Actividad de Aprendizaje; Unidad 1

ZORAIDA RODRIGUEZ
Docente Asesor, Química General

Ingrid Katherine Huérfano Torres

Nelson David López Soto
Heidy Geraldine Rojas Moreno

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA

FACULTAD DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
Bogotá D.C., septiembre 2023
 Actividad de Aprendizaje; Unidad 1

Torres, I. K., López, N.D., Rojas, H.G.

Heidy geraldine rojas moreno

● DESCRIPCIÓN DE LA QUÍMICA Y SU APLICABILIDAD

-La química es la ciencia natural que estudia la composición,estructura y propiedades de la

materia ya sea en forma de elementos,especies compuestos mezclas u otras sustancias.La
química atravez de una de sus ramas conocida como QUÍMICA SUPRAMOLECULAR se
ocupa principalmente de las agrupaciones subatómicas como lo son gases,moléculas los
cristales y los metales estudiando sus diferentes transformaciones reacciones y demás LA
QUÍMICA GENERAL también incluye la comprensión de las propiedades e interacciones a
escala de la materia atómica la palabra química procede de la palabra alquimia la alquimia
practicada alrededor del año 330 además de buscar la fabricación de el oro estudiaba la
composición de las aguas entre otros.

-La química se aplica en muchos ámbitos de la vida cotidiana

La MEDICINA: para elaborar fármacos y tratamientos

LA BIOQUÍMICA:Para investigar las reacciones que ocurren en los organismo

Los agentes esterilizantes: para eliminar microorganismos nocivos.

Entre muchos más la química tiene múltiples aplicaciones en la vida diaria y es una de las
ramas más importantes de la ciencia la importancia de esta ciencia radica en sus múltiples
usos
https://aquihayquimica.iqs.edu/la-quimica-y-sus-aplicaciones/

Química - Wikipedia, la enciclopedia libre

● DEFINICIÓN DE MATERIA Y CUERPO

-En la qumica general la MATERIA

Es cualquier sustancia con masa y que ocupa un espacio al tener volumen la materia formada
por átomos existe en varios estados entre ellos se encuentra las fases clásicas de la vida
cotidiana como el sólido el líquido y el gas por ejemplo el agua existe en forma de hielo agua
líquida y vapor gaseoso normalmente los átomos pueden imaginarse como un núcleo de
protones y neutrones
-Cuerpo es una porción limitada de materia que tiene forma determinada los cuerpos pueden
ser sólidos,líquidos o gaseosos y están formados por átomos y moléculas. Se estudian en
diferentes ramas de la química como la química orgánica y la química inorgánica o la
bioquímica

https://www.bing.com/

●PROPIEDADES DE LA MATERIA FÍSICA Y QUÍMICA

LAS PROPIEDADES QUÍMICAS sólo pueden establecerse cambiando la identidad

química de una sustancia y son diferentes de las propiedades físicas que se pueden observar
al ver o tocar una muestra.
Son las características de una sustancia que indica su capacidad de experimentar
determinados cambios químicos.
durante el proceso se produce una sustancia química nueva cuya estructura es distinta a la de
la sustancia original por tanto hay rompimientos y formación de enlaces

SUS PROPIEDADES QUIMICAS DE LA MATERIA SON:

•oxidación
•reducción
•combustión
•Reactividad
•efervescencia
•inflamabilidad
•toxicidad
•estabilidad química
•electronegatividad
•radiactividad

La materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio está afectada por leyes físicas al
pertenecer a este universo es por tanto que contará con características o propiedades que le
van a configurar como una realidad física
A estas se les llama PROPIEDADES FÍSICAS y según esta va a ser la interacción que
nosotras tengamos con la materia las principales propiedades físicas de la materia son

•el estado físico

•dimensiones
•masa
•peso
•volumen
•densidad
•temperatura
•presión
•calor específico
•punto de fusión
•punto de ebullición
•conductividad térmica
•conductividad eléctrica

https://es.wikipedia.org/

Masa,peso y densidad

Masa es la medida de la cantidad de materia que hay en un objeto o sustancia. No depende de

la gravedad ni de el lugar donde se encuentre el objeto

Peso es la fuerza con la que la gravedad atrae a un objeto o sustancia depende de la masa y
de la gravedad de el lugar donde se encuentra el objeto

Densidad es la relación entre la masa y el volumen de un objeto o sustancia

Indica cuánta masa hay en una unidad de volumen depende del tipo de material y de la
temperatura

●TEMPERATURA Y CALOR

CARACTERÍSTICAS DEL CALOR

-El calor se conoce como la cantidad de energía que pasa a través de las paredes de un
sistema,debido a que ocurre una diferencia de temperatura el calor depende de la velocidad,el
número el tamaño y el tipo de las partícula que componen una sustancia

CARACTERÍSTICAS DE EL CALOR

-la temperatura es una propiedad intensiva la cual no depende de la cantidad de materia a

estudiar como ya se mencionó es una magnitud que permite la medición de calor en un
sistema
La temperatura depende de la energía medida de las partículas y se mide en kelvin,grados
celsius o grados fahrenheit estas son escalas de temperatura que se relacionan mediante
fórmulas matemáticas

La escala Celsius divide el punto de congelación y el punto de ebullición del agua en 0°C y
100°C respectivamente.
La escala kelvin es una escala absoluta que se usa en ciencias y tiene el punto de congelación
en 0K
La escala fahrenheit tiene el punto de congelación en 32°F y el punto de ebullición es 212°F
Heidy geraldine rojas moreno
● Descripción de la química y su aplicabilidad

● Defina materia y cuerpo

● Propiedades de la materia (Fisicas y Quimicas)
● Masa, peso y densidad, Temperatura y calor

Nelson David López Soto

● Punto de fusión, ebullición, congelación, inflamabilidad, autoignición
● Límites de explosividad
● Punto de inflamación (a quienes aplica), temperatura de ignición espontánea, punto de
ignición, punto de explosividad, para qué sirven estas propiedades, temperatura de
descomposición.
● pH, viscosidad, presión de vapor

Ingrid Katherine Huérfano Torres

● Clasificación de la composición de la materia (elementos, compuestos, mezcla)
● Defina átomo y los diferentes modelos atómicos
● Masa atómica y peso atómico, número atómico
● Mol y Molécula
Nelson David López Soto

● Punto de fusión, ebullición, congelación, inflamabilidad, autoignición

El punto de fusión es la temperatura en la que una sustancia pasa de estado sólido a estado

líquido, es decir, es una propiedad en la que se pasa de la fase líquida a la fase sólida de un

elemento y se especifica a la presión atmosférica estándar; 1 atmósfera o 100.000 pascales y

para una sustancia pura (Planas, 2021). Cabe resaltar que, el punto de fusión de un elemento

puro es siempre más alto que el de una sustancia impura y es por ello que estos se utilizan a

menudo para caracterizar compuestos orgánicos e inorgánicos y para determinar su pureza, en

donde, si aumenta la presencia de otros componentes, se reduce el punto de fusión y más

amplio será el intervalo del punto de fusión (Planas, 2021).

Jaramillo (2007) refiere que, cuando se calienta un líquido, alcanza eventualmente una

temperatura en la cual la presión del vapor es lo bastante grande que se forman burbujas

dentro del cuerpo del líquido; a esa temperatura se llama punto ebullición, en donde, una vez

que el líquido comience a hervir, la temperatura permanece constante hasta que todo el

líquido se ha convertido a gas.

El punto de congelación se define como la temperatura en la cual una sustancia en estado

líquido pasa a encontrarse en estado sólido debido a una reducción de energía, es decir, el
punto de congelación es el momento en el que un líquido se solidifica y varía dependiendo de

la densidad del líquido, en donde, la energía cinética de las moléculas se hace menor a

medida que la temperatura disminuye; el aumento de las fuerzas intermoleculares de

atracción y de descenso de la energía cinética son las causas de que los líquidos cristalicen

(Haro, 2021).

La inflamabilidad es la capacidad de un material para encenderse y arder, a su vez, está

determinada por el punto de inflamación del material, que es la temperatura a la que empieza

a producir vapor que puede encenderse, por ejemplo, los materiales inflamables pueden ser

peligrosos en entornos industriales, ya que pueden encenderse fácilmente y provocar

incendios (Ludus, 2022).

Significados (s.f), indica que la ignición puede denominarse tanto la acción de desencadenar

la combustión de un cuerpo, como el proceso en el que una sustancia permanece en

combustión, en ese sentido, la ignición es un proceso químico que puede desatarse cuando

una sustancia combustible entra en contacto con una fuente de energía (una chispa eléctrica,

por ejemplo, puede desencadenar la descarga de un gas), y continúa ardiendo

independientemente de su causa original, así mismo, al presentarse en material

incombustible, la ignición puede manifestarse a través de un importante enrojecimiento en su

superficie a causa de una elevada temperatura.

El punto de ignición o punto de inflamación es la temperatura a la que un elemento, como por

ejemplo un líquido, puede desprender vapores y formar una mezcla con el aire que sea

inflamable, cabe relatar que esta temperatura es muy importante cuando se trata de un

incendio. Así mismo, el punto de ignición puede ser un sólido, un líquido o un gas, en donde
los tres tipos de materiales combustibles arderán, pero necesitan arder a temperaturas y

presiones suficientemente altas para comenzar (LDH, 2022).

● Límites de explosividad

Una atmósfera explosiva se produce cuando se mezcla una sustancia inflamable en estado de

gas o vapor con el aire, en condiciones atmosféricas, en las que, en caso de ignición, la

combustión se pueda propagar a toda la mezcla no quemada. Así, la atmósfera explosiva

puede generarse por dilución en aire de gases, vapores o nieblas inflamables. Por ello, dicho

rango de los límites de explosividad de una sustancia inflamable está delimitado por unos

límites inferiores y superiores de explosividad. Estos límites se suelen expresar en

porcentajes de volumen del gas o vapor en el volumen de la mezcla (Proman, s.f, p.1):

● El Límite Inferior de Explosividad (LIE) es la concentración mínima de gases,

vapores o nieblas inflamables en aire por debajo de la cual la mezcla no es explosiva.

● El Límite Superior de Explosividad (LSE) es la concentración máxima de gases,

vapores o nieblas inflamables en aire por encima de la cual la mezcla no es explosiva.

● Punto de inflamación (a quienes aplica), temperatura de ignición espontánea, punto de

ignición, punto de explosividad, para qué sirven estas propiedades, temperatura de

descomposición.
El punto de inflamación es la temperatura más baja a la que un líquido, en las condiciones

de prueba prescritas, desprende gas o vapor inflamable en una cantidad tal que aparece una

llama al contacto con una fuente de ignición, así mismo, el punto de inflamación no es una

propiedad fisicoquímica constante de las sustancias analizadas, sino que depende del

instrumento de medición y del método utilizado. Por lo tanto, los puntos de inflamación sólo

pueden definirse en el marco de un procedimiento de ensayo estandarizado (Anton - Paar,

2011). La razón principal de las mediciones del punto de inflamación es evaluar el riesgo de

seguridad en términos de inflamabilidad, por ejemplo, cuanto más baja sea la temperatura del

punto de inflamación, mayor será el riesgo de incendio y esto se aplica al uso,

almacenamiento o transporte, por ejemplo, en el caso de líquidos como los productos

derivados del petróleo (Anton - Paar, 2011).

La temperatura de autoignición también llamada de autoinflamación, ignición, o

temperatura de ignición espontánea es aquella a la cual una sustancia puede entrar en el

proceso de combustión sin necesidad de que estén presente los 3 elementos del triángulo del

fuego (oxígeno, calor y combustible), así mismo y en caso de no contar con los datos de

autoignición de diferentes sustancias o productos se ha observado que la mayoría tiene un

punto de autoignición entre los 200 y 700 grados centígrados (Benítez, 2022). Las sustancias

más comunes y su temperatura de autoignición son:

● Gasolina: Entre 257 y 280 grados centígrados.

● Diésel: 230 grados centígrados.

● Crudo: 355 grados centígrados.

● Thinner: 229 grados centígrados.

● Etanol: 363 grados centígrados.

La descomposición térmica es la ruptura de los enlaces químicos en las moléculas que da

como resultado la producción de moléculas o átomos más pequeños bajo la influencia de la

temperatura. Cuanto más débil es el enlace químico en una molécula, menor es la temperatura

a la que se produce la descomposición térmica (Eurolab, s.f).

● pH, viscosidad, presión de vapor

EL pH (potencial de hidrógeno), es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución,

este indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias.

El pH neutro es 7, si el número es mayor la solución es básica y si es menor es ácida

(Segob,2015).

Significados (s.f) indica que la viscosidad se refiere a la resistencia que poseen algunos

líquidos durante su fluidez y deformación. Por tanto, la viscosidad es una de las principales

características de los líquidos, y se determina de la siguiente manera: mientras más resistencia

posee un líquido para fluir y deformarse, más viscoso es. Habrá mayor o menor viscosidad

según la resistencia que hagan las moléculas o las partículas que conforman un líquido al

momento de separarse o deformarse. A mayor fuerza de adherencia de las moléculas, mayor

viscosidad. Por tanto, a mayor viscosidad, más resistencia opondrá el fluido a su

deformación, o, lo que es lo mismo: cuanto más fuerte son las fuerzas intermoleculares de

atracción, mayor es la viscosidad.

La presión de vapor o más comúnmente presión de saturación es la presión a la que a cada

temperatura la fase líquida y vapor se encuentran en equilibrio dinámico; su valor es

independiente de las cantidades de líquido y vapor presentes mientras existan ambas. Este

fenómeno también lo presentan los sólidos; cuando un sólido pasa al estado gaseoso sin pasar

por el estado líquido, proceso denominado "sublimación" o el proceso inverso llamado

"deposición", también se produce una presión de vapor. En la situación de equilibrio, las

fases reciben la denominación de líquido saturado y vapor saturado. Esta propiedad posee una

relación inversamente proporcional con las Fuerzas de Atracción Intermoleculares, debido a

que cuanto mayor sea el módulo de las mismas, mayor deberá ser la cantidad de energía

entregada (ya sea en forma de calor u otra manifestación) para vencerlas y producir el cambio

de estado (Química, s.f).

Referencias

Anton - Paar. (2023, abril 11). Pruebas de punto de inflamación de nueva generación. Anton

Paar.com. Recuperado de:

https://www.anton-paar.com/co-es/conozcanos/noticias/noticias/detalles/pruebas-de-punto-de

-inflamación-de-nuevageneracion/

Benítez, J. (2022, agosto). Temperatura de autoignición. CAPCOT. Recuperado de:

https://www.capcot.com.mx/blogs/temperatura-de-autoignici%C3%B3n Eurolab.(s.f).

Pruebas de calor de descomposición. Eurolab – Laboratory Services. Recuperado de:

https://www.eurolab.net/es/testler/proses-guvenligi-ve-kimyasalguvenlik-testleri/ayrisma-isisi

testleri/#:~:text=La%20descomposici%C3%B3n%20t%C3%A9rmica%20es%20una,s

on%20ejemplos%20de%20reacciones%20endot%C3%A9rmicas. Haro, L. (2021, febrero

22). Que es el punto de congelación y por qué ocurre. Debate. Recuperado de:

https://www.debate.com.mx/estiloyvida/Que-es-el-punto-decongelacion-y-por-que-ocurre-20

210228-0173.html Jaramillo, O. (2007, abril 25). Punto Ebullición. Uman. Recuperado de:

https://www.ier.unam.mx/~ojs/pub/Liquid3/node8.html LDH. (2022, octubre 10). Punto De

Inflamabilidad. LDH – Chemicalogistics. Recuperado de:

https://ldhsa.com/punto-inflamabilidad/ Ludus.( 2022, septiembre 12). Inflamabilidad: qué es

y cómo evitar riesgos industriales. Ludus Global. Recuperado de:

https://www.ludusglobal.com/blog/inflamabilidad Planas, O. (2021, agosto 13) Punto de

fusión, características de la temperatura de fusión. Energía Solar. Recuperado de:

https://solar-energia.net/termodinamica/propiedadestermodinamicas/temperatura/ejemplos/pu

nto-de-fusion

Proman. (s.f). Límites de explosividad de una sustancia inflamable. Prototipos Industriales.

Recuperado de: https://www.promam.es/limites-de-explosividad-de-una-sustanciainflamable/

Química. (s.f). Presión de vapor. Quimica.es. Recuperado de:

https://www.quimica.es/enciclopedia/Presi%C3%B3n_de_vapor.html Segob. (2015, abril).

Propiedades fisico-quimicas y características de peligrosidad de las sustancias químicas.

SEGOB – Secretaria de Gobernación. Recuperado de:

https://www.cenapred.unam.mx/es/documentosWeb/Enaproc/Presentacion_IPQ.pdf

Significados. Significado de Ignición. Significados.com. Recuperado de:

https://www.significados.com/ignicion/ Significados. Significado de Viscosidad.

Significados.com. Recuperado de: https://www.significados.com/viscosidad

 ● Clasificación de la composición de la materia (elementos, compuestos, mezcla)

La materia puede clasificarse en dos categorías principales: Sustancias puras, cada

una de las cuales tiene una composición fija y un único conjunto de propiedades.
Mezclas, compuestas de dos o más sustancias puras.

ELEMENTOS:

Parte básica de un todo. En el campo de la química, se refiere a una sustancia simple

que no se puede descomponer en partes más pequeñas o transformarse en otra
sustancia. La parte básica de un elemento es un átomo, que contiene protones,
neutrones y electrones. Todos los átomos de un elemento tienen el mismo número de
protones. El hidrógeno, el carbono, el oxígeno, el nitrógeno y el calcio son ejemplos
de elementos.

https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionario-cancer/def/ele
mento

COMPUESTOS:

Un compuesto químico es una sustancia formada por la combinación química de dos o más
elementos de la tabla periódica. Son sustancias puras cuyas partículas están formadas por
átomos de distinta clase.

Los compuestos son representados por una fórmula química.

Ejemplos de compuestos químicos

Por ejemplo, el agua (H2O), está constituida por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.
Un elemento es una sustancia pura cuyas partículas están formadas por átomos iguales.
La mayoría de las sustancias son compuestos.

Por ejemplo: el cloruro de sodio (NaCl), el agua (H2O), el dióxido de carbono (CO2),
hidróxido de sodio (NaOH), el ácido sulfúrico (H2SO4), el bicarbonato de sodio (NaHCO3),
etc.

Los compuestos químicos se caracterizan por tener una fórmula determinada que es
diferente para cada uno de ellos. En la fórmula química aparecen los elementos que
componen la sustancia, y como subíndice los átomos que de cada elemento tenemos en ese
compuesto.
Por ejemplo, el sulfato de hierro (III), también llamado sulfato férrico, tiene la siguiente
fórmula: Fe2 (SO4)3 , lo que significa que ese compuesto está formado por esos elementos en
proporción de dos átomos de hierro por cada tres de azufre, y doce de oxígeno; la existencia
del paréntesis está relacionada con el tipo de uniones que presentan esos átomos.

Clasificación de los compuestos

Los compuestos pueden ser clasificados de distintas maneras

Según el número de elementos diferentes que hay en su fórmula química

● Compuestos binarios, es aquel que está formado por moléculas de solo dos
elementos​. Ejemplo: agua, H2O
● Compuestos ternarios, compuesto por tres átomos diferentes. Ejemplo: ácido
carbónico H2CO3
● Compuestos cuaternarios, compuestos por 4 átomos distintos. Ejemplo: bicarbonato
sódico NaHCO3

Teniendo en cuenta las clases de elementos que lo constituyen

Se clasifican en:

● Compuestos orgánicos, son los más abundantes, estos compuestos se caracterizan

porque en su fórmula química siempre se encuentra presente el elemento carbono,
combinado con otros elementos que pueden ser hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y/o
azufre. Metano (CH4), propano (C3H8), butano (C4H10), etanol (CH3-CH2OH),
acetileno (C2H4), benceno (C6H6), anilina (C6H5NH2), ácido acético (CH3-COOH),
etc., son ejemplos de compuestos orgánicos.
● Compuestos inorgánicos, son los que están formados por los distintos elementos de
la tabla periódica, pero en los que su componente principal no siempre es el carbono.
Es decir su composición no está basada principalmente en el carbono y el hidrógeno.
Ejemplos de compuestos inorgánicos: óxido de cloro (VII) o heptaóxido de dicloro
(Cl2O7), óxido de hierro (II) u óxido ferroso (FeO), hidruro de Litio (LiH), hidruro de
berilio (BeH2), fluoruro de hidrógeno (HF(g)), cloruro de hidrógeno (HCl(g)), ácido
fluorhídrico (HF(ac))…

Considerando el tipo de unión entre los átomos que forman los compuestos

Si se tiene en cuenta el tipo de unión que existe entre los átomos que forman los compuestos
se clasifican en:
 ● Compuestos covalentes, hay 3 tipos:

– Compuesto covalente apolar, formado entre átomos no metálicos del mismo elemento
químico, Ejemplo: hidrocarburos

– Compuesto covalente polar, formado entre átomos no metálicos de distintos elementos con
diferente electronegatividad. Ejemplos: agua

– Compuesto covalente coordinado o dativo, entre un no metal y el hidrógeno. Ejemplo:

amonio NH4+

● Compuestos iónicos, se da generalmente entre un compuesto metálico y uno no

metálico. Ejemplo: óxido de magnesio(MgO), Cloruro ce sodio(NaCl)

https://docs.google.com/document/d/1pd6g8xHNDfes2ARkoYqpS7P-EN_m-v4J2C-y
moHK9LE/edit

MEZCLA:

Las mezclas son la combinación de dos o más sustancias que pueden separarse. Esto quiere
decir que entre los componentes de la mezcla no se producen enlaces químicos fuertes.

La mezcla más abundante que existe es el aire, que se compone de oxígeno, nitrógeno y
dióxido de carbono, entre otros gases. Gracias a esta mezcla podemos respirar.

Podemos encontrar mezclas en estado sólido, líquido o gaseoso. Por ejemplo, una bebida
gaseosa es una mezcla de un líquido con un gas. El suelo es una mezcla de sólidos.

El agua de mar es una mezcla líquida de agua y sal. Debido a que los componentes de esta
mezcla pueden separarse, obtenemos la sal para cocinar al evaporar el agua. Existen otros
métodos de separación que se pueden aplicar a diferentes muestras y que el ser humano usa
desde tiempos lejanos, como la filtración y la decantación.

Hay mezclas por todas partes, con diferentes componentes, diferentes estados y propiedades.
Entonces ¿Cómo podemos reconocer una mezcla?
Características de las mezclas

Las mezclas se caracterizan por:

● Presentar diferentes átomos y moléculas: por ejemplo, la leche tiene moléculas de

agua, de grasa y de lactosa, entre otros.
● Mantener la identidad de los componentes: las sustancias que forman las mezclas
mantienen su identidad, por ejemplo, si mezclamos azúcar y sal, cada uno sigue
siendo el mismo, la sal no reaccionan con el azúcar para formar un nuevo compuesto.
● Poder separar los componentes por métodos físicos: como no se forman enlaces
químicos entre los componentes, estos se pueden separar por métodos físicos.
● Variar en su composición: las mezclas no tienen una composición fija, por ejemplo,
un café espresso es diferente de un café americano, pero ambos son mezclas de café.

Tipos de mezclas

Existen muchas mezclas a nuestro alrededor por lo que se clasifican según podemos
distinguir sus componentes en homogéneas, heterogéneas y coloides.

Mezclas homogéneas
son la combinación de dos o más sustancias en donde no se pueden diferenciar los
componentes. También se llaman disoluciones o soluciones.

Las mezclas homogéneas se caracterizan por una composición uniforme, es decir, presentan
el mismo color, sabor y otras propiedades en todas sus partes. Por ejemplo, si agitamos agua
y sal en un frasco, la mezcla tendrá el mismo color y sabor en cualquier parte del frasco que
la veamos.

Ejemplos

● El agua oxigenada es una mezcla de 3 partes de peróxido de hidrógeno con 97 partes

de agua, que se usa como antiséptico.
● El bronce es una aleación de cobre y estaño.
 ● El agua de mar es una mezcla homogénea porque está compuesta además de agua,
por sal, minerales y microorganismos que a simple vista no podemos distinguir.
● El acero es una mezcla de hierro y carbono.
● El latón es una mezcla de cobre y cinc.
● El vinagre que usamos para la ensalada es una mezcla de agua y ácido acético.
● El café después de colar es una mezcla de muchas sustancias, entre ellas la cafeína y
azúcar, en agua.
● El enjuague bucal es una mezcla de varios componentes, entre los que se pueden
encontrar clorhexidina, peróxido, alcohol, mentol, timol y metil salicilato, entre otros.
● El aire es una mezcla de nitrógeno, oxígeno, dióxido de carbono y argón, todos en
estado gaseoso.
● Los perfumes son mezclas de varias sustancias que usamos para oler rico.
● El aceite de cocina es una mezcla de diferentes lípidos o grasas.
● La infusión es una mezcla de compuestos solubles de hierbas en agua hirviendo.

Mezclas heterogéneas

Las mezclas heterogéneas son mezclas donde se pueden distinguir sus componentes. Los
ingredientes de estas mezclas presentan diferentes propiedades físicas. Por ejemplo, si
mezclamos aceite y agua, con el tiempo el aceite flota sobre el agua por sus diferentes
densidades.

Dependiendo de la composición de estas mezclas tenemos suspensiones. Una suspensión es

una mezcla heterogénea que se forma cuando se juntan partículas. Si tomas un puñado de
tierra y lo mezclas en un vaso de agua, inicialmente puede parecer homogéneo, pero con el
tiempo las partículas van a depositarse en el fondo, dejando una parte más clara arriba.

Ejemplos

● La arena es una mezcla de partículas de diferentes tamaños y composiciones.

● El humo es una mezcla de partículas y aire.
● El granito es una roca ígnea, mezcla de cuarzo, feldespato y mica en diferentes
proporciones.
● La leche de magnesia es una suspensión de hidróxido de magnesio.
 ● Las vinagretas son mezclas de vinagre, aceite y otras sustancias que se usan como
aderezo de ensaladas.
● El barro se forma por la mezcla de agua y arcilla
● La sangre es una suspensión de células, lípidos, proteínas y plasma.
● Un caldo de pollo es una mezcla de grasa, sal y otros compuestos en agua.
● Un jugo de frutas licuado es una mezcla de agua y partículas de fruta.

Coloide

Un coloide es una mezcla de pequeñas partículas que permanecen dispersas en el líquido sin
disolverse. La palabra "coloide" indica una semejanza con la cola o el pegamento. Está en un
nivel intermedio entre mezclas homogéneas y heterogéneas.

Si hacemos pasar un haz de luz a través de un coloide, las partículas tienen tamaño suficiente
para dispersar la luz, fenómeno conocido como efecto Tyndall.

Ejemplos

● La leche es un coloide donde la grasa, la lactosa y la caseína se mezclan con agua.

● La mayonesa también es un coloide, donde se forma una mezcla de aceite, huevo y
vinagre que se mantiene estable.
● La gelatina es una mezcla de proteínas con el agua. Cuando la gelatina está caliente
forma una mezcla semi sólida; cuando se enfría la mezcla es sólida.
● El almidón es una mezcla de agua y de amilopectina.
● La salsa holandesa es una mezcla de yema de huevo, mantequilla y vinagre.
● La espuma para afeitar es una mezcla de agua, detergentes, hidrocarburos y gas
comprimido.

https://docs.google.com/document/d/1pd6g8xHNDfes2ARkoYqpS7P-EN_m-v4J2C-y
moHK9LE/edit

● Defina átomo y los diferentes modelos atómicos

Parte más pequeña de una sustancia que no se puede descomponer químicamente. Cada
átomo tiene un núcleo (centro) compuesto de protones (partículas positivas) y neutrones
(partículas sin carga). Los electrones (partículas negativas) se mueven alrededor del núcleo.
Los átomos de diferentes elementos contienen diferentes números de protones, neutrones y
electrones.

https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionario-cancer/def/atomo

Se conoce como modelos atómicos a las distintas representaciones gráficas de la estructura y

funcionamiento de los átomos. Los modelos atómicos han sido desarrollados a lo largo de la
historia de la humanidad a partir de las ideas que en cada época se manejaban respecto a la
composición de la materia.

Fuente: https://concepto.de/modelos-atomicos/#ixzz8E0B7sAWJ

Los primeros modelos atómicos datan de la antigüedad clásica, cuando los filósofos y
naturalistas se aventuraron a pensar y a deducir la composición de las cosas que existen, es
decir, de la materia.

Modelo atómico de Demócrito (450 a.C.)

La “Teoría Atómica del Universo” fue creada por el filósofo griego Demócrito junto a su
mentor, Leucipo. En aquella época los conocimientos no se alcanzaban mediante la
experimentación, sino mediante el razonamiento lógico, basándose en la formulación y el
debate de ideas.

Demócrito propuso que el mundo estaba formado por partículas muy pequeñas e indivisibles,
de existencia eterna, homogéneas e incompresibles, cuyas únicas diferencias eran de forma y
tamaño, nunca de funcionamiento interno. Estas partículas se bautizaron como “átomos”,
palabra que proviene del griego atémnein y significa “indivisible”.

Según Demócrito, las propiedades de la materia estaban determinadas por el modo en que los
átomos se agrupaban. Filósofos posteriores como Epicuro añadieron a la teoría el movimiento
aleatorio de los átomos.

Modelo atómico de Dalton (1803 d.C.)

El primer modelo atómico con bases científicas nació en el seno de la química, propuesto por
John Dalton en sus “Postulados Atómicos”. Sostenía que todo estaba hecho de átomos,
indivisibles e indestructibles, incluso mediante reacciones químicas.
Dalton proponía que los átomos de un mismo elemento químico eran iguales entre sí y tenían
la misma masa e iguales propiedades. Por otro lado, propuso el concepto de peso atómico
relativo (el peso de cada elemento respecto al peso del hidrógeno), comparando las masas de
cada elemento con la masa del hidrógeno. También propuso que los átomos pueden
combinarse entre sí para formar compuestos químicos.

La teoría de Dalton tuvo algunos errores. Afirmaba que los compuestos químicos se
formaban usando la menor cantidad de átomos posible de sus elementos. Por ejemplo, la
molécula de agua, según Dalton, sería HO y no H2O, que es la fórmula correcta. Por otro
lado, decía que los elementos en estado gaseoso siempre eran monoatómicos (compuestos por
un solo átomo), lo que sabemos no es real.

Fuente: https://concepto.de/modelos-atomicos/#ixzz8E0Bzpypu

Modelo atómico de Lewis (1902 d.C.)

También llamado “Modelo del Átomo Cúbico”, en este modelo Lewis proponía la estructura
de los átomos distribuida en forma de cubo, en cuyos ocho vértices se hallaban los electrones.
Esto permitió avanzar en el estudio de las valencias atómicas y los enlaces químicos, sobre
todo luego de su actualización por parte de Irving Langmuir en 1919, donde planteó el
“átomo del octeto cúbico”.

Estos estudios fueron la base de lo que se conoce hoy como el diagrama de Lewis,
herramienta muy útil para explicar el enlace covalente.

Fuente: https://concepto.de/modelos-atomicos/#ixzz8E0CB1sui

Modelo atómico de Thomson (1904 d.C.)

Propuesto por J. J. Thomson, descubridor del electrón en 1897, este modelo es previo al
descubrimiento de los protones y neutrones, por lo que asumía que los átomos estaban
compuestos por una esfera de carga positiva y los electrones de carga negativa estaban
incrustados en ella, como las pasas en el pudín. Dicha metáfora le otorgó al modelo el epíteto
de “Modelo del Pudín de Pasas”.

Este modelo hacía una predicción incorrecta de la carga positiva en el átomo, pues afirmaba
que esta estaba distribuida por todo el átomo. Más tarde esto fue corregido en el modelo de
Rutherford donde se definió el núcleo atómico.

Modelo atómico de Rutherford (1911 d.C.)

Ernest Rutherford realizó una serie de experimentos en 1911 a partir de láminas de oro. En
estos experimentos determinó que el átomo está compuesto por un núcleo atómico de carga
positiva (donde se concentra la mayor parte de su masa) y los electrones, que giran
libremente alrededor de este núcleo. En este modelo se propone por primera la existencia del
núcleo atómico.

Fuente: https://concepto.de/modelos-atomicos/#ixzz8E0CXveWa

Modelo atómico de Bohr (1913 d.C.)

Este modelo da inicio en el mundo de la física a los postulados cuánticos, por lo que se
considera una transición entre la mecánica clásica y la cuántica. El físico danés Niels Bohr
propuso este modelo para explicar cómo podían los electrones tener órbitas estables (o
niveles energéticos estables) rodeando el núcleo. Además explica por qué los átomos tienen
espectros de emisión característicos.

En los espectros realizados para muchos átomos se observaba que los electrones de un mismo
nivel energético tenían energías diferentes. Esto demostró que había errores en el modelo y
que debían existir subniveles de energía en cada nivel energético.

El modelo de Bohr se resume en tres postulados:

● Los electrones trazan órbitas circulares en torno al núcleo sin irradiar energía.
● Las órbitas permitidas a los electrones son aquellas con cierto valor de momento
angular (L) (cantidad de rotación de un objeto) que sea un múltiplo entero del
valor , siendo h=6.6260664×10-34 y n=1, 2, 3….
● Los electrones emiten o absorben energía al saltar de una órbita a otra y al hacerlo
emiten un fotón que representa la diferencia de energía entre ambas órbitas.

Modelo atómico de Sommerfeld (1916 d.C.)

Este modelo fue propuesto por Arnold Sommerfield para intentar cubrir las deficiencias que
presentaba el modelo de Bohr.

Se basó en parte de los postulados relativistas de Albert Einstein. Entre sus modificaciones
está la afirmación de que las órbitas de los electrones fueran circulares o elípticas, que los
electrones tuvieran corrientes eléctricas minúsculas y que a partir del segundo nivel de
energía existieran dos o más subniveles.

Modelo atómico de Schrödinger (1926 d.C.)

Propuesto por Erwin Schrödinger a partir de los estudios de Bohr y Sommerfeld, concebía los
electrones como ondulaciones de la materia, lo cual permitió la formulación posterior de una
interpretación probabilística de la función de onda (magnitud que sirve para describir la
probabilidad de encontrar a una partícula en el espacio) por parte de Max Born.
Eso significa que se puede estudiar probabilísticamente la posición de un electrón o su
cantidad de movimiento pero no ambas cosas a la vez, debido al Principio de Incertidumbre
de Heisenberg.

Este es el modelo atómico vigente a inicios del siglo XXI, con algunas posteriores adiciones.
Se le conoce como “Modelo Cuántico-Ondulatorio”.

Fuente: https://concepto.de/modelos-atomicos/#ixzz8E0CzCyF8

https://concepto.de/modelos-atomicos/

● Masa atómica y peso atómico, número atómico

MASA ATÓMICA:

La masa atómica es la masa de un átomo, más frecuentemente expresada en unidades

de masa atómica unificada.1​La masa atómica es usada a veces incorrectamente como
un sinónimo de masa atómica relativa, masa atómica media y peso atómico; estos
últimos difieren sutilmente de la masa atómica. *La masa atómica está definida como
la masa de un átomo, que solo puede ser de un isótopo a la vez, y no es un promedio
ponderado en las abundancias de los isótopos.* En el caso de muchos elementos que
tienen un isótopo dominante, la similitud/diferencia numérica real entre la masa
atómica del isótopo más común y la masa atómica relativa o peso atómico estándar
puede ser muy pequeña, tal que no afecta a muchos cálculos bastos, pero tal error
puede ser crítico cuando se consideran átomos individuales.

https://es.wikipedia.org/wiki/Masa_at%C3%B3mica

PESO ATOMICO:

La fuerza desarrollada por el planeta para atraer a un cuerpo y la magnitud de dicha fuerza reciben el nombre

peso. El concepto también se emplea como sinónimo de masa (que, en realidad, es la cantidad de materia que

alberga un cuerpo, independientemente de la fuerza de gravedad).

Atómico, por su parte, es un adjetivo que refiere a lo vinculado al átomo. Los átomos son las partículas indiv

más pequeñas que disponen de existencia autónoma.

Lo que permite el peso atómico es asignar un número a los elementos químicos para señalar cuál es la masa q

tienen sus átomos en promedio. El peso atómico estará determinado de acuerdo a las proporciones de los isóto

que un mismo elemento químico puede contar con más de un tipo de isótopo.

Se puede calcular un peso atómico a partir del valor conocido de la masa atómica y de acuerdo a la composic

los isótopos. El resultado de estas operaciones suele ser reflejado en la denominada tabla periódica de los

elementos.

https://docs.google.com/document/d/1pd6g8xHNDfes2ARkoYqpS7P-EN_m-v4J2C-ymoHK9LE/edit

NÚMERO ATÓMICO:

En física y química, el número atómico1​de un elemento químico es el número total de

protones que tiene cada átomo de dicho elemento. El símbolo convencional y su

representación "Z" proviene de la palabra alemana Atomzahl (número atómico).23​ ​la t

Se coloca como subíndice a la izquierda del símbolo del elemento correspondiente. Por

ejemplo, todos los átomos del elemento hidrógeno tienen un protón y su Z=1, los de helio

tienen dos protones y Z=2, los de litio tres protones y Z=3.

Los átomos de diferentes elementos tienen distintos números de electrones y protones. Un

átomo en su estado natural es neutro y tiene un número igual de electrones y protones. Un

átomo de sodio (Na) tiene un número atómico de 11; posee once electrones y once protones.

Un átomo de magnesio (Mg) tiene un número atómico de 12; posee doce electrones y doce

protones, y un átomo de uranio (U), que tiene un número atómico de 92, posee 92 electrones

y 92 protones.

En 1913 Henry Moseley demostró la regularidad existente entre los valores de las longitudes

de onda de los rayos X esto significa que están emitidos por diferentes metales tras ser
bombardeados con electrones, y los números atómicos de estos elementos metálicos. Este

hecho permitió clasificar los elementos en la tabla periódica por orden creciente atómico.

● Mol y Molécula

MOL

El mol es definido como la cantidad de materia que contiene determinado número de

entidades elementales (átomos, moléculas, etc) equivalente a la cantidad de átomos que hay
en 12 gramos del isótopo carbono-12 (12C).

La masa de un mol de sustancia (llamada masa molar) es equivalente a la masa atómica o

molecular (según se haya considerado un mol de átomos o de moléculas) expresada en
gramos.

El número de Avogadro (NA) es la cantidad de partículas ( moléculas, átomos, electrones)

que contiene un mol de una sustancia cualquiera. Es una constante que corresponde al valor
de 6,022×10^23 mol-1. Por tanto, 1 mol de cualquier sustancia contiene 6,022×10^23
entidades elementales de esa sustancia. Por otra parte, el número de Avogadro permite
establecer conversiones entre el gramo y la unidad de masa atómica, siendo 6,022×10^23
u.m.a (unidad de masa atómica) igual a 1 gramo. El número de Avogadro es la cantidad de
átomos que contiene 1 mol de átomos cuya masa es igual a la masa atómica del elemento.

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=6aGsqw0ZX5A[/embedyt]

Ver además: Calor específico

¿Cómo se calcula el mol?

Para calcular los moles es necesario conocer la masa atómica o la molecular, dependiendo de
si se trata de átomos o compuestos respectivamente. Entonces, para calcular el número de
moles de moléculas o átomos de una sustancia cualquiera debe realizarse la fracción entre la
masa de la sustancia, sobre su masa molecular o atómica. Por ejemplo, si queremos calcular
el número de moles de X escribimos:
Donde: es el número de moles de X, m(X) es la masa de X y M(X) es la masa atómica o
molecular de X.

¿Cuál es el volumen de un mol?

Cuando las sustancias se encuentran en estado gaseoso es posible calcular el volumen que
ocupa un mol. El volumen es una medida de la magnitud de la extensión de un cuerpo y su
unidad es el metro cúbico (m3) en el SI.

Bajo las condiciones normales de temperatura y presión (T=25⁰C y P=1atm), el volumen de

un mol de gas equivale a 22,4 litros (L). Este valor se llama volumen molar (Vm) y
corresponde a los denominados gases ideales. Los gases reales tienen valores de Vm
ligeramente distintos de este valor. Por ejemplo, el CO2 tiene Vm=22,3L.

Fuente: https://concepto.de/mol/#ixzz8E0HBThcV
Fuente: https://concepto.de/mol/#ixzz8E0H45ZGO

MOLÉCULA:

Partícula más pequeña de una sustancia que tiene todas las propiedades físicas y químicas de
esa sustancia. Las moléculas están compuestas por uno o más átomos. Si contienen más de un
átomo, los átomos pueden ser iguales (una molécula de oxígeno tiene dos átomos de oxígeno)
o distintos (una molécula de agua tiene dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno). Las
moléculas biológicas, como las proteínas y el ADN, pueden estar compuestas por muchos
miles de átomos.

https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionario-cancer/def/molecula