosa y la ribosa.
Junto con la grasa, la glucosa es una de las fuentes de combustible
preferidas del cuerpo en forma de carbohidratos. Las personas obtienen la
glucosa del pan, frutas, vegetales y productos lácteos. Se necesitan los
alimentos para crear la energía que te ayuda a mantenerte vivo.

Aunque la glucosa es importante, es mejor consumirla de manera


moderada. Los niveles de glucosa que no son saludables o están fuera de
control pueden tener efectos permanentes y graves.

¿Cómo procesa el cuerpo la glucosa?


Cuando comemos, comienza a trabajar de
inmediato para procesar la glucosa. Las enzimas
empiezan el proceso de descomposición con la
ayuda del páncreas. El páncreas, que produce
hormonas como la insulina, es una parte integral
de cómo nuestro cuerpo trata la glucosa. Cuando
comemos, el cuerpo le avisa al páncreas que
necesita liberar insulina para tratar el incremento
del nivel de azúcar en la sangre.

Una forma en la que ocurre la diabetes es cuando el páncreas no produce insulina de la


manera adecuada. En este caso, las personas necesitan ayuda externa (inyecciones de
insulina) para procesar y regular la glucosa en el cuerpo. Otra causa de diabetes es la
resistencia a la insulina, en donde el hígado no reconoce la insulina que está en el cuerpo y
continúa produciendo cantidades inadecuadas de glucosa. El hígado es un órgano importante
para el control del azúcar, ya que ayuda con el almacenamiento de la glucosa y produce
glucosa cuando es necesario.

Si el cuerpo no produce suficiente insulina, puede ocasionar la liberación de ácidos grasos


libres de las reservas de grasa. Esto puede ocasionar una condición llamada cetoacidosis. Las
cetonas (residuos creados cuando el hígado descompone la grasa) pueden ser tóxicas en
grandes cantidades.

2
¿Qué es la glucosa en
sangre?
La glucosa en sangre es por definición, la concentración de glucosa
en la sangre. La presencia de glucosa en la sangre proviene
originalmente de los alimentos, para no depender demasiado de la
comida, el cuerpo ha desarrollado un proceso de regulación que
involucra muchos órganos y un sistema hormonal complejo.

El páncreas es una glándula mixta que tiene una función tanto


exócrina como endócrina.

Tenemos a dos hormonas que pertenecen a un grupo llamado


incretinas. Estas hormonas son la GLP-1 y la GIP.

GLP-1: Esta hormona se produce tanto en las células alfa del


páncreas como en la mucosa intestinal y el cerebro. La liberación de
esta hormona es estimulada por la ingesta de carbohidratos y grasas.
Sus efectos son el de estimular la producción y la liberación de
insulina.

GIP: Actualmente su función es la de estimular la secreción de


insulina, esta hormona también participa en el metabolismo de las
grasas.

Se ha demostrado que personas que padecen diabetes tipo 2 tienen


niveles de GIP más bajos después de las comidas, que las personas
que no son diabéticas. La diabetes es una enfermedad que se
presenta cuando el nivel de glucosa en la sangre, también conocido
como azúcar en la sangre, es demasiado alto.

3
DIABETES
Una persona con diabetes debe saber cuánta glucosa les brinda cada
alimento. No es solamente que tipo de comida es, sino que también es
cuanto come y que combinaciones de alimentos no pueden llegar a
afectar la glucosa en el organismo.
• Infórmarse sobre los carbohidratos y el tamaño de las porciones: Los
carbohidratos suelen ser los que más influyen en los niveles de glucosa
en la sangre. En el caso de las personas que usan insulina a la hora de
comer, es importante conocer la cantidad de carbohidratos que hay en
los alimentos, para poder obtener la dosis de insulina adecuada.

• Hay que planificar que cada comida


incluya una buena mezcla de
harinas, frutas y verduras, proteínas
y grasas.
Algunos carbohidratos, como las
frutas, las verduras y los cereales
integrales, son mejores que otros.
Estos alimentos son bajos en
carbohidratos y tienen fibra que
ayuda a mantener más estables los

niveles de glucosa en la sangre


• Coordinar las comidas y medicamentos: La alimentación escasa en


proporción a los medicamentos para la diabetes, especialmente la
insulina, puede resultar en una peligrosa baja de glucosa en la sangre
(hipoglucemia). El exceso de alimentos puede hacer que el nivel de
glucosa en la sangre suba demasiado (hiperglucemia).

• Evitar las bebidas endulzadas con azúcar: Las bebidas endulzadas con
azúcar tienden a ser altas en calorías y ofrecen poca nutrición. Y como
hacen que la glucosa en la sangre suba rápidamente, es mejor evitar
este tipo de bebidas si tienes diabetes.

4
CIBERGRAFÍA
https://www.healthline.com/health/es/glucosa

https://www.insulinrock.com/2019/02/14/como-se-regula-la-glucosa-en-
sangre/

https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/diabetes/in-
depth/diabetes-management/art-20047963

También podría gustarte