INSTITUTO PROFESIONAL AIEP

Sube las ventas con Amor

Nombre(s) del estudiante(s): Margarita Pezoa, Carolina Aedo

Número del grupo:
Módulo: Capacitación en la empresa
Sección: TRH202-9700-2022-
Docente: Cesar Castillo Depallens.
Carrera: Técnico en Administración de Empresa mención Recursos Humanos
Fecha de entrega: 27 de Diciembre 2022
Sede: AIEP ONLINE

Copiapó, diciembre, 2022

1) Índice
1) Índice.....................................................................................................................................
2) Diagnóstico...........................................................................................................................
a) Descripción de la problemática encontrada....................................................................
b) Antecedentes........................................................................................................................
c) Problema...............................................................................................................................
3) Planificación.........................................................................................................................
a) Justificación del proyecto..................................................................................................
b) Objetivos del proyecto........................................................................................................
c) Actividades...........................................................................................................................
d) Recursos...............................................................................................................................
e) Cronograma y lugar.............................................................................................................
f) Responsables.......................................................................................................................
4) Ejecución...............................................................................................................................
a) Ejecución y resultados del proyecto................................................................................
b) Evidencias del proyecto.....................................................................................................
c) Imprevistos.........................................................................................................................
5) Conclusiones y reflexiones..............................................................................................
6) Bibliografía..........................................................................................................................
7) Anexos.................................................................................................................................

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2) Diagnóstico

Entre el año 2021 y este año 2022 nos hemos visto afectados por un problema
mundial que es la inflación, está problemática está teniendo efectos significativos
en las empresas como por ejemplo bajas ventas y el incremento del valor a los
productos de alimentos para personas con alergia alimentaria.

a) Descripción de la problemática encontrada

Nuestro proyecto estará enfocado en poder subir las ventas, nos concentraremos
en el análisis de las ventas al público al cual se le está vendiendo.
Este alimento al ser poco común en relación a la variedad que se encuentra en los
supermercados es de mayor valor, y con la inflación mayor es el costo de la
materia prima para su elaboración esto genero tener que subir los precios y
ocasionó que los negocios a los que se le vende bajaran la cantidad de compras.

b) Antecedentes

La empresa Nutre con amor ha sufrido una baja en sus ventas debido al alza que
han tenido las materias primas con las que elaboran sus productos los cuales son
Libre de Gluten.
Los precios de los alimentos fueron de los que mostraron más alza con un 2,3 %
en el último tiempo. El aumento del IPC provoco que los precios en los productos
básicos alimentarios subieran su valor, esto genera también un mayor aumento en
los productos que son Libre de Gluten. Esto es una problemática que se vive a
nivel mundial no solamente en Chile ya que el aumento en el precio de los
productos libre de gluten ha aumentado y para los consumidores es cada vez más
difícil adquirirlos.
“Deje que los alimentos sean su medicina y que la medicina sea su
alimento”

Hipócrates.

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https://www.biobiochile.cl/noticias/economia/actualidad-economica/2022/10/07/ipc-
de-septiembre-sube-09-con-alzas-en-alimentos-e-inflacion-da-tregua-por-primera-
vez-en-un-ano.shtml
https://www.lainformacion.com/economia-negocios-y-finanzas/inflacion-castiga-
ahorros-celiacos/2864578/

c) Problema

El problema que queremos mejorar es la disminución de las ventas de los

productos que ofrece la empresa Nutre con Amor a los negocios de la comuna de
Copiapó.

3) Planificación

a) Justificación del proyecto

Nutre con Amor es una pequeña empresa que brinda a los consumidores una
variedad de productos principalmente para personas con alergia alimentaria y
celiacos, en este último tiempo a causa de la inflación se están viendo
perjudicados en la rentabilidad de las ventas en donde estas han bajado, el
proyecto quiere ayudar a esta empresa a subir sus ventas y para eso
implementaremos algunas estrategias de ventas en donde se trabajara
directamente con las redes sociales, página web, publicidad y valor agregado
hacia el cliente esperando ser un aporte significativo para Nutre con Amor.

b) Objetivos del proyecto

Aumentar las ventas de la empresa Nutre con amor; brindar a los consumidores
una variedad de productos principalmente para personas con alergia alimentaria y
celiacos.
Ofrecer promociones en sus productos las cuales sean atractivas para los
consumidores.

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Implementar la entrega de folletos con información de los productos que fabrica y
distribuye la empresa Nutre con amor, de esta manera podremos abarcar a más
consumidores (diferentes edades) ya que algunos no se manejan en redes
sociales y quedan limitados a la información y promociones que brindara la
empresa en las diferentes plataformas.
Crear un blog donde los consumidores puedan dar a conocer la experiencia que
tuvieron al adquirir un producto de Nutre con amor, lo que permitirá tener una
visión mas trasparente para el público que se encuentre interesado en nuestros
productos.

c) Actividades

Local: Capacitar al personal para que brinde una buena y completa atención a los
consumidores en la cual pueda explicar y dar a conocer las características de los
productos que se producen en la empresa.
Venta presencial: Crear promociones las cuales sean llamativas para los
consumidores, la persona que llegue con el folleto obtendrá un 10% de descuento
en su compra. Se creará un sistema de registro de consumidores el cual tendrá
como objetivo ingresar el nombre del cliente que realizara la compra y quedara
registrado el sistema, con esto se logrará que el cliente tenga un porcentaje de
descuento por compras sobre 50.000 pesos por ser cliente frecuente.
Medios de comunicación: Implementación de un blog donde los consumidores
que adquieran productos de Nutre con amor podrán dejar un cometario para que
otros consumidores que aún no se atreven a comprar puedan leer las referencias
de los productos y de esta manera lo puedan adquirir de forma segura y con
confianza.

d) Recursos

Esta es una empresa que se formó a punta de proyectos ,postulaciones a

concursos que implementa el gobierno, se ganó distintos programas, como Capital
Semilla, Capital Abeja, CORFO Chile, mediante el fondo del programa PRAE, se
desarrolló gracias a los aportes del Fondo de Innovación para la competitividad

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(FIC),cuenta con el apoyo de Incubadora Chrysalis y Cowork Atacama, con este
apoyo se ha podido invertir en la empresa en recursos como página web,
marketing, compra de productos, se lanzó un nuevo producto llamado “Mi Papita”,
en cuanto a la propiedad actualmente se trabaja en un local arrendado en donde
se almacena y sirve como punto de venta, se cuenta con un vehículo para repartir
los pedidos, el recurso humano está conformado por 6 personas, Gerente de la
empresa, quien se encargara de la administración de la empresa y local, una
persona encargada de bodega quien lleva el control del almacenaje de los
productos listos y mercadería para confeccionar ,un cocinero quien es la
especialista en preparar la granola y las preparaciones de las sales, contamos con
un vendedor quien se encuentra a cargo de las ventas en el local, finalmente con
respecto a la Publicidad y Marketing está a cargo de la empresa Médula la cual
está conformada por dos personas.

Cronograma y lugar

Este proyecto se encuentra ubicado en la comuna de Copiapó, tercera región de

Atacama, en pleno centro se encuentra un centro comercial llamado plaza real, el
cual ahí está ubicado la empresa Nutre con Amor.
Se adjunta mapa de ubicación.

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 e) Responsables

Actividad Responsable Rol o Función

Administración y control Paulina Aedo Administrar y llevar el
control de la empresa
Almacenaje y bodega Miguel Araya Llevar el control de
bodega tanto en insumos
y productos.
Encargada de cocina Jimena Díaz Encargada de cocinar los
productos de la marca.
Encargada de las ventas Sofía Aedo Atención de público,
presencial y telefónico.
Publicidad y Marketing Jean Piere Cabañas y Especialistas en las
Victoria Húmeres áreas de identidad de
marca, diseño
estratégico y
comunicación, entre ellas
control y actualización de
las redes sociales,
página web entre otras.

4) Ejecución

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 a) Ejecución y resultados del proyecto

1. Local: Se capacitó con éxito a todo el personal para que brinde una buena y
completa atención a los consumidores en la cual pueda explicar y dar a
conocer las características de los productos que se producen en la empresa.
Se crearon promociones especialmente para el mes de diciembre, las cuales
fueron publicadas en redes sociales se obtuvieron respuestas inmediatas de
parte de muchos clientes y se agendaron múltiples reservas de las
promociones ofrecidas. Nos percatamos que del 100% de las personas que
compraron, un 95% nos otorgó sus datos para poder registrarlas y otorgarles el
programa de descuento de Nutre con Amor.

2. Medios de comunicación: Se implementó un blog en la red social Instagram

donde los consumidores pudieron dejar sus comentarios de los productos de
Nutre con Amor para que otros clientes puedan ver las referencias y los que
aún no han comprado se atrevan a comprar y lo puedan adquirir de forma
segura y con total confianza.
Logramos tener gran interacción con el público en redes sociales y con la
distribución de flyers, por lo cual, el 100% de los pedidos realizados fue de
forma presencial.

3. Venta presencial: Se crearon promociones especialmente en el mes de

diciembre las cuales fueron llamativas para los consumidores, las personas
que llegaron con el folleto obtuvieron un 10% de descuento en su compra. Se
creó un sistema de registro de consumidores, donde se ingresa el nombre del
cliente que realiza la compra y queda registrado en el sistema; con esto se
logró que el cliente tenga un porcentaje de descuento en compras sobre
50.000 pesos por ser cliente frecuente. Dicho sistema obtuvo un resultado
positivo por lo cual se seguirá ofreciendo el resto del año debido a su éxito.

b) Evidencias del proyecto

Como evidencia, se adjunta nuevamente carta Gantt, respaldando que tenemos

un proyecto sólido y organizado.

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Evidenciamos la portada de las promociones en red social Instagram y un
producto nuevo de la empresa que pronto será comercializado.

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 c) Imprevistos

El imprevisto al que nos vimos expuestos fue que nuestra cocinera sufrió un
accidente en el trayecto de su hogar al trabajo por lo que se tuvo que dirigir a la
mutual de seguridad para que fuese atendida, a causa del accidente que sufrió le
dieron una semana de licencia ya que al bajar del transporte público se esguinzó
su tobillo no pudiendo presentarse al trabajo. Dicho imprevisto género que se
tuviera que capacitar de manera muy rápida a un trabajador para poder cubrir los
días que se encontraría ausente la cocinera y poder cumplir con la producción.

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5) Conclusiones y reflexiones

El costo en este proyecto fue el mínimo, solamente teníamos que reforzar,

complementar y profundizar de mejor manera los procesos que ya se realizaban
en la empresa, lo vimos en las redes sociales donde la complementamos con la
creación de un blog donde los consumidores de nuestros productos darían a
conocer su experiencia al adquirirlos.
Nuestro principal objetivo el cual se basaba en aumentar las ventas de Nutre con
amor se logro en el tiempo estimado basado en la carta Gantt, los tiempos se
cumplieron de manera ordenada ya que se trabajó en conjunto con los
trabajadores y los dueños de la empresa.
A través del proyecto A+S comprendimos y registramos cuales son las fortalezas y
debilidades que puede presentar una empresa y de que manera podemos
solucionar los problemas que se presenten en ella, de esta manera poder llevar a
cabo una solución factible para dicha empresa.

¿Qué aprendieron?
Aprendimos a trabajar en equipo, en primera instancia estábamos indecisas en
que empresa podríamos ver, luego nos decidimos y comenzamos a plantearnos la
problemática de la empresa y como podíamos solucionar dicho problema. Las
personas que estuvieron en este proyecto fueron de gran importancia, gracias a
ellas y su buena disposición el proyecto se pudo concluir de buena manera y en el
tiempo estimado.
¿Qué faltó?
En un principio ordenarnos con los tiempos para realizar el proyecto y tomar una
decisión sobre qué empresa íbamos a trabajar, consideramos que a la vez
también nos falto tiempo para desarrollar otras ideas y seguir complementándolas
con las ya vistas anteriormente.
¿Qué harían de manera diferente?
La administradora de la empresa podría tener un junior el cual le podría ayudar
con sus deberes tanto en la administración como en la capacitación de su
personal y de esta manera tener un poco más de tiempo y no pasar todo el día en
el local.

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6) Bibliografía

Red social,Instagram Nutreconamor

contacto@nutreconamor.cl
https://www.medu1a.tv/
Publicado por José Muñoz,información es de Joaquín Aguilera, Viernes 07 octubre
de 2022 https://www.biobiochile.cl/noticias/economia/actualidad-economica/
2022/10/07/ipc-de-septiembre-sube-09-con-alzas-en-alimentos-e-inflacion-da-
tregua-por-primera-vez-en-un-ano.shtml
INAKI ETXARRI, 14.01.2022 https://www.lainformacion.com/economia-negocios-y-
finanzas/inflacion-castiga-ahorros-celiacos/2864578/

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7) Anexos

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