INVERSIÓN MOMENTO DE COMPRA / MANTENIMIENTO

Inversion a realizar Cantidad Requerida Valor Unitario Total en soles Enero

Local 1 S/ 3,200 S/ 3,200 S/ 3,200
Subtotal S/ 3,200 S/ 3,200
Utencilios de cocina
Cocina Industrial 2 S/ 2,300 S/ 4,600
Congelador 1 S/ 799 S/ 799
Batidoras 2 S/ 799 S/ 1,598
Licuadoras 2 S/ 350 S/ 700
Horno Industriale 1 S/ 1,989 S/ 1,989
Mesa Isla de acero 2 S/ 2,200 S/ 4,400
Ollas (Grandes, etc.) 15 S/30, S/60, S/120 S/ 1,050 S/ 60
Cubiertos (cucharas, etc.) 200 S/ 1.50 S/ 300 S/ 4.50
Cuchillos (Cocinero, etc.) 10 S/ 10 S/ 100
Tablas de picar (Colores) 10 S/ 30 S/ 300
Sartenes (Cazuelas, etc.) 7 S/ 150 S/ 1,050 S/ 30
Bandejas 5 S/ 60 S/ 300
Subtotal S/ 17,186 S/ 95
Ambiente
Mesas 12 S/ 400 S/ 4,800
Sillas 48 S/ 40 S/ 1,920 S/ 40
Manteles 12 S/ 35 S/ 420
Porta servilletas 12 S/ 10 S/ 120
Decoración S/ 400
Subtotal S/ 7,660 S/ 40
Insumos C/N S/ 1,000 S/ 3,000
Subtotal S/ 1,000 S/ 3,000
Sueldo de los empleado
Cocineros 2 S/ 3,600 S/ 7,200 S/ 7,200
Ayudantes de cocina 2 S/ 1,700 S/ 3,400 S/ 3,400
Meseros 2 S/ 900 S/ 1,800 S/ 1,800
Personal de Limpieza 1 S/ 1,200 S/ 1,200 S/ 1,200
Seguridad 1 S/ 2,100 S/ 2,100 S/ 2,100
 Subtotal S/ 15,700 S/ 15,700
Marketing y publicidad
Anuncios S/ 200 S/ 200 S/ 200
Redes Socilaes S/ 200 S/ 200 S/ 200
Subtotal S/ 400 S/ 400
INVERSIÓN S/ 45,146 S/ 22,435
OMENTO DE COMPRA / MANTENIMIENTO
Febrero Marzo Abril Mayo Junio
S/ 3,200 S/ 3,200 S/ 3,200 S/ 3,200 S/ 3,200 Alquiler
S/ 3,200 S/ 3,200 S/ 3,200 S/ 3,200 S/ 3,200

S/ 1,200 S/ 1,200
S/ 300 S/ 300

S/ 100 S/ 100
S/ 200 S/ 200
Mantenimiento
S/ 30 S/ 30
S/ 6.00 S/ 1.50
S/ 10 S/ 10

S/ 15

S/ 210 S/ 1,606 S/ 45 S/ 332 S/ 1,510

S/ 400 S/ 400
S/ 40 Agregamos
S/ 35 decoración

S/ 50
S/ 35 S/ 400 S/ 50 S/ 400 S/ 40
S/ 3,000 S/ 3,000 S/ 3,000 S/ 3,000 S/ 3,000
S/ 3,000 S/ 3,000 S/ 3,000 S/ 3,000 S/ 3,000

S/ 7,200 S/ 7,200 S/ 7,200 S/ 7,200 S/ 7,200

S/ 3,400 S/ 3,400 S/ 3,400 S/ 3,400 S/ 3,400
S/ 1,800 S/ 1,800 S/ 1,800 S/ 1,800 S/ 1,800
S/ 1,200 S/ 1,200 S/ 1,200 S/ 1,200 S/ 1,200
S/ 2,100 S/ 2,100 S/ 2,100 S/ 2,100 S/ 2,100
S/ 15,700 S/ 15,700 S/ 15,700 S/ 15,700 S/ 15,700

S/ 200 S/ 200 S/ 200 S/ 200 S/ 200

S/ 200 S/ 200 S/ 200 S/ 200 S/ 200
S/ 400 S/ 400 S/ 400 S/ 400 S/ 400
S/ 22,545 S/ 24,306 S/ 22,395 S/ 23,032 S/ 23,850
 GRÁFICOS DE INVERSIONES
S/ 24,500

S/ 24,000

S/ 23,500

S/ 23,000

S/ 22,500

S/ 22,000

S/ 21,500

S/ 21,000
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO

MES Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

INVERSIÓN S/ 22,435 S/ 22,545 S/ 24,306 S/ 22,395 S/ 23,032 S/ 23,850