APARATO DIGESTIVO III

Estructura y Función II: ANATOMÍA

APARATO DIGESTIVO III:
1. Desarrollo del tubo digestivo primitivo
2. Anatomía del esófago
3. Cavidad abdominal
4. Anatomía del estómago: monocavitario y
policavitario.

2
1. DESARROLLO DE LA PORCIÓN CAUDAL DEL
IPA, DEL IPM Y DEL IPP

- Intestino anterior:
- porción craneal : mb. bucofaringea a esbozo
pulmonar SISTEMA RESPIRATORIO
- porción caudal
- Intestino medio
- Intestino posterior

3
·&
I medio
.

4
1. DESARROLLO DE LA PORCIÓN CAUDAL DEL
IPA, DEL IPM Y DEL IPP

(König & Liebich, 2002)

(Climent & Bascuas, 1989)

5
 Cavidad abdominal animal adulto

Cr Cd Cr Cd

D G Cr Cd

6
1. DESARROLLO DE LA PORCIÓN CAUDAL DEL
IPA, DEL IPM Y DEL IPP

PORCIÓN CD INTESTINO
ANTERIOR (IPA)

INTESTINO MEDIO (IPM)

INTESTINO POSTERIOR
(IPP)

7
1. DESARROLLO DE LA PORCIÓN CAUDAL DEL
IPA, DEL IPM Y DEL IPP
- Desarrollo mesenterio dorsal y ventral: esplacnopleura
Suspendido en cavidad abdominal por techo y por suelo gracias al MESENTERIO
Doble hoja que deriva de la esplacnopleura

Mesenterio dorsal
• Se extiende por
todo el abdomen

Mesenterio ventral
• El intestino medio no
presenta mesenterio

8
1- DESARROLLO IPA: esófago, estómago, cr duodeno, hígado, páncreas

- Desarrollo del esófago

El tubo digestivo se alarga y forma el esófago

9
1- DESARROLLO IPA: esófago, estómago, cr duodeno, hígado, páncreas
- Desarrollo del estómago: monocavitarios Dilatación hacia dorsal del tubo
digestivo y formación del estómago

-
#

di rt
- Curvatura mayor y menor

10
1- DESARROLLO IPA: esófago, estómago, cr duodeno, hígado, páncreas
- Desarrollo del estómago: monocavitarios
- Dilatación dorsal
- Curvatura mayor y menor
- Mesogastrio Dorsal y ventral

VISTA DORSAL

L R

d d

11
1- DESARROLLO IPA: esófago, estómago, cr duodeno, hígado, páncreas

- Desarrollo del estómago: monocavitarios

- Rotaciones:
- Giro a la izquierda
- Giro hacia craneal: extremo cd a la derecha y más craneal
D D

-
12
1- DESARROLLO IPA: esófago, estómago, cr duodeno, hígado, páncreas
- Desarrollo del estómago: policavitarios Crece de forma no homogénea
El estomago de un policavitario se desarrollará tras el nacimiento

CURVATURA MENOR:
Desarrollo del omaso y otra
parte del abomaso

CURVATURA MAYOR:
Desarrollo del rumen, retículo y parte del abomaso

13
1- DESARROLLO IPA: esófago, estómago, cr duodeno, hígado, páncreas
Crece hacia:
- Desarrollo del hígado, vesícula biliar y páncreas (MESENT. VT.)

- Divertículo hepático:
Se divide en 3 esbozos

- Esbozo hepático: parénquima del hígado

- Esbozo cístico: vesícula biliar
- Esbozo pancreático ventral: lóbulo derecho

MESENTERIO

*
VENTRAL

Lóbulo derecho del páncreas

14
1- DESARROLLO IPA: esófago, estómago, cr duodeno, hígado, páncreas
- Desarrollo del hígado, vesícula biliar y páncreas
- Divertículo hepático: Esbozo pancreático ventral: lóbulo derecho
Crece hacia:
- Esbozo pancreático dorsal (MESENT. DR.) :
- lóbulo izquierdo
- Fusión y rotación: adulto
• Conductos pancreáticos (mayor y accesorio) pueden
fusionarse o no dependiendo de especie

15
1- DESARROLLO IPA: esófago, estómago, cr duodeno, hígado, páncreas
- Desarrollo del hígado, vesícula biliar y páncreas

Mesogastrio dorsal omento mayor

/ Bolsa omental

BAZO
Lóbulo izquierdo del páncreas

Mesogastrio ventral
Omento menor
HÍGADO / Lóbulo derecho del páncreas
Vesícula biliar
Ligamento falciforme
Une hígado al suelo

16
1- DESARROLLO IP MEDIO:
Porción caudal del duodeno, yeyuno, íleon, ciego, colon ascendente, colon
transverso (primera mitad) Alargamiento del tubo digestivo

17
1- DESARROLLO IP MEDIO:
- Desarrollo del intestino medio
- Alargamiento
- Rotaciones/giros
Se sale el intestino del embrión por el cordón umbilical,
- Hernia umbilical fisiológica crece tanto que no cabe dentro del individuo.

(König & Liebich, 2002)

18
1- DESARROLLO IP MEDIO:
- Desarrollo del intestino medio Mesometrio = todo.
Se usa el nombre de la estructura que fija
(mesoduodeno, mesoileon, mesoyeyuno)
- Rotaciones:
2ª rama de la aorta abominal
- Mesometrio dr: Art mesentérica cr
No hay mesenterio vt
- Giros

19
1- DESARROLLO DEL INTESTINO POSTERIOR
- Colon transverso (segunda mitad), colon descendente, recto, región anal
- Seno urogenital: vejiga urinaria, uretra

20
1- DESARROLLO DEL INTESTINO POSTERIOR

- Cloaca: Mb cloacal La porción más caudal del intestino posterior se dilata y forma la cloaca. Separada
del exterior por la membrana cloacal. El alantoides se origina a partir de la cloaca
- Alantoides
- Tabique urorrectal: mb urogenital y mb anal

21
1- DESARROLLO DEL INTESTINO POSTERIOR

- Tabique urorrectal: mb urogenital y mb anal Recto -> esfinter anal

- Seno urogenital y conducto anorrectal

22
1- DESARROLLO DEL INTESTINO POSTERIOR

1 Cloaca 2’ Conducto anorrectal

2 IPP 4’ Mb anal
3 Alantoides 4’’ Mb urogenital
4 Mb cloacal 6 Seno urogenital
5 Tabique urorrectal 7 Periné primitivo

23
MALFORMACIONES CONGÉNITAS

- Estenosis
- Atresia: anal, rectal
- Fístula urorrectal: rectovesical Recto con vejiga

Malformación tabique urorrectal

rectovestibular Recto con vestíbulo vaginal

rectouretral Recto con uretra

- Hernia umbilical
Desarrollo incompleto de músculos anchos del abdomen

- Megaesófago, megacolon

24
2. ANATOMÍA DEL ESÓFAGO

Partes y recorrido
- P cervical Cardias izquierda Dr e izquierda de tráquea
(Clayton et al, 2007)

- P torácica
- P abdominal ·
Bo
- Tres flexuras
-
E P
* Calibre
No es homogéneo,
hay estenosis
fisiológica.

25
2. ANATOMÍA DEL ESÓFAGO
Estructura (Histología)
Mucosa
Submucosa
Muscular
Adventicia

Vascularización

Región cervical
R. art carótida común
Región torácica
R. art broncoesofágica (Rama de la aorta)
Región abdominal R art gástrica izq (Rama de la arteria celiaca)

Inervación
Vago Inervación parasimpática
Simpático Inervación simpática
(Dyce et al, 1991)

26
3- CAVIDAD ABDOMINAL

- Definición
- Músculos
- Fascia transversa
- Peritoneo
Peritoneo parietal
Peritoneo visceral

Cavidad peritoneal con

liquido peritoneal

27
3- CAVIDAD ABDOMINAL
- Cavidad peritoneal: peritoneo parietal y peritoneo visceral
No va a haber ningún órgano dentro de la cavidad
Órganos intraperitoneales Suspendido en abdomen

Órganos retroperitoneales Pegado al techo

(König & Liebich, 2002)

28
4- ANATOMÍA DEL ESTÓMAGO
- Funciones:
Mecánicas
Secreción exocrina: HCl, pepsina, cuajo, …
Secreción endocrina: serotonina y gastrina
- Clasificación:
Monocavitarios:
Simples  carnívoros Toda la mucosa es glandular

Compuestos  suidos y équidos Mucosa glandular y mucosa

aglandular o tegumentaria

Policavitarios (compuestos):
2 cavidades  aves Proventrículo y molleja

4 cavidades  rumiantes Rumen, retículo, omaso y abomaso

29
4- ANATOMÍA DEL ESTÓMAGO
- Estómagos monocavitarios:
- Descripción: partes
- Estructura
- Situación y relaciones
- Vascularización e inervación

Estómago de cerdo (König & Liebich, 2002)

30
 • Forma de J aplanada
• Cara parietal CR, diafragma
- Descripción: partes • Cara visceral CD, riñón bazo, intestino
• Las caras

esta
I D
Cara parietal Cardias
Curvatura menor
Cara visceral
Cardias Izquierda Fundus
Píloro
Fundus
Cuerpo
&
camd ice

Antro Antro pilórico

lid
Región pilorica Cuerpo Región pilórica Canal pilórico
Curvatura mayor
Sale el omento mayor

Curvatura menor: incisura

angular
Curvatura mayor

31
 Cardias

Caballo Fundus

Curvatura menor

Curvatura mayor
Píloro

32
- Descripción: partes Cerde

1 Cardias
2 Divertículo
3 Fundus
4 Curvatura mayor
5 Línea de unión del omento mayor
6 Cuerpo
7 Región pilórica
8 Píloro
9 Línea de unión del omento menor
10 Curvatura menor
11 Esófago

33
- Descripción: partes

Derecha Izquierda

34
(König & Liebich, 2002)

35
- Estructura
Mucosa:
- Tegumentaria Blanca, brillante
y consistente

- Glandular:

stipos
- Cardial
- Fúndica Rojiza
No está en el fundus

- Pilórica
En el píloro

NO COINCIDEN PARTES
EXT
Submucosa
Muscular
Serosa
(König & Liebich, 2002)

36
- Estructura
Mucosa:
tegumentaria
glandular:
cardial
fúndica
pilórica

Margo plicatus

37
- Anatomía comparada

En el fundus

Monocavitario simple Monocavitario compuesto

Oro
y
•

•
•
Fundus saco ciego que
sobrepasa el cardias
Cardias y píloro muy cercanos
Cardias muy desarrollado
Estas características impiden en
gran medida el vómito del caballo

Policavitario Monocavitario compuesto

(König & Liebich, 2002)

38
(König & Liebich, 2002)

39
 - Mucosa: anatomía comparada

Frudes
-

3 Lvalando
&
Fundus

Tegramenin
Cardial
Tegmentaria
Mucosa
-reseña
# cardias
T

pilórica
Estómago de équido
•
•
Tegumentaria amplia
No tiene prácticamente cardial (Margo plicatus) - Fundes

Estómago de cerdo

40
- Mucosa: anatomía comparada

(König & Liebich, 2002)

Margo plicatus
Pliegue de la mucosa cardial

41
- Mucosa: anatomía comparada

(König & Liebich, 2002)

42
 Porción intratorácica del abdomen

- Situación y relaciones
• Craneal al estómago están el diafragma e hígado
• A la izquierda está el bazo
• Caudal asas intestinales, riñones

Tiende a estar a la izquierda aunque depende de

especies

Vista caudocraneal de la cavidad abdominal de un équido

(Climent & Bascuas, 1989)

43
- Situación y relaciones
I D

BAZO HÍGADO

Biosphera.org

Vista caudocraneal de la cavidad abdominal de un équido

44
- Situación y relaciones

(König & Liebich, 2002)

45
 e
argasmo t

omento

46
8
47
Riñón

48
 - Situación y relaciones: omentos mayor y menor
El omento es un ligamento flexible y con capacidad de distensión
ya que fija los intestinos y necesitan movimientos peristálticos

- Omento mayor: Omento mayor = Bolsa omental = Epiplón

- Bolsa omental: hoja superficial y profunda
- Agujero epiploico Entre cava y porta
- Lig gastroesplénico Estómago - Bazo

raes e - Lig gastrofrénico

- Lig frenicoesplénico

- Omento menor: ⑳
De la curvatura menor al hígado
- Lig hepatogástico
Más a la izquierda

·
Bolsa omental
- Lig hepatoduodenal
Más a la derecha
Hoja profunda
Hoja superficial
Desde curvatura mayor hasta pelvis

(Dyce et al., 1991)

49
y
50
y

51
 - Vascularización e inervación
Arterias
A celiaca
1ª rama de la aorta abdominal

1 - A. gástrica izda
:

Curv.menor

y - A. hepática
Rr hepáticas
A gástrica dcha
A gastroduodenal
A gastroepiploica dcha Curv.mayor
(König & Liebich, 2002)
A pancreatoduodenal craneal

za - A esplénica Círculo mayor y menor del estómago

Rr pancreráticas
Rr gástricas
Rr esplénicas
A gastroepiploica izda Curv.mayor

52
 a. esplénica

a. hepática

Se ha eliminado es estómago y se aprecian sus principales vasos y nervios

53
Arteria celiaca

54
- Vascularización e inervación
Necesitas que el hígado metabolice los

& hude nutrientes del estómago, por eso vena porta.

Venas: a la vena porta

- V. hepática
- V. gástrica izq
- V. esplenica

Todas las venas del

estómago
desembocan en la
vena porta

Inervación: parasimpática: nervio vago

simpática: plexos celiaco y mesentérico

55
& amiantes (hude)
- Estómagos policavitarios:
- Introducción: partes
- Rumen
- Retículo
- Omaso
- Abomaso
- Surco gástrico
- Funciones
- Fijaciones del estómago: omentos
- Vascularización e inervación
- Modificaciones tras el nacimiento

56
- Introducción: partes

- Rumiantes

Solo saber que el rumen es la cavidad más grande

Izq

/D

57
Estómagos policavitarios:

(König & Liebich, 2002)

Abdomen de un toro. Aspecto izquierdo
58
Estómagos policavitarios:

(König & Liebich, 2002)

Abdomen de un toro. Aspecto izquierdo
59
 Rumen

e
Situación: IZQ
Caras y bordes:
- Cara izquierda (parietal)
- Cara derecha (visceral)
Hígado y asas intestinales
- Borde dorsal
- Borde ventral

(Climent & Bascuas, 1989)

60
 Rumen

Partes:
- Saco dorsal Bazo
5
cardias O
- Saco ventral 9
G

Do
- Abertura intraruminal
Sacos comunicados

- Surcos longitudinales izq 4

- Surco caudal 6
Reticulo
O O
- Surcos coronarios dr/vt 7
⑧
- Sacos ciegos cr-dr y cd-vt g O O
- Atrio del rumen (saco dr-cr) Abomaso O
Comunica con retículo
- Orificio ruminoreticular
Orificio del atrio, comunica retículo y rumen
Vista izquierda

61
 Rumen

Partes:
- Saco dorsal 1
O
- Saco ventral 10 SD

- Sacos caudales SC

- Surco longitudinal derecho

& SV
- Surco caudal 13 oO
SC
O
- Surcos coronarios dr/vt 11
- Sacos ciegos cr-dr y cd-vt 12
Vista derecha

62
Lado izquierdo

63
Lado derecho

64
 Rumen
Mucosa
- Tegumentaria: papilas
- Saco vt y sacos ciegos
- Pilares Zonas que coinciden con los surcos y no hay papilas G

Bóvido Óvido

* - w

Pared derecha del rumen. Pilares Saco ventral Saco dorsal

(König & Liebich, 2002)

65
 Rumen
Mucosa

(König & Liebich, 2002)

66
 Rumen
Función

67
 Retículo
Situación
- cr (diafragma) Muy relacionado con rumen por union ruminoreticular
El cardias desemboca en retículo y en rumen

- corazón
Cd al corazón

Corazón
petículo

68
 Retículo
Mucosa
-Tegumentaria: papilas forman celdillas hexagonales

Retículo de oveja

Función: Comparte relación con rumen

Siempre se están contrayendo por eso mezcla
- fermentación - mezcla Contracciones ruminoreticulares

- regurgitación: rumia - eructación Movimiento antiperistálticos para facilitar la

· eructación, gases producidos por la fermentación
Inicio - absorción Agua, Na, ácidos grasos

Reticulitis traumática o Pericarditis traumática (König & Liebich, 2002)

Rumiantes ingieren cualquier cosa y por contracciones
llegan a retículo, atraviesa diafragma y luego corazón
69
 Omaso

Forma y situación
- derecha

(König & Liebich, 2002)

70
 Omaso LIBRILLO

Mucosa
- tegumentaria
- láminas paralelas. 4 tamaños diferentes
Función Filtra, las pequeñas las pasa al abomaso y las que no, las devuelve al retículo

(König & Liebich, 2002)

71
 Abomaso CUAJAR, estómago verdadero

Situación
- derecha y vt
Forma .P
R . C menor
-
.

- fundus F
- cuerpo
- r pilórica
- curvatura mayor y menor ~ comayor
Abomaso de oveja

(König & Liebich, 2002)

72
 Abomaso

Mucosa:

- glandular (cardial, fúndica y pilórica)

- torus pilorico Elevación en el píloro

- Pliegues

Función
• Igual que cualquier estómago monocavitario

Abomaso de oveja (König & Liebich, 2002)

73
Surco gástrico O gotera esofágica

Del cardias al píloro

(Climent & Bascuas, 1989)

74
 Surco gástrico
Cuando el animal mama, forman un canal que del
estómago pasa casi directamente a duodeno
vaca oveja

1 cardias 2 labio derecho

(König & Liebich,
3 orificio retículo-omasal 4 labio izquierdo
2002)

75
 Fijaciones del estómago: omentos: mayor y menor
Omento menor: Curvatura
menor al hígado

Surco longitudinal izquierdo

Surco longitudinal derecho

Daha

q
(Climent & Bascuas, 1989)

76
Fijaciones del estómago: omentos: mayor y menor

Receso
supraomental
Zona derecha donde están las asas
intestinales recogidas por el omento mayor

Pared superficial

Pared profunda
Bolsa Omental

(Barone, 2009)

77
 Doc
·

Izq Saod
x

·Fe

recoment
(König & Liebich,
2002)

78
Fijaciones del estómago: omentos

RECESO
SPRAOMENTAL

(König & Liebich,

2002)

79
(König & Liebich,
2002)

80
 Vascularización e inervación
Arterias
Arteria celiaca
Tr. Celiacomesentérico: Arteria mesentérica cr

- A. celiaca
- A. gástrica izda
A. gastroepiploica izda

- A. hepática
Rr hepáticas
A gástrica dcha
A gastroduodenal
A gastroepiploica dcha
A pancreatoduodenal craneal

- A esplénica

Jas
A. ruminal dcha izq
me
A. ruminal izda acha
Circula Círculo Menor
A. reticular mayor
Aa .
gestrepiploicas An gástricas
(Climent at al., 2005)

81
 Vascularización e inervación
Igual que monocavitario

Venas: a la vena porta

Inervación:
parasimpática: tronco vagal dorsal y ventral
simpática: plexos celiaco y mesentérico

(Climent at al 2005)

82
Modificaciones tras el nacimiento
Dilatación dorsal alométrica del tubo digestivo

Un neonato presenta un abomaso de gran tamaño y el retículo y rumen están colapsados (no usan) y
gotera esofágica desarrollada.

(Dyce et al., 1989)

83
Modificaciones tras el nacimiento

84