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Revista Europea de Nutrición (2021) 60:4107–4114

https://doi.org/10.1007/s00394-021-02510-6

COMUNICACIÓN CORTA

Efecto ergogénico similar de la cafeína sobre el rendimiento anaeróbico en atletas

masculinos y femeninos

Beatriz Lara1· Juan José Salinero1,2· Verónica Giráldez‑Costas1· Juan Del Coso3

Recibido: 20 de marzo de 2020 / Aceptado: 5 de febrero de 2021 / Publicado en línea: 19 de febrero de

2021 © Springer-Verlag GmbH, DE, parte de Springer Nature 2021

Abstracto
ObjetivoLa cafeína se considera ampliamente una ayuda ergogénica para aumentar el rendimiento anaeróbico, aunque la mayor parte de esta
evidencia está respaldada por investigaciones únicamente con muestras masculinas. Hasta la fecha, se desconoce si el efecto ergogénico de la cafeína
sobre el rendimiento anaeróbico es de magnitud similar en atletas masculinos y femeninos. El objetivo de este estudio fue determinar la magnitud del
efecto ergogénico de la cafeína en el test de Wingate en hombres y mujeres.
MétodosEn un ensayo experimental cruzado, doble ciego, controlado con placebo, diez atletas y diez atletas realizaron una versión
adaptada de 15 segundos de la prueba de Wingate después de ingerir 3 mg de cafeína por kg de masa corporal o un placebo
(celulosa). ).
ResultadosEn comparación con el rendimiento obtenido en el test Wingate de 15 s con placebo, la cafeína aumentó la potencia máxima en
los hombres (9,9 ± 0,8 vs. 10,1 ± 0,8 W/kg,pag<0,01,d=0,26) y en mujeres (8,8 ± 0,9 vs. 9,1 ± 0,8 W/kg,pag=0,04,d=0,30). La cafeína también
fue eficaz para aumentar la potencia media en los hombres (8,9 ± 0,7 frente a 9,0 ± 0,7 W/kg,pag=0,01,d=0,21) y mujeres (8,1±0,7 vs. 8,3±0,7
W/kg,pag=0,01,d=0,27). El efecto ergogénico de la cafeína en la potencia máxima de Wingate de 15 s (2,3 ±3,2% en hombres y 3,2±2,8% en
mujeres;pag=0,46) y potencia media (2,0±1,7% y 2,4±2,3%, respectivamente;pag=0,93) fue de magnitud similar en ambos sexos.

ConclusiónIngestión aguda de 3 mg kg−1de cafeína mejoró la potencia de ciclismo máxima y media durante una versión adaptada de 15 segundos de
la prueba Wingate en hombres y mujeres y el efecto ergogénico fue de magnitud similar en ambos sexos. Esta información sugiere que tanto los
hombres como las mujeres atletas podrían obtener beneficios similares de la suplementación con cafeína durante el ejercicio anaeróbico.

Palabras claveEjercicio · Rendimiento en sprint · Ayuda ergogénica · Género · Estimulantes · Nutrición

Introducción neurotransmisión [1]. Aunque se han propuesto otros cambios en el músculo

como mecanismos asociados a esta ergogenicidad después de la ingesta
La cafeína es un potente estimulante con la capacidad de aumentar el aguda (es decir, aumento de la oxigenación muscular, atenuación de los iones
rendimiento físico en un amplio espectro de situaciones de ejercicio y deporte. potasio en el intersticio y liberación de calcio y hierro desde el retículo
La ergogenicidad de la cafeína se asocia principalmente con su papel sarcoplásmico).2,3]), la capacidad de la cafeína para bloquear los receptores
antagonista en los receptores de adenosina, inhibiendo en última instancia los de adenosina es el mecanismo más plausible para explicar sus beneficios para
efectos negativos de la adenosina sobre los receptores de adenosina. actividades de ejercicio a corto plazo y de larga duración [4]. Hasta la fecha, la
evidencia sugiere que la ingesta aguda de cafeína en dosis bajas a moderadas
(de 3 a 6 mg de cafeína por kg de masa corporal) es una estrategia de
* Beatriz Lara
suplementación eficaz para aumentar la potencia de ciclismo máxima y media
blara@ucjc.edu
durante la prueba anaeróbica de Wingate.5–9], aunque este no es siempre el
1
Laboratorio de Fisiología del Ejercicio, Universidad Camilo caso a pesar de usar dosis similares [10,11]. La prueba de Wingate ha
José Cela., C/Castillo de Alarcón, 49. Villafranca del Castillo,
demostrado ser una herramienta válida y confiable y durante mucho tiempo
28692 Madrid, España
ha sido considerada como la prueba de referencia para evaluar la potencia y
2
Laboratorio de Rendimiento y Rehabilitación Deportiva, Universidad de
capacidad anaeróbica.12]. Su aplicabilidad al rendimiento deportivo está en
Castilla La Mancha, Toledo, España
parte limitada debido a la falta
3
Centro de Estudios del Deporte, Universidad Rey Juan Carlos,
Fuenlabrada, España

Vol.:(0123456789)
4108
de disciplinas deportivas basadas en andar en bicicleta lo más rápido
posible durante ~ 30 s. Sin embargo, los resultados en la prueba de
Wingate presentan altas concordancias con otras pruebas de laboratorio
diseñadas para evaluar el rendimiento anaeróbico [13,14]. Además, las
variables de rendimiento de Wingate en deportistas de élite de
actividades deportivas que exigen explosividad [15,dieciséis] son más
altos que en las poblaciones de no deportistas [13,17]. Estos resultados
sugieren que la prueba de Wingate es un predictor preciso del
rendimiento anaeróbico en los atletas. Con estos antecedentes, se
puede recomendar a los atletas la ingesta de cafeína 45-60 minutos
antes del ejercicio para aumentar algunos componentes del rendimiento
anaeróbico.18,19]. Aún así, como sucede en otros campos de la nutrición
deportiva, se supone que los beneficios de la cafeína para aumentar el
rendimiento anaeróbico son similares para toda la población de atletas
cuando la mayor parte de la evidencia está respaldada por
investigaciones solo con muestras masculinas.20].
En las investigaciones realizadas con muestras de participantes
únicamente mujeres, los resultados son escasos y contradictorios. Por
un lado, se ha comprobado que 3 mg kg−1de cafeína son eficaces para
aumentar el pico de Wingate y la potencia media del ciclismo durante
varias fases del ciclo menstrual.21]. Por otro lado, 5 mg kg−1Los niveles
de cafeína no fueron efectivos para mejorar ninguna variable de
rendimiento medida durante la prueba de Wingate en jugadoras de
baloncesto.22]. Otras investigaciones que utilizaron muestras en las que
las mujeres representaban una proporción baja de los sujetos del
estudio también encontraron beneficios ergogénicos con la ingesta
aguda de 3 mg kg−1de cafeína [5, 23], o ausencia de efecto ergogénico
con 2-6 mg kg−1de cafeína [24–28]. En estas últimas investigaciones [5,23
–28], no hubo un subanálisis del efecto de la cafeína en el rendimiento
de Wingate por sexo y, por lo tanto, es difícil conocer los efectos de la
cafeína en las mujeres participantes. Curiosamente, se ha descubierto
que el efecto de la cafeína para aumentar el rendimiento en ejercicios de
tipo anaeróbico es menor en mujeres que en hombres atletas.29,30].
Además, algunos de los efectos estimulantes de la ingesta aguda de
cafeína son de menor magnitud en las mujeres que en los hombres.31].
En este sentido, se ha encontrado un mayor metabolismo de la cafeína
debido a una mayor actividad del CYP1A2 en hombres que en mujeres.
32]. Además, el uso de anticonceptivos orales reduce el metabolismo de
la cafeína a través de la enzima CYP1A2.33]. Sin embargo, las
fluctuaciones normales de las hormonas sexuales femeninas durante el
ciclo menstrual en mujeres eumenorreicas no afectan la concentración
plasmática de cafeína después de la ingesta aguda de este estimulante.
34]. Contrariamente a la hipótesis de una menor magnitud de la
ergogenicidad de la cafeína en las mujeres que en los hombres, se ha
descubierto que las mujeres obtienen el mismo beneficio ergogénico de
la cafeína que los hombres en el ejercicio de resistencia.35,36], y
beneficios ergogénicos de la ingesta aguda de cafeína en todas las fases
del ciclo menstrual [37,38]. Por tanto, a la luz de esta evidencia, no está
claro si la cafeína produce un efecto ergogénico sobre el rendimiento de
Wingate en las mujeres. El objetivo de este estudio fue determinar y
comparar la magnitud del efecto ergogénico de la
13
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ingesta de cafeína sobre el rendimiento de Wingate en hombres y mujeres.
Planteamos la hipótesis de que la ingesta aguda de cafeína produciría un
efecto ergogénico sobre el rendimiento de Wingate en las mujeres, pero que
este efecto sería de menor magnitud que el efecto ergogénico en los
hombres.
Métodos
Participantes
Veinte deportistas sanos se ofrecieron como voluntarios para
participar en esta investigación. La muestra del estudio incluyó a 10
mujeres (edad = 30,8 ± 5,4 años; masa corporal = 57,3 ± 7,4 kg;
altura = 165 ± 5,5 cm; consumo máximo de oxígeno [Voh2máx] = 48,1
± 7,3 ml·kg−1mín.−1) y 10 hombres (31,5 ± 7,7 años;
72,3 ± 10,4 kg; 179 ± 8,7 cm; 44,7 ± 10,3 mlkg−1mín.−1). El tamaño de
muestra requerido se determinó mediante cálculo de poder estadístico
sobre la base de estudios previos [21] utilizando la fórmula propuesta
por Vincent y Weir [39]. Para detectar un aumento de 0,3 W/kg en la
potencia máxima de ciclismo en la versión de 15 s de la prueba Wingate,
con una potencia de 0,80 y un nivel α de dos colas de 0,05, se
necesitaron al menos ocho mujeres participantes. Todos los
participantes eran atletas que entrenaban regularmente en deportes
individuales y de equipo de carácter intermitente que demandaban
explosividad (es decir, tenis, ciclismo de montaña, fútbol, baloncesto y
voleibol). En ambos grupos, los criterios de inclusión fueron los
siguientes: (a) tener edad entre 18 y 45 años; (b) haber participado en
entrenamiento físico en deportes intermitentes como los mencionados
anteriormente durante >1 h al día−1, al menos 4 días a la semana−1, para
el año anterior; (c) haber tenido un consumo diario de cafeína inferior a
60 mg al día−1en los 3 meses anteriores, según lo medido mediante un
cuestionario de frecuencia de alimentos [40]; (d) no tener limitaciones
físicas o lesiones musculoesqueléticas que puedan afectar los resultados
del estudio; y (e) haber tenido experiencia previa con la versión adaptada
de 15 s de la prueba de Wingate debido a la participación en
investigaciones anteriores que utilizaron esta prueba. El umbral para la
ingesta diaria de cafeína se estableció para seleccionar participantes que
consumían poca cafeína.41] para evitar la interferencia de la habituación
a la cafeína en los resultados de la investigación. Aunque recientemente
se ha descubierto que la ergogenicidad de la cafeína para el rendimiento
de Wingate es de magnitud similar durante el ciclo menstrual.21], las
mujeres siempre fueron evaluadas en la fase lútea media para
estandarizar el protocolo experimental dentro de una fase específica del
ciclo menstrual. La identificación de las fases del ciclo menstrual se
realizó de acuerdo con las consideraciones metodológicas propuestas en
investigaciones anteriores.21,42]. Se excluyeron de la investigación las
mujeres que tomaban anticonceptivos orales o que padecían algún
trastorno menstrual, como dismenorrea, amenorrea o síntomas fuertes
asociados con el síndrome premenstrual. Antes del comienzo del
protocolo experimental, los participantes fueron
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completamente informado de los procedimientos experimentales y
firmó un consentimiento informado por escrito para participar en la
investigación. El estudio fue aprobado por el Comité Ético de
Investigación de la Universidad Camilo José Cela. Todos los protocolos
de investigación estuvieron de acuerdo con la última versión de la
Declaración de Helsinki y sus modificaciones posteriores.
Diseño experimental
Después de la inscripción, los participantes completaron tres
ensayos. En la primera prueba, se familiarizaron con los
procedimientos experimentales. En los dos ensayos
posteriores, ingirieron una cápsula opaca y no identificable que
contenía cafeína (3 mg de cafeína por kg de masa corporal, es
decir, 3 mg kg−1, Bulk Powders, Reino Unido) o un placebo
(celulosa, Guinea, España). La familiarización y las pruebas
experimentales estuvieron separadas por 1 semana. El orden
de las sustancias fue aleatorio y contrapesado dentro de cada
sexo. Una persona independiente del estudio asignó un código
alfanumérico a cada ensayo para cegar a los participantes e
investigadores sobre las sustancias analizadas y producir un
experimento cruzado doble ciego controlado con placebo.
Estandarizaciones preexperimentales
Una semana antes de las pruebas experimentales, se pesó a los
participantes desnudos (± 50 g, Radwag, Radom, Polonia) para
individualizar las dosis de cafeína. Luego, después de un calentamiento
estandarizado (10 min a 50-75 W y cinco sprints en bicicleta de ~ 5 s),
realizaron una sesión de familiarización con la versión adaptada de 15 s
del test anaeróbico Wingate. Se establecieron y registraron la altura
cómoda del asiento y la posición del manillar en el cicloergómetro para
sesiones de prueba posteriores. El día antes de las sesiones
experimentales, se animó a los participantes a evitar el ejercicio
extenuante y la ingesta de cafeína en cualquier forma (p. ej., café,
refrescos de cola, bebidas energéticas, etc.). Pautas dietéticas y de
líquidos [43,44] debían cumplir 24 horas antes de la prueba para
garantizar la biodisponibilidad de carbohidratos y la euhidratación antes
de las pruebas experimentales. Cada participante eligió una dieta/rutina
de líquidos precompetitiva autoseleccionada que cumplía con estas
pautas antes de la primera prueba y la replicó antes de todas las
pruebas restantes. El cumplimiento de estas recomendaciones se
verificó mediante cuestionarios de autoinforme. El día de cada prueba,
los participantes llegaron al laboratorio entre las 10:00 h y las 13:00 h en
estado alimentado (~ 3 h después de su última comida). Todos los
ensayos se realizaron en una habitación con temperatura y humedad
ambiente controladas (20,0 ± 1,0 ºC y 43 ± 5%, respectivamente).
protocolo experimental
Al llegar al laboratorio, los participantes recibieron la
cápsula para ser ingerida con 150 mL de agua y
4109
luego reposaron durante 60 min. Posteriormente replicaron el
calentamiento de la familiarización y realizaron una versión adaptada del
test anaeróbico de Wingate de 15 s de duración. Seleccionamos esta
versión modificada de la prueba de Wingate porque recientemente se
descubrió que la cafeína muestra ergogenicidad en la prueba de
Wingate de 15 s.21], mientras que su efecto en la prueba Wingate de 30
s más tradicional no está claro [22]. El test de Wingate modificado se
realizó en un cicloergómetro (SNT Medical, Cardgirus, España)
configurado para producir una resistencia al pedaleo que representaba
el 7,5% de la masa corporal del participante. Para esta prueba, los
participantes partieron desde una posición estacionaria con su pierna
dominante lista para pedalear y se les dijo que “tenían que pedalear lo
más rápido que pudieran desde el principio hasta el final de la prueba”.
Durante la prueba de Wingate modificada, el mismo investigador que
estaba cegado a los tratamientos brindó ayuda y retroalimentación
estandarizada a los participantes. Este investigador también comprobó
que los participantes permanecían sentados durante toda la prueba,
especialmente durante la fase inicial del sprint. La potencia de ciclismo
se obtuvo con una frecuencia de 1 Hz y se registró la potencia de
ciclismo máxima y media obtenida durante la prueba.23]. Además, se
utilizó la potencia de ciclismo máxima y mínima para calcular el índice de
fatiga de Wingate (%) como se sugirió anteriormente [45]. Los datos
sobre potencia se normalizaron por masa corporal (en W/kg) para
comparar datos en hombres y mujeres.
Justo después del final de la prueba de Wingate modificada, se preguntó a
los participantes sobre su calificación de esfuerzo autopercibida utilizando la
escala de Borg de 6 a 20 puntos. En el segundo ensayo experimental, también
se pidió a los participantes que adivinaran el orden de los ensayos para
evaluar el éxito del procedimiento de cegamiento.
análisis estadístico
Los datos se recopilaron como se indicó anteriormente y los resultados
de cada prueba se introdujeron a ciegas en un paquete estadístico
(JAMOVI 1.1.3 para IOS). La normalidad en cada variable fue probada y
confirmada con la prueba de Shapiro-Wilk (todas las variables
presentaron una distribución normal en hombres y mujeres;pag>0,05).
Como el objetivo de esta investigación era comparar la magnitud del
efecto ergogénico de la cafeína entre hombres y mujeres, el efecto
placebo-cafeína intra y entre sexos se determinó con un ANCOVA
bidireccional (sustancia × sexo), utilizando los valores iniciales como
covariable, ya que esperábamos diferencias entre hombres y mujeres en
los valores iniciales de potencia media y máxima de ciclismo [46].
Después de obtener una prueba F significativa para el efecto principal de
la cafeína (corrección de Greenhouse-Geisser), se realizó un análisis post
hoc de Bonferroni. Tamaño del efecto de Cohen (d) se calculó en todas
las comparaciones por pares estadísticamente significativas [47]. Los
criterios para interpretar la magnitud del tamaño del efecto fueron: ≤ 0,2
trivial, > 0,2 a 0,6 pequeño, > 0,6 a 1,2 moderado, > 1,2 a 2,0 grande, >
2,0 muy grande.48]. Los resultados se presentan como promedio de
grupo ± desviación estándar, mientras que
13
4110
el cambio con cafeína sobre placebo (Δ) se presenta en valores
absolutos (W/kg) con intervalos de confianza del 95% (IC del
95%) y en valores relativos (porcentaje de cambio). El nivel de
significancia se fijó enpag<0,05.
Resultados
El mismo número de hombres y mujeres (cinco de cada diez
participantes de ambos sexos) acertó el orden de las pruebas. La
ingesta aguda de cafeína mejoró la potencia máxima de ciclismo en
el Wingate de 15 s en atletas masculinos y femeninos (Fig.1). En
comparación con el placebo, la cafeína aumentó la potencia
máxima de ciclismo en los hombres en un 2,3% (Δ=0,22 W/kg, IC del
95% [0,12–0,50]; 9,9 ± 0,8 vs. 10,1 ± 0,8 W/kg, respectivamente;pag<
0,01, d=0,26) mientras que aumentó la potencia máxima de ciclismo
en mujeres en un 3,2% (Δ= 0,27 W/kg, IC del 95% [0,09–0,36]; 8,8 ±
0,9 vs. 9,1 ± 0,8 W/kg;pag=0,04,d=0,30). El efecto ergogénico de la
cafeína sobre la potencia máxima del Wingate modificado fue de
magnitud similar en atletas masculinos y femeninos (interacciónpag
=0,46). La ingesta de cafeína antes del ejercicio también mejoró la
potencia media de ciclismo Wingate modificada en hombres en un
2,0 % (Δ = 0,15 W/kg, IC 95 % [0,06–0,24]; 8,9 ± 0,7 vs. 9,0 ± 0,7 W/kg;
pag=0,01, d=0,21; Higo.2) y en mujeres en un 2,4% (Δ = 0,19 W/kg,
IC del 95% [0,07–0,30]; 8,1 ± 0,7 frente a 8,3 ± 0,7 W/kg; pag=0,01, d
=0,27). El efecto ergogénico de la cafeína sobre la potencia media
de Wingate de 15 s fue de magnitud similar en atletas masculinos y
femeninos (interacciónpag=0,93). En comparación con el placebo, la
ingesta de cafeína no modificó el índice de fatiga en los hombres
(22,3 ± 7,3 vs. 23,1 ± 5,2%, respectivamente,pag=0,59) o en mujeres
(20,7 ± 4,0 vs. 24,3 ± 7,4%, respectivamente,pag=0,21). Además, la
ingesta de cafeína no modificó la
Figura 1Potencia máxima de ciclismo durante una prueba de Wingate de 15 s
con la administración de 3 mg kg−1de cafeína o un placebo en hombres y
mujeres. Las columnas representan el promedio del grupo y los bigotes
representan 1 desviación estándar. Las líneas sólidas representan respuestas
individuales para los participantes con mayor potencia máxima en la cafetería.
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calificación del esfuerzo percibido en hombres (19 ± 1 vs. 18 ± 2
unidades arbitrarias (au), respectivamente,pag=0,84) o en mujeres (19±1
vs. 18 ± 3 au, respectivamente,pag=0,40).
Cifra3Representa los cambios individuales inducidos por la cafeína en el
pico de Wingate modificado y la potencia media de ciclismo en hombres y
mujeres. En los hombres, todos los participantes presentaron valores más
altos de potencia máxima y media en respuesta a la cafeína, excepto el
participante 10 para la potencia máxima y el participante 5 para la potencia
media. De manera similar, todas las mujeres presentaron valores más altos de
potencia máxima y media en respuesta a la cafeína, excepto las participantes.
#6 para potencia media y participante #10 para potencia máxima. Todos los
participantes presentaron un aumento en el rendimiento de Wingate con
cafeína, ya sea en la potencia de ciclismo máxima o media.
Discusión
Investigaciones previas con muestras masculinas indican la presencia de un
efecto ergogénico inducido por la cafeína de magnitud pequeña y moderada
para aumentar la potencia de ciclismo tanto máxima como media durante la
prueba anaeróbica de Wingate.5–9]. Sin embargo, la evidencia es
contradictoria en investigaciones con participantes únicamente mujeres [21,
22] o con participantes hombres y mujeres [5,23–28]. Por esta razón, el
propósito de este estudio fue determinar y comparar la respuesta a la ingesta
aguda de cafeína sobre el rendimiento de Wingate en hombres y mujeres. Los
resultados de esta investigación muestran que tanto los hombres como las
mujeres participantes aumentaron la potencia máxima y media de ciclismo
durante una prueba de Wingate de 15 s después de la ingestión de 3 mg kg.−1
de cafeína. La magnitud de este efecto ergogénico fue pequeña pero similar
en ambos sexos. Además, todos los hombres y mujeres respondieron
positivamente a la ingesta aguda de cafeína en cualquiera de los picos.
Comparación fina versus placebo. Las líneas de puntos representan respuestas
individuales en sujetos que disminuyeron la potencia máxima como resultado de la
ingestión de cafeína. (*) Cafeína diferente del placebo dentro del grupo de
participantes enpag<0,05
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Figura 2Potencia de ciclismo media durante una prueba de Wingate de 15 s con la
administración de 3 mg kg−1de cafeína o un placebo en hombres y mujeres. Las
columnas representan el promedio del grupo y los bigotes representan 1 desviación
estándar. Las líneas continuas representan respuestas individuales para los
participantes con mayor potencia media en el café.
Fig. 3Respuestas individuales para el
cambio en la potencia de ciclismo
máxima y media (en W/kg) con la
administración de 3 mg kg−1
de cafeína en relación con un placebo en
hombres y mujeres durante una prueba de
Wingate de 15 s
o potencia cíclica media. Por el contrario, la ingesta de cafeína no afectó
el índice de fatiga durante la prueba de Wingate modificada, ni la
calificación del esfuerzo percibido evaluado al final de la prueba. En
conjunto, esta información sugiere que tanto los hombres como las
mujeres atletas podrían obtener beneficios ergogénicos similares de la
suplementación con cafeína durante una prueba de ejercicio de ciclismo
de 15 segundos.
En el ensayo con placebo, los hombres produjeron 9,9 ± 0,8 W/
kg de potencia máxima, mientras que este valor fue de 8,8 ± 0,9 W/
kg para las mujeres. Estos datos indican que nuestra muestra de
atletas masculinos se clasificó en el percentil 60 y las mujeres en el
percentil 75 en cuanto a potencia máxima obtenida dentro de los
primeros 5 segundos de la prueba de Wingate.13]. La ingesta de
cafeína aumentó la potencia máxima en un 2,3 ± 3,2% en hombres y
un 3,2 ± 2,8% en mujeres. Aunque este efecto ergogénico fue
catalogado como pequeño según la magnitud del cambio (d=0,26–
0,30), la mejora de la potencia máxima produjo un aumento de 15
puntos en el rango percentil
4111
Comparación fina versus placebo. Las líneas de puntos representan respuestas
individuales en sujetos que disminuyeron la potencia media como resultado de la
ingesta de cafeína. (*) Cafeína diferente del placebo dentro del grupo de
participantes enpag<0,05
eso podría representar una ventaja significativa para quienes
buscan un mayor rendimiento con cafeína. Esta comparación debe
interpretarse con cautela ya que los valores normativos
mencionados anteriormente [13] se obtuvieron con la versión de 30
s de la prueba Wingate mientras que los datos actuales se
obtuvieron con una versión más corta de esta misma prueba. La
ejecución de ambos, el test Wingate de 30 s y el test Wingate
modificado de 15 s, requiere que el sujeto pedalee lo más rápido
posible desde el comienzo de la prueba, lo que permite comparar la
potencia máxima de ciclismo. Sin embargo, es posible que los
sujetos seleccionen una estrategia de ritmo diferente al realizar la
versión adaptada de 15 s del Wingate, afectando la comparación de
la potencia media de ciclismo entre ambas pruebas. En cualquier
caso, el beneficio ergogénico encontrado en esta investigación con
la ingesta aguda de cafeína coincide con la magnitud de la
respuesta beneficiosa atribuida a la cafeína para el rendimiento de
Wingate de 30 segundos en investigaciones previas.5–9] y en la
realización de otros tipos de ejercicio [18,19].
13
4112
Al comparar las investigaciones que midieron la respuesta a la
cafeína en atletas masculinos y femeninos, se podría suponer que tanto
los jugadores masculinos como femeninos de fútbol [49,50], jugadores
de rugby [51,52] y jugadores de voleibol [53,54] se benefician de manera
similar de la ingesta previa al ejercicio de 3 mg kg−1de cafeína. Sin
embargo, tres investigaciones previas han comparado la respuesta a la
cafeína de hombres y mujeres dentro del mismo protocolo de
investigación [30,35,36]. Skinner et al. [35] y Clarke et al. [36] han
descubierto recientemente que 3 mg kg−1de cafeína producen un efecto
ergogénico de magnitud similar tanto en hombres como en mujeres
para reducir el tiempo empleado para completar una cantidad
determinada de trabajo o para completar una prueba ciclista de 5 km,
respectivamente. Ambas investigaciones también encontraron que el
plasma [35] y concentraciones de cafeína en la saliva [36] fueron
similares en hombres y mujeres antes del inicio de las pruebas de
ejercicio, lo que indica que la farmacocinética de la cafeína antes del
ejercicio era similar entre hombres y mujeres en la dosis administrada.
Sin embargo, se ha encontrado un mayor metabolismo de la cafeína
debido a una mayor actividad de CYP1A2 en hombres que en mujeres.32
], lo que sugiere que, en algunas circunstancias, podría haber diferencias
entre sexos en las concentraciones plasmáticas de cafeína después de la
ingesta aguda de cafeína, lo que puede afectar el efecto ergogénico de
esta sustancia. Es de destacar que en Skinner et al. [35] investigación, las
mujeres tenían concentraciones plasmáticas de cafeína después del
ejercicio más altas que los hombres, aunque esta diferencia no afectó la
ergogenicidad similar de la ingesta aguda de cafeína encontrada en
mujeres y hombres. Aunque no obtuvimos muestras de plasma o saliva,
lo que representa una limitación para esta investigación, es muy
probable que tanto los hombres como las mujeres de nuestra muestra
también tuvieran una farmacocinética de cafeína similar porque la dosis
de cafeína, el momento y las características de los participantes eran
comparables a los de muestras anteriores. investigaciones [35,36]. En
cuanto a la fuerza muscular y la resistencia muscular, Sabblah et al. [30]
encontró que 5 mg kg−1produjo un efecto comparable al aumentar una
repetición máxima de press de banca (1RM) en hombres y mujeres, pero
la cafeína no tuvo ningún efecto sobre el peso total levantado durante el
ejercicio de press de banca hasta el fallo al 40% de 1RM solo en mujeres.
Con todos estos resultados, la evidencia actual apunta a que las mujeres
experimentan respuestas ergogénicas a la cafeína similares a las de los
hombres en el ejercicio de resistencia.35,36], rendimiento en deportes
de equipo [49–54], fuerza máxima [30] y ahora, rendimiento anaeróbico.
En resumen, la ingestión aguda de 3 mg kg−1de cafeína mejoró la
potencia de ciclismo máxima y media durante una versión adaptada de
15 segundos de la prueba Wingate en hombres y mujeres, mientras que
el efecto ergogénico fue de magnitud similar en ambos sexos. Esta
información sugiere que tanto los hombres como las mujeres atletas
podrían obtener beneficios similares de la suplementación con cafeína
antes del ejercicio durante actividades de ejercicio con un componente
anaeróbico. El uso de esta dosis de cafeína puede recomendarse debido
a su beneficio ergogénico para mejorar el rendimiento del ejercicio
anaeróbico, pero también debido a la baja prevalencia de efectos
secundarios.55], lo que sugiere que esta sustancia es segura cuando
13
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hasta 3 mg kg−1de masa corporal se ingiere. Investigaciones futuras
deberían determinar si la ergogenicidad de la cafeína sigue siendo
similar en hombres y mujeres durante la prueba más tradicional de
Wingate de 30 segundos. Además, es necesario investigar si los efectos
de la ingesta aguda de cafeína reportados en esta investigación están
presentes en hombres y mujeres habituados a la cafeína, ya que se ha
encontrado una tolerancia progresiva a los beneficios de la cafeína en el
rendimiento en la prueba de Wingate de 15 s cuando esta La sustancia
se ingiere durante 20 días consecutivos.23].
AgradecimientosLos autores agradecen a los participantes por su
invaluable contribución al estudio.
FondosEsta investigación no recibió ninguna financiación.
Cumplimiento de estándares éticos
Conflicto de interesesLos autores declaran no apoyar el trabajo presentado
por parte de ninguna organización; no tener relaciones financieras con
ninguna organización que pueda tener interés en el trabajo presentado en los
3 años anteriores; y ninguna otra relación o actividad que pueda parecer
haber influido en el trabajo presentado.
Referencias
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adenosina en el sistema nervioso central sobre la fatiga. Am J
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