UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA ELÉCTRICA

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERIA MECÁNICA ELÉCTRICA
LABORATORIO DE ENERGÍA Y MAQUINAS TÉRMICAS O
ELECTRICIDAD

CURSO

LABORATORIO DE INGENIERÍA MECÁNICA I

CATEDRÁTICO

ING. CIP. TEOBALDO JULCA OROZCO

PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 07
DETERMINACIÓN DEL PH EN LÍQUIDOS

DATOS PERSONALES
GARCIA CURO ANGEL SAMIR
CÓDIGO: 181874-I CICLO: 2023 - 2

NOTA

FECHA

18 – 03 – 2024
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LABORATORIO Nº 07

DETERMINACIÓN DEL PH EN LÍQUIDOS

I. OBJETIVOS

• Determinar el pH del agua mediante el uso de instrumentos digitales.

• Comprobar si el agua a tratar cumple tiene el pH necesario según su función.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

El potencial de hidrógeno, pH, es el término que nos indica la concentración de iones

hidrógeno en una disolución. Se trata de una medida de la acidez de la disolución. El

término se define como el logaritmo de la concentración de iones hidrógeno, H+,

cambiado de signo: pH = -log [H+]

Donde [H+] es la concentración de iones hidrógeno en moles por litro. Debido a que los

iones H+ se asocian con las moléculas de agua para formar iones hidronio, H3O+, el pH

también se expresa a menudo en términos de concentración de iones hidronio.

El pOH (potencial oxidrilo) es una medida de la acidez o alcalinidad de una disolución.

Indica la concentración de iones hidroxilo [OH-] presentes en una disolución:

pOH = - log [OH-]

También se emplea el pH = - log [H3O+] para medir la concentración de iones

hidronio [H3O+]. Es un indicador que se relaciona con el pH mediante la fórmula:

pH + pOH= 14

El pOH es el logaritmo negativo de la concentración de iones oxidrilos de una

determinada solución.
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Un ácido es una sustancia que aumenta la concentración de iones hidrógeno (H+) en una

solución, usualmente al donar uno de sus átomos de hidrógeno por disociación, pH

inferior a 7.

Una base, en cambio, aumenta el pH al aportar iones hidroxilo (OH−) o algún otro ion o

molécula que recoja los iones hidrógeno y los elimine de la solución; pH superior a 7. }

Una solución será neutra con un pH de 7.

Buffer es una o varias sustancias químicas que afectan a la concentración de los iones de

hidrógeno (o hidronios) en el agua. Siendo que pH no significa otra cosa que potencial de

hidrogeniones (o peso de hidrógeno), un "buffer" (o "amortiguador") lo que hace es

regular el pH. Cuando un "buffer" es añadido al agua, el primer cambio que se produce

es que el pH del agua se vuelve constante. De esta manera, ácidos o bases (álcalis = bases)

adicionales no podrán tener efecto alguno sobre el agua, ya que esta siempre se

estabilizará de inmediato.

Las soluciones amortiguadoras, también conocidas como muelles buffer o tampón, son

disoluciones que están compuestas por el ion común de un ácido débil o una base débil y

el mismo ion común en una sal conjugada, ambos componentes deben de estar presentes.

También se dice que una solución es amortiguadora, reguladora o tampón si la [H+], es

decir el pH de una solución no se ve afectada significativamente por la adición de

pequeñas cantidades o volúmenes de ácidos y bases.

Un método para medir el pH consta en sumergir un papel indicador o tornasol en la

solución durante varios segundos y éste cambiará de color según si es ácida (color rosa)

o alcalina (color azul). Este método no es tan preciso como otros, pues indica
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ambiguamente qué tan ácida o qué tan alcalina es la sustancia, pese a la evolución que

han experimentado los papeles en cuanto a su exactitud.

Un pHmetro digital o portátil es un instrumento científico que mide la actividad de los

iones de hidrógeno en las soluciones a base de agua, indicando su acidez o alcalinidad

expresada como pH. El pHmetro mide la diferencia de potencial eléctrico entre un

electrodo de pH y un electrodo de referencia, por lo que el medidor de pH a veces se

denomina pHmetro potenciométrico.

Este instrumento tiene un sensor el cual es utilizado para medir el pH de una disolución.

Quiere decir que junto con los electrodos, el voltímetro será sumergido en la sustancia

haciendo que genere una corriente eléctrica, es así que la concentración de iones de

hidrógenos presenta la solución en la corriente eléctrica. Esto se da por medio de la

membrana de vidrio que tiene el pH metro la cual obtiene la sensibilidad y selectividad

de las dos soluciones de concentración.

III. MÉTODO DE EXPERIMENTACIÓN:

3.1. Materiales, equipos e instrumentos

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• Probador combinado de Ph Milwaukee

• Probador combinado de pH/EC/TDS resistente al agua Groline HI98131

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Agregar 800 ml de cada muestra en el recipiente.

2. Medir durante 5 minutos el nivel de pH con ambos instrumentos.

3. Tomar nota y comparar las mediciones.

V. DATOS EXPERIMENTALES

• Temperatura de bulbo seco: 33 °C.

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• Temperatura de bulbo húmedo: 26 °C.

• Humedad relativa: 36 %.

✓ pH de agua de caldera:

1. medición 01: 7.24

2. medición 02: 8.03

✓ pH de agua potable:

1. medición 01: 7.57

2. medición 02: 8.09

VI. CONCLUSIONES

✓ En conclusión, esta práctica nos ha sensibilizado sobre la importancia de

monitorear y controlar el pH del agua, destacando su relevancia para la salud

humana y la conservación del medio ambiente.

✓ En resumen, esta práctica ha demostrado la influencia de diversos factores en el

pH del agua, subrayando la importancia de mantener su equilibrio para garantizar

su calidad y seguridad.

VII. RECOMENDACIONES

✓ Es fundamental realizar pruebas de pH de forma periódica en fuentes de agua

potable, como grifos, pozos u otras fuentes locales, para detectar posibles cambios

en su acidez o alcalinidad.

✓ En caso de detectar niveles extremos de pH, es importante implementar medidas

para corregirlos, como la instalación de sistemas de tratamiento de agua

adecuados.

VIII. BIBLIOGRAFÍA

(1). https://es.wikipedia.org/wiki/pH

(2). https://www.academia.edu/28324682/Practica_de_pH
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(3). https://culturacientifica.com/2019/11/28/que-es-el-ph/

(4). https://es.khanacademy.org/science/ap-chemistry/acids-and-bases-ap/acids-

bases-and-ph-ap/a/ph-poh-and-the-ph-scale

IX. FOTOS ANEXAS

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