TRASH CAN NACHOS
Tortilla de Nacho con Frijoles y
mezcla de quesos, Pork Belly y
Sirloin asado con topping de
crema, pico de gallo y aguacate.
$279
MINI BURGERS
5 hamburguesas Xtra Small de 80 grs. Pechuguitas de pollo con salsa Fiery
cada una consabor Xtra Large.
Con papas fritas.
$265
CHILI CHEESE CURLS
Papas rizadas con queso
cheddar, chili beans y jalapeños.
$255
QUESADILLA ÁRABE
120 grs de roast beef o 220 grs
de pechuga de pollo, con
morrón, cebolla, champiñones
y queso cheddar.
$295
TACOS DE SIRLOIN
Cuatro tacos de 180 grs. de
sirloin, cebolla, champiñones y
chile chilaca. Con queso
manchego y pico de gallo.
$239
OLD FASHIONED NACHOS
Combinacion de tres nachos: queso
cheddar con chorizo, queso
mozzarella con pimientos y dos
quesos con champiñones. Todos
acompañados de pollo(180grs) y
frijoles. Acompañados de salsa
habnero y jalapeños.
$279
BONELESS FIERY
6 pzs
12 pzs
(170 grs.) $165 (350 grs.) $245
MEGA SNACK COMBO
Media docena de Boneless Fiery
Hot Wings (170grs.), Chili
Cheese Curls y Cheese Sticks.
$340
ITALIAN MEAT QUESADILLA
Rellena de 150 grs. de Carne de
Res con Salsa de Tomate y
Mezcla de Quesos.
$295
SUPER FRY MELTED COMBO
Onio rings, crab fritters and load fries,
queso Muenster.
$285
 $265

CHILI CHEESE CURLS BACON BBQ BURGER

BURGER 200 grs de carne de res a la bbq,
200 grs de carne de res, queso cheddar, tocino, lechuga,
Monterey Jack, chili cheese curls, tomate y aros de cebolla, con
Beer Battered Onion. papas fritas.

SIERRA MADRE BURGER LA MEXICANA

200 grs de carne de res gratinada
con queso cheddar, cebolla
morada, lechuga, tomate y
aguacate, con papas fritas.
200 grs de carne de res con
frijoles refritos, tomate, pimiento,
cebolla, tocino, guacamole y
queso Monterey Jack, con papas
fritas.

BUFFALO BONELESS
& BURGER
150 grs carne de res, Mozzarella
Chicken Boneless y aderezo Blue
Cheese con papas
a la francesa.

$275

BREWER’S CLUB
Sandwich de 220grs. de pechuga
de pollo parrillada en pan blanco
o negro, con jamón, tocino,
queso Monterey Jack, lechuga y
rebanadas de tomate.

$275

CHICKEN CAPRESE
Ciabatta con pollo asado,
queso mozarella, salsa pesto y
tomates.

$275

CHICKEN PARMESAN
SANDWICH
Sandwich de pollo a la parmesana,
mozzarella, berenjenas y salsa
arrabiata, en pan cibatta.

$255

CHEESE STEAK new

SANDWICH
Laminas de Sirloin salteado con
pimientos, cebolla, champiñones y
queso cheddar.
En pan sub con papas a la francesa.

$255

PULLED PORK
SANDWICH
100 grs. Pulled Pork en pan
blanco o negro, con jamón,
queso Monterey Jack, refritos,
guacamole, lechuga, tomate,
cebolla y crema agría.

$275
 CAJUN CAESAR SALAD
Lechuga orejona y crutones con
200 grs. de pechuga de pollo
marinada y aderezo Caesar hecho
en casa.
$299
CREMA DE QUESO
Mezcla de quesos chedar,
provolone y parmesano.
Guarnecida con floretes de
brócoli, mezcla de pimientos y
elotes salteados.
Servida con nudos de pan con
ajo y parmesano.
$89
CLASSIC PIZZA
Mezcla de quesos, salsa de tomate,
salchicha italiana, pepperoni y
champiñon.
$309
ARGENTINA PIZZA
Mezcla de quesos, salsa de tomate,
cebolla asada y chorizo argentino
con chimichurri.
$329
PIZZA ALEMANA
Mezcla de quesos, salsa
cremosa a la mostaza, Pork belly,
salchina Chemble, y salchicha de
ternera y bola de cerveza.
$329
FIESTA SALAD
220 grs. de pechuga parrillada o
6 boneless de 170grs, lechuga,
elote, zanahoria, pico de gallo,
frijol negro, aguacate y frituras.
$329
SOPA DE CEBOLLA
Cebollas caramelizadas al
oporto, jugo de carne y crotón
gratinado con queso provolone.
Servida con grisoti con ajo y
perejil.
$89
CREMA DE PIMIENTOS
Mezcla de pimientos
dulces, pimentón ahumado
y queso doble crema
acompañado con nudos de
pan con ajo y parmesano.
$89
PIZZA ESPAÑOLA
Nuestra mezcla de quesos y salsa
de tomate con chorizo español,
camarón, cebolla salteada, chiles
serranos y dip de chipotle.
$329
PIZZA FIORENTINA
Mezcla de quesos, salsa de
tomate, 110grs. de pechuga de
pollo, tocino, champiñones,
espinacas, aceitunas negras y
queso crema.
$309
PIZZA CALABRESE
Mezcla de quesos, salsa de
tomate, pork belly, salami,
aceitunas y rajas de cebollas con
pimientos salteados.
$329
$619 $619

$595 $595

$559 $339

150 grs carne de res, Pulled

Pork queso Cheddar, salsa
BBQ y Crujiente de cebolla con
papas a la francesa.
$275 $275
 CHURRASCO SMBC SIRLOIN SIERRA MADRE
400 grs. de Rib Eye 600 grs. de sirloin al grill.
al grill.
$849 $599

CHICKEN PLATER GENERAL TSO’S

220 grs. pechuga de pollo a la
parrilla rellena con queso crema
y espinacas sobre fetuccini al
burro y chipotle.
$319
220 grs de mezcla oriental de
pollo, apio, pimientos, scallions y
zanahoria.
$319

FAJITA DE RES, POLLO

O MIXTA
300 grs. de fajitas de Top Sirloin,
Pollo a la parrilla o Mixtas sobre
cebolla y pimientos salteados.
Gratinadas de Queso Monterey Jack
y Champiñoes al Vino tinto.

Pollo $329 Res $369

Mixta $349

NY CHEESECAKE CHOCOLATE BROWNIE

El cheesecake perfecto mezclado Brownie de chocolate con
con nubes de chocolate. helado de vainilla.

$149 $125

PECAN PIE SWEET CORN CHEESECAKE

Pie de nuez calientito y helado Nuestra versión de cheesecake
de vainilla. y elote dulce.

$149 $149

YUMMIE APPLE PIE

Pie de manzana calientito,
servido con helado de vainilla y
cajeta.

$149
 $145

$119 $139 $419

SAMPLER $147
780ml

$65

$59

$59

$84

$52

$59

$59
56ml

$48
Red Ale, Helles, Porter, Lager Clara, Regio.
Temporada: Lager Otoño y Lager Verano.

RESERVA $78
Imperial Ale, Dortmunder, Belgian Dark Ale

$235