Registro Etnográfico

Colegio EGB y Polimodal Gral. San Martín

5º año 6 División

REGISTRO Nº 1

Situación registrada: Clase de Administración

Lugar: Colegio EGB 3 y Polimodal Gral. San Martín

Día: Lunes 05/06/2023

Hora: 16:15 Hasta: 18:15

Carácter del registro: in situ

Observador: Brizuela Marianela

Croquis del aula

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Colegio EGB y Polimodal Gral. San Martín
5º año 6 División

Referencias

Bancos Docente Alumnos Practicantes

Puerta Ventana Pizarrón Estructura armario

Mesada Calefactor Ventilador

/Al llegar a la Colegio de EGB 3 y Polimodal Gral. San Martín, ubicada en el

departamento de Chimbas, fuimos recibidas por la vicedirectora Bettina Rossi, quien
además será nuestra profesora Co-formadora nos brindó algunas recomendaciones y
nos dio a conocer algunas de las distintas instalaciones con las que cuenta el colegio,
como así también, nos mencionó que se está reincorporando al colegio, ya que
estuvo de licencia por 45 días./

/ Al llegar al aula, correspondiente al 5º año 6ª división, espacio curricular

Administración, la profesora les pide a los alumnos que se levanten para así poder
saludarlos, posteriormente comienza a mencionar sobre nuestra presencia, en la que
nos presentamos y les explicamos brevemente nuestro objetivo en el colegio.
Procedemos a ubicarnos en el espacio disponible. /

/ Se encuentran presentes 12 alumnos, 9 varones y 3 mujeres, las edades de los

mismos, varían entre 16 y 18 años, tres de ellos repitentes, y uno comenzó este año,
ya que los anteriores los realizó en el departamento de Calingasta.
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5º año 6 División

/El salón de clases se ubica en la segunda pasillo del edificio escolar, última aula, esto
permite que los alumnos no se distraigan. Sus bancos son para dos personas están
distribuidos en 4 filas en forma lineal, la docente usa como escrito un banco, y se
ubica frente a los alumnos cerca del pizarrón, el mismo es amplio y su uso es para
tizas. /

La estructura física áulica es amplia que permite al docente desplazarse

cómodamente. El aula posee una puerta amplia y tres ventanales altos, uno al lado
de otro ubicados del lado superior izquierdo y del lado costado derecho, una más
pequeña, esto permite el acceso de iluminación, ya que solo se usa luz natural, por lo
que no es necesario luz artificial.

El mantenimiento en general se observó en buenas condiciones, respecto a la

limpieza, a la pintura de las paredes, al estado de los bancos, etc. Posee calefacción,
que se encuentra ubicado en la parte izquierda al fondo del aula, dos ventilador que se
encuentran arriba de ambos del pizarrón uno de cada extremo, techo en buen estado,
cuatro lámparas luminarias y un basurero. Además cuenta con un esqueleto de
armario y mesada ubicados al fondo del salón.

D: ¿Qué grupo falta exponer? ¿Recuerdan lo que estábamos viendo antes de

tomarme licencia?

A1: Si lo de las escuelas clásicas!

A2: Si pero no preparamos nada para hoy.

D: Recuerdan lo que vimos el año pasado con respecto a las funciones administrativas
(Etapas)

/Docente utiliza el pizarrón para desarrollar los contenidos. Y escribe lo siguiente/

Funciones Administrativas

-Planificación: Planear

Organizar
.
Coordinar gestionar

Dirección

Control: Verificar
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5º año 6 División

D: ¿Cuáles son las gestiones que se llevan a cabo dentro de una organización?

A3: Tomar decisiones pude ser?

/ Docente les recuerda los contenidos haciendo un repaso del espacio curricular
gestión organizacional. Además les llama la atención en varios momentos de la clase
para que hagan silencio ya que les explica que fue intervenida y no puede levantar la
voz que le comienza a doler/

/Posteriormente comienza los nuevos contenidos el área de producción/

Docente: Gestión de producción es el conjunto de actividades que aseguran la

eficiencia y productividad de los productos o servicios ofrecidos.

/ Los alumnos participan en las preguntas que realizan la profesora. /

/La docente le da una explicación sobre los tipos de producción, haciendo hincapié
en los costos que pueden ser utilizados para realizar el producto. Comentándoles que
el próximo año van hacer un producto en emprededurismo. /

D: Los sistemas de producción pueden ser continuos, por lotes, por pedido, y lineal.

/ Docente da una explicación por lotes, se produce una cierta cantidad de productos,
además brinda ejemplos /

/ Se interrumpe la clase, ingresa el preceptor un alumno debe darle una nota /

/Docente dicta lo siguiente/

D: Producir es transformar materia prima y convertirla en producto. La producción es

un conjunto de operaciones y actividades necesarias para la obtención de bienes.

/16.55 tocan el timbre/

A4: Profe tenemos hambre.

A5: Ya no nos traen la merienda

/ Algunos alumnos le comentan a la profe y manifiestan su descontento sobre la

merienda, que ya hace algunos días no les dan/

/ La profesora sale por un momento para poder traerles la merienda/

/ Luego de unos minutos la profesora regresa, reparte la merienda. También les

comenta que hasta el 26 de junio, tendrán clase, porque posteriormente, en la primera
semana de julio, asisten los alumnos que tiene previas, ya que se encuentra vigente el
proyecto previa cero para brindarles la posibilidad de rendir las materias adeudadas.
Teniendo el 50 % de la materia aprobada si asisten a consulta/

/ Cerca del horario de salida los alumnos comienzan a guardar sus pertenencias a la espera de
que toque el timbre/
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5º año 6 División

REGISTRO Nº 2

Situación registrada: Clase de Administración

Lugar: Colegio EGB 3 y Polimodal Gral. San Martín

Día: Lunes 12/06/2023

Hora: 16:15 Hasta: 18:15

Carácter del registro: in situ

Observador: Brizuela Marianela

Croquis del aula:

Croquis del aula

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5º año 6 División

Referencias

Bancos Docente Alumnos Practicantes

Puerta Ventana Pizarrón Estructura armario

Mesada Calefactor Ventilador

/Docente ingresa al aula, pide que todos se levanten para saludar y así poder
comenzar la clase. Asistieron 12 alumnos, 9 varones y 3 mujeres.

D: ¿Qué vimos la clase anterior?

A1: Producción

A2: Sobre el sistema de producción.

/ Algunos alumnos aportan sus ideas sobre el contenido que se vio la clase
anterior, mencionando algunas palabras sueltas, y entre todo van recordando junto
con la ayuda de la profesora.

Además les informa que para la próxima clase deberán realizar una maqueta
que demuestre la producción de un producto, y el sistema de producción que usa esa
fábrica. Podrán realizarla en grupo, de dos o tres integrantes. /

Posteriormente la docente les pide que formen tres grupos de cuatro

integrantes, les brinda apuntes, para continuar con la clase sobre sistema de
producción/

/ Luego comienzan a formar grupos de acuerdo a la aproximación que se

encuentran/

D: Les voy a dictar las consignas a seguir

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5º año 6 División

A3: Profe, cuando termínenos podemos irnos?

D: Siempre y cuando todos terminen y lo tengan escrito, en sus cuadernos.

D: Leer, realizar un resumen o esquema sobre los conceptos y características,

de los sistemas de producción.

A4: ¿Podemos colocar música?

/ Los alumnos comienzan a trabajar, luego de leer el documento, uno de cada

grupo se encarga de dictar a sus compañeros/

/ Mientras los alumnos realizan las actividades solicitadas, la profesora se

acerca, hacia donde nos encontramos para brindarnos los contenidos para comenzar
a realizar los diseños. /

A5: ¿Profe le puedo preguntar algo?

D: Si, venga.

A5: Mire, así está bien.

/ Luego ingresan los porteros, para darles la merienda, en este caso les
entregan, yogurt, algunos reciben, otros no, o se la regalan a sus compañeros. /

/ La docente les recuerda, que no se olviden de inscribirse para rendir las

materias adeudadas, ya que era el último día/

A6: ¿ Bettina puede salir al baño?

A7: ¿Profe puedo ir a comprar la solicitud?

D: Vaya alumno, rápido.

/ No le permite ir al baño a la alumna, recordando que no está permitido las

salidas, en el horario de clases/

/ Posteriormente van acercándose los alumnos, para que la docente pueda

corregir sus trabajos/

/ Luego de haber completado con las consignas solicitadas los alumnos

comienzan a retirarse/
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5º año 6 División

REGISTRO Nº 3

Situación registrada: Clase de Administración

Lugar: Colegio EGB 3 y Polimodal Gral. San Martín

Día: Lunes 26/06/2023

Hora: 16:15 Hasta: 18:15

Carácter del registro: in situ

Observador: Brizuela Marianela

Croquis del aula

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Colegio EGB y Polimodal Gral. San Martín
5º año 6 División

Referencias

Bancos Docente Alumnos Practicantes

Puerta Ventana Pizarrón Estructura armario

Mesada Calefactor Ventilador

/Docente ingresa al aula se levantan los alumno. Ya comienzan la preparación para

presentar sus producciones con respecto a los contenidos vistos. Nos invita a
acercarnos y ubicarnos donde se encuentra ella para dar comienzo a las
exposiciones/ / Se encuentran los 14 alumnos presentes/

/ Comienza el primer grupo en la que eligió la fabricación de papel, explicando todos

los procedimientos que se hacen para obtener la madera y así toda la transformación
hasta llegar al papel. /

D: ¿Cuál es el sistema de producción?

A1: Continuo.

/ Y luego los alumnos dan una fundamentación a su respuesta.

/ La docente toma evidencias de sus trabajos, tomando fotografías a sus trabajos y a

los grupos que expusieron, y agregando notas cualitativas a sus alumnos en su lista/

/ Posteriormente el segundo grupo, expone, la fábrica elegida es Coca-Cola

mencionando como se trabaja, los materiales que utilizan, la diversidad de productos
que realizan y en que presentaciones/

D: Perfecto, y ¿Cuál sería el sistema de producción usado?

A2: El sistema de producción es por lote, ya que realizan una cierta cantidad de
productos.

D: Muy bien, ubíquense que les tomo una foto.

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5º año 6 División

/ Posteriormente ingresa al aula, un preceptor en busca de la docente, para la firma de

unos documentos, como así también se acercan los porteros para entregar la
merienda/

/Luego comienza el tercer grupo, con la fábrica de jabón comentando los alumnos los
pasos a seguir para la producción, cuales productos se realizan y el sistema de
producción/

D: Excelente, trabajo ¿ quieren agregar algo más?

A3: No, profe.

/Continuando con las presentaciones de las maquetas, se acerca el último trabajo,

elaboración de papel higiénico, los alumnos desarrollan su presentación, explicando el
proceso y sistema de producción, fundamentando sus respuestas. /

D: Muy bien, les voy a tomar una fotografía.

D: Por favor guarden los trabajos que los van a necesitar para la presentación que
realizamos en septiembre.

D: Algún otro grupo queda por exponer.

/ Alumnos consultan si pueden traerlo para la próxima clase, manifestando que no

tenían conocimiento sobre el trabajo a realizar. La docente les dice que sí que es la
última oportunidad como así también de la evaluación de las escuelas. /

/ Continua de desarrollar los contenidos de productividad, manifestando que costos lo

desarrollaran luego, porque el regreso de las vacaciones, estarán con las practicantes/

/ Algunos alumnos no sacaron los cuadernos, y ya están preparados para retirarse, la

docente les consulta sobre las normas ISO, si conocen que significa, lo que responden
que no.

D: Actividad para el día lunes traer investigar sobre 2 productos o procesos que estén
certificados por ISO.

/Bueno profe algunos alumnos responden/

/ La docente los deja que se retiren unos minutos antes a sus alumnos/
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5º año 6 División

REGISTRO Nº 4

Situación registrada: Clase de Administración

Lugar: Colegio EGB 3 y Polimodal Gral. San Martín

Día: Lunes 03/07/2023

Hora: 16:15 Hasta: 18:15

Carácter del registro: in situ

Observador: Brizuela Marianela

Croquis del aula

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Puerta Ventana Pizarrón Estructura armario

Mesada Calefactor Ventilador

/La clase comienza a las 16.25, con 11 alumnos, de los cuales 9 son varones y 2
mujeres/

D: Buenas tardes!

/ Los alumnos se levantan y saludan a la profesora/

/ La docente comienza a llamar a los alumnos que deben sus exposiciones/

/ Se acerca un grupo con su maqueta correspondiente, en la que desarrollan como se

realiza la producción de cerveza, y explican el sistema de producción, y otras
características.

D: Muy bien! Les tomaré una foto.

D: ¿Quién falta exponer sobre las escuelas?

/ Comienzan a pasar cada 2 alumnos, para desarrollar las escuelas correspondientes,

explican lo investigado, hasta terminar con las exposiciones. /

/Ingresa el portero para entregarle la merienda correspondiente/

/ Luego la profesora a las 17.45 les pide sus cuadernos para autorizar a que se retiren
antes del horario habitual de salida/
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5º año 6 División