Tan Tan Men Ramen 60 Bs Tonkotsu Ramen 60 Bs

Caldo de pollo y cerdo – tan tan Caldo de cerdo – tonkotsu tare

men tare – carne molida de res – chasu – puerro fresco – hongo
– salsa sriracha – cebollín – ostra – ajitama – acelga – alga
Usa Palillos. Todo es cuestión de práctica. huevo ajitama – acelga – alga nori – sésamo.
nori – sésamo.
Prueba primero el caldo, para poder apreciar
la complejidad de los sabores del caldo. Miso Veggie 55Bs
Come tan pronto llegue tu ramen a la mesa. Caldo vegetales – miso tare –
No permitas que tus fideos se ablanden. A hongos – vegetales salteados –
ajitama – acelga – cebollín –
nadie le gustan los fideos blandos. alga nori – sésamo.
El Huevo es el protagonista del Ramen, no se
lo quites.
SUSHI
Está permitido y aconsejado sorber tu Ramen.
Sorber hace que el caldo sepa mejor. Samurai Roll 60 Bs Acevichado Roll 55 Bs
El Ramen siempre fue intencionado para ser
Tartar de trucha – palta – queso Camarón – palta – queso crema
un esfuerzo individual y no compartido. crema – salsa samurai – sésamo. – salsa acevichada – camote –
El maridaje perfecto para un Ramen siempre togarashi.
Tamagoyaki Roll 52 Bs
será una cerveza estúpidamente fría. Ebi Roll 55 Bs
Roll de tamagoyaki – zanahoria
– acelga – palta – pepino y salsa Camarón frito – palta – queso
ENTRADAS de anguila. crema – bisque de camarón –
sésamo – polvo de camarón.
Hot Matsu 58 Bs
Alitas Nikkei 35 Bs Gyozas 35 Bs
Trucha – palta – queso crema –
Alitas pollo fritas – salsa teriyaki Dumplings japoneses – carne salsa anguila – frito en panko.
– sésamo – alga nori – maní – de cerdo – jengibre – ajo– salsa
cebollín. ponzu.
CERVEZAS

BAOS
Huari Tradicional 20 Bs Huari Miel 20 Bs
Huari Trigo 20 Bs Corona 25 Bs
Karaage Bao 20 Bs Ebi Bao 22 Bs
Prost Ipa 24 Bs Prost Dunkel 24 Bs
Bao – pollo – salsa teriyaki – hot Bao – camarón – mayonesa de
mayo – hoja de apio – cebollín – ajo confitado – coleslaw – salsa Prost Weissbier 24 Bs
rábanos encurtidos – sésamo. teriyaki – maní – cebollín –
sésamo.
GASEOSAS
Chasu Bao 20 Bs
Pepsi 10 Bs Pepsi Light 10 Bs
Bao – chasu – pepino – locoto –
mayonesa de ajo – salsa teriyaki 7 Up 10 Bs Guaraná 10 Bs
– maní – sésamo.
Limonetto 10 Bs

WOK REFRESCOS

Tipakay 49 Bs Kung Pao 49 Bs Limonada 13 Bs Lima 13 Bs

Pollo crocante – salsa agridulce Pollo crocante – salsa naranja Naranja / Jengibre 13 Bs Frutilla / Manzana 13 Bs
de tamarindo – yakimeshi – jengibre – yakimeshi – maní –
cebollín verde – sésamo. cebollín – sésamo. Piña / Hierbabuena 13 Bs Agua 10 Bs
Agua con gas 10 Bs
Lomo 49 Bs Tallarín Salteado 46 Bs
Saltado
Tallarín – verduras salteadas –
cebollín verde – semillas de
VINOS
Lomo de res -vegetales
rostizados -salsa soya- arroz sésamo.
blanco- papas- cebollín- + Carne de res, pollo o cerdo. Jardín Oculto / 160 Bs San Francisco 130 Bs
cilantro- sésamo. Negra Criolla 2020 de la Horca /
+ Camarón. 54 Bs
Moscatel de
Yakimeshi 46 Bs Magnus / 185 Bs
Alejandría 2020
Gran Reserva Cabernet
Arroz frito – vegetales salteados Sauvignon 2014
– tortilla de huevo – cebollín –
sésamo. Magnus / 133 Bs
+ Carne de res, pollo, cerdo. Trivarietal 2014
+ Camarón. 54 Bs
SAKE
RAMEN
Sake 13 Bs
Shio Ramen 60 Bs Shoyu Ramen 60 Bs
POSTRES
Caldo de cerdo – dashi – chasu Caldo de pollo – shoyu tare –
– shio tare – nabo – puerro chasu – puerro tostado – brotes
fresco – aceite de hierbabuena de soya – ajitama – acelga – Consulte a su mesero 30 Bs
– ajitama – acelga – alga nori – alga nori – sésamo.
sésamo.