LICENCIATURA DE CIRUJANO DENTISTA

Manual de Prácticas del Módulo de Ecología Oral

PRÁCTICA 3: Características microscópicas de bacterias y hongos (Técnicas de
cultivo)
ESPACIO FÍSICO REQUERIDO PARA Laboratorio de Microbiología
LA PRÁCTICA:
ASIGNATURAS QUE ATIENDE: Módulo de Ecología Oral
TOTAL DE SESIONES: 2 TOTAL DE SESIONES: 4 horas
SESIÓN 1. Inoculación
OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: MATERIAL Y EQUIPO REQUERIDO:
Durante el desarrollo de esta práctica, el • Cepas de Staphylococcus aureus,
alumno: Escherichia coli, Candida albicans y
- Realizará las diferentes técnicas de otras especies de Candida sp.
siembra en los diversos medios de • Asa bacteriológica
cultivo. • Mechero
• Gradilla
• Incubadora
• Un tubo de ensayo con medio de
gelosa inclinada
• Un tubo de ensayo medio líquido
cerebro-corazón
• Seis placas de gelosa sólida (Biggy,
PDA o SDA, CHROMO Agar
Candida, Sal y manitol, EMB, agar
sangre o BHI)
• Un tubo de gelosa sólida (para
picadura)
• Jarra de anaerobiosis

Evaluación de la práctica 3. Cultivo de microorganismos

Características microscópicas de bacterias y hongos (Técnicas de cultivo)

1. Describa la técnica de estría simple: _________________________________________

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
2. ¿Cuál es el objetivo de utilizar la técnica de estría simple? ________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
3. Describa la técnica de cultivo puro: __________________________________________
 _____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
4. ¿Para qué se utiliza la técnica de picadura y con qué microorganismos es recomendable
utilizarla? _____________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
5. ¿Qué es un cultivo mixto? _________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
6. Describa y dibuje los aspectos más comunes de las diversas colonias microbianas
aisladas sobre medio sólido: forma, bordes, elevación y superficie.

LICENCIATURA DE CIRUJANO DENTISTA

Manual de Prácticas del Módulo de Ecología Oral

PRÁCTICA 3B: Características microscópicas de bacterias y hongos (Técnicas de
cultivo)
ESPACIO FÍSICO REQUERIDO PARA LA Laboratorio de Microbiología
PRÁCTICA:
ASIGNATURAS QUE ATIENDE: Módulo de Ecología Oral
TOTAL DE SESIONES: 2 TOTAL DE 4 horas
SESIONES:
 SESIÓN 2. Revisión de placas
OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: MATERIAL Y EQUIPO REQUERIDO:
Durante el desarrollo de esta práctica, el • Asa bacteriológica
alumno: • Mechero
- Verificará que sus técnicas de cultivo hayan • Placas y tubos inoculados en la
sido correctas, basándose en el crecimiento sesión 1
positivo y distribución de las colonias de sus
cultivos.

Actividades a realizar

Características microscópicas de bacterias y hongos (Técnicas de cultivo)

Prender el mechero para obtener un área estéril y poder realizar la observación de placas y
tubos.
• En los tubos
o En la técnica de picadura identificará la turbidez y continuidad
o En la de medio líquido, la turbidez al cual indicará el crecimiento positivo.
o En el tubo con pico de flauta, observar el crecimiento donde se realizó la estría
• En las placas
o En la técnica por estría masiva observará el crecimiento continuo sin haber
desgarrado el agar.
o En las placa de estría cruzada buscará las colonias aisladas y describirá la
morfología macroscópica de los hongos y las bacterias
o En las placas con estría simple, observará el crecimiento continuo y positivo.

Evaluación de la práctica

Características microscópicas de bacterias y hongos (Técnicas de cultivo)

Deberás colocar la fotografía de cada una de tus inoculaciones con su descripción (cuadro
comparativo)
 Rúbrica de evaluación

Evaluación de práctica individual

Módulo de Ecología Oral
Nombre del alumno: Núm. de sesiones: 2

Grupo: Total de horas: 4

Número y nombre de la práctica

8.3. Práctica 3. Características microscópicas de Valor obtenido
bacterias y hongos (Técnicas de cultivo)
Preparación del equipo y área física: 10%
Desarrollo, habilidad y destreza de la práctica: 20%
Actitud, responsabilidad, asistencia: 10%
Investigación documental: 50%
Entrega de la práctica: 10%

Calificación total de la práctica