CÓDIGO: 002

VERSIÓN: 001
FICHA TÉCNICA ACEITE MARYSOL SOYA
VIGENCIA DESDE: 01/12/2021

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DETERMINACIÓN LEGAL: ACEITE VEGETAL PARA CONSUMO HUMANO

DENOMINACIÓN COMERCIAL: ACEITE VEGETAL Y/O ACEITE VEGETAL DE SOYA

MARCAS: MARYSOL

DESCRIPCIÓN: Grasa líquida a temperatura ambiente y color ligeramente

amarillento de origen vegetal.

CARACTERISTICAS OLOR Y SABOR: Neutro característico

SENSORIALES: ASPECTO: Liquido Viscoso
COLOR: Lovibond (5 ¼)
Rojo 3.5

COMPOSICIÓN: Aceite RBD de soya

EMPAQUE Y PRESENTACIÓN: Envasado en envase plástico PET R-26,7 NAT 23.5 gr, con tapa
rosca plástica, Presentación de 250 ml, 500 ml y 1000 ml

Embalaje: Caja x 48 Und, Caja x 24 Und, Caja 12 Und,

VIDA ÚTIL: 12 meses a partir de la fecha de empaque, manteniéndolo en
condiciones óptimas de almacenamiento.
CONDICIONES DE Almacenar a temperatura ambiente, en un lugar seco con buena
ALMACENAMIENTO: ventilación, libre de humedad, en área desinfectada y protegida
del ingreso de insectos y roedores.

PERMISO SANITARIO: PSA-0003227-2021

POBLACIÓN OBJETIVO: Niñas y Niños, Jóvenes y Personas Adultas.

CARACTERISTICAS Parámetros Max

FISICOQUIMICAS:
Acidez, como ácido oleico en (%) 0,1
Humedad y materia volátil en (%) 0,1
Impurezas insolubles en (%) 0,05
Color Lovibond (5 ¼”) 1,5R
Valor de peróxidos en fábrica (mq. O2 / Kg) 1
Valor de peróxidos fuera de fábrica (mq. O2 /
5
Kg)
Valor de yodo en (g / 100g) 139
Cold Test (0°C), (horas) ---
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FICHA TÉCNICA ACEITE MARYSOL SOYA
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APLICACIONES: Este aceite posee amplia aplicación en la industria

BENEFICIOS Y VENTAJAS:
REQUISITOS LEGALES Y
REGLAMENTARIOS:
alimenticia para freído de diversos productos
(snacks), elaboración de aderezos, mayonesas,
aceites para ensaladas, shortenings y margarinas,
entre otros.
• Libre de Colesterol, por ser de naturaleza vegetal.
• No es Hidrogenado.
• Digerido y absorbido fácilmente en el proceso
metabólico normal.
• Importante para suplir las necesidades energéticas
y de ácidos grasos esenciales.
• Se conserva bien bajo condiciones adecuadas de
almacenamiento.
• Baja tendencia a la rancidez, a menos que esté
expuesto a altas temperaturas.
El producto cumple con todos los requisitos
regulatorios aplicables nacionales

INDICACIONES: Producto no inflamable. En caso de derrame, lave

con agua y detergente. El contacto directo no genera
un riesgo para la salud.
DIRECION DE LA EMPRESA: CALLE 9 # 41 B – 43 BODEGA 2 BARRANQUILLA-
ATLANTICO
RAZON SOCIAL: COMERCIALIZADORA EL MUNDO DE LOS
ACEITES S.A.S
NIT: 901500172-2

E-MAIL- TELEFONO: Admcomunac@gmail.com

6053091709-3243181388
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