Materia: Estructura y Función I

Carrera: Medicina

TRABAJO PRÁCTICO Nº 1 - 2ª parte

Tema: Bioseguridad en el laboratorio

Actividad: Coloquio
Duración: 2 hs
Objetivos:
 Conocer las normas de bioseguridad en el laboratorio.
 Reconocer situaciones problemáticas y saber cómo actuar para su resolución.
 Respetar y aplicar las normas de bioseguridad en el laboratorio.

¿Qué es la Bioseguridad?

Según su definición, la Bioseguridad es un conjunto de normas, medidas y protocolos que son aplicados en múltiples
procedimientos, con el objetivo de contribuir a la prevención de riesgos o infecciones derivadas de la exposición a
agentes potencialmente infecciosos o con cargas significativas de riesgo biológico, químico y/o físicos. La Organización
Mundial de la Salud (OMS) define Bioseguridad de laboratorio como "los principios, tecnologías y prácticas de
contención que se implementan para evitar la exposición no intencional a agentes biológicos y toxinas, o su liberación
accidental".

La bioseguridad involucra una serie de medidas orientadas a proteger al personal que trabaja en un laboratorio, a los
pacientes y al medio ambiente, que pueden ser afectados como resultado de la actividad del laboratorio.

Principios de Bioseguridad:

1- Universalidad: las normas establecidas de bioseguridad deben ser cumplidas por todas las personas presentes
en la institución para prevenir accidentes.
2- Uso de barreras: se debe evitar la exposición directa a todo agente o muestras potencialmente
contaminantes, mediante la utilización de barreras o materiales que se interpongan al contacto con las
mismas.
3- Medios para la eliminación del material contaminado: es el conjunto de dispositivos y procedimientos a
través de los cuales se procesan y eliminan muestras biológicas sin riesgo para los operadores y la comunidad.
4- Evaluación de riesgos: comprende el análisis de la probabilidad de que ocurran daños, heridas o infecciones
dentro del laboratorio. La evaluación de los riesgos debe ser efectuada por el personal de laboratorio más
familiarizado con el procesamiento de los agentes de riesgo, el uso del equipamiento e insumos, los modelos
animales usados y la contención correspondiente.

La mayoría de los accidentes dentro de un laboratorio están relacionados con:

 El carácter potencialmente peligroso (tóxico o infeccioso) de la muestra y de los reactivos utilizados para el
análisis.
 Uso inadecuado de equipos de protección.
 Errores humanos. Malos hábitos del personal.
 Incumplimiento de las normas de bioseguridad.

Estos accidentes pueden ser causados por:

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Agentes físicos y mecánicos: efectos traumáticos debido a quemaduras por exposición a muy altas o bajas
temperaturas, cortaduras por vidrios o recipientes rotos, caídas por pisos resbalosos, riesgo de incendios,
inundaciones, instalaciones eléctricas inadecuadas, etc.

Agentes químicos: exposición a productos corrosivos, tóxicos, irritantes o cancerígenos, ya sea por inhalación,
contacto con la piel o mucosas, por heridas o ingestión. Exposición a agentes inflamables o explosivos.

Agentes biológicos: el riesgo dependerá de la naturaleza del agente (su patogenicidad, virulencia, modo de
transmisión) y de la vía de entrada al organismo (inhalación de aerosoles, inyección por pinchazos con agentes
punzantes, contacto). Además el riesgo depende de la concentración en el inoculo, dosis infecciosa, estabilidad en el
ambiente y la existencia de una profilaxis eficiente o la posibilidad de una intervención terapéutica.

Barreras de protección personal

Son elementos de protección personal, tales como: guantes, delantales, cobertores de zapatos, botas, respiradores,
máscaras faciales, anteojos de seguridad, propipetas y cabinas de seguridad biológica.

En cada lugar de trabajo, se deberá conocer la ubicación de los elementos de seguridad, tales como matafuegos,
salidas, mantas ignífugas, lavaojos, kits para contener derrames, alarmas, duchas, etc.

RECOMENDACIONES GENERALES

A continuación se describen algunas de las normas básicas de Bioseguridad que deben respetarse dentro del
laboratorio.

 Es obligatorio dentro del laboratorio el uso de guardapolvo, chaqueta o ambo.

 No comer, ni beber dentro del recinto, especialmente cuando manipulan muestras biológicas, drogas o reactivos
químicos.
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  En todo momento seguir las indicaciones de los docentes responsables, de esta manera se evitarán posibles
accidentes.
 Bajo ninguna circunstancia se podrá correr en los laboratorios. Es fundamental que las rutas de escape o pasillos
no estén bloqueadas con bancos, sillas, equipos u otros elementos que entorpezcan la correcta circulación.
 Respetar las indicaciones de los instrumentos en cuanto a precauciones sobre choques eléctricos o térmicos.
 Si utiliza mecheros de gas, tener precaución con su uso y al finalizar revisar que las llaves de gas queden
perfectamente cerradas.
 Los residuos deben ser descartados en sus recipientes correspondientes. Los materiales biológicos para
descontaminación deben ir en la basura de bolsa roja. Los restos de vidrio roto deben ir en un tacho de basura de
paredes sólidas.
 No volver a poner químicos no utilizados nuevamente en el envase original.
 No usar material de vidrio sucio, rajado, o con puntas. Los materiales de vidrio rotos no deben manipularse
directamente con las manos, sino que deben retirarse con pinzas o con cepillo y pala. Avisar a los docentes si
encuentra material de trabajo roto o dañado.
 El material de vidrio roto se envolverá en papel y colocará en cajas resistentes previo a su descarte.
 Toda herida, aún los pequeños cortes, que se produzcan durante un trabajo práctico deben ser informados
obligatoriamente al docente.
 Lavarse las manos cuidadosamente después de realizar actividades en el laboratorio, especialmente cuando se
manejen materiales peligrosos (sustancias químicas y biológicas). Esto incluye el lavado de manos antes de
retirarse del laboratorio.
 Cuidar el material de vidrio y el instrumental.
 El orden y la limpieza en el laboratorio deben mantenerse durante todos los experimentos. Al terminar cada
práctico se procederá a limpiar el material utilizado.
 Cada grupo de trabajo práctico se responsabilizará de su zona de trabajo y material.

Normas de bioseguridad referidas al manejo de muestras biológicas o potencialmente infecciosas.

Símbolo de Riesgo Biológico

 Cuando se manipulen materiales biológicos se debe hacer con guantes de látex. Luego de su uso, los guantes así
como cualquier deshecho potencialmente patógeno deben descartarse en bolsa roja (residuos patológicos).
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 Para las inyecciones o aspiración de materiales infecciosos se utilizarán unidades de jeringa y aguja descartables.
Las agujas descartables utilizadas no se deben doblar, cortar, romper, recubrir o retirar de las jeringas descartables,
ni manipular manualmente de otra forma antes de su eliminación; para lo cual deben colocarse con cuidado en
recipientes resistentes a punciones, para la eliminación de objetos punzantes, ubicados en un lugar conveniente.
Los objetos punzantes o cortantes no descartables deben colocarse en un recipiente de paredes rígidas para su
descontaminación.
 Cuando sea necesario, descartar los residuos biológicos en recipientes para su descontaminación (generalmente
con lavandina al 5 o 10%).
 Nunca pipetear líquidos con la boca, utilizar para esto pipetas automáticas o propipetas de goma.

Normas de bioseguridad referidas a riesgo químico

Símbolos de riesgo o pictogramas: para manejar con seguridad las sustancias químicas se han ideado diversos códigos
dependiendo de la empresa fabricante, pero en general los sistemas clasifican las sustancias en las siguientes
categorías:

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 No tocar con las manos y menos con la boca los productos químicos.
 No utilizar el contenido de un recipiente que no esté identificado.
 Todos los envases que contengan agentes químicos deben estar etiquetados adecuadamente y la etiqueta deberá
contener la denominación del compuesto y el tipo de riesgo (por ejemplo si es corrosivo, toxico, inflamable,
explosivo, oxidante, radiactivo o nocivo).
 Las prácticas que produzcan gases, vapores, humos o partículas y que puedan ser riesgosas por inhalación deben
llevarse a cabo bajo campana de seguridad.
 Los productos inflamables (gases, alcohol, éter, etc.) deben mantenerse alejados de las llamas de los mecheros.
Si hay que calentar tubos de ensayo con estos productos, se hará al baño María, nunca directamente a la llama.
 Cuando se calientan a la llama tubos de ensayo que contienen líquidos debe evitarse la ebullición violenta por el
peligro que existe de producir salpicaduras. El tubo de ensayo se acercará a la llama, inclinado, y procurando que
ésta actúe sobre la mitad superior del contenido y, cuando se observe que se inicia la ebullición rápida, se retirará,
acercándolo nuevamente a los pocos segundos y retirándolo otra vez al producirse una nueva ebullición,
realizando así un calentamiento intermitente. En cualquier caso, se evitará dirigir la boca del tubo hacia la cara o
hacia otra persona.
 Cualquier material de vidrio no debe enfriarse bruscamente justo después de haberlos calentado con el fin de
evitar roturas.
 Nunca mirar desde arriba un recipiente que está siendo calentado.
 Cuando se manejan productos corrosivos (ácidos, álcalis, etc.) deberá hacerse con cuidado para evitar que
salpiquen el cuerpo o la vestimenta. Nunca se verterán bruscamente en los tubos de ensayo, sino que se dejarán
resbalar suavemente por su pared.
 Cuando se quiera diluir un ácido, nunca se debe echar agua sobre ellos; siempre al contrario: ácido sobre agua.
 Cuando se vierta un producto líquido, el frasco que lo contiene se inclinará de forma que la etiqueta quede en la
parte superior para evitar que si escurre líquido se deteriore dicha etiqueta y no se pueda identificar el contenido
del frasco.
 Considerar todo material químico como peligroso. Al observar reacciones, mantener una distancia mínima de 30
cm. No probar ni oler ningún químico.
 Durante la manipulación de material biológico, químicos corrosivos o ácidos se deben utilizar guantes.
 Trabajar con buena ventilación.
 PROHIBIDO pipetear con la boca. Se podrán utilizar pipetas de vidrio o plástico con propipetas o pipetas
automáticas.
 En caso de salpicaduras en piel, boca u ojos con sustancias químicas, enjuagar rápidamente con abundante agua
durante un tiempo prolongado.

Normas para el manejo de reactivos y soluciones

La alta calidad en un análisis químico requiere reactivos y soluciones de excelente pureza. Las siguientes normas deben
respetarse para prevenir la contaminación accidental de los reactivos y de las soluciones.
 Seleccionar el reactivo químico de mejor calidad que se encuentre disponible.
 Tapar la botella inmediatamente después de haber tomado la cantidad deseada. Por ningún motivo delegar a
otro esta acción.
 Mantener los tapones de las botellas de los reactivos entre los dedos. Si se coloca el tapón sobre la mesa ponerlo
hacia arriba.
 A menos que se diga otra cosa, nunca se debe devolver el reactivo a una botella.

Manejo de sustancias químicas sólidas

 Siempre se debe leer la etiqueta de un reactivo antes de usarlo.
 Los reactivos sólidos normalmente se almacenan en recipientes de boca ancha y antes de abrirlos se gira e inclina
el recipiente de tal manera que algo del contenido pase a la tapa plástica. A continuación se remueve
cuidadosamente la tapa con sólido dentro de ella y se golpea suavemente hasta obtener la cantidad deseada.
Cuando se requieren cantidades apreciables comparadas con el contenido del frasco, se inclina la botella

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 suavemente y se gira hacia atrás y hacia adelante hasta retirar lo necesario. Si el reactivo se encuentra
compactado, se tapa el recipiente y se agita fuertemente para lograr romper los terrones.
 Evitar introducir elementos como destornilladores, espátulas de hierro u otro objeto que pueda contaminar el
sólido. Si el reactivo es muy fino y libera polvo fácilmente, debe utilizarse una mascarilla apropiada.

Manejo de sustancias químicas líquidas

 Los líquidos se almacenan por lo general en recipientes de boca angosta o en frascos con gotero.
 Para medir una cantidad de líquido, sea una solución o un líquido puro, preferentemente se debe sacar una
pequeña porción a un vaso limpio y seco, y de allí tomar la cantidad requerida mediante una pipeta.
 No deben introducirse pipetas o cualquier otro dispositivo directamente dentro de la botella que contiene el
líquido, esto conduce generalmente a la contaminación de todo el contenido.

Qué hacer cuando hay derrames

Derrames menores (Menos de 200 ml de una sustancia conocida)

 Alertar a las personas que están cerca del área del derrame.
 Si el material es inflamable, apagar fuegos y fuentes de calor.
 Evitar inhalar vapores.
 Absorber el líquido con papel o tela comenzando por la parte de afuera e ir trabajando hacia el centro.
 Recoger el material absorbente usando guantes si fuese necesario y descartarlo en el lugar apropiado.

Derrame sobre el cuerpo

 Quitar toda la ropa humedecida.
 Lavar el área que estuvo expuesta con agua corriente por lo menos 15 min.
 Si la sustancia ha causado una quemadura o reacción alérgica, pedir a alguien que llame por teléfono para
obtener atención médica.

Químico en el ojo
 Enjuagar el ojo con agua continuamente durante 15 min, utilizando el lavaojos. Mantener los párpados
abiertos a la fuerza a fin de estar seguro que llega agua a todo el ojo.

Riesgo de incendios

Es imprescindible saber prevenir fuegos y estar preparados para actuar correctamente en caso de incendio.
Para que un fuego se inicie y se desarrolle, es necesaria la concurrencia e interacción en simultaneo de cuatros
elementos (combustible, oxígeno, calor y reacción en cadena). Si a un fuego se le aporta mayor combustible, calor u
oxígeno, el mismo se incrementará; contrariamente si se le resta alguno de estos elementos, se extinguirá (apagará).

Prevención de incendios:

 Usar las menores cantidades posibles de solventes inflamables.

 Nunca trabajar con sustancias inflamables cerca del mechero Bunsen.

En caso de un pequeño incendio:

 Alertar a las personas del laboratorio y aulas contiguas.

 Controlar el fuego usando el extinguidor apropiado.
 Dirigir el extinguidor hacia la base del fuego.
 Pararse hacia el lado de la salida.

En caso de incendio de ropa o persona:

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 Apagar el fuego. Tirarse al piso y rodar para apagar las llamas.
 Aplicar agua bien fría sobre la quemadura.
 Buscar atención médica.

En caso de incendio grande:

 Alertar a las personas que abandonen el lugar.

 Llamar a seguridad o bomberos.
 Cerrar las puertas del laboratorio para contener el fuego.
 Asegurarse que haya una persona que sepa lo que sucedió y como comenzó el incendio cerca del lugar para
explicarlo a los bomberos.