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Transcripción
00:00:00 Orador 1
¿Hacer dañada por el mal de talluelo y luego ese mal de talluelo, verdad? Que es producido por
3 tipos de hongos va a va a empezar a dañar el sistema radicular y luego va a subir hasta el el
hipocótilo, que es una pequeña estructura. E como quien dice el fallo pero tierno.
00:00:18 Orador 1
Está en desarrollo, pero ahí lo van a ver más Adela.
00:00:21 Orador 1
Por eso le vamos.
00:00:23 Orador 1
Mal de talluelo no porque termina generando daño en ese pequeño detallito que está en
desarrollo. La rodilla tiene un ciclo de vida alrededor de 35 a 45 días. O esto no está escrito en
piedra que puede cambiar obviamente por las condiciones de temperatura, humedad, actitud de
muchos factores, hay que pueden incidir, pero un rango promedio alrededor de 35 45 días
haganóslo de 10 a 24 días, aparición de síntomas después de inocular el ojo de gallo que es otra.
00:00:50 Orador 1
Enfermedad también importante 2 días de aparición de síntomas y 11 días aparecen nuevos.
00:00:51 Orador 2
Sí.
00:00:57 Orador 1
En el caso de la antracnosis, la política se mantiene diferentes ciclo en la finca por tanto, es
importante tener un control fitosanitario. Fíjense estar eliminando toda esa panda las que están
en el suelo lavándolas están podridas en la planta porque si no el inóculo se mantiene y se sigue
desarrollando y bueno, la Mancha de hierro que es otra enfermedad muy importante. También
14 días después de la inoculación en plantas expuestas al sol.
00:01:12
Entonces la.
00:01:23 Orador 1
10 días de plantas con zoom con 50% de sombra el investigador López F Hernández 1969. Y
eso esta investigación y en frutos 14 días después. Entonces podemos observar que dependiendo
de la parte de la planta que ha sido afectada, depende de esa área, específicamente cuando
nosotros vamos a estar viendo la lo que es la lesión.
00:01:32
Google.
00:01:42 Orador 1
De.
00:01:49 Orador 1
¿De simple verdad? En el caso de la Mancha ayer porque esta enfermedad es bien agresiva,
jóvenes puede generar bastantes complicaciones en la finca, principalmente en los viveros, pues
se debe a que el exceso de energía lumínica activa una enzima de de la Mancha de hierro y eso
es lo que termina generando hace daño, pero más adelante lo van a lo dan a conocer muy bien.
Empecemos entonces desde la raíz mal de talluelo.
00:02:05 Orador 3
Besos.
00:02:10 Orador 2
Sí.
00:02:15 Orador 1
Esta enfermedad se presenta a los pocos días de la germinación.
00:02:19 Orador 1
Afectando generalmente en estado de fosforito o de chapola, y se manifiesta en la aparición de
lesiones necróticas de color café rojizo oscuro en el tejido tierno de la base del tallo, que se
extiende hasta circundarlo y estrangularlo. En estas condiciones se puede observar marchitez.
00:02:36 Orador 1
En las hojas.
00:02:37 Orador 1
Desprendimiento de la corteza debido a la desintegración del tejido EY doblamiento del tallo
que provoca la muerte de la planta. ¿Pueden observar aquí este es el hipocótilo, verdad que no
he ido?
00:02:50 Orador 1
Te ayudo desarrollando, pero ya podemos ver la lesión que pasa dentro de ese hipocótilo de esa
pequeño tallo información.
00:02:58 Orador 1
También se están formando el sistema de cinema y floema, que son los haces vasculares de la
planta o esos pequeños tubos donde la planta absorbe agua por el xilema y tras loca por el
floema.
00:03:11 Orador 1
Hacia toda su.
00:03:11 Orador 1
Estructura cuando está grande aquí están en desarrollo, entonces el tejido está súper tierno.
00:03:16 Orador 1
Entonces los hongos.
00:03:18
Minuto.
00:03:18 Orador 1
Ingresan y terminan dañando o dañan esa esa tubería interna. ¿Bueno mami se manifiesta el
daño en la parte externa, verdad? Como un color café o necrótico.
00:03:23 Orador 2
Sí.
00:03:29 Orador 1
Y desde ahí podemos decir que ya la planta, pues prácticamente ya está muerta o dupier, bien
difícil que una planta se recupere cuando ya está en esas condiciones, a lo mejor sería cambiar.
00:03:39 Orador 1
Muy bien.
00:03:41 Orador 1
La enfermedad generalmente se presenta en focos localizados en el examinador.
00:03:46 Orador 1
En ataque es temprano, la semilla no alcanza a emerger por el daño causado en el cuello, el al
germinar la semilla emite primero la raicilla y después.
00:03:56 Orador 1
Se empieza a diferenciar el tejido de la parte aérea o hipocótilo. A partir de ese momento la
planta es susceptible a la enfermedad, la cual ocurre aproximadamente 15 días después de las
7:00 en ataque en estado de fósforo o chapola. Inicialmente se observa en el hipotético una
pequeña Mancha negra húmeda.
00:04:19 Orador 1
Y hundida que progresa hasta rodearlo completamente, luego la planta plántula.
00:04:25 Orador 1
Se vuelca y muere mire.
00:04:27 Orador 1
Todo esto es el daño causado por el mal de talluelo.
00:04:31 Orador 1
Ahora bien.
00:04:32 Orador 1
La importancia.
00:04:35 Orador 1
La importancia.
00:04:37 Orador 1
De conocer a esta enfermedad es para poder controlarlo porque una vez que la enfermedad está
por exente en las plantas.
00:04:47 Orador 1
O en este caso en las plántulas que están en desarrollo, verdad en eliminador este bien difícil
que podamos tener, obviamente plantas sanas. ¿Casi todas estas plantas terminan siendo
afectada, al grado que ya no hay manera de recuperarlo, pero bueno, hay controles qué tipo de
control debería utilizar? Tenemos el control cultural, control biológico y control químico, no
descartamos el control químico por su eficiencia, pero sí recomendamos que que utilizamos un
manejo integrado. En este caso incluye varios tipos de control aquí.
00:05:19 Orador 1
Entonces, el control cultural incluye colocar el sustrato.
00:05:25 Orador 1
¿Al luz solar directa, verdad? ¿En posición del arriate cama o era de luz solar, agua hirviendo
también verdad? Se curaron sustrato o usar 1 GAL de agua hirviendo por metro cuadrado, se
tapa con un plástico ***** para que esa esa agua hirviendo se mantenga y en generar una
temperatura alta y el hongo pueda decir bueno, control biológico.
00:05:34 Orador 2
Sí.
00:05:47 Orador 1
¿Tenemos aquí trichoderma, verdad? Este es uno de los hongos entomopatógeno. En este caso
sería antagónico, es un mismo antagónico que no permite que la que el desarrollo de los 3
hongos que generan el mal de talluelo, verdad que rizoctonia este tenemos también hay sitio y
tenemos fusarium. Esos 3 hongos se asocian, algunas veces hay más presencia de sus áreas,
otras veces más de riesgo. Estonia otra vez es más difícil, pero cuando se asocian el daño es
muy severo.
00:06:02 Orador 2
¿Como?
00:06:05
Yo.
00:06:19 Orador 1
Qué hace trichoderma trichoderma lo que hace es que se coloniza la raíz trichoderma hace como
un guante en en la raíz de la planta genera una simbiosis que es simbiosis, intercambio de ayuda
que poder para proteger la raíz y la raíz, lo alimenta con explorar, es alimentar al sudado y eso
exudados son la comida trichoderma y trichoderma, lo que hace que produce un bloqueo cuando
llegan estos hongos no lo permite que ingresen al sistema radicular, por lo tanto la planta
permanecen estudios indican que aplicado con el problema, redujo la enfermedad en un 50%.
00:06:21
Sí.
00:06:29 Orador 3
El.
00:06:52 Orador 1
O sea habiendo.
00:06:53
Ah.
00:06:55 Orador 1
Existiendo el mal de El mal de talluelo en.
00:06:55
Ah.
00:06:58
No.
00:06:59 Orador 1
En la en el.
00:07:00 Orador 1
Sustrato lo aplicamos y funcionó en 150. * 100.
00:07:04 Orador 1
Verdad y aplicado 5 días antes lo redujo en un 80%. Imagínese, usted entonces es muy efectivo,
es importante que ustedes hagan controles biológicos para que vayan conociendo y no tengan
que depender tanto de productos químicos.
00:07:19
Oh.
00:07:20 Orador 1
Control químico bueno, en el caso del control químico.
00:07:23 Orador 1
Ah hay muchos, muchas moléculas que se pueden utilizar.
00:07:27 Orador 1
¿Yo recomendaría porque me ha funcionado muchísimo utilizar el metio fanático, verdad? Este
controla muy bien a fusarium fusarium. Es si no me equivoco, es un ascomiceto.
00:07:41 Orador 2
Sí.
00:07:41 Orador 1
Este hongo.
00:07:44 Orador 1
Este hongo muchacho termina generando daños letales en planta. O sea, es impresionante, muy
rápido, actúa muy rápido y termina dañando fuertemente la planta, entonces.
00:07:58 Orador 1
El metiendo formato es una molécula que lo controla perfectamente. ¿Hemos visto buenos
resultados en campo, mientras que en el caso de ficticio e ir en el caso este del otro hombre que
mencioné anteriormente, verdad? Sitio y lo que hizo Tony.
00:08:14
¿Estás mi amor?
00:08:15 Orador 1
Son hongos, que pueden ser controlados con este producto que tenemos acá, que es un fósil de
aluminio más propongo acá algunos ustedes lo pueden conocer como prueba. ¿Valor es un poco
oneroso el producto, pero muy bueno, muy, muy bueno, este lo controla muy bien, verdad?
00:08:33 Orador 1
Fitur es un hongo o niceto. Es un tipo de hongo diferente.
00:08:39 Orador 1
Excepto por lo tanto no podemos.
00:08:42 Orador 1
¿Meterlo en el mismo paquete que fusarium, verdad? Entonces esa ese tema es subdivisiones de
un joven importante que usted sepa cuando un hongo es o niceto, y cuando un hongo es
ascomiceto basidiomiceto que son hongos que son diferentes por un tema este.
00:09:02 Orador 2
Sí.
00:09:03 Orador 1
Por un tema básicamente verdad de que tienen una pared celular, otros no tienen YY también el
tema del del tiempo que se tardan para generar un daño. En el caso de estos homicidios es un
poco más rápido, mientras que los hongos que son perfectos son hongos que se prolonga un
poco más ese tiempo. Entonces este el daño puede ser un poco más agresivo en el caso de los
homicidios, porque es más rápido, pero en el caso del ojo micetoma ha sido mi centro y todo
quedó perfecto.
00:09:15
Ay.
00:09:34 Orador 1
Entonces son hongos que pueden permanecer mucho tiempo en el suelo, pueden permanecer
mucho tiempo.
00:09:41 Orador 1
En la planta en el caso de la roya, por ejemplo, es un basidiomiceto, por eso es que la roya y el
ojo de gallo es de esas mismas subdivisión se pueden controlar con los mismos.
00:09:46
Uh.
00:09:50 Orador 1
Pero más adelante va a seguir viendo ese tema. Ahorita solo quiero que manejemos aquí que
estos 3 tipos de hongos podemos controlarnos con estos 3 tipos de control que le acabo de
mencionar muy bien. ¿Aquí tenemos un plato Petri donde se hicieron algunas pruebas con
trichoderma, verdad? Y se puede observar que como tenemos un tipo de hongo acá y luego
aplicar a un equipo de arma y mire cómo colonizó completamente ese otro que tenía mucho,
entonces es importante manejar.
00:10:18 Orador 2
Sí.
00:10:19 Orador 2
Sí.
00:10:21 Orador 1
Ambos tipos de controles o si pueden control cultural perfecto si pueden el control biológico
mucho mejor, pero recuerden que si van a hacer ustedes un control biológico, no pretendan
después hacer un control químico. Obviamente porque entonces van a matar a los QNG, en este
caso el sustrato ideal o el sustrato ideal para el cultivo de bueno para los semillero de café en la
arena, precisamente porque la arena tiene buena filtración de agua, entonces el sistema radicular
no se lo está expuesto.
00:10:51 Orador 1
A un ambiente muy húmedo y por lo tanto los hongos que le acabo de mencionar verdad tienen
un microclima para desarrollarse y eso nos ayuda muchísimo a que la planta pueda estar más
vigorosa, más sana y bueno. Aparte de eso, también hay que tener control con el agua porque
también la la desventaja de la arena es que el rapiditos está seco el el sustrato, entonces hay que
estar humedeciéndolo seguido, pero hay que tener ese control, volver ese punto de equilibrio
entre la humedecerlo en exceso y tampoco.
00:11:24 Orador 1
Este no dejarlo que esté en exceso seco también muy bien. Obviamente este es un trato, hay que
curarlo primero aquí recomienda. Puede ser con agua hirviendo como les decía o también con el
agroquímico.
00:11:37 Orador 1
Si van a utilizar el metio fanático y el propio marcaron. Yo digo que debería meterte en formato
el próximo. Acabar con el fin de aluminio son 2 productos diferentes, vertientes fanáticos, uno
contiene aluminio en provocar. Tienen 2 goles en.
00:11:42 Orador 2
Sí.
00:11:50 Orador 1
¿Un solo producto?
00:11:51 Orador 1
Yo digo que ustedes pueden hacer estas aplicaciones previas a la colocación.
00:11:56 Orador 1
De El sustrato desinfectarnos muy bien la base cuando ya han habido presencia de estos hongos
y posteriormente una vez que ya colocamos el el semillero.
00:12:07 Orador 1
Hacer las filas de semillas, verdad y hacer aplicaciones previas a la siembra de la fila de semilla.
Ustedes hacen la aplicación por el.
00:12:15 Orador 1
Sur Quito y.
00:12:16 Orador 1
Lo colocándolas olvídese excelente manejo y ustedes van a tener bueno que les puedo decir.
00:12:25 Orador 1
Semillero al 100%.
00:12:26 Orador 1
¿Qué es lo que me hago buscar?
00:12:28 Orador 1
¿Muy bien, este voy a mencionar, vamos subiendo un poquito, verdad? Aquí está la llaga
macana es otro hongo.
00:12:36 Orador 1
Que también es de prestarle mucha atención o tiene un impacto tan importante como el mal de
talluelo en nuestras nuestros cafetales, pero sí llega a ser bastante.
00:12:47 Orador 1
Peligroso que el hongo que puede llegar a generar daños fuertísimos debido a que se encuentra
en la materia orgánica de las fincas, es un hongo saprófito facultativo que quiere decir.
00:12:57 Orador 1
Eso julio bueno es.
00:12:58 Orador 1
Un hongo que se mantiene en la materia orgánica, cuenta la oportunidad de oportunista porque
se sube a la planta minera today. Enfermedad se caracteriza porque ataca las app.
00:13:06 Orador 1
En un mismo.
00:13:07 Orador 1
¿Lote verdad? ¿Es decir, se va una plataforma a otra planta por otra otra película? También se
puede identificar por lesiones causadas por machete Pando otras herramientas que se.
00:13:16 Orador 1
Ponen en la finca.
00:13:17 Orador 1
Él estaba en la materia orgánica de repente al.
00:13:19 Orador 1
Un herido que han querido determina cómo se debe controlar cuando se identifica la planta
enferma.
00:13:25 Orador 1
Se arranca la planta, se corta de raíz y hacer una aplicación de trichoderma 10 g por litro de
agua puede ser aplicaciones ahí de trichoderma.
00:13:37 Orador 1
Y olvídese de esa esa tripleta popular en ambiente y eso va a hacer que el hombre no pueda
prosperar. Eso es muy importante tomarlo en cuenta muchacho.
00:13:45 Orador 1
Porque esta enfermedad, cuando se manifiesta, no hay productos químicos que la controle. De
hecho, una de las características que tienen estas 2 enfermedades ya le puede enseñar la otra
también que es.
00:13:57 Orador 1
¿Parecida también con esta será posible fimbriata, verdad? Pero es una enfermedad que.
00:14:02 Orador 1
Ambas son enfermedades que se encuentran en la materia orgánica.
00:14:07 Orador 1
La otra, una roselina pepo y la roselina boludez se encuentran en la materia orgánica.
00:14:12 Orador 1
Dice lanzan de un solo hacia la planta y.
00:14:14 Orador 1
Termina generando daños.
00:14:15 Orador 1
Pero en el caso de la llaga macana, ahí es un buen medio para controlar una buena forma de.
00:14:19 Orador 1
Control.
00:14:20 Orador 1
¿Cómo identificamos a la al el daño causado? Primero podemos observar amarillamiento, placa
que están todas tus hojas, ha perdido el característico color verde, Ana María se torna seca y
luego podemos observar aquí la que en la parte de la base del tallo se si hacemos un corte o
usapara aquí todos los haces vasculares.
00:14:42 Orador 1
Social y todo salió con café. Precisamente son tan bajos o por esta enfermedad que podemos
encontrar en Naturhouse afligida allá marcaron muy bien. También existe la roselina, la
rosellinia que se pega y unificaba varias especies son ascomiceto, aquí están los centros
importantes, saludes y la tema.
00:14:58 Orador 2
Ah.
00:15:02 Orador 1
Varias son las especies del género rosellinia esponsales de la enfermedad, destacándose de la
boludez y la cocina pepo, atacando varios pedidos y produciendo la pudrición negra de la raíz,
principalmente en afectado el cuello y las partes superiores de las raíces pivotantes, dadas las
características del aparecimiento de los terrenos de hotmail. Exposición sobre el juegos se le
pusiera como parte de la sociedad favorecida por la alta precipitación y la reducción
luminosidad.
00:15:26 Orador 1
Sta que se identifican por focos este hongo también, como les decía, es un hongo es saprófito
facultativo, se aplica en la materia orgánica y también termina generando daños a nivel sistema
radicular. Ahora la diferencia con el otro hongo que les mencioné, verdad con las será tosiste
fibra por allá bacana es que aquí las lesiones las vamos a ver más a nivel de sistema radicular y
en la parte más baja podemos observar aquí las lesiones en el brujas, De hecho la roselina.
00:15:55 Orador 2
V.
00:15:56 Orador 1
La roselina pepo que caracteriza porque forma como una especie de estrella, ustedes pueden
observar como unos filamentos que blancuzcos y eso eso el característico del hongo roselina
tonces cuando empieza a generar como una estrellas verdad y eso va colonizando todo el
sistema radicular hasta que termina dañando y generando estas lesiones que obviamente así que
siempre recuperable la planta. ¿Qué nos queda hacer? Bueno, simplemente nos toca hacer un
control de eliminación total de la planta.
00:16:19 Orador 3
Bien.
00:16:27 Orador 1
¿Cómo deberíamos de hacer este control con eliminar la planta infectada? ¿Extraer todas las
raicillas sobrantes y proceder a formar un bulto de tierra para colocar un plástico ***** por
encima? En el proceso de la conoce cómo solarización el control biológico también funciona la
trichoderma OK. Una diferencia importante es que en el caso de las roselina del aselina, pepo y
la roselina boludez.
00:16:39 Orador 2
V.
00:16:52 Orador 1
Esta sí ataca en grupos, es decir, tenemos podemos encontrar fotos de de de diferentes plantas
en un solo, en un solo foco, digamos 3 o cuatro plantas infectadas porque El Mundo se mueve
de una planta a otra por el sistema radicular, el sistema radicular de de Del café está entrelazado
por debajo, pero da entonces.
00:17:06 Orador 2
Coma.
00:17:12 Orador 1
Una raíz, toca la otra y comienza a pasarse. Entonces hay que revisar bien que planta están
infectadas. ¿Cuántas plantas alrededor se encuentran dañadas para eliminar? Porque no lo
siempre va a seguir progresando, no se conoce un control químico efectivo, pero sin mi café.
00:17:28 Orador 1
¿Ustedes pueden buscarlo ahí en el Boletín 327 y su prueba cometido sanador, verdad? Así que
hay que hay que darle el beneficio de la duda, hay que ver el documento que hicieron ellos,
posiblemente en Honduras, también con países que no es colombiano para que funcione, que
recuerde también que a veces los mundos pueden ser más agresivos dependiendo de las
condiciones. ¿Y bueno, habría que ver cómo cómo va, cómo resultado hacer una aplicación que
metió formato?
00:17:30 Orador 2
Sí.
00:17:55 Orador 1
En una finca que acaba de nuestro país o de cualquier otro país, puede hacer la pregunta. Lo
más recomendable es, arranca la planta y aplique este cuadro.
00:18:06 Orador 1
Muy bien.
00:18:06 Orador 2
Coma.
00:18:07 Orador 1
Gonzalo. La praxis del café es una de las enfermedades más importantes que afectan este
cultivo. Esta enfermedad causada por el hongo colletotrichum.
00:18:15 Orador 1
Estos factores inciden en el desarrollo de la enfermedad, que la mala nutrición o mal manejo de
las sombras, suelos de mala calidad, entre otros. Su ataque inicial jóvenes pueden observar
ustedes en la en la punta de la hoja, en el ápice de la hoja. ¿E en este punto podemos encontrar
el principal daño, usted va a la finca y usted mira este daño que o es eficiencia de potasio o es?
00:18:34 Orador 2
V.
00:18:37 Orador 1
El problema de afganos también se da el daño en este fruto ver el daño también en bandola, pero
esto es característico de.
00:18:49 Orador 1
¿De lo que es la antracnosis verdad? Sé como el río se confunde mucho con la deficiencia de
potasio, porque también inicia aquí en el ápice de longitud y el daño hashtag ramas ángelica
fruto.
00:18:51 Orador 2
Sí.
00:18:59 Orador 1
¿Pero ellos también establecieron acá en Paraguay toda la lámina de la hoja en quiso presentar
esos dany ahora?
00:19:06
¿Cómo?
00:19:07 Orador 1
¿Cómo poder seguir? ¿Cómo se mira? Nosotros totalmente quemado. Yo sé que muchos de los
productores que tal vez están viendo esta clase OA ver en diferido es identificar con esto. A
veces no saben a qué se debe, pero es un problema.
00:19:09 Orador 2
Ya.
00:19:15
Bueno.
00:19:18 Orador 1
Severo de antracnosis, muchachos.
00:19:19 Orador 1
Hay que tener un control sobre esta enfermedad.
00:19:22 Orador 1
Es una enfermedad política, digamos, está aparece la enfermedad.
00:19:29 Orador 1
Digamos es una aplicación ya por ahí ramas infectadas y quedó Pedro, pues es una enfermedad,
era el momento ideal para luego volver a ilusionar y seguir.
00:19:38 Orador 1
Con su ciclo biológico.
00:19:39 Orador 1
YY vuelven a aparecer los síntomas. Ese ciclo puede andar dudando entre 10 a 24 días
próximas.
00:19:47 Orador 1
¿En qué momento debo estar controlándolo? Esto tiene mucho que ver con algo que.
00:19:52 Orador 3
La primera vamos a.
00:19:53 Orador 1
Qué bonito pretension una calendarización. Manejar un calendario después de la cosecha entre
febrero y abril, se recomienda hacer la prueba sanitaria antes de inicio la lluvia entre marzo y
abril. Análisis de suelo para plan de fertilización, regulación de sombra, aplicación de caldo
sulfocalcio los cargos pueden ser muy efectivos para el control de esta enfermedad curiosa entre
mayo y junio. Fertilización mayo, tuve el gusto de enfermedades, control de maleza en la
aplicación de calcocita.
00:19:55
Oh.
00:20:02
Mensaje.
00:20:09 Orador 2
That s.
00:20:21 Orador 1
Tipo de control podríamos mencionar siempre tan allá de la propia adelante. Voy a enseñar un
sistema que puede utilizar tanto para el clásico para calvos.
00:20:34 Orador 1
Y sosa.
00:20:36 Orador 1
De tu propiedad, control químico que se recomienda utilizar por un hombre estadounidense.
¿Productos básicamente son productos de contacto gasolinas de menor si son sistémicos,
verdad? Pero en caso que es un es un triazol, es sistémico, pero estos 2 productos que tenemos
ocasión de contactos y el objeto.
00:20:41 Orador 3
Coma.
00:20:43
Ah.
00:20:47
Ah.
00:20:52 Orador 2
De control los.
00:20:53 Orador 1
Cobros en general, presentado muy buen control red.
00:20:57 Orador 1
El tema de El logo del gallo camisetas y el color es vanguardista en Asia sumisión bicep como
la tenías comentando, se encuentra en hojas de las plantas de café, se le conoce como ojo de
gallo.
00:21:01 Orador 2
Gracias.
00:21:10 Orador 1
Esta enfermedad.
00:21:12 Orador 1
¿Es muy característica, es muy contento porque se presenta mayormente zona donde estante
humedad, pero por qué hay tanta humedad? ¿Bueno, precisamente porque normalmente hay
muchas sombras, cierto? Entonces, como hay un exceso de sombra, estoy recomendando un
40% de sombra que tal, pero cuando tenemos presencia de un 70% de sombra a 60% de sombra
o más en los cafetales, entonces podemos ver una invasión de esta enfermedad.
00:21:18 Orador 2
Oh.
00:21:39 Orador 1
En los últimos.
00:21:41 Orador 1
Mi café presenta al que algunas de estas en el manual de café, cultura sostenible y café se
presentan algunas de las variedades de café que que tienen resistencia o tolerancia. Digamos a
esta enfermedad que él, cultura y el bienestar que presentan ese Bellas Artes y el caturra
presentan resistencia. Yo yo ma todo, diría tolerancia, no porque resistencia vendríamos a decir
que es algo definitivo, que tolerancia de puede dar, pero tal vez la planta tolera un poco más la
infestación de la enfermedad obviamente tiene que ver mucho con el control o manejo
nutricional.
00:22:13 Orador 1
Una placa también Frida olvides es imposible que pueda soportar una enfermedad.
00:22:19 Orador 1
Muy bien. La enfermedad se caracteriza por la forma de manchas circulares o baladas en las
zonas de color oscuro. Cuando las lesiones son jóvenes y de color Pardo claro, su vieja es eso
está muy influenciado por la humedad ambiental, la presencia constante de nubosidad.
00:22:33 Orador 1
Qué 2009 la radiación solar y los rayos ultravioleta. Aquí tenemos las estructuras sexuales, estos
son basidiocarpo es verdad y poder conservar acá las lesiones. ¿Cuál es la diferencia entre esta
lesión y la lesión, por ejemplo, de la Mancha de hierro que esté más ovalada y el óvulo es bien
formado, mientras que la Mancha de hierro un poco es uniforme, entonces aquí tenemos la
reproducción sexual, algunas son gemas, verdad? YY esa es la parte asexual.
00:22:43 Orador 2
2.
00:23:04 Orador 1
¿De la Mancha de hierro, una de las cosas que que es importante conocer jóvenes es que cuando
el hongo llega a la hoja libera un ácido, un ácido conocido como ácido oxálico, y eso es lo que
genera esta lesión que podemos conocer acá, eh, cómo lo hace? ¿Bueno, la ciudad, salir con lo
que hace que bajen PH de esa área, verdad de la hoja, y entonces eso termina generando una
especie de quemadura y es ahí donde miramos esa lesión, por eso es que el anillo es tan bien
formadito, verdad? Porque.
00:23:10 Orador 2
Sí.
00:23:20
Sí.
00:23:34 Orador 1
Se genera una lesión a ese acido que se.
00:23:37 Orador 1
Culo.
00:23:38 Orador 1
Por parte del hongo. ¿Ahora, cómo deberíamos de controlar? ¿Primero, bueno, acá tenemos
algunas de las de los basidiocarpo que le mencionaba mira esta formación cuando ustedes lo
pueden observar aquí en en las semillas de café, ustedes pueden notar verdad? ¿Cómo se mira
esta cabecita? ¿Son como pequeños fosforitos, verdad? ¿Ahora bien, cómo cómo se deberían de
controlar?
00:23:53 Orador 2
Sí.
00:24:02 Orador 1
Que como se deberían de controlar cuando tenemos aquí los pasillos, campos, verdad, está en la
capacidad carpos que es la parte de.
00:24:10 Orador 1
Sexual y los y las gemas, que son la parte de asexual, no se reproducen igual de rápido.
Normalmente la parte sexual siempre tiene mayor ventaja parcial porque su reproducción es
mucho más veloz. Obviamente no necesita el macho para reproducirse, sino que solamente se
reproduce ella misma. ¿Entonces es un multiplicación en maceda, cómo deberíamos de
controlarlo? Buen manejo de tejidos revolucionará sombra, aplicación de trichoderma, me dirán,
pero trichoderma Jacobo de gallo, bueno, un trabajo que se hizo en y café ahí en Costa Rica.
00:24:21 Orador 2
Reproducir.
00:24:43 Orador 1
Demostró.
00:24:46 Orador 1
Qué aplicaciones de trichoderma controlaban, controlaban lo que son las gemas y esa ese
pequeño foforito que se mira es alimentaba al trichoderma trichoderma llegaba y lo destruya
completamente. Entonces ese es un tipo de control muy efectivo que se puede probar. No lo he
pagado Honduras, obviamente no tengo resultados, pero podríamos.
00:25:08 Orador 1
¿Podríamos hacer una prueba en algún momento por ahí, verdad? ¿Con algunos de ustedes para
que me dieran la información unos días? ¿Mire ingeniero realmente que sí funciona? Bueno, si
dijeron en Costa Rica, posiblemente también puede funcionar aquí en Honduras y bueno,
tenemos control químico, también casi son las mismas moléculas que se utilizaban también para
la antracnosis.
00:25:20
Móvil.
00:25:27 Orador 1
Sin embargo, aquí tenemos.
00:25:30 Orador 1
Tengo que una solterona sol fechasol un.
00:25:33 Orador 1
Ciclo de cobre.
00:25:34 Orador 1
Estos tíos son las que están acá jóvenes.
00:25:38 Orador 1
¿Como controlan al ojo de gallo también pueden controlar la roya porque son de la misma
subdivisión, verdad? Son basidiomicetos, entonces, al estar en ese mismo paquete, un producto
que controle a uno normalmente igual de efectivo este con el otro son de la misma, son de la
misma subdivisión, ambas la rodilla y el logo.
00:25:57 Orador 2
Sí.
00:25:57 Orador 1
De.
00:25:58 Orador 1
Gallo, muy bien, aquí tenemos la Mancha de hierro, voy pasando un poquito rápido con esto.
00:26:03 Orador 1
Pero me da importancia ataca el cultivo de café causado por el hongo que afecta a la planta en
diferentes etapas. Miren como le venía comentando el daño que viene causando es un poco
diferente al del ojo de gallo, porque el ojo de gallo es más redondo, mientras que esta lesión es.
00:26:08 Orador 2
V.
00:26:17 Orador 1
¿Digamos de su uniforme, verdad? Algo importante que es producido por algo se llama cerco
purina, que es una enzima que tiene el ojo que tiene este hongo, una enzima que libera y con la
luz del Sol se activa y entonces genera esta lesión. ¿Cómo deberíamos de controlarlo? No hay
diferentes productos que pueden utilizar manejo de las sombras, fertilización, usar caldos,
minerales, control de maleza, etcétera.
00:26:30 Orador 2
Sí.
00:26:42 Orador 1
A esta enfermedad hay que volarle ojo la sombra es importante. Algunos estudios indican que el
exceso de fertilizantes nitrogenados incrementa las probabilidades de ser de de ser afectados por
este acuerdo. ¿Entonces hay que volarle ojo también a es un buen plan de fertilización, no, no
vendría nada mal y obviamente por algunos de los productos preventivos como se cloruro de
cobre, caldos, minerales, policías y términco sistémico de contacto muy bien a la que ustedes le
gusta hablar, verdad? ¿A la menos deseada a la roya?
00:26:47 Orador 2
Sí.
00:27:13 Orador 1
¿A la Emilia bastate esta enfermedad para que conozca un poco de historia, aparece en en
Honduras en el año de 1860, perdón en África en el año de 1860, verdad? Y en América, pues
estuvimos por ahí alguno de los primeros registros, como en el año de 1976, pero datos
documentados, las variedades susceptibles en ese momento teníamos los arábicos puros como el
tipo KY el Borbón. Obviamente que hay niveles de tasas maravillosos cuando vieron las royas
dieron cuenta que no solamente presentaban niveles de tasas.
00:27:27 Orador 2
Yo.
00:27:45 Orador 1
Adiós, sino que también eran super susceptibles a este hombre y por ahí, pues empezaron a
hacer algunos cruces para poder sacar algunas variedades que fueran resisten.
00:27:56 Orador 2
Sí.
00:27:56 Orador 1
Quiero que mostrarles un poco acerca del proceso de la infestación. ¿Se acuerdan cuando le
mostré el ciclo biológico? Bueno, la germinación de esporas penetran entra al mesófilo
empalizado mesófilo esponjoso, toda la parte interna de la hoja, pero no miramos lesiones. La
lesión la comenzamos a mirar.
00:28:12 Orador 1
Hasta los 24 días con una primera lesión, una Mancha traslucida, luego los 27 días iniciar inicio
de la formación de esporas y a los 30 días, pues una alta producción de esporas. Mire aquí, todo
esto es un estado de latencia, no existen síntomas de la conoce al estado de latencia de los
primeros síntomas visibles hasta la formación de esporas desde aquí hasta acá. Ya después
comenzamos a mirar la información de esporas y obviamente, pues ya la esporulación máxima
de la enfermedad, que es cuando ya comienza a reproducirse.
00:28:24 Orador 2
V.
00:28:45 Orador 1
Son 90% del tiempo sur en hasta el 90 en los primeros 90% del tiempo. No miramos cinto hasta
después y eso es importante porque cuando entramos al cafetal pensamos que no hay nada y por
eso es que nosotros siempre les decimos apliquemos productos de forma preventiva, aunque no
aparezca, es necesario tener una buena calendarización.
00:29:07 Orador 1
Esta es una gráfica que obtuve.
00:29:12 Orador 1
Verdad de Colombia también, donde se hicieron unas pruebas durante diferentes años, desde el
2010 hasta el 2019. Ustedes pueden observar. ¿Acá hubo una variedad conocida como
Colombia, tenemos por acá una variedad caturra variedad castillo, cuando hablamos de esta
variedad, Castilla, como que estamos hablando de buscatunorte, hagan realidad que estamos
hablando de un café con 190, en ustedes pueden observar algo importante? Mire en esta gráfica.
00:29:39 Orador 1
La línea azul representa la variedad castillo, que sería una planta mejorada, verdad, con genes
de híbrido de timor. Por acá tenemos la variedad caturra que vendría a ser esta gráfica por esta
línea de la gráfica en la parte de arriba que es un arábico, pudo por lo tanto susceptible a la roya
y tenemos la variedad Colombia, que también podría ser una planta mejora que tiene resistencia
a la enfermedad de la roya y podemos sacar encuentre la línea de.
00:30:08 Orador 1
Abajo y bueno pues no.
00:30:10 Orador 1
Que representa esta línea que está arriba. Este ensayo se realizó desde el año 2010 hasta el año
19. ¿Y qué resultados obtuvieron? El porcentaje de infestación de la roya superó el 5% para
aquellas variedades como el puntero para.
00:30:26 Orador 1
Para aquellas variedades que no tienen resistencias, es importante muchachos conseguir
variedades que sean resistentes.
00:30:34 Orador 2
Coma.
00:30:34 Orador 1
¿Muy importante es mirar las variedades que tienen resistencia que tienes del libro de timor
recuerda lo que le explique ayer el libro de timor es es un es una es una variedad que se origina
del robusta verdad, que el robusta sí es resistente a la A la roya, mientras que en el caso de
nosotros que tenemos aquí como el caturra que es, es un arábico puro, verdad? Se mezcló con el
el híbrido de timor para formar un catimores y en el caso del parainema, que fue un día zarhi
arábico puro, se mezcló con el libro de temor para formar un sarchimor.
00:30:43 Orador 2
Sí.
00:31:06 Orador 1
¿Para irme en esos son resistentes a la roya y esa esa esa resistencia que tienen, las permite a
ellos no ser tan susceptibles como los hábitos, verdad? Aquí podemos ver incidencia hasta el
35%. ¿Imagínese usted muy bien el momento oportuno, el objetivo del control de la roya, cuál
es el objetivo del control? Primero, retener el 70% de la soja funcionales en la planta, sin ese
70% de hojas es imposible que podamos tener una buena cosecha. ¿Asuma usted que queramos
sacar 25 quintales?
00:31:32 Orador 3
El.
00:31:38 Orador 1
Pero por manzana, en una plantación de 3500 plantas por manzana.
00:31:43 Orador 1
Si no tenemos ese 70% de hojas, no vamos a lograr entonces desde la floración importante,
desde la tesis que se abre la flor y usted va a hacer un calendario de evaluación de la floración
más importante hasta unos 30, 60 días antes de la cosecha. Usted tiene alrededor de 240 días
para controlar la roya 60 días después de la floración muy importante, ustedes deberían estar
haciendo el primer muestreo, es decir, usted hoy hoy hizo un muestreo de floración y obtuvo la
mejor floración de su finca.
00:31:51 Orador 2
V.
00:32:15 Orador 1
Bueno, en ese momento, 60 días después, usted debería hacer el primer muestreo de roya y en
base a ese muestreo, hacer una aplicación de un producto más adelantito lo puede estar
enseñando es.
00:32:28 Orador 1
¿Tenemos aquí objetivos del control de roya jóvenes, tenemos por qué es importante hacer el
control de roya en esta etapa? Bueno, precisamente porque en esta etapa el grano está en
desarrollo. Si nosotros, si el grano de café tiene una pérdida de no sé un estrés humedad por por
exceso de lluvia por falta de agua o por pérdida de hojas, entonces las hojas no están
trastocando carbohidratos al grano y el grano se queda pequeño. Si ese grano se queda pequeño,
pierde peso.
00:32:48 Orador 2
Sí.
00:32:59 Orador 1
Muchas veces se cae. ¿Entonces, cuál es ese momento en que nosotros tenemos que estar
controlando la roya de de los 60 hasta los 180 días? Es aquí el momento ideal del control, aquí
lo voy a enseñar ahorita.
00:33:12 Orador 1
¿Cómo se debe hacer esa medición? ¿Primero lo vamos a ir a la finca, vamos a hacer
movimientos de zig zag, vamos a tomar 60 plantas en una en una hectárea, verdad? Vamos a
irnos a lavandula del tercio alto o andola del tercio medio, bandola del tercio bajo y vamos a
contar.
00:33:27 Orador 1
Número de hojas infectadas y lo vamos a dividir entre el número total de hojas que contamos y
eso lo multiplicamos por 100, deberían dar menor al 5%. Ahora bien, a los 60 días hacemos ese
primer muestreo a los 90 días lo volvemos a hacer a los 120 días, lo volveremos a hacer y a los
180 días los volvemos.
00:33:47 Orador 1
Si el, la incidencia es menor al 5%, entonces se recomienda hacer la aplicación de un producto
que sea de Protestante o de contacto este pero en caso de que la incidencia sea muy alta, verdad
que sea arriba del 5%. Yo recomendaría que hicieras aplicaciones de productos sistémicos,
porque razón porque el hombre ya está adentro de la hoja, por tanto, hay que hacer un control
directo hacia adentro, no solamente a la extra, ya que el producto se cree la lámina de la hoja,
pero no penetra en aquel sistémicos.
00:34:17 Orador 1
Se introducen, vamos a resumirlo a los 60 días, primer muestreo se decide si se hace una
aplicación dependiendo del porcentaje de incidencia a los 90 días del segundo y lo mismo 120
180 días.
00:34:28 Orador 1
Bueno, aquí solo para dárselos.
00:34:32 Orador 1
¿Así de patearlo, tenga verdad? Algunos de los productos más utilizados en un reformas salían
en Honduras y de nuestro bien. En todos estos productos se utilizan muchísimo. Honduras,
ejecutado con el sol, ya que es un producto bastante pesado. ¿Por ahí me gustaría mencionarles
las razones, verdad? No estamos en tema de genética, agroquímicos, en algún momento podría
explicarlo, pero estos son los.
00:34:53 Orador 1
Que se utilizan en.
00:34:54 Orador 1
Quiero hacerlo por ahí casi quitándole palabra, entonces vamos a tener una clase de resumen de
los prendido hoy en el terreno de la enfermedad, la selección de la zona.
00:35:02 Orador 1
¿También te aumenta el completo, cuál es el año que lo que baja la producción de café que da
enfermedades de importancia económica?
00:35:09 Orador 1
La enfermedad de mayor importancia económica en el café soghoian dosis el gallo y no hay
detalles para tener un control de todos para realizar un manejo integrado.
00:35:19 Orador 1
Variedades de café en dorada son más resistentes a la roya. Se necesita conservar el 70% de la
zona del café para obtener una buena producción de café y por último, los controles preventivos
y curativos para arroyas y seleccionan de acuerdo a un muestreo de enfermedades en el cafetal,
siendo el 5% el punto de alerta.
00:35:38
Bueno.
00:35:39 Orador 1
Hoy sí, Fernando.
00:35:40 Orador 1
Cuéntame por ahí.
00:35:41 Orador 3
¿Si tenemos alguna pregunta, verdad? ¿Para poderlo abordar? Liberia ópera era un tema
extenso, es un tema que que tiene varias bastantes variantes que depende de muchos factores y
bueno, tenemos alguna pregunta. Bueno, tenemos varias preguntas. Saludos también.
00:35:42
Un.
00:35:47 Orador 2
Ajá.
00:35:51 Orador 2
Sí.
00:35:55
Otra vez.
00:35:58 Orador 2
El.
00:35:58 Orador 3
Y.
00:35:59 Orador 3
Bueno nos dice, por ejemplo, Carla castellón me quiera capaz de activar opciones antiguas.
00:36:04 Orador 3
¿YOKY ahora sobre perderlo orgánico, verdad? Pero cada quien puede llevar ese control de la
importante es evitarlo, entonces para eso estamos para estar primativos.
00:36:15 Orador 3
YY tenemos saludos también, por ejemplo, desde Nicaragua nos saluda Javier.
00:36:21 Orador 3
Y, vamos a tratar de contestar algunas preguntas, creo julio, ya que por el tiempo puede ser un
tema muy largo, entonces sí, sí no, que no, que poder rato más preguntas que quitan tiempo de
la clase.
00:36:21 Orador 2
V.
00:36:34 Orador 3
Y luego veo preguntas aquí si lo solicitaría, que que sea un poquito explícito en.
00:36:40 Orador 3
¿La pregunta, verdad?
00:36:42 Orador 3
¿Ya que en el momento de la clase por ustedes preguntan, pero?
00:36:44 Orador 3
¿Ya cuando se está?
00:36:46 Orador 3
¿Bebiendo la la pregunta en un momento después no sabemos a qué se refiere, por ejemplo,
Sergio nos dice cómo se aplica la trichoderma para?
00:36:55 Orador 3
Para controlar el lujo de gallo.
00:36:58 Orador 1
Bueno, primero quiero comentarles que que poder marciano.
00:37:03 Orador 1
Pongo muchachos este, como le mencionaba antagónico, bien, es importante que ustedes al
centro o al proveedor que en este caso en Honduras tenemos a zamorano, que es uno de los
proveedores más importantes de trichoderma. Yo quiero hoy mencionarle, sobre todo si veo
algunas preguntas ahí sobre dosis o forma de de de, digamos de preservación de la triple alma,
porque van a tener una clase acerca del control biológico. El día viernes y ahí van a poder
ahondar todo el tema.
00:37:33 Orador 1
El control biológico el tema del topo patógeno, todo lo que ustedes quieran ver acerca de eso.
¿Sin embargo, la aplicación de thelma es sencilla, ustedes compran el producto? ¿Creo que
comercialmente se conoce como trío San, según la recomendación de la etiqueta, verdad?