FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

Agroecología

Elaborado por:
Heydi Mariela Tórrez Peralta
José Aparicio Palacios Paz
Cynthia Cisney Talavera Gómez
Rony Amín Rosales Amador
Moisés Eduardo Tórrez Cruz
Everth Johan Ortiz Salgado

Grado y sección:
lV B

Asignado por:
Jimmi Antonio Meza

Estelí, 06 de marzo de 2024

Granos básicos en Nicaragua

La Agroecología en los granos básicos en Nicaragua es un enfoque agrícola que busca

promover la sostenibilidad, la resiliencia y la equidad en la producción de alimentos. En
Nicaragua la Agroecología se ha aplicado en la producción de granos básicos como maíz,
arroz y frijoles, entre otros.

El cultivo del maíz

El cultivo del maíz es uno de los principales granos básicos producidos en el país, los
requerimientos que necesita son: un clima adecuado con temperaturas que oscilan entre los
20 y 30 °C, suelos bien drenados, con alto porcentaje de materia orgánica y con un PH que
se encuentre entre los 5.5 y los 7.0, el suelo debe tener una óptima retención de humedad,
pero no deben tener encharcamiento.

La mayor demanda de agua en el cultivo de maíz se da en la etapa de desarrollo, floración y

formación de mazorca. El cultivo de maíz es exigente en nitrógeno para el desarrollo
vegetativo, necesita una buena cantidad de fosforo para el desarrollo radicular de la planta y
potasio para el desarrollo de la mazorca y grano en la planta se recomienda utilizar un abono
balanceado ejemplo (15-15-15).

En el maíz se debe priorizar un buen control de malezas desde la etapa de nacimiento hasta
su mayor desarrollo, las malezas pueden causar en el maíz desnutrición en la planta causada
por la pérdida de nutrientes, la competencia por luz que causan las malezas, además de esto
son hospederos de plagas las cuales traen enfermedades a la planta de importancia

Uno de los principales factores con los que se enfrenta el productor son las plagas, una de las
plagas que hacen el mayor daño en el cultivo del maíz es el gusano cogollero (Espodoptera
Furgiperda) esta causa la defoliación de la planta, es de mucha importancia para el productor
tener un buen control de plagas pues debido a estas se obtienen perdidas significantes en el
cultivo.

Principales zonas donde se produce el cultivo del maíz

Las principales zonas donde se cultiva el maíz en Nicaragua son: Jinotega, Matagalpa, Nueva
Segovia, en conjunto representan el 47.1% de área sembrada del país, En consonancia con lo
anterior, las mayores producciones se dan en estos departamentos, los que en su conjunto han
producido el 67 por ciento del total área sembrada. Seguida de estas se encuentra siuna con
un 6.5 % Estelí con un 4.7 % y Chinandega 4.0%.

Efectos adversos a los que se enfrenta el cultivo del maíz

El cultivo del maíz en su etapa de desarrollo se puede enfrentar a muchos efectos que pueden
provocar un deterioro en el crecimiento, desarrollo y fructificación de este a continuación
mencionaremos los principales efectos a los que se enfrenta.

En los últimos años el cambio climático es un factor que representa gran preocupación no
solo a los productores de maíz si no a los productores a nivel general, los cambios drásticos
en el clima afectan negativamente al cultivo del maíz, las inundaciones, seguidas por sequias
intensas causan en este un estrés lo que lleva a un mal desarrollo de la planta.

Los déficits de nutrientes en el suelo causan en la planta un mal desarrollo general y por
consecuencia un bajo rendimiento al esperado, la compactación del suelo es otro factor que
influye en el crecimiento y desarrollo de las plantas por la compactación del suelo la planta
no podrá obtener un buen desarrollo radicular y por ende no podrá obtener los nutrientes
necesarios para un buen desarrollo.

Manejo agroecológico recomendado para el cultivo del maíz

Rotación de cultivos: Practicar la rotación de cultivos ayuda a prevenir la acumulación de

enfermedades y plagas específicas del maíz, mejora la fertilidad del suelo y reduce la
necesidad de fertilizantes sintéticos. Intercalar el maíz con leguminosas como frijoles o
guisantes puede fijar nitrógeno en el suelo y mejorar su calidad.

Conservación del suelo: Implementar prácticas de conservación del suelo, como el cultivo
mínimo o la siembra directa, ayuda a reducir la erosión, mejorar la estructura del suelo y
aumentar la retención de humedad. Esto se logra dejando los restos de cultivos en el suelo
para protegerlo de la erosión y manteniendo una cobertura vegetal durante todo el año.

Manejo integrado de plagas y enfermedades: Utilizar métodos de control biológico, como

la introducción de insectos benéficos y el uso de extractos vegetales, así como rotación de
cultivos y selección de variedades resistentes, puede ayudar a controlar plagas y
enfermedades de manera efectiva sin el uso excesivo de pesticidas.

Uso eficiente del agua: Implementar sistemas de riego eficientes, como el riego por goteo o
la captación y almacenamiento de agua de lluvia, ayuda a conservar este recurso vital y a
mejorar la eficiencia del agua en el cultivo de maíz.

Fertilización orgánica: Utilizar abonos orgánicos, como compost o estiércol, en lugar de

fertilizantes químicos, promueve la salud del suelo, reduce la lixiviación de nutrientes y
mejora la calidad de los cultivos.

Promoción de la biodiversidad: Mantener áreas de vegetación nativa en los alrededores de

los campos de maíz y fomentar la diversidad de cultivos y plantas beneficiarias en el entorno
agrícola ayuda a proporcionar hábitats para organismos beneficiosos y a promover el
equilibrio ecológico.

Prácticas que podemos implementar para contrarrestar los efectos del cambio climático

Selección de variedades resistentes al clima: Utilizar variedades de maíz que sean más
resistentes a las condiciones climáticas extremas, como sequías, inundaciones y altas
temperaturas, puede ayudar a mitigar los impactos del cambio climático en la producción de
maíz.

Diversificación de cultivos: Practicar la rotación de cultivos y cultivar una variedad de

especies en lugar de depender exclusivamente del maíz puede ayudar a mitigar los riesgos
asociados con el cambio climático. Las rotaciones de cultivos pueden mejorar la salud del
suelo, reducir la presión de enfermedades y plagas, y mejorar la resiliencia general del
sistema agrícola.

Conservación del suelo: Implementar prácticas de conservación del suelo, como la siembra
directa, el cultivo mínimo y la cobertura vegetal, puede ayudar a reducir la erosión del suelo,
mejorar su estructura y aumentar su capacidad para retener agua, lo que es especialmente
importante en un contexto de cambios climáticos extremos.
Gestión del agua: Implementar sistemas de riego eficientes y prácticas de gestión del agua,
como la captación y almacenamiento de agua de lluvia, puede ayudar a mitigar los impactos
de la sequía y mejorar la disponibilidad de agua durante períodos de escasez.

Agroforestería: Integrar árboles y arbustos en los sistemas agrícolas a través de prácticas de

agroforestería puede proporcionar múltiples beneficios, como la mitigación de la erosión del
suelo, la mejora de la biodiversidad, la captura de carbono y la provisión de sombra para los
cultivos sensibles al calor.

Fomento de la biodiversidad: Promover la biodiversidad en y alrededor de los campos de

maíz mediante la conservación de hábitats naturales y la siembra de setos vivos y plantas
refugio puede ayudar a aumentar la resiliencia del ecosistema agrícola frente a los impactos
del cambio climático.

Cultivo del frijol

Condiciones agroecológicas que requiere el cultivo de frijol

Clima: Prefiere climas cálidos con temperaturas entre 20-28°C y noches más frescas. Evitar
heladas.

Suelos: Requiere suelos bien drenados y de textura media. Prefiere pH ligeramente ácido a
neutro (6-7).

Luz solar: Necesita exposición a la luz solar directa durante al menos 6-8 horas al día para
un crecimiento óptimo.

Agua: El frijol necesita un suministro constante de agua, especialmente durante la floración

y la formación de vainas. Evitar encharcamientos.

Altitud: Suelen cultivarse a altitudes moderadas, generalmente por debajo de los 2,000
metros sobre el nivel del mar.

Rotación de cultivos: Beneficia al frijol, ya que reduce la acumulación de patógenos

específicos del suelo y mejora la salud del cultivo.

Variedades: Seleccionar variedades adaptadas a las condiciones específicas de la región

puede aumentar la productividad.
Asegurar estas condiciones favorecerá un cultivo saludable y una buena cosecha de frijoles.

Zona donde se produce el cultivo de frijol

El frijol se siembra en todos los departamentos del país, entre los que se destacan Matagalpa,
Jinotega y regiones de la Costa Caribe, con una participación aproximada del 60% del área
total sembrada en el país

•Zona seca o cálida y áreas secas del Norte, Estelí para siembra de primera es entre el 10
de mayo al 10 de junio las postreras normalmente del 7 al 03 de octubre.

Efecto adverso de las condiciones que requiere en su etapa de desarrollo

Las condiciones adversas durante el desarrollo del cultivo del frijol como cambios bruscos
de temperatura, sequías o exceso de lluvias, puede afectar negativamente el rendimiento y la
calidad de los granos. Esto puede resultar una disminución de la producción y pérdida
económica para los productores, además condiciones sub optimas pueden favorecer el
desarrollo de enfermedades y plagas que afecten el desarrollo del frijol por la razones que
durante su desarrollo pueden tener varios efectos negativos. Entre ellos:

Reducción del rendimiento: factores como sequías, exceso de lluvias o temperaturas

externas pueden disminuir la producción de frijoles al afectar el crecimiento y desarrollo de
las plantas.

Calidad de granos inferior: condiciones ambientales desfavorable pueden influir en la

calidad de los granos de frijol, afectando su tamaño, forma y valor nutritivo.

Incremento de enfermedades y plagas: ambientes propicios para patógenos y plagas

pueden surgir en condiciones adversas lo que aumenta el riesgo de infecciónese y daños a
las plantas.

Estrés hídrico: La falta de agua puede provocar estrés hídrico en las plantas afectando su
salud crecimiento y rendimiento.

Erosión de suelo: Condiciones climáticas extremas como fuertes lluvias y vientos pueden
contribuir a la erosión del suelo comprometiendo a la textura y la fertilidad.
Aumento de desafíos nutricionales: Cambios en las condiciones de suelo pueden influir a
la disponibilidad de nutrientes, que afecta la absorción y utilización de nutrientes por parte
de las plantas.

Vulnerabilidad a cambios climáticos: Las condiciones climáticas impredecibles, como

eventos climáticos extremos hacen que le cultivo de frijol sea más vulnerable a variaciones
bruscas del clima.

Estos efectos adversos resaltan la importancia prácticas agrícolas resilientes y adaptivas para
mitigar los riesgos y fortalecer la capacidad del cultivo de frijol para afrentar condiciones
desafiantes durante su desarrollo.

Manejo agroecológico que se propone en cada etapa del cultivo de frijol

El manejo agroecológico del cultivo de frijol, se busca integrar prácticas sostenibles que
respeten los principios de la agroecología

Preparación de suelo: usar técnicas de labranza minina o cero para conservar la estructura
del suelo, incorporar materia orgánica como compost o abonos verdes para mejorar la
fertilidad del suelo de manera natural.

Selección de variedades: priorizar las semillas de frijol que sean adaptadas a las condiciones
locales y resistencia a plagas y enfermedades, fomentar la diversidad genética para aumentar
la resistencia a cambios ambientales.

Siembra: aplicar la siembra directa para reducir la perturbación del suelo y conservar la
humedad, implementar la rotación de cultivos para mejorar la salud del suelo y prevenir
plagas específicas.

Manejo de agua: utilizar sistema de riego eficientes como el riego por goteo para conservar
agua y reducir la evaporación, captar y almacenar agua de lluvias cuando sea posible para
mitigar efectos de sequías.

Manejo de plagas y enfermedades: Implementar el control biológico mediante la

interrupción de enemigos locales de plagas aumentar la biodiversidad en los alrededores del
cultivo para equilibrar los ecosistemas.
Fertilización: Utilizar abonos orgánicos como compost de estiércol, para mejorar la
sostenibilidad del suelo de manera sostenible, práctica de rotación de cultivos para
aprovechar la fijación biológica de nitrógeno.

Cosecha: revitalizar la cosecha de forma cuidadosa para minimizar daños a las plantas y al
suelo, dejar residuos de cosecha en el campo para devolver los nutrientes al suelo.

Prácticas: que se podrían implementar para contrarrestar los efectos de cambio climático

Para contrarrestar los efectos del cambio climático en el cultivo de frijol, puedes considerar
prácticas como

Selección de variedades resistentes: Opta por variedades de frijol que sean más resistentes
a condiciones climáticas extremas, como sequías o altas temperaturas.

Rotación de cultivos: Introduce un sistema de rotación de cultivos para mejorar la salud del
suelo y reducir la presión sobre los recursos naturales, lo que puede ayudar a enfrentar
condiciones climáticas adversas.

Riego eficiente: Implementa técnicas de riego eficientes, como el riego por goteo, para
conservar agua y adaptarte a patrones de lluvia cambiantes.

Manejo de residuos: Gestiona adecuadamente los residuos agrícolas para evitar la

degradación del suelo y contribuir a la mitigación del cambio climático.

Agricultura de conservación: Adopta prácticas de agricultura de conservación, como el uso

de cobertura vegetal para reducir la erosión del suelo y mejorar su retención de agua.

Monitoreo climático: Utiliza tecnologías de monitoreo climático para prever cambios en el

clima y ajustar las prácticas agrícolas en consecuencia.

Fertilización sostenible: Aplica fertilizantes de manera más precisa y utiliza métodos

orgánicos para reducir la huella de carbono asociada con la producción de alimentos.

Educación y capacitación: Brinda información a los agricultores sobre prácticas sostenibles

y métodos adaptativos para que estén mejor preparados para enfrentar los desafíos climáticos.
Estas prácticas pueden contribuir a la resiliencia del cultivo de frijol frente al cambio
climático, promoviendo la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.
Cultivo del arroz

El cultivo de arroz en Nicaragua está influenciado por varias condiciones agroecológicas.

Aquí hay algunas de las principales:

1. Clima: Nicaragua tiene un clima tropical con estaciones de lluvia y sequía bien
definidas. El arroz requiere una cantidad significativa de agua para crecer, por lo que
las regiones con estaciones de lluvia bien distribuidas son ideales para su cultivo.
2. Suelo: El arroz prefiere suelos fértiles y bien drenados. En Nicaragua, los suelos
aluviales son comunes en las áreas cercanas a los ríos y son ideales para el cultivo de
arroz.
3. Temperatura: El arroz es un cultivo sensible a la temperatura. Se desarrolla mejor
en áreas donde las temperaturas oscilan entre 20°C y 35°C. En Nicaragua, estas
condiciones se encuentran en gran parte del país, especialmente en las tierras bajas.
4. Altitud: El cultivo de arroz se adapta mejor a altitudes bajas y medias. Nicaragua
tiene una topografía variada, pero la mayoría de las áreas aptas para el cultivo de arroz
se encuentran a altitudes más bajas.
5. Agua: El arroz es un cultivo que requiere mucha agua. En Nicaragua, los productores
suelen depender de sistemas de riego, especialmente durante la estación seca, para
garantizar un suministro adecuado de agua para el cultivo.
6. Estacionalidad: El arroz se puede cultivar tanto en la estación lluviosa como en la
seca, pero el manejo del agua es crucial durante la temporada seca, donde se requieren
sistemas de riego más intensivos.

Estas condiciones agroecológicas influyen en la selección de las variedades de arroz, los

métodos de cultivo y la gestión de los recursos hídricos en Nicaragua.

Zonas de producción

En Nicaragua, la producción de arroz está concentrada en varios departamentos que poseen

condiciones agroecológicas favorables para su cultivo. Algunos de los departamentos con
mayor producción de arroz en el país incluyen:
 1. Chinandega: Chinandega es uno de los principales productores de arroz en Nicaragua.
La llanura del Pacífico en este departamento ofrece suelos fértiles y condiciones
climáticas propicias para el cultivo de arroz.
2. Rivas: Ubicado en la parte suroeste de Nicaragua, Rivas es otro importante productor
de arroz. Las áreas cercanas al lago de Nicaragua y a los ríos ofrecen condiciones
favorables para el cultivo de este cereal.
3. León: Junto con Chinandega, León forma parte de la llanura del Pacífico y es una región
destacada en la producción de arroz en Nicaragua. Las prácticas de cultivo intensivo y
la disponibilidad de agua contribuyen a su alta producción.
4. Matagalpa: Aunque Matagalpa es conocido principalmente por su producción de café,
también es un departamento donde se cultiva arroz. El Valle Central de Matagalpa
ofrece condiciones adecuadas para el cultivo de arroz, aprovechando las tierras fértiles
y el clima favorable.

Efectos adversos en su etapa de desarrollo: Durante su etapa de desarrollo, el cultivo de

arroz puede verse afectado por diversos factores adversos, como:

- Plagas y enfermedades: El arroz puede ser atacado por plagas como el gorgojo del arroz,
pulgones, barrenadores y enfermedades como el tizón bacteriano y el virus del moteado
del arroz.
- Malezas: Las malezas compiten por los recursos con el arroz, reduciendo su crecimiento
y rendimiento. Algunas malezas comunes en los campos de arroz son la lenteja de agua
y el arroz rojo.
- Estrés hídrico: El arroz es sensible a la falta o exceso de agua. La sequía prolongada
puede afectar su crecimiento y producción, mientras que el encharcamiento excesivo
puede ocasionar enfermedades y pudriciones radiculares.
- Salinidad: El exceso de sales en el suelo y el agua de riego puede ser perjudicial para el
arroz, inhibiendo su crecimiento y reduciendo el rendimiento.

Manejo agroecológico en la etapa del cultivo

El manejo agroecológico en el cultivo del arroz busca minimizar el uso de insumos químicos
y promover prácticas sostenibles. Algunas medidas que se pueden implementar son:
- Uso de variedades resistentes: Se pueden utilizar variedades de arroz que sean más
resistentes a enfermedades y plagas, reduciendo así la necesidad de aplicar pesticidas.
- Manejo integrado de plagas: Se promueve el uso de métodos biológicos y culturales
para controlar las plagas, como la rotación de cultivos, el uso de trampas y la introducción
de organismos benéficos.
- Manejo del agua: Se fomenta el uso eficiente del agua mediante prácticas como el riego
por inundación intermitente, que consiste en alternar periodos de inundación con periodos
de drenaje, reduciendo así el consumo de agua y la proliferación de enfermedades.
- Manejo de nutrientes: Se busca optimizar el uso de fertilizantes mediante la aplicación
de dosis adecuadas y la implementación de técnicas como la fertilización orgánica y la
incorporación de cultivos de cobertura.

Prácticas para contrarrestar los efectos del cambio climático

El cambio climático puede afectar el cultivo de arroz debido a variaciones en la temperatura,

precipitaciones y patrones climáticos. Algunas prácticas que se pueden implementar para
contrarrestar estos efectos son:

- Selección de variedades tolerantes al estrés climático: Se pueden utilizar variedades

de arroz que sean más tolerantes a condiciones de sequía, inundaciones o altas
temperaturas.

- Uso eficiente del agua: Se pueden implementar sistemas de riego más eficientes, como el
riego por goteo o el riego controlado por sensores, para reducir el consumo de agua y
adaptarse a los cambios en los patrones de precipitación.

- Conservación del suelo: Se pueden implementar prácticas de conservación del suelo, como
la siembra directa o la incorporación de cultivos de cobertura, para mejorar la retención de
agua y nutrientes, así como reducir la erosión.

- Manejo integrado de plagas y enfermedades: Se pueden implementar estrategias de

manejo integrado de plagas y enfermedades, como el monitoreo regular y la utilización de
métodos biológicos, para minimizar el uso de pesticidas y mantener la salud del cultivo.