Universidad de Managua

Ingeniería industrial
Metodología de la investigación

Tema general: Inteligencia artificial

Tema delimitado: Impacto de la Inteligencia Artificial en la Industria
Agrícola Procesadora en Managua.
Área demográfica: Managua, Nicaragua

Integrantes:
Jonathan Hernández
José Alemán
Bryan López
Keyner Molina
Kevin Vado
Humberto Zelaya
Darwing Aburto
Bryan Bravo
Alex Ruiz
20 de octubre, 2023
Objetivos...............................................................................................................................................4
Objetivo general................................................................................................................................4
Objetivo especifico............................................................................................................................4
Justificación...........................................................................................................................................4
Logros....................................................................................................................................................5
La inteligencia artificial......................................................................................................................7
Industrias agrícolas..........................................................................................................................11
¿Qué es la agricultura?................................................................................................................12
¿Qué es una industria agrícola?...................................................................................................12
Características de una industria agrícola.....................................................................................12
Ventajas de la industria agrícola..................................................................................................13
Ventajas de la agroindustria........................................................................................................13
Menor costo de producción.........................................................................................................13
Mayor eficiencia..........................................................................................................................13
Mayor acceso a los mercados......................................................................................................14
Mayor productividad...................................................................................................................14
Mayor competitividad.................................................................................................................14
Desventajas de la agroindustria...................................................................................................15
Contaminación ambiental............................................................................................................15
Pérdida de biodiversidad.............................................................................................................15
Abuso de pesticidas.....................................................................................................................15
Uso de recursos no renovables....................................................................................................16
Desplazamiento de comunidades locales....................................................................................16
Características de la agroindustria...............................................................................................16

Objetivos
Objetivo general

Identificar el impacto que ha tenido la inteligencia artificial en los procesos agrícolas de la

empresa agrícola ubicada en Nicaragua.

Objetivo especifico

1. Investigar el conocimiento que tienen los alumnos y docentes de la udem sobre el

impacto de la inteligencia artificial (IA) en los procesos agrícolas
2. Dar a conocer las ventajas que tiene la implementación de la inteligencia artificial en
la industria agrícola
3. Aconsejar sobre la buena utilización de la inteligencia artificial para el mejoramiento
de la industria agrícola
Justificación

Esta investigación nace para tener conocimiento necesario para informarnos a las personas
sobre los medios de vida y seguridad alimentarias de los pequeños productores de las
comunidades rurales en particular de los jóvenes y las mujeres.
La motivación es una fuerza que impulsa a la acción las motivaciones del área del
conocimiento que trata de identificar las razones de las motivaciones del comportamiento
humano que no siempre es lógico y predecible por lo que los consumidores se comportan
de cierta forma intentan descubrir y comprender lo que los consumidores no entienden de
sí mismo.
Para demostrar el avance qué ha tomado la tecnología dentro de la industria al mismo
tiempo los beneficios obtenidos de los mismos y cuál es el grado de deficiencia
proporcionando a sus procesos.
Logros

 Incrementar el conocimiento acerca de la tecnología

 Conocer el manejo de las máquinas operadas por inteligencia artificial
 Inspirar a estudiantes para qué se familiaricen con esta tecnología
 Dar a entender las constituciones que da la inteligencia artificial y las mejoras que
brindan de tal manera que se elimine el pensamiento negativo y un mentarla
confianza.
 La investigación contribuye que las personas conozcan el impacto que genera la
Inteligencia Artificial en los procesos agrícolas, esto es esencial para aprovechar sus
beneficios y abordar los desafíos de la producción de alimentos de una manera más
eficiente y sostenible.
 Es la que nos ayudará a aplicar los conocimientos acerca de las nuevas tecnologías
empleadas dentro de la industria, así como también conocer sus procesos, corregir
los aspectos negativos y tener una mujer información de manera eficiente.
 La contribución que nos deja es reconocer el alcance de nuestro tema, así como
aprender y entender sobre las mejoras que han obtenido las industrias gracias a la
tecnología o más bien, la Inteligencia Artificial, como realizan todos los procesos con
estas herramientas tecnológicas y como se coordinar con el trabajo del ser humano
de una forma más eficiente para la mejora de la producción, así como profesional se
aprende a trabajar con las nuevas tecnologías.
 Trabajaremos con el método cualitativo por qué a la hora de recopilar información
con los encuestados este método nos permite realizar consensos o cuestionario con
preguntas abiertas para obtener diferente información u opiniones sobre él impacto
que ha tenido la inteligencia artificial en la industria agrícola.
Marco Teórico
La inteligencia artificial

Hoy en día como podemos ver el mundo está sufriendo cambios muy constantes y sobre
todo a un ritmo demasiado acelerado, y esto es en todos los aspectos, en la ciencia, la
tecnología, en la industria, en los alimentos etc... Esto se debe a que los seres humanos día
con día tenemos la idea de ir mejorando todo aquello y tratar de realizar las actividades que
desde hace algunos años hemos esto haciendo, pero nuestros instintos nos han llevado a
crear artefactos, máquinas, robots, computadoras e incluso software Informáticos que nos
ayudan a realizar nuestras actividades, pero sin realizar tanto esfuerzo y lo más importante
tener una mayor calidad para todo aquellos que deseamos realizar.
Para la inteligencia artificial existen muchos conceptos y definiciones hay quienes la definen
como un estudio de ideas las cueles permiten a los ordenadores el poder ser inteligentes y
también la definen como una mezcla de la ciencia y la ingeniería la cual tiene como función
el poder comprender y razonar desde un punto de vista informático, y de igual manera
puede ser denominado comportamiento inteligente.
En el centro de la inteligencia artificial poco a poco se ha ido acumulando distintos
conocimientos de los seres humanos, pero esto va más a fondo ya que se trata de ir
igualando a todos aquellos que el ser humano puede hacer sus conocimientos, habilidades y
demás, pero no solo se trata de igualarlos, ya que uno de los principales objetivos de la IA es
el poder mejorar y perfeccionar las habilidades de los seres humanos.
Un ejemplo bastante claro sobre lo mencionado anteriormente seria en este caso un Robot,
ya que estos seres Tecnológicos tienen la orden de realizar los trabajos o tareas que los
seres humanos realizamos día con día, pero existe una pequeña diferencia la cual es que a
diferencia de los humanos estas máquinas realizan las actividades una manera más precisa y
exacta ya raíz de esto en muchas empresas a lo largo y ancho de nuestro planeta estos seres
han ido reemplazando al hombre en su trabajo y para la mayoría de los empresarios es algo
sumamente maravilloso , ¿porque?, pues simple y sencillamente porque una máquina
puede hacer el trabajo que realizan 15 hombres, pero lo pueden realizar mucho más rápido
ya un menor costo económico para la empresa. Pero la consecuencia de esto es que muchos
hombres se han quedado sin trabajo debido a la creación de estos seres tecnológicos
llamados Robots o Maquinas.
Pero no solo es la rapidez de estos seres la cual los hace tan especiales, sino que pueden
interactuar con todo aquello que existe en su entorno y en el exterior, así como el poder
manipular otras máquinas y poder adquirir distintas habilidades para poder desarrollar
conocimientos. E interactuar de manera inteligente. Esto y muchas maravillas más pueden
ser posibles gracias a la antes mencionada Inteligencia artificial la cual fue desarrollada en el
año de 1951 cuando William Shockley creo un transistor de unión y gracias a este invento se
dio un avance muy importante para la computación, muchos estarán pensando, ¿De qué
manera se dio este avance? pues fue precisamente en que a raíz de ese día se comenzó a
crear computadoras mucho más pequeñas y hasta 10 veces más rápidas que las existentes
en ese tiempo.
Pero fue hasta el año de 1956 cuando en la ciudad de Dartmouth en una conferencia se
logra dar el término de Inteligencia artificial. Como sabemos cada invento que ha sido
realizado o creado a lo largo de la historia tiene que ver con alguna duda o inquietud sobre
algún tema, algo que en lo particular me llama mucho la atención es que la inteligencia
artificial como la conocemos hoy en día surgió a partir de que un señor de apellido Turing
propuso en un artículo una pregunta la cual era ¿puede pensar una máquina? , esto causa
bastante interés y suspicacia para los grandes científicos e ingenieros de aquellos tiempos,
ya raíz de eso se comenzó con una serie de experimentos y proyectos de software los cuales
pretendían ver si una máquina mediante un programador era capaz de realizar las tareas
que un ser humano realizaba. y de esta manera poco a poco se fue perfeccionando la IA
hasta hoy en día que tiene una gran influencia en casi todos los trabajos que se realizan sin
límite alguno en la rama que sea, en la ingeniería, en la medicina e incluso hoy en día. En las
actividades primarias como la agricultura y ganadería la IA tiene un amplio desarrollo en
dichas actividades.
Existen distintas subáreas las cuales complementan la inteligencia artificial las cuales son:
procesamiento de lenguaje natural, visión artificial, resolución de problemas,
representación del conocimiento y razonamiento, aprendizaje y por supuesto la robótica.
Como se mencionó anteriormente al principio de este ensayo la ingeniería juega un papel
muy importante para la IA, ya que al mezclarse con la ciencia y mediante el estudio y el
desarrollo de la robótica se pueden crear distintos programas y máquinas que pueden
ayudar a realizar distintas actividades las cuales tengan que tener capacidad intelectual. Un
caso muy práctico y sencillo de aprender para nosotros serían los sistemas de traducción
automática los cuales son de gran ayuda día con día en la escuela, en el trabajo de oficina
etc...
Para que una máquina, un aparato o incluso un software pueda considerarse inteligente
tienen que cumplir con varios requisitos o más aún tiene que tener varias características,
pero en especial existe una cual es que pueda comunicarse con nosotros los humanos en el
mismo lenguaje de cada uno. Uno de nosotros. Como sabemos existen varios tipos de
lenguaje, pero en este caso los de suma importancia son el escrito y el hablado.
La visión artificial es otra de las disciplinas o subáreas de la IA, pero para esta disciplina
existe un gran problema el cual es el poder captar e interpretar aquellas imágenes las cuales
envuelven a un sistema inteligente a esto es debido a que poco a poco se les están enviando
ingentes cantidades de píxeles o elementos de alta luminosidad de información los cuales
son cruciales para poder aprender y poder predecir distintos acontecimientos.
Uno de los pilares más importantes para la IA, es precisamente el poder analizar como
nosotros los seres humanos podemos buscar distintas soluciones para problemas que se nos
presentan día con día en todo lugar y aún más importante el saber cómo somos capaces de
poder seleccionar una solución entre tantas posibles y poder resolver los imprevistos que se
nos presentan. Al igual que nosotros la IA trata de buscar distintas soluciones para
solucionar los problemas que se presentan y esto mediante distintas técnicas, pero antes de
esto se realiza una exploración sistemática de alternativas para cada uno de los pasos
siguientes que se pretende dar.
Por otra parte, existen otro tipo de sistemas los cuales también son parte de IA, esos son
llamados sistema experto el cual se puede definir como un programa de ordenador el cual
contiene la información de un ser humano especialista para un determinado campo de
aplicación.
Para esto existen muy pocos expertos, son sumamente escasos y aquellos que existen para
poder realizar su trabajo piden una muy alta cantidad económica por sus servicios y como es
de saberse se tiene que hacer una gran inversión económica.
Distintas técnicas de inteligencia artificial poco a poco han dejado en claro que son de suma
importancia para la toma de decisiones en las actividades empresariales, como podemos ver
hoy en día las empresas son cada vez más grandes, día con día se toman decisiones las
cuales se tienen que tomar con mucho razonamiento ya que de dichas decisiones resulta el
que la empresa siga teniendo éxito o de lo contrario que fracase. La inteligencia artificial en
la actualidad tiene una gran influencia en las decisiones, procesos e incluso en los objetivos
los cuales deben poder ser capaces de considerar la información ya partir de ella puedan
diseñar e implementar modelos estadísticos y computacionales que asistan a los decidores
en la resolución. de los diversos problemas empresariales.
En nuestro mundo hoy en día la inteligencia artificial está teniendo una gran participación
en casi todas las actividades que realizamos los seres humanos, además en la inteligencia
artificial se han desarrollado nuevas herramientas las cuales han sido denominadas como
"Inteligencia computacional", las cuales hablando del tema empresarial tienen una gran
aplicación en la llamada gestión financiera y para ser más exactos en el tratamiento de
aquella información la cual es muy imprecisa.
Conforme transcurre el tiempo los avances en los sistemas han ido creciendo casi a la par de
aquella necesidad que surgió de poder extraer información valiosa para que así podamos
tomar decisiones en este mundo tan globalizado. Y así podemos establecer estrategias más
competitivas y que se convertirán en un tema de vital importancia para garantizar la
sostenibilidad para que un negocio pueda sobre salir ante sus competidores.
Pero no todo es la inteligencia artificial, existen diversos factores los cuales favorecen el
desarrollo de la IA, por ejemplo, el personal que existe dentro de una empresa, la actitud de
los empresarios y demás algo que es sumamente importante y entra en los factores
externos es el poder demostrar el éxito que se ha tenido en una organización gracias a la
inteligencia artificial y por consecuente los consumidores comenzarán a confiar más en la
propia empresa y más aún en la IA. De igual manera la inteligencia artificial conforme va
creciendo y desarrollándose en las empresas, cada día son más las personas que se están
preparando para poder tener un mayor acceso a esta herramienta de desarrollo.
Hoy en día es conforme nos vamos a desarrollar es más fácil día con día el tener un mayor
acercamiento a la tecnología, y por consecuente nos acercamos más a la IA, y esto hace que
sea cada día más atractivo el que una ciencia tan desconocida para muchos los seres
humanos puedan tener un muy alto impacto en la industria y en el comercio ya sea de
forma directa o indirecta.
Incluso en pleno siglo XXI, existe una idea errónea del término IA o Inteligencia artificial y
esto se debe a la falta de conocimiento por parte de nosotros hacia la materia, ya que es
algo sumamente novedoso y una característica de los seres humanos es que somos muy
dados a crear cosas, pero al momento de informarnos y documentarnos sobre ese tema en
general no tenemos un gran entusiasmo por hacerlo, y esto es precisamente lo que sucede
con nosotros y la IA. Los expertos en la materia han tratado de mostrar los grandes
beneficios que existen para este tipo de inteligencia artificial, pero como es de saberse en
todo proyecto existe sus cosas buenas y malas y la IA no es una excepción por lo tanto al
querer mostrar sus beneficios. De igual manera salen a la luz algunos de sus defectos y un
defecto o más bien la palabra correcta sería una gran desventaja que existe por parte de la
IA es que muchas personas por el eco de ser una maquina o un software computacional
creen que no es muy lógico que una máquina pueda llegar a pensar igual o mejor que el
propio ser humano, y esto se presenta como una gran barrera de la IA para poder ser
aplicada en muchos lugares, especialmente en las empresas e industrias del tipo que sean.
Cabe destacar que las primeras aplicaciones que tuvo la inteligencia artificial fueron en
grandes compañías, cuentos como empresas del petróleo, de la informática, y grandes
industrias y esto fue debido a que, en esos primeros años de vida de la inteligencia artificial,
solo ese tipo de Todas las empresas mencionadas cuentan con los recursos económicos para
poder aplicar esta nueva tecnología.
Esto tuvo un impacto en el ámbito empresarial e industrial, ya que muchas empresas las
cueles eran rivales y tenían una competencia constante por apoderarse del mercado de sus
productos y esto las obliga a comprar o poco a poco ir desarrollando este tipo de tecnología,
y poder. Esta al tú por tú con los otros competidores y que de igual manera fuera una
competencia en igualdades para todos.
No hay ninguna duda de que aún en la actualidad existe una gran diferencia entre un
cerebro humano y en un cerebro electrónico que en este caso al hablar de cerebro
electrónico se hace referencia a la ya bastante mencionada inteligencia artificial; Sin
embargo, en algunas ocasiones pudiera parecer que las diferencias que existen entre ambas
partes se trata tan solo de una diferencia muy pequeña, sin embargo es muy importante
destacar que por muy atractivo que sea el tener este tipo de inteligencia, jamás podrá ni
deberá sustituir. al hombre por completo, si no que tenemos que comenzar a ver la IA como
una nueva herramienta para el facilitar de nuestras actividades y no como una manera de
hacernos cada día más inactivos a los seres humanos.
Sin embargo muchos investigadores expertos en la manera se aún en pleno siglo XXI sigan
planteando esta pregunta: ¿la inteligencia humana es comparable a la inteligencia artificial ?
y viceversa ¿cuál es la diferencia entre estos dos tipos de inteligencia (humana y artificial?,
esta pregunta nos lleva a tener un análisis bastante intenso para poder tener en claro que la
inteligencia artificial es bastante similar a la inteligencia humana, ya que ambos tipos de
inteligencia tienen algo en común, tanto la Inteligencia humana y la inteligencia artificial son
producto del pensamiento, análisis y conocimiento del ser humano, y una de las diferencias
es que IA, fue creada por medio del conocimiento del hombre y la inteligencia natural, cada
ser humano nace y crece con ella solo basta con desarrollarla y aplicarla día con día.
Como sabemos la inteligencia artificial no solo se manifiesta en el área empresarial, sino que
también juega un papel muy importante en la medicina, ya que muchos experimentos
sumamente avanzados de la informática han tenido gran impacto en esta rama, muchas de
las aplicaciones a las cuales pertenecen. Al área denominada de la inteligencia artificial
despiertan un gran interés, y esto es debido a que existen altas posibilidades para poder
involucrarse en distintas situaciones donde se requiere de distintas habilidades y de un alto
grado de conocimientos médicos, además de que es muy necesario el tener un excelente y
sumamente rápido procesamiento de los datos adquiridos y en base a ello tener una toma
muy efectiva para poder tomar las mejores decisiones de un gran número de opciones.
Con el apoyo de la inteligencia artificial como una herramienta sumamente importante para
la medicina en muchas ocasiones además de lo antes mencionado puede ayudar a poder
valoran de mejor manera aquellas perspectivas diferentes, ya que en muchas ocasiones la
lógica humana suele fallar un poco y esto nos ayuda a tener un mejor diagnostico por así
decirlo, ya que en el caso de la medicina yo considero que es una de las ramas de mayor
importancia ya que en esta no son máquinas ni objetos lo que se está estudiando, sino que
es el cuerpo humano y por qué no decirlo la propia vida de los seres humanos la que se
ponen en juego.
Pero aún con todos los acontecimientos importantes y el esfuerzo que realizan las personas
tanto expertas e inexpertas en la rama de la inteligencia artificial aún es muy poco
considerado y en el año 2018 toda vía su concepto se utiliza en pocos casos para referirse a
supuestas simulaciones por computadoras y estas operaciones son consideradas como un
tanto inherentes para el hombre mientras, esto sin saber que las computadoras tienen
grandes atributos y que la inteligencia artificial tiene muy pocos muy limites, y por ello se
pueden mostrar en la medicina un alto grado de la información bastante lógicas y se pueden
mostrar en varias ocasiones diagnostico un poco más concretos que los de los propios
médicos.
Industrias agrícolas

¿Qué es la agricultura?
La agricultura se refiere al proceso de producción de alimentos mediante el cultivo de
ciertas plantas y la cría de animales domésticos
¿Qué es una industria agrícola?
Una industria agrícola es la que produce principalmente cultivos básicos que luego se
utilizan en una amplia variedad de alimentos baratos, densos en calorías y ampliamente
disponibles. Su producción de grandes volúmenes de alimentos provenientes del suelo, propio de
los países industrializados y en vías de desarrollo. Está práctica tiene el objetivo no simplemente de
garantizar la satisfacción de las necesidades de la comunidad sino también para comercializar el
excedente, como ocurre con las exportaciones de alimentos agrícolas en el extranjero.

La industria agrícola ha tenido un papel importante en la producción de alimentos a gran

escala y de bajo costo. Los seres humanos han demostrado una gran capacidad para
modificar las condiciones ambientales y generar suficientes alimentos para atender la
demanda generada por el crecimiento masivo de la población.
También significa un mayor uso de las tierras de cultivo; aplicación de insecticidas y
fertilizantes; riego más intenso; empleo de maquinaria para remover la tierra, sembrar y
cosechar; cultivo de especies de alto rendimiento, entre otras.

Características de una industria agrícola

 Cultivan el mismo cultivo año tras año con un uso extensivo de fertilizantes
químicos, herbicidas y pesticidas.
 Su actividad consiste en el uso de herramientas para preparar la tierra y de agua
para regar las semillas.
 Desempeña una actividad milenaria, que ha acompañado al ser humano desde los
inicios de la civilización.
 Se ha modernizado a través del uso de herramientas más sofisticadas y tecnologías
más novedosas. En la actualidad, el modelo agrícola está altamente tecnificado.
 Necesitan grandes cantidades de agua para poder trabajar.
 Ocupan poco espacios en almacenes para guardar grandes cantidades de producto.
 Juegan un gran papel en otras industrias de producción.

Ventajas de la industria agrícola

La ventaja más evidente de este sistema de producción es que permite obtener grandes
cantidades de productos para satisfacer las necesidades de una población cada vez más
numerosa. Otras ventajas son: Promueve la innovación y el desarrollo tecnológico y las
empresas buscan ser más competitivas a través de insumos, biotecnologías y maquinaria
más eficientes, fomenta la especialización: se han desarrollado muchas técnicas para
obtener cultivos y productos animales de mayor calidad, Las empresas agrícolas ofrecen
mejores condiciones laborales gracias a la mecanización, permite ofrecer los productos a
menor precio: solo basta comparar los precios de los productos regulares frente a los
productos orgánicos, es decir, aquellos que no emplean productos sintéticos como
pesticidas, fertilizantes ni antibióticos.
Frente al desafío de producir mayores cantidades de alimentos, la agricultura industrial se
ha convertido en uno de los sistemas primarios de producción de alimentos en todo el
mundo. Su importancia radica en que ha logrado una cantidad considerable de beneficios,
tales como: mayor producción de alimentos, reducción de costos al consumidor, Mayor
acceso a productos de calidad, generación de oportunidades de empleo además, impulsa la
innovación y el desarrollo tecnológico en la industria.

Ventajas de la agroindustria

Menor costo de producción.

La agroindustria ofrece una gran ventaja a los empresarios: un menor costo de producción.
Esto se debe a que la agricultura y la industria se integran para producir un producto en una
sola etapa. Esto significa que los costos de la materia prima y la mano de obra se reducen
considerablemente. Además, como la producción es más eficiente, se puede obtener un
mejor rendimiento y, por lo tanto, un mejor resultado. Todo esto hace de la agroindustria
una excelente opción para los empresarios que buscan ahorrar y aprovechar al máximo sus
recursos.

Mayor eficiencia.

La agroindustria es uno de los sectores que más se beneficia de la mayor eficiencia. Esto se
debe a que permite a los agricultores mejorar la calidad y la cantidad de los productos
cultivados, lo que contribuye a una mayor rentabilidad. Por otra parte, la mayor eficiencia
también reduce los costos de producción, permitiendo a los agricultores ofrecer precios más
bajos y competitivos para sus productos. Esto a su vez contribuye a satisfacer la demanda de
los consumidores por alimentos variados, seguros y asequibles.

Mayor acceso a los mercados.

Los mercados son una de las partes más importantes de la economía. El mayor acceso a los
mismos significa que la agroindustria tiene la oportunidad de expandirse y mejorar sus
productos. Esto permite que más personas accedan a alimentos de mejor calidad y más
baratos, lo que contribuye a una mejor salud y una mejor economía. Además, el mayor
acceso a los mercados también ofrece la posibilidad de crear nuevas oportunidades de
empleo, lo que contribuye a la prosperidad de toda la sociedad.

Mayor productividad.

La agroindustria ofrece grandes ventajas a los productores, como la mayor productividad.

Esto se debe a que permite la producción a gran escala, gracias a la tecnología moderna que
se utiliza para los procesos de cosecha, almacenamiento y transporte de los productos.
Además, se obtiene una mejor calidad en los alimentos que se producen, ya que la
agroindustria ofrece una mayor eficiencia tanto en el uso de los recursos como en la gestión
de los procesos productivos. Esto se traduce en una mayor cantidad de alimentos
producidos con menos esfuerzo, lo que se traduce en un mejor aprovechamiento de los
recursos y una mayor satisfacción de los consumidores.

Mayor competitividad.

La agroindustria es una ventaja para la mayor competitividad, ya que permite a los

productores aprovechar al máximo los recursos naturales y financieros. La agroindustria es
una forma de aumentar la productividad, reducir los costos de producción y mejorar la
calidad de los productos. Esto ayuda a los agricultores a aumentar sus ingresos, tener una
producción más sostenible y contribuir al desarrollo económico local. Además, esta forma
de producción contribuye significativamente al ahorro de energía y al medio ambiente. Por
lo tanto, la agroindustria es una gran ventaja para la mayor competitividad.

Desventajas de la agroindustria

Contaminación ambiental

La agroindustria es una de las principales causas de la contaminación ambiental, ya que su

actividad puede generar emisiones nocivas, como gases de efecto invernadero, dióxido de
carbono, ozono, partículas nocivas, residuos químicos y residuos orgánicos. Esto se debe a
los grandes volúmenes de producción, el uso de agroquímicos, la manipulación de alimentos
y el transporte de los mismos. Además, la agroindustria suele ser responsable de la
deforestación y la fragmentación de los hábitats naturales. La contaminación ambiental
generada por la agroindustria puede tener un impacto grave y a largo plazo para el medio
ambiente. Es importante tener en cuenta los efectos de esta actividad para preservar el
medio ambiente y garantizar un futuro sostenible.
Pérdida de biodiversidad

La agroindustria es una de las principales contribuciones a la pérdida de biodiversidad. Esta

forma de producción de alimentos conlleva el uso de pesticidas, abonos químicos, cultivos
mono específicos y el uso de agua en exceso. Esto afecta gravemente el entorno natural, el
suelo, el agua y la biodiversidad local. Además, la agroindustria contribuye a la
desertificación y al cambio climático, provocando la extinción de especies y la pérdida de
hábitats. Por lo tanto, la agroindustria es uno de los factores más dañinos para la
biodiversidad.

Abuso de pesticidas

La agroindustria está relacionada con el uso de pesticidas y es una de las principales causas
del abuso de estos químicos. Esto ha provocado una serie de desventajas, como la
contaminación ambiental, el daño a la salud humana y animal, el deterioro de la calidad del
agua y la pérdida de la biodiversidad. Además, el uso indiscriminado de pesticidas ha
provocado una reducción en el rendimiento de los cultivos, lo que a su vez ha afectado la
producción agrícola y ha generado una pérdida de ingresos para agricultores y pequeñas
empresas.

Uso de recursos no renovables

La agroindustria es una de las principales fuentes de empleo en el mundo, sin embargo, su

uso extensivo de recursos no renovables como el petróleo, el gas y el carbón para el
transporte y la producción de alimentos, hace que sea una de las principales contribuyentes
al calentamiento global y a la degradación ambiental. Esto significa que la agroindustria no
sólo está contribuyendo a la escasez de recursos, sino también al cambio climático y la
destrucción de la biodiversidad.

Desplazamiento de comunidades locales

La agroindustria ha sido una de las principales causas de desplazamiento de comunidades

locales. Esta industria, que genera ingresos a corto plazo, conlleva una serie de desventajas
a largo plazo. Una de estas desventajas es el aumento de la contaminación en el medio
ambiente, ya que los productos químicos utilizados para la producción agrícola pueden
provocar una serie de problemas para la salud humana y la biodiversidad. Además, el
desplazamiento de comunidades locales significa la pérdida de la cultura tradicional y de los
derechos de las comunidades indígenas. Esto también puede llevar a la destrucción de la
biodiversidad, ya que la pérdida de territorios significa la pérdida de hábitats naturales y de
especies en peligro.
En conclusión, la agroindustria ofrece una gran oportunidad para mejorar la economía,
tanto a nivel local como mundial. Esta industria ayuda a aumentar la producción de
alimentos, reducir los costos de producción y mejorar la calidad de los alimentos,
contribuyendo así al bienestar de la sociedad. La agroindustria también contribuye a
mejorar la resiliencia al cambio climático y a reducir el impacto ambiental. Por lo tanto, la
agroindustria es una herramienta importante para el desarrollo sostenible.

Características de la agroindustria
Se desenvuelve en un ambiente incierto y más cambiante que en otra actividades- Es afectada por los
factores de la naturaleza de difícil predicción como el clima.

- Es altamente vulnerable a factores políticos y sociales, por su relación con la alimentación. - Moviliza y
trata productos; la mayor parte de la veces perecederas, es decir, que se echaba perder si no se les
brindan ciertas condiciones de temperatura y humedad. Los procesadores agroindustriales adquieren en
muchos casos los excedentes de las cosechas, reduciendo la oferta al mercado fresco. la mayor parte de
las veces perecederas, es decir, que se echan a perder si no se les brindan ciertas condiciones de
temperatura y humedad.

la agroindustria tiene una incidencia significativa en el cambio climático desde varios

supuestos:

 La deforestación. Esta modalidad de expansión de tierras, sobre todo mediante

incendios forestales, supone por un lado la reducción de un importante sumidero de
carbono y, por otro lado, la liberación a la atmósfera de gran parte del carbono que
estaba acumulado en los suelos en forma de materia orgánica. Esta actividad, según
datos del IPCC (Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático) genera el 20% de
las actuales emisiones de CO2.
 Los combustibles. Tanto por su uso directo como por las grandes distancias que
recorren los alimentos, este sistema necesita grandes cantidades de combustible
que al final aumentan la contaminación atmosférica. Y la situación es un tanto
contradictoria en el caso de los agro-combustibles. Se quería reducir las emisiones
de gases de efecto invernadero pero, de hecho, el balance resulta negativo. Eso
significa que se libera una mayor cantidad de carbono al producir los agro-
combustibles que la cantidad equivalente en los combustibles fósiles.