DISEÑO CAFETERÍA
IDEA DE NEGOCIO NECESIDADES DE INVERSIÓN
Tenemos en mente una cafetería,
especialmente para desayunar y
almuerzo, nosotros intentaremos hacer
que nuestra cafetería sea diferente a la
de los demás y que sea más hogareña
para que venga gente más veces
.Vamos a diferenciarnos de los demás
haciendo que su aspecto sea diferente
, que no esperen mucho,instalar
juegos...Seriamos un grupo muy
adecuado porque cada uno tiene una
tarea específica que complementa con
su profesión,que se le da bien y sabe lo
que hace.En nuestra cafetería
ofrecemos 4 productos claves y
baratos :Cafe,bocatas/ paninis, postres
y batidos. Estos productos están
elegidos estrictamente con buena
higiene.
ELEMENTOS INMATERIALES
DENTRO
Con colores neutros, con colores pasteles
donde se sienta el ambiente muy comodo.
Sillas y mesas de color gris claro.
Paredes de color azul pastel.
Mostradores con: postres, bocatas,
paninis, etc.
Calefaccion para invierno y aire
acondicionador para verano
Billar en la parte de atrás junto al futbolín.
Para tener más beneficios, comprar
juegos donde a los alumnos les gusten,
para los alumnos que compren en la
cafetería.
Tener una aplicación para la gente que
quiere reservar bocadillo y pagar
directamente desde el móvil.
Añadir un personal para atender a los
alumnos y profesores mas rapido, asi
no desperdician el tiempo esperando a
que les atiendan.
Cafetera, para que los profesores y
alumnos puedan beber cafe
En cada fiesta que haya, por ejemplo,
navidades, halloween, etc. Hacer postre
relacionadas con esas fiestas.
FUERA:
Las ventanas grandes, donde desde
dentro se pueda ver lo que pasa fuera,
pero desde fuera, lo que pase dentro
no se pueda ver.
Cuando llegue la temporada de calor,
poner mesas y sillas al lado de la
puerta.
OUMAIMA,NAJWA,KATERYNA
 DISEÑO CAFETERÍA
ENTORNO DETERMINACIÓN DEL PRECIO

La cafetería se localiza en el Nuestros precios no superan los

instituto del valle del ebro y los
clientes son los alumnos.No
tendriamos competencia porque
en el instituto solo hay una
cafetería.Venderiamos las cosas
que menos compran(cosas
saludables, como el café ) y lo
vendemos mas barato y lo que
más compran como las
bollerías,patatas,dulces...un poco
más caro de lo normal.
cuatro euros, como en las bebidas
que hemos puesto el precio más
baratos, porque hay algunos que
suelen beber demasiado y otros
demasiado poco y en los bocadillos,
hemos puesto unos precios
considerables, donde todo el
mundo tenga la posibilidad de
comprarlos. En la comida sana no
superan los tres euros, para que la
gente pueda comer mas comida
sana.

CONCLUSIÓN

Intentaremos que los alimentos contengan demasiado proteínas y

nutrientes y sean naturales ya que los alumnos e incluso profesores,
deben comer más sano, para tener más energía y no solo comer dulces.
Tener una cafetería en un instituto es más difícil que otras cafeterías
normales, ya que son muchos alumnos histéricos que quieren comer y
antes de que se acaben los 20 minutos del patio. Por eso hay que tener
un número adecuado de personal, para atender más rápido y que los
alumnos y profesores no se queden sin recreo. Pondremos mas juegos
para que la gente que compre .Los que compren pueden jugar, así la
gente se anima a comprar.
 CAFETERÍA
IES VALLE DEL EBRO
DESAYUNO Y
ALMUERZO
BEBIDA COMIDA
CAFÉ SOLO 1,10 € BOLLERÍA 1,80 €
CAFÉ CON LECHE 1,20 € TARTA O BIZCOCHO 2,00 €
CAFÉ CAPUCHINO 1,25 € SANDWICH MIXTO 1,80 €
FANTA 1,30 € PANINI 1,50 €
AQUARIUS 1,50 € TOSTADA 2,50 €
COCACOLA 1,80 € TORTITAS 2,50 €
ZUMOS(1 UD) 0,50 € GALLETAS 1,00 €
BATIDO DE FRUTAS 1,50 € BOCADILLOS (MAX) 1,80 €
CROISSANT 2,50 €

TENEMOS LECHE DE
SOJA, DESNATADA,
ENTERA, DE AVENA,
Y SIN LACTOSA

SANO Y NUTRITIVO BOCATAS GRANDE PEQUEÑO

PLÁTANO(4 UNIDADES 1,00 € BOCATA DE PECHUGA 2,20 € 1,50 €
FRESAS ( 6 UNIDADES) 2,50 € BOCATA DE ATÚN 2,10 € 1,40 €
MELÓN CORTADOS A TROZOS 1,50 € BOCATA VEGETAL 2,70 € 1,70 €
SANDIA CORTADOS A TROZOS 1,50 € BOCATA DE TORTILLA 2,50 € 1,50 €
MANZANA 1,10 € BOCATA DE NOCILLA 2,10 € 1,10 €
PERA 1,10 €
YOGUR DE FRUTAS 1,75 €
TORTITAS DE MAÍZ 0.90 €
ENSALADA 2,00 €