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INFORME DE ENSAYO N°24051.41

N° de Orden de Servicio : OS 150224.18

N° de Orden de Trabajo : 24051.41
Cliente : BKF CORPORACION E.I.R.L.
Dirección legal del cliente : AV. EL MAESTRO NRO. 921 PUNO SAN ROMAN JULIACA
Muestra(s) declarada(s) : BEBIBLE DE HOJUELAS DE AVENA PRECOCIDA
Procedencia de la Muestra : Proporcionado por el cliente
Cantidad de Muestra(s) para ensayo : 01 muestra (5und x 200mlc/u)
Forma de Presentación : Botella PET
Identificación de la Muestra : Cod. Lab: 02-20041
FP: 20/02/24
HORA DE PRODUCCIÓN: 9:00
FV: 12 horas desde hora de producción
Dirección de establecimiento: AV. UNIVERSITARIA NORTE Nº9879-9875, M B1 - L7
URBANIZACION LA ALBORADA II ETAPA - COMAS - LIMA - LIMA
Fecha de recepción de muestra(s) : 2024-02-20
Fecha de Inicio del Análisis : 2024-02-20
Fecha de Emisión de Informe : 2024-02-27

Parámetros Microbiológicos
Resultados
Parámetro Unidad
02-20041
Aerobios mesófilos UFC/g 10x10
Coliformes UFC/g <10
Staphylococcus aureus Coagulasa Positivo NMP/g <3
Escherichia coli NMP/g <3
Salmonella spp. P-A Salmonella/25g Ausencia

ICMSF Microorganismos de los Alimentos. Su significado y métodos de enumeración. 2da Ed., 1983. Método 1, Pág. 117-
124. Reimpresión 2000. Enumeración de microorganismos aerobios mesófilos: Métodos de recuento en placa. Método 1
Aerobios mesófilos (Recuento estándar en placa, recuento en placa por siembra en todo el medio o recuento en placa de microorganismos
aerobios)
9.933 VRBA/MUG Method for E. coli and Coliforms. APHA. American Public Health Association- Compendium of Methods
Coliformes for the Microbiological Examination of Food. 5th edition, 2015

Staphylococcus aureus Coagulasa Positivo (NMP) BAM Chapter 12: Staphylococcus aureus. Most Probable Number Method for Staphylococcus spp.

ICMSF. Microorganismos de los Alimentos. Su significado y métodos de enumeración. 2da Ed., 1983. Pág. 172-176 Ítem 10:
Salmonella spp. (a) y (c), 177 II - 178 III. Reimpresión 2000. Salmonella
BAM Chapter 4: Enumeration of Escherichia coli and the Coliform Bacteria. D. MPN - EC-MUG Method for Determining E.
Escherichia coli (NMP) coli.

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INFORME DE ENSAYO N°24051.41

Luis Díaz Garcia

Jefe de Laboratorio
C.B.P. 09569

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