CAMPUS SAN LUIS GONZAGA, S.J.

DE ZACAPA
KM. 3 CARRETERA HACIA ALDEA MANZANOTES
COORDINACIÓN DE LABORATORIOS
FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES Y AGRÍCOLAS
MANUAL DE QUÍMICA

PRÁCTICA No. 3
USO DE MECHERO Y TERMÓMETRO

INTRODUCCIÓN
El mechero es un instrumento de laboratorio de gran utilidad. Fue diseñado con el propósito
de obtener una llama que proporcione máximo calor y no produzca depósitos de hollín al
calentar los objetos. El mechero comúnmente empleado es el mechero Bunsen, el cual
recibe su nombre del químico alemán del siglo XIX Robert Wilhem Bunsen (1811 - 1899);
Aunque existen otros como el mechero Meker y el Tirril.

La llama del mechero es producida por la reacción química de dos gases: un gas
combustible (propano, butano, gas natural) y un gas comburente (oxígeno, proporcionado
por el aire). El gas que penetra en un mechero pasa a través de una boquilla cercana a la
base del tubo de mezcla gas-aire.

Figura 4. Partes de Mechero Bunsen

El gas se mezcla con el aire y el conjunto arde en la parte superior del mechero. La reacción
química que ocurre, en el caso de que el combustible sea el propano (C3H8) y que la
combustión sea completa, es la siguiente:

C3H8(g) + 5O2(g) → 3CO2(g) + 4H2O(g) + Calor

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La llama es considerada como una combustión visible que implica desprendimiento de

calor a elevada temperatura; ésta última depende entre otros factores de: la naturaleza de los
gases combustibles y de la proporción combustible-comburente. En el caso del propano, la
proporción de la mezcla es de cinco partes de aire por una de gas, obteniéndose una llama
de color azul.

Si se reduce el volumen de aire, el mechero producirá una llama amarilla luminosa y

humeante. Cuando el mechero funciona con la proporción adecuada de combustible y
comburente, la llama presenta dos zonas (o conos) diferentes.

El cono interno (zona de reducción) está constituido por gas parcialmente quemado, el cual
es una mezcla de monóxido de carbono (CO), hidrógeno (H 2), dióxido de carbono (CO2) y
nitrógeno (N2). En el cono exterior (zona de oxidación) esa mezcla de gases arde por
completo gracias al oxígeno del aire circundante. Esta es la parte más caliente de la llama.

Figura 5. Partes de la llama del Mechero Bunsen

Al abrir el collar, el gas se mezcla con Oxígeno, y se genera la llama azul que es la que
tiene el mayor potencial calorífico. Por el contrario, al cerrar el collar, la llama se pone
amarilla y grande, siendo una llama que ahúma, con bajo potencial calorífico, no ideal para
trabajos de laboratorio.
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OBJETIVOS
1. Reconocer las partes y uso del mechero
2. Aprender a utilizar las diferentes tipos de llamas
3. Aprender a utilizar y leer correctamente el termómetro

MATERIALES
Equipo Cristalería Reactivos y Material
Descripción Cantidad Descripción Cantidad Descripción Cantidad
Mechero Bunsen 1U Beaker 100mL 1U Piseta 1U
Termómetro 1U Probeta 25mL 1U Papel parafinado 1U
Espátula Mango
1U Tubo de ensayo 4U H2O (Destilada) 1U
de madera
Pinza para tubo Capsula de
1U 1U NaCl 5g
de ensayo Porcelana
Pinza para Crisol 1U Etanol 20mL
Embudo 1U
Aportado por el estudiante
- Maskin tape
- Marcador

CONOCIMIENTOS PREVIOS
Antes del ingreso al laboratorio y como complemento al flujograma, investiga lo siguiente
y anótalo en tu cuaderno:

1. ¿Qué es y para qué sirve el termómetro?

2. ¿Qué medidas de seguridad (precauciones) debe tener para el uso y manejo del
mechero?
3. ¿Cuál es el poder explosivo del gas propano?
4. Investiga la clasificación NFPA 704 para cualquier sustancia
5. Investiga la clasificación NFPA 704 del Etanol
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PROCEDIMIENTO

Encendido y tipos de llamas del mechero

1. Abra la llave principal de gas propano (consulte con su docente).
2. Abra la llave de paso de gas propano que se encuentra a un costado de su mesa de
trabajo.
3. Cierre el collar del mechero.
4. Manteniendo una distancia prudencial, con un cerillo (fosforo) encendido,
colóquelo sobre la parte superior de la boquilla y abra lentamente la llave gas.
5. Observe que tipo de llama se produce con el collar cerrado.
6. Abra el collar completamente, y observe que tipo de llama se produce ahora.

Producción de hollín
7. Abra el collar del mechero y con las pinzas de crisol, toma una cápsula de porcelana
y colócalo sobre sobre la llama de alto poder calorífico (llama azul) y anota que le
sucede a la capsula.
8. Cierra el collar del mechero y repite el paso anterior colocando la capsula sobre la
llama de bajo poder calorífico (llama amarilla) y anota que le sucede a la cápsula

Alturas de eficiencia de calentamiento

9. Agregue 5mL H2O destilada en dos tubos de ensayos, numérelos y colóquelos en la
gradilla.
10. Encienda el mechero (Abra el collar para obtener la llama azul).
11. Prepare el cronometro.
12. Tome el tubo de ensayo No. 1 con las pinzas para tubo de ensayo y colóquelo sobre
la llama a la altura de prueba 1 que indicada en la figura 5.
13. Tome el tiempo que tarde en ebullir el H2O destilada
14. Repita los pasos del 11 – 13 para el otro tubo de ensayo en la altura de prueba 3
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Figura 6. Altura eficiencia de calentamiento

Uso del Termómetro

15. Instala en el soporte universal el anillo metálico y sobre este la rejilla de asbesto.
16. Coloca el mechero debajo del anillo metálico (a una distancia que alcance la llama)
17. Vierte 50mL de H2O destilada en un beaker de 100mL.
18. Con el termómetro toma la temperatura inicial del H2O destilada. (anótalo)
19. Prepara el cronometro.
20. Pon a calentar los 50mL de H2O destilada. (recuerda utilizar llama azul)
21. Toma tiempo que tarda hasta alcanzar el punto de ebullición.
22. Repite los pasos 17 al 21, con etanol.
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HOJA DE TRABAJO No. 3

USO DE MECHERO Y TERMÓMETRO

Datos Generales
Nombre del estudiante:
Sección:
Carné:
Fecha

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE

1. Señala las partes del mechero y determine la zona de oxidación, reducción y cono
frío

Figura 4. Partes del Mechero Bunsen

2. ¿Qué influye el cambio de color de la llama y porque una tiene más capacidad
calorífica que otra?

3. ¿Cuál de las dos llamas produjo hollín en la capsula y porque?

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4. A que altura fue más eficiente el calentamiento y a qué zona pertenecía (oxidación,
reducción o cono frio).

5. Explique la técnica para calentar sustancias dentro de un tubo de ensayo y que

cuidado se debe de tener.

6. A que temperatura ebulló el H2O y el Etanol

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DISCUSIÓN DE RESULTADOS (PARA INFORME)

1. ¿Cuáles son los constituyentes del gas propano que se utiliza comúnmente en el
hogar y laboratorio?

2. ¿Qué se le adiciona al gas propano para que pueda ser percibido por el olfato?

3. ¿Por qué considera que se lleva a cabo la pregunta anterior?

4. Compare el punto de ebullición teórico del H2O y Etanol, con los valores
experimentales obtenidos en la práctica. Explica si hubo alguna diferencia.