REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA

POLYCOM

ESTRATEGIAS DIRIGIDAS A LA GESTION DEL DEPARTAMENTO DE RECURSOS

HUMANOS EN LA TOMA DE DECISIONES DE LA GERENCIA DE LA FABRICA
MASA DELIC

Autor: Lopez Z., Manuel E.

Maracay, Abril de 2024

 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
POLYCOM

ESTRATEGIAS DIRIGIDAS A LA GESTION DEL DEPARTAMENTO DE RECURSOS

HUMANOS EN LA TOMA DE DECISIONES DE LA GERENCIA DE LA FABRICA
MASA DELIC
Trabajo Especial de Grado presentado para optar al Título de Técnico
Superior Universitario en la Carrera de Administración de Empresas
Mención Personal

Autor: Lopez Z., Manuel E.

Tutor: Prof. Rodríguez C., Janeth M.

Maracay, Abril de 2024

 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÌA
POLYCOM

ACTA VEREDICTO

Yo, Rodríguez C., Janeth M. titular de la cédula de identidad N.º

6144345 designado como Jurado Evaluador del Trabajo Especial de Grado
titulado: ESTRATEGIAS DIRIGIDAS A LA GESTION DEL
DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS EN LA TOMA DE
DECISIONES DE LA GERENCIA DE LA FABRICA MASA DELIC,
que presentó el ciudadano: Lopez Z., Manuel E titular de la cedula de
identidad N.º. 27986583 quien fue tutorado por la Prof. Rodríguez., Janeth
M titular de la cédula de identidad N.º 6144345 presente para evaluar dicho
trabajo y después de la exposición correspondiente, se emite el siguiente
veredicto XXXXXXXXXXX, de acuerdo a las normas vigentes dictadas por el
Consejo Directivo del INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÌA
POLYCOM, para la evaluación de los Trabajos Especiales de Grado para
optar al título de Técnico Superior Universitario en la Especialidad de
Administración De Empresas (Mención Personal)

En fe de lo cual firmamos, en Maracay al 6 del mes de Abril del año

dos mil veinticuatro.

Tutor: Rodríguez XXXXXXXXXXXXXX

C., Janeth M.
C.I. 6144345 Coordinador de Investigación
y Trabajo de Grado

Jurado Principal
C.I. 6144345
 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
POLYCOM

DEPARTAMENTO DE
INVESTIGACIÓN Y TRABAJO
ESPECIAL DE GRADO

ACTA DE APROBACIÓN DEL TUTOR ACADÉMICO

Quien suscribe, (Janeth Rodríguez Carreño), titular de la cédula de

identidad N°6144345, Tutor Académico del Trabajo Especial de Grado del
Bachiller (Manuel Eduardo Lopez Zerpa), titular de la cédula de identidad
N°27986583, de la Carrera: (Administración de Empresas Mención Personal),
da fé de haber revisado y aprobado el Trabajo Especial de Grado titulado:
(Estrategias Dirigidas a la Gestión del Departamento de Recursos
Humanos en la Toma de Decisiones de la Gerencia de la Fabrica Masa
Delic); por lo tanto, autoriza su presentación escrita y su respectiva
exposición ante el jurado designado.

En Maracay, a los 6 días del mes de (Abril) de (2024).

Tutor: Janeth M. Rodríguez C.

C.I. N°6144345
 DEDICATORIA

(Para mi madre Dalis Zerpa que siempre ha brindado su amor incondicional,

a mi tía Neira López que ha sido un pilar de apoyo y a mi prima Neyvis
Guzmán cuyo cariño ha iluminado mi camino, dedico este proyecto con
profundo agradecimiento y cariño. Sus valiosas enseñanzas y afecto han
sido fundamentales en este trayecto universitario. Con amor y gratitud,
[Manuel Lopez)

v
 AGRADECIMIENTOS

(Quiero expresar mi más sincero agradecimiento a las siguientes personas e

instituciones, cuyo apoyo ha sido fundamental en la realización de este
trabajo de investigación:

A la empresa Alimentos Ney`s, específicamente la fábrica Masa Delic, por su

colaboración y disposición para facilitar información e implementar recursos
necesarios para el desarrollo del proyecto.

Al Instituto Universitario de Tecnología Polycom, por brindar el respaldo

académico y los recursos necesarios para llevar a cabo esta investigación.

A mi tutora Janeth María Rodríguez Carreño, cuyas orientaciones y consejos

han sido invaluables para el éxito de este trabajo.

A todos los profesores del instituto, cuyo conocimiento y orientación han

enriquecido mi formación académica.

Y finalmente, a mis amigos Salomón Méndez y José Saens, cuyo apoyo

incondicional y ánimo constante han sido fundamentales en este proceso.

Su generosidad y colaboración han hecho posible la culminación de este

proyecto y les estoy eternamente agradecido.

[Manuel Lopez])

vi
 ÍNDICE GENERAL

pp.

PORTADA………………………………………………………………….... i
CONTRAPORTADA……………………………………………………… ii
ACTA VEREDICTO............................................................................... iii
ACTA DE APROBACIÓN DEL TUTOR................................................ iv
DEDICATORIAS.................................................................................... v
AGRADECIMIENTOS............................................................................ vi
ÍNDICE GENERAL................................................................................ vii
ÍNDICE DE CUADROS.......................................................................... viii
ÍNDICE DE GRÁFICOS……………………………………………………. ix
ÍNDICE DE FIGURAS………………………………………………………. x
RESUMEN.............................................................................................. xi

INTRODUCCIÓN.................................................................................... 1

CAPÍTULO

I EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema........................................... 3
Objetivos de la Investigación……………………………. 5
Objetivo General......................................................... 5
Objetivos Específicos.................................................. 5
Justificación de la Investigación....................................... 6

II MARCO TEÓRICO
Reseña de la Empresa……………………………………. 8
Antecedentes de la Investigación................................... 8
Bases Teóricas. ............................................................. 11
Subtítulo........................................................................ 11
Subtítulo. .................................................................... 12
Subtítulo II............................................................. 13
Subtítulo II.............................................................. 14
Subtítulo...................................................................... 15
Subtítulo II............................................................ 17
Bases Legales. ............................................................. 22
Operacionalización de las Variables…………………….. 23

vii
 pp.

III MARCO METODOLÓGICO

Modalidad de la Investigación…....................................
Diseño de la Investigación…..........................................
Nivel de la Investigación….............................................
Población y Muestra……………………………………..
Población................................................................
Muestra...................................................................
Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos.........
Validación del Instrumento…..........................................
Técnicas para el Procesamiento de Datos......................

IV INTERPRETACIÒN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

Presentación de los Resultados..................................

V LA PROPUESTA
Presentación de la Propuesta…………………………….
Justificación de la Propuesta………………………………
Objetivos de la Propuesta ………………………………..
Desarrollo de la Propuesta………………………………..
Factibilidad de la Propuesta……………………………..
Factibilidad Técnica……………………………….
Factibilidad Operativa…………………………….
Factibilidad Económica…………………………..
Análisis Costo-Beneficio………………………………….

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones……………………………………………..
Recomendaciones………………………………………..

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS……………………………………

ANEXOS

A Instrumento de Recolección de Datos. (Modelo)..........

B Validación de Expertos.................................................
C Título del otro Anexo.......................................................

viii
 ÍNDICE DE CUADROS

pp.
CUADRO

1 Operacionalización de las variables………………….. 8

2 Distribución de la Población…….…………................. 23
3 Distribución de la Muestra………..……...................... 25
4 Formato de Validación del Instrumento……................ 27

ix
 MODELO DE ÍNDICE DE GRÁFICOS

GRAFICO pp.

1 Título del Gráfico como se Presentó en el 8

TEG.....................
2 Título del Gráfico como se Presentó en el 23
TEG.....................
3 Título del Gráfico como se Presentó en el 25
TEG.....................
4 Título del Gráfico como se Presentó en el 27
TEG.....................

x
 MODELO DE ÍNDICE DE FIGURAS

FIGURAS pp.

1 Título del Figuras como se Presentó en el 8

TEG.....................
2 Título del Figuras como se Presentó en el 23
TEG.....................
3 Título del Figuras como se Presentó en el 25
TEG.....................
4 Título del Figuras como se Presentó en el 27
TEG.....................

xi
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INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
POLYCOM

ESTRATEGIAS DIRIGIDAS A LA GESTION DEL DEPARTAMENTO DE RECURSOS

HUMANOS EN LA TOMA DE DECISIONES DE LA GERENCIA DE LA FABRICA
MASA DELIC

Trabajo Especial de Grado

Carrera: Administración de Empresas (mención personal)

Autor: Lopez Z., Manuel M.

Tutor Académico: Prof. Rodríguez C., Janeth M.

Año: Abril 2024

RESUMEN
Como puede observarse en esta página de Resumen del TEG, primero se
transcribe el membrete indicando el nombre de la República, del Instituto y
de la Carrera, a espacios de una línea. A dos espacios, el título del TEG.
Ambos componentes van en letras mayúsculas sostenidas, negritas tipo Arial
12 y centradas, respetando los márgenes establecidos. A dos (2) espacios
del título, la indicación de Trabajo Especial de Grado, en letras negritas, pero
mayúsculas solamente las letras iniciales de las palabras principales,
además de estar centrada. Luego, a dos (2) espacios, en letra Arial 12
normal y arrimadas hacia el margen derecho se transcriben las
identificaciones del autor del TEG, del Tutor, del Tutor Especialista (sí lo
tuviere y esté aceptado por el Departamento de Investigación y Trabajo
Especial de Grado) y el año de producción y presentación. Luego, a dos (2)
espacios la palabra resume en mayúsculas sostenidas, negritas y centradas.
Y, finalmente, a dos (2) espacios el texto del resumen que se transcribe en
letra Arial 12 normal a un espacio y un máximo de trescientas (300)
palabras. El resumen debe contener el propósito general del TEG, mención
xii
de la base teórica más importante para el desarrollo del trabajo; el método de
la investigación, el tipo de investigación; indicación de la población, muestreo
y muestra; precisión de las técnicas e instrumentos aplicados; la conclusión
más importante y la recomendación más valiosa. En caso de ser una
propuesta, debe contener una breve referencia de la misma.

Descriptores: Palabras claves del estudio.

xiii
xiii