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FACULTAD DE INGENIERÍA
CURSO:
CULTIVOS INDUSTRIALES
AUTORES:
2022
BELISARIO
I. INTRODUCCION
El cultivo de soya es una leguminosa de gran importancia porque es una gran fuente de
proteínas, aceites y subproductos para el consumo humano y animal; también por ser
una leguminosa de corto período vegetativo se utiliza como un cultivo de rotación y
apartador de nutrientes que enriquecen la fertilidad del suelo de una manera orgánica.
La soya fue introducida al Departamento de San Martín en el año 1966 y
simultáneamente se sembró en el Huallaga Central y Bajo Mayo (Correa, 1992).
(Barces, 2011)
El factor fecha de siembra, tiene una influencia determinante sobre el rendimiento del
cultivo, pues las condiciones climáticas favorecen o limitan las funciones fisiológicas de
la planta, así como la incidencia de plagas y enfermedades. Cuando se siembra antes de
este período, el ciclo vegetativo se alarga, el desarrollo vegetativo es mayor,
generalmente requiere de un riego de auxilio más y permanece más tiempo expuesto a
plagas, consecuentemente representa un incremento en el costo de producción.
(Panorama, 2019)
La Soya (Glycine max), es una planta alimenticia que produce una semilla, como el
girasol u otras oleaginosas; es originaria del este de Asia, donde ha sido utilizada en
la alimentación humana desde hace más de 4000 años. El grano de la soya posee
características muy ventajosas, entre ellas su alto contenido de proteína y lípidos, así
como elevadas concentraciones de lisina, aminoácido que es limitado en la mayor
parte de las proteínas de origen vegetal, por ejemplo, maíz, trigo y arroz.
Limpia del terreno. Con esta se inicia la preparación y se debe de realizar después de
cosechar el cultivo anterior.
Rastra y cruza. Este laboreo se realiza con el fin de dejar bien mullida y suave la
superficie, controlar maleza y arropar o proteger la humedad
Bordeo. Esta labor se realiza con el bordeador de cuatro a seis rejas separadas a una
distancia entre las mismas de 32” a 34” (0.81 m a 0.86 m).
III.3. VARIEDADES
El momento óptimo de siembra determina en gran parte el éxito del cultivo, misma
que está condicionada por las características de la variedad, clima (temperatura,
humedad, precipitación), disponibilidad del agua, características del suelo,
incidencia de plagas y enfermedades, entre otras. Por ejemplo, si la siembra se lleva
a cabo fuera del periodo recomendado se corre el riesgo de problemas de estrés por
temperaturas (heladas, estrés hídrico), presencia de plagas y enfermedades, aborto
de flores, llenado y maduración heterogénea de la semilla, aparición de malezas en
épocas lluviosas, entre otras.
III.5. FERTILIZACIÓN
Los nutrientes más críticos en el cultivo de soya son el nitrógeno, fósforo y potasio,
y en menor cantidad, el molibdeno. El fierro (Fe) puede ser un problema en las
primeras etapas del cultivo, al ocasionar problemas de clorosis principalmente en
suelos calcáreos con pH elevados.
Como en todos los cultivos, el consumo de agua en soya depende del área foliar, su
arquitectura, de la disponibilidad de agua en el área radical y de la demanda
evaporativa hacia la atmósfera. Las necesidades hídricas en soya varían de 400 a
700 mm (4000-7000 m3 ha-1), produciendo de tres a nueve kilogramos de grano por
cada milímetro de agua evapotranspirada por el cultivo. Desde emergencia a
floración. En este período las deficiencias hídricas de mediana intensidad (40-50%
del agua aprovechable en el suelo) no produce reducción en el rendimiento de
semilla, pero pueden reducir el área foliar y la altura de la planta. Intensidades
mayores (20- 40% de agua aprovechable) tienen efecto en reducciones en el
rendimiento de la semilla alrededor de 10%.
IV. METODOLOGIA (SHIRLEY)
IV.1. Sembrar la Soya Glycine max en Santa.
Se sembró la Soya Glycine max el 27 de Mayo en bandejas de almácigos con un
sustrato de fibra de coco, hasta llegar a una altura de 10 cm, una vez alcanzado
esa altura se procede a trasplantar en horarios de la tarde acompañado de un
riego por 30 minutos con la finalidad de adaptación y que no sufra de estrés las
plántulas. La densidad de siembra fue de 30 cm entre plantas y 60 cm entre
surcos.
IV.2. Evaluar la fenología de Soya Glycine max en Santa.
Se pretende evaluar el ciclo fenológico del cultivo hasta que termine el ciclo
universitario. Las medidas se realizarán con la ayuda de una wincha para el
tamaño de planta y de manera visual para el numero de hojas, luego se procesará
en una base de datos.
IV.3. Manejar el riego del cultivo de Soya Glycine max en Santa.
Se pretende manejar el riego del cultivo de Soya Glycine max de acuerdo con la
capacidad de campo considerando que tenemos un tipo de suelo Franco
arcilloso, así como los cambios de temperatura.
IV.4. Controlar las plagas y enfermedades del cultivo de Soya Glycine max en
Santa.
4.4.1. Plagas
Se pretende controlar el gusano cortador (Agrotis ipsilon) siendo estos los
gusanos adultos son gris pálido con puntos negros en los lados laterales de su
cuerpo y tienen la piel áspera, un control reventivo es con la aplicacion cebos
tóxicos, buena preparación del terreno y producto a base de clorpiros 100
ml/100L de agua.
IV.5. Controlar las malezas del cultivo de Soya Glycine max en Santa.
Se pretende identificar las malezas en el cultivo de soya, controlar las malezas
encontradas mediante:
Control cultural: entre ellas tenemos densidad de siembra adecuada y
uniforme, uso de surcos estrechos, uso de cultivos de cobertura y rotación de
cultivos, además de un deshierbo manual 1 vez por semana dependiendo de
la población de las malezas.
Control mecánico: Las practicas más utilizadas son la labranza primaria o
preparación del terreno mediante arado, subsuelo y/o rastra y la labranza
secundaria como la siembra y el paso de escardas. El aporque también una
de las practicas más comunes en los cultivos ayuda a disminuir la presencia
de las malezas.
Control químico: El uso de herbicidas debe efectuarse sólo cuando los otros
métodos de control no son factibles de utilizarse. Un herbicida post
emergente como el producto Quemax SL. Ingrediente activo: Dicloruro de
paraquat, la dosis por hectárea es de 2 L / cilindro.). La aplicación se
realizará en la semana 5 después del trasplante para lograr un control al
menos del 90% de las malezas en el área aplicada. No es selectivo y no deja
residuos en el suelo. Se sugiere agregar surfactante o aceite agrícola. Su
aplicación requiere de agua limpia ya que presenta alta adsorción a las
partículas de suelo. Aplique sobre maleza menor de 10 cm y realice una
buena cobertura de aspersión.
V. RESULTADOS (DINO)
V.1. Sembrar la Soya Glycine max en Santa.
Se sembró la Soya Glycine max el 27 de Mayo en bandejas de almácigos con un
sustrato de fibra de coco y bajo condiciones de vivero, cuidando la humedad del
sustrato y presencia de alguna plaga o enfermedad. El 6 de Julio se realizó el
trasplante a campo definitivo.
Por lo general el riego fue de tres veces por semana al pasar los días se fueron
alejando los días de riego ocasionando en algunas plantas la muerte.
El riego que se dio los surcos sembrados fue un riego dormido, el riego fue por el
surco dejando su recorrido de 15 a 20 minutos.
El suelo del fundo Santa rosa, un suelo franco arcilloso donde el drenaje es muy
lento la cual produce encharcamientos y a consecuencia de ello los plantines de la
soya sufrieron podredumbres y muerte.
-Según (Proco, 2006), menciona para una adecuada preparación del terreno es necesario
dar una labor profunda, que favorecerá el desarrollo radicular. Después se darán los
pases de grada y cultivador necesario para dejar la tierra mullida y desmenuzada, así
como libre de malas hierbas, de la misma forma se realizó la preparación del suelo en el
fundo Santa Rosa.
- Según (AGRI, 1987) , menciona que la soja es una planta poco agresiva y por lo tanto
muy sensible a la competencia con las malas hierbas, durante las fases iniciales de su
desarrollo. Las especies invasoras compiten por el agua, la luz y los elementos
nutritivos, ocasionando posteriormente dificultades para la recolección mecánica del
grano y perjudicando la calidad final del producto, lo cual es necesario controlar la
malas hierbas ,asimismo se realizaron el deshierbo manual 1 vez por semana en el
Fundo Santa Rosa.
- Según Farrás (2015), menciona que para todo cultivo es imprescindible tener en cuenta
la calidad de la semilla a sembrar para procurar el éxito, partiendo del concepto que
menciona el autor nuestra semilla fue la común, adquirido del mercado el ferrocarril lo
cual no fue de calidad que puede influir en el éxito de cultivo.
-Según (Young, 2014) La práctica del riego durante las etapas de desarrollo vegetativo
normalmente no son beneficiosos para el cultivo, excepto cuando el contenido de
humedad del suelo es bajo , se recomienda normalmente en las etapas reproductivas , la
cantidad total de evaporación y transpiración varia de 400 a 700 mm por ciclo cerca del
65% de esta agua es aprovechada en el ciclo reproductivo, en nuestro caso ,no se realizó
un adecuado riego , hubo plantas marchitas y poco desarrollo del cultivo.
VII. CONCLUSIONES
Sembramos la Soya Glycine max en Santa el 27 de Mayo en bandejas de almácigos
con un sustrato de fibra de coco y bajo condiciones de vivero.
Evaluamos la fenología de Soya Glycine max en Santa. El promedio de altura entre
las plántulas fue de 13 cm y el promedio de número de hojas fue de 12 hojas. Se
secaron 10 plántulas. En la segunda evaluación: Se procedió a tomar las medidas el
día 26 de agosto (7 semanas después del trasplanté). El promedio de altura entre las
plántulas fue de 20 cm y el promedio de numero de hojas fue de 27 hojas. Se
secaron 15 plántulas.
En tal sentido el desarrollo de la plántula se retrasó esto es debido al
comportamiento de cola de chanco que presentaban las raíces de las plántulas, así
como también la fertilización y el manejo de riego.
Manejamos el riego del cultivo de Soya Glycine max de acuerdo al tipo de suelo
que presenta el fundo es Franco arcilloso, porque la retención de humedad es mayor
y las temperaturas en el transcurso de esta semana fueron bajas.
Controlamos las plagas y enfermedades del cultivo de Soya Glycine max en Santa.
El control para la mosca minadora (Lyriomyza huidobrensis), con insecticidas
selectivos (Ciromasina)100gr/cil, Abamectina 200ml/ cil, y para la podredumbre
por (Phytium y Phytophtora), mediante una aplicación preventiva Sulfato de cobre
500 ml /cil en la semana 3 después del trasplante del cultivo de soya.
Controlamos las malezas del cultivo de Soya Glycine max de manera mecanizada.
Para el manejo eficiente de malezas en soya se realizó deshierbo manual 1 vez por
semana para tener menos poblaciones de malezas en el cultivo de soya.
VIII. RECOMENDACIONES
Comprar semillas certificadas para altos rendimientos y tolerancias frente a
plagas y enfermedades.
Realizar un buen preparado del terreno antes de la instalación del cultivo.
Manejo del control de malezas, para evitar el periodo crítico de competencia.
Realizar evaluaciones constantes para evitar presencia de plagas y
enfermedades.
Programar fechas de fertilizaciones.
IX. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
INIFAP. (Julio de 2011). Guía para producir soya en el sur de Sonora. Cd. Obregon,
Sonora, México.
INIFAP. (2014). Tecnología de producción en soya (Glycine max (L:) Merril) para
norte de Tamaulipas. Rio Bravo, Tamaulipas, México.
Prieto, G. (2015). Pautas para el manejo del cultivo de Arveja. Obtenido de Arveja:
https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-pautas-para-el-manejo-del-
cultivo-de-arveja-final.pdf