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INGENIERÍA BIOQUÍMICA
SEGURIDAD E HIGIENE
GRUPO: Q2
DOCENTE: ING. MARTIN ERICK ROMERO PÉREZ
ACTIVIDAD 1.3
INTEGRANTES:
GONZÁLEZ GINEZ JOSÉ MANUEL 20360380
LOYOLA GÁLVEZ MIRNA EVELYN 20360404
MARTÍNEZ GARCÍA MIRIAM 20360411
MENDOZA GALICIA DIANA GUADALUPE 20360418
ROSETE GUZMÁN MARÍA DEL ROSARIO 20360451
21/04/2023
¿En qué consiste el método de las 5?
El método de las 5s es un concepto que aplicado continuamente a la gestión y administración del
puesto de trabajo conduce a un proceso de mejora continua, consiguiendo mejorar la
productividad, competitividad y calidad en las empresas.
Origen y objetivo del método de las 5s
El método 5S surge en Japón tras la Segunda Guerra Mundial. Se implantó por primera vez en los
años 60 dentro de una fábrica de producción de Toyota. Su principal objetivo es mantener y
mejorar las condiciones de organización, orden y limpieza, así como mejorar las condiciones
de trabajo, seguridad, clima laboral, motivación personal y eficiencia. No es por tanto una mera
cuestión de estética, sino más bien una cultura de trabajo, mediante la práctica planificada de los
conceptos básicos de la calidad total. La implantación del método de “las 5S” supone un pilar
básico para edificar un proceso de mejora continua firme y duradera.
¿Qué son las 5S? Las “5S” son las iniciales de cinco palabras japonesas que nombran a cada
una de las cinco fases que componen el método:
1a S – SEIRI (CLASIFICACIÓN)
Siendo la primera “S” en cuanto consiste al procedimiento de las 5 “S” en cuanto a calidad, esta
consiste en clasificar o identificar los elementos que son necesarios en algún área del trabajo,
separa los elementos innecesarios y así, desprenderse de estos últimos para que poco a poco
eviten que vuelvan a aparecer.
En esta etapa del proceso, ser van a evaluar criterios los cuales nos ayudaran tomar buenas
decisiones en cuanto a la finalidad del procedimiento.
¿Qué es?
Consiste en organizar los elementos que hemos clasificado como necesarios de modo que se
puedan encontrar con facilidad. Tiene que ver con la mejora de la visualización de los elementos
de las máquinas e instalaciones industriales.
¿Cuál es su aplicación?
Colocar las cosas útiles por orden según criterios de: Seguridad (Que no se puedan caer, que no
se puedan mover, que no estorben) / Calidad (Que no se oxiden, que no se golpeen, que no se
puedan mezclar, que no se deterioren) / Eficacia (Minimizar el tiempo perdido).
3a S – SEISO (LIMPIEZA)
la tercera estrategia denominada SEISO. Se traduce como Limpieza pero es más que limpiar.
Consiste en combatir las fuentes de suciedad de forma tal que desaparezcan las causas que
producen el deterioro o el mal hábitat de trabajo. En una madura implementación de este
fantástico sistema de gestión la limpieza SEISO consiste básicamente en
Limpiar todo y mantener las cosas en orden.
Desobstruir las cosas y las personas.
Restablecer las condiciones básicas.
Tomar medidas provisorias contra las fuentes de suciedad.
La limpieza puede jugar una parte importante para ayudar a la eficiencia y la seguridad en el
trabajo. Está también ligada con la moral de los empleados y su actitud hacia las mejoras.
Ejemplo de Seiso en una
empresa química
Las fábricas que no desarrollan la Limpieza desde una lógica SEISO sufren los siguientes tipos de
problemas:
Como ayuda memoria, podríamos resumir el contenido de esta tercera S en una frase:
LA LIMPIEZA ES INSPECCIÓN.
4ª S – SEIKETSU (ESTANDARIZAR)
El proceso de estandarizar trata de distinguir fácilmente una situación “normal” de una “anormal”,
es decir, el personal debe ser capaz de discernir cuando las tres “s” anteriores se están aplicando
correctamente y cuando no.
Aplicaciones:
Estandarizar las soluciones para mantener el puesto de trabajo limpio y ordenado, preferiblemente
mediante control visual. Establecer elementos visuales que permitan distinguir fácilmente y de
forma inmediata una situación normal de una anormal, como la ausencia o falta de disponibilidad
de un determinado material en el lugar establecido.
El control visual es cualquier dispositivo de comunicación que nos indique el estado de algo con
un solo vistazo, permitiendo identificar si esta fuera del estándar. Ayuda a los empleados a ver
cómo están haciendo su trabajo.
La premisa para resaltar la importancia/relevancia del control visual es que básicamente somos
seres visuales ya que la mayoría de la información que procesamos es información visual, así
que vamos a pintar nuestras fábricas y puestos de trabajo, y vamos a hacerlo de la misma
forma que lo hacían nuestros profesores de P3, que llenaban nuestras clases de indicaciones y
dibujos en las paredes de forma que, a simple vista sabíamos dónde teníamos que colgar
nuestras mochilas, chaquetas, las actividades del día o el control de asistencia por poner
algunos ejemplos.
5a S - SHITSUKE (DISCIPLINA)
La última “S” indica que las “5s” no tiene un fin definido. Debido a que es un ciclo que se repite
continuamente y en el cual se debe tener presente la disciplina para mantener un puesto de
trabajo ordenado y limpio. Es por eso que la quinta “S” llamada SHITSUKE es considerada como
un valor de continuidad, íntimamente ligado a Seiketsu. El enfoque principal de SHITSUKE es el
apoyo al colaborador, de modo que se logre cumplir la metodología “5S”.
Esta última etapa involucra la disciplina para garantizar que todos los colaboradores sigan los
estándares establecidos en el programa de las “5S” y se practiquen los primeros cuatro Sentidos
de modo espontaneo y voluntario como un modo de vida. De ese modo, el proceso se convierte
en una herramienta integrante de la cultura de la organización. Así mismo es importante
mencionar que cada uno de los sentidos debe poseer una auditoria asociada a él, donde se
verifica si cada uno de los puntos fueron implantados está siendo mantenido.
El propósito es enraizar las nuevas prácticas en el cotidiano de la empresa, pero haciéndolo por
medio de la capacitación. Se debe dar todo apoyo e instrucción para obtener los resultados
planteados. Dentro de la instrucción se engloban capacitaciones, conferencias, comunicados y
otros recursos deben ser proporcionados para que los colaboradores puedan entender la
importancia de sus actividades a realizar. El enfoque continuo de estos temas también hace que
nunca se olviden estas bases pues es importante que las empresas realicen evaluaciones
periódicas las cuales ayudan a entender la evolución frente a las bases de la metodología “5S”.
El éxito en la implantación de las 5S, genera un espacio de trabajo mucho más agradable, se
reducen stocks, accidentes y se aumenta la productividad y satisfacción del personal de la
empresa. Por ello la prioridad es mantener esta disciplina de una forma rigurosa y constante.
Nuestro equipo, vio factible llevar a cabo la aplicación de las 5 s´ el departamento de vinculación y
tecnología en el ITT, específicamente en los escritorios del área de residencias profesionales,
notamos que podría ser de gran ayuda aplicarlos ya que podría mejorar las actividades que se
realizan ahí, así como la practicidad con la que se manejan los documentos en esa área.
ANTES:
1a S – -CLASIFICACIÓN:
Ocupamos la herramienta de las tarjetas rojas para clasificar, la función de estas tarjetas será
clasificar lo importante y lo que se tiene que desechar.
2a S – ORDENAR
Ya una vez clasificados, ordenamos lo más desacomodado, con el fin de mantener un orden para
que las acciones sean más practicas al realizar y sea más ágil el procedimiento de residencias.
3a S – SEISO (LIMPIEZA)
La clave de esta “S” consiste en crear un ambiente de trabajo saludable ya que la Limpieza alivia el estrés
y la fatiga mejorando los resultados operacionales en forma consistente.
En la tercera “S” se realizó la limpieza del escritorio para esto se ocuparon materiales de limpieza tales
como los siguientes:
2 Franelas (una para limpiar el polvo, la otra para secarla después de que esta haya sido
limpiada con algún liquido desinfectante).
Jabón líquido o spray.
Como parte de la limpieza se buscó un factor donde se reduzca la limpieza de manera que no se presente
el desorden así que se consideró colocar una etiqueta amarilla para ir desechando las hojas que se
generan durante el trabajo dentro del departamento u oficina que ya no son útiles.
Consideraos también este punto como parte de la estandarización motivo por el cual se usó un color para
identificar en qué lugar se encontraba este espacio.
4ª S – SEIKETSU (ESTANDARIZAR)
Para estandarizar los materiales de uso que se tenían en el escritorio se usaron estrategias donde se
colocaron los materiales útiles y necesarios a la vista de todos para localizarlos rápidamente ya que son de
uso diario. También se consideró el espacio que había entre la computadora y el cesto que se colocó estos
se mantenían a una distancia considerable tomando en cuenta que no se obstruyera el espacio en uso.
Su estandarización fue del material más usado en esa área al menos usado. Se dejaron lapiceros azules
por indicaciones de dirección.
5ª S – SHITSUKE (DISCIPLINA)
Una vez logrado que los puestos de trabajo en la oficina estuvieran en óptimas condiciones según
los pasos anteriores, implementamos la última “s”. Para este último paso que nos habla del
hábito, de transformar las 5s en parte de la rutina de trabajo. Se introdujo un proceso para evaluar
la puesta en práctica adecuada de las 5s en el lugar de trabajo, lo cual ayudara a garantizar que el
lugar de trabajo siga constantemente los principios de las 5s.
la lista de verificación de las 5s será utilizada por el encargado del área de vinculación, y será
realizada mensualmente.
AUDITORIA DE 5"S" S DEPARTAMENTO DE VINCULACIÓN TECNOLOGÍAS ITT
ÁREA : OFICINA FECHA:
LÍDER DE ÁREA: CALIFICACIÓN:
AUDITOR:
1 ASIGNACION DE UN LUGAR PARA ASIGNAR UN LUGAR PARA CADA COSA Y CADA COSA EN SU LUGAR
CADA COSA
5S DISCIPLINA (SHITSUKE) OBJETIVO: SEGUIMIENTO CON AUDITORÍAS Y TENER EL HÁBITO DE ORDEN Y LIMPIEZA PARA QUE
NUNCA SE PIERDA
CALIFICACION
OBTENIDA:
1S SELECCIONAR
2S ORDENAR
3S LIMPIAR
4S ESTANDARIZAR
5S DISCIPLINA
TOTAL DE PUNTOS GANADOS
TOTAL DE PUNTOS POSIBLES 38
CALIFICACION =(TOTAL DE PUNTOS /TOTAL DE PUNTOS POSIBLES ) * 100
CONCLUSIÓN:
REFERENCIAS
1. Berganzo, J. (2016, noviembre 7). Las “5 eses” para ser más productivo · Seiri, Seiton, Seiso,
https://www.sistemasoee.com/implantar-5s/
ORGANIZACION. https://zenempresarial.wordpress.com/2009/12/21/las-5-s%C2%B4s-
%E2%80%93-la-segunda-seiton-u-organizacion-ordenamiento/
3. Optim, P. (2017, julio 25). Las 5s – Beneficios de la cuarta – SEIKETSU / Estandarización - Pro
seiketsu-estandarizacion/
https://www.eurofins-environment.es/es/en-que-consiste-el-metodo-de-las-5/
SEISO (parte 4) | Action Group, Education & Consulting. Action Group, Education & Consulting |
https://actiongroup.com.ar/la-tercera-s-de-la-efectividad-personal-y-organizacional-seiso-parte-4/