NOMBRE DEL PROYECTO: CARACTERIZACION DE LA ETNIA ZENU Y SU

IMPORTANCIA PAARA LA COSTRUCION DE NUESTRA IDENTIDAD

GUIA DE TRABAJO

INVESTIGACION

ELIS MIGUEL QUIROGALOPEZ

COLEGIO EL ENCANTO

DOCENTE: LIZET CASTRO

GRADO:701
 DESARROLLO
GUIA DE TRABAJO

SAN SEBASTIÁN

 Identificar y describir los impactos ambientales generados en el humedal

Ciénaga Grande del bajo Sinú.

El primer impacto ambiental vino con la construcción de las vías sobre las
ciénagas, los terraplenes levantados taponaron los caños que unían a la Ciénaga
Grande del Bajo Sinú con el río, impidiendo el flujo normal de agua y peces.
Los hacendados empezaron a perfilar en épocas de verano aquellos sitios por
donde podían hacer caminos y carreteras, “Cuando las aguas se recogían, corrían
las cercas a las zonas secas, y cuando regresaba el invierno las cercas estaban
metidas en el agua, entonces empezaban a desecar, a abrir canales, a levantar
terraplenes y a rellenar hasta ese punto, afectando profundamente el curso del
agua
Otro impacto ambiental que pudimos observar en la ciénaga es el exceso de
pesca, ya que algunos pescadores, no tienen la precaución de regresar a la
ciénaga los peces pequeños que aún no alcanzan el tamaño ideal para el
consumo, para que puedan seguir reproduciéndose.
La contaminación de la ciénaga por aguas residuales es otro impacto ambiental
que pudimos observar, gran parte de las aguas negras van a parar a la ciénaga y
no existe una PTAR (planta de tratamiento de aguas residuales)
Se encuentra una alta contaminación debido que no hay un carro recolector de
basura a los habitantes no tener donde arrojar la basura acuden a la quema de
basura o incluso arrojarla a la ciénega grande esta problemática causa una
contaminación extremadamente grande para el medio ambiente
Las altas temperaturas producen falta de oxigeno en el agua y esto ocasiona la
muerte de los peces.
 Identificar y describir los procesos culturales tecnológicos
ambientales y sociales asociados a la pintura primitivista y a la
alfarería
Dentro de los procesos Tecnológicos pudimos Observar que el maestro Marcial
Alegría utiliza la técnica del esmalte ya que le mayor brillo a sus pinturas Utiliza
pinceles de pelo de gato

El maestro Dionisio alegría nos relata que aprendió la alfarería de sus padres
maneja 5 tipos de Barros el barro negro que es el mejor y más utilizado por ser
más suave.
Barro Blanco, Gris, Rojo y mono plastinado

Utiliza la técnica del alisado con una piedra china, pintura de agua,
Los objetos elaborados son
Tinajas, Jarrones, Alcancías
Animales loros tortugas pericos fruteros

El horno utilizado es artesanal hecho de ladrillos y usa combustible de madera

Impacto ambiental por el uso de la leña como combustible para el horno esto
ocasiona contaminación en el ambiente

 Identificar los proyectos comunitarios generados por los habitantes

del corregimiento de San Sebastián.
Debido a la falta de oportunidad de empleo, un grupo de personas se han
organizado y han creado los ABIF (agroecosistema biofamiliar) basado en
conocimientos ancestrales de los Zenues

PURISIMA

 Determinar la importancia de los proyectos ambientales locales

desarrollados por las comunidades
La importancia del proyecto AGROPESMUP es la conservación del legado
ancestral de la cultura Zenú, la cual implemento el sistema de riego hidráulico,
 espina de pescado, para aprovechar el agua del rio Sinú en el riego de los
terrenos y así poder combinar la agricultura y la pesca para generar ingresos
económicos para la subsistencia de sus asociados y la comunidad en general,
de igual forma busca conservar las especies nativas de flora y fauna y a la vez
regular las inundaciones.
AGROPESMUP es el principal proyecto que se nos dio a conocer en la
vivencia, fue fundada en 1992 y actualmente está conformada por 58 familias
de pesqueros y lleva 40 años trabando para el beneficio de toda la comunidad,
su propósito es generar productividad para sus asociados a través de la
combinación de la agricultura (plátano, ñame, yuca, maíz) y la pesca
(bocachico, tilapia, mojarra).
Indagar y recolectar Información sobre los procesos tecnológicos
asociados a la generación de proyectos productivos agrícolas y
piscícolas

 Identificar y Describir los aspectos culturales asociados a los

sistemas hidráulicos desarrollados por las comunidades Zenues.
El sistema hidráulico que tuvo mayor importancia en la cultura Zenú para su
subsistencia fue el sistema de riego llamado Espina de Pescado, el cual permite
distribuir el agua del rio, mediante diques asimilando la forma de la espina de
pescado, para irrigar los terrenos y volverlos productivos, además ser una vía de
comunicación, que les permitía intercambiar sus productos mediante el trueque de
comida por objetos, accesorios y sal.
 Caracterizar el proceso de elaboración y comercialización de
productos comestibles (diabolín, casadilla, y galleta de soda)
Los diferentes productos como el diabolín y la galleta de soda fueron traídos
inicialmente a Purísima, por el señor Arcadio Roger, quien los trajo de Tolu y
gracias a su repostería, les enseño el proceso de elaboración a varias señoras
que lo aprendieron y pasaron sus conocimientos de generación en generación,
en la actualidad existen en el municipio de purísima, alrededor de 20 hornos o
microempresas dedicadas a la elaboración y distribución de esos productos.
La comercialización de los productos comestibles se realiza directamente en la
fábrica, donde algunos turistas adquieren los productos, y la mayoría son
distribuidos a través de comerciantes que los adquieren mediante encargos
para ser distribuidos en las grandes ciudades del país

 Indagar y recolectar información sobre los procesos tecnológicos

asociados a la elaboración de diabolín y galleta de soda)
Ingredientes para la galleta de soda: Harina de trigo, Azúcar, leche, Bicarbonato
de soda, Canela, clavos, vainilla, nuezmoscada, corteza del limón.
Preparación: disolver el azúcar en la leche, se adicionan los ingredientes como la
canela, el clavo y se le adiciona la harina hasta buscar la consistencia adecuada,
para elaborar las galletas, las cuales se cortan con un molde y se colocan en una
bandeja para luego ser horneadas aproximadamente durante 5 minutos con el
horno a temperatura caliente.

Ingredientes para el Diabolin: Queso, leche, huevos aceite, almidón de yuca.

Preparación: se muele el queso, se amasa el almidón, con el queso molido, se
adicionan los huevos y la leche hasta buscar la consistencia adecuada, para
elaborar las bolitas de diabolín, luego se ingresa al horno hasta que estén
dorados, para después tostarlos, aproximadamente durante 15 a 20 minutos con
el horno a temperatura caliente.
La producción es diaria, únicamente se descansa los sábados y domingos.

MOMIL

 Describir la importancia histórica de MOMIL I y II, como evidencia del

desarrollo económico social y político de la cultura zenú durante la
época prehispánica
Momil, es uno de los pueblos más antiguos del departamento de Córdoba,
tiene alrededor de 244 años de existencia, y es el lugar donde la cultura Zenú ,
habito durante mucho tiempo,
Su historia se remonta a 3.000 años atrás, cuando pobladores de esta cultura
emigraron a otro lugar dejando todas sus pertenencias y con el correr de las
aguas y el tiempo sus vestigios quedaron sepultados, cuyas piezas o
fragmentos fueron hallados y sometidos a estudios, lo cual permitió diferenciar
las dos etapas culturales que se dieron y se llamó Momil I al conjunto más
antiguo, donde su principal cultivo fue la yuca y elementos como puntas de
 sílex, para prepararla y budares para cocinarla y Momil II; al conjunto mas
reciente, donde se dio principalmente el cultivo del maíz, y los elementos como
los morteros para moler maíz y recipientes para almacenar granos y la chicha,
 Reconocer la importancia de los museos como espacios culturales
que recuperan la memoria histórica de las antiguas civilizaciones.
En la visita realizada al Museo Arqueológico Manos al Barro, se nos dio a
conocer la importancia que tiene para nosotros los descendientes de la cultura
Zenú, conocer, rescatar y preservar nuestra identidad cultural, conocer nuestra
riqueza arqueológica, valorar todo el legado que la cultura Zenu le aportó a la
civilización.
Momil es el primer lugar donde se paso de una economía basada en la
horticultura a la agricultura

TUCHIN

 Indagar y recolectar información sobre las procesos Tecnológicos

asociados a la elaboración de los diversos productos artesanales
diseñados en caña flecha
Entre los productos más elaborados en caña flecha tenemos el sombrero
vueltiao, bolsos para dama, carteras, individuales para la mesa, tapetes,
sombreros para dama, pulseras, aretes, etc…
El proceso de elaboración de estos objetos comienza con la recolección de las
hojas de la caña flecha, se les quita la parte verde y blanda de la hoja, solo
dejando la vena o nepa, después se sigue con el ‘raspado’ colocando la nepa
sobre la pierna hasta dejarla lisa, luego se coloca al sol, para que tome un
color blanco o natural, cuando se seca la nepa, se “ripia” o divide cada vena
con un cuchillo en siete u ocho tiras.
 El trenzado es elaborado a mano y consiste en alternar delgadas cintas de
caña flecha, llamadas “ripias” o “pies”. Este proceso se lleva a cabo tejiendo un
número impar de ripias, y dependiendo de su cantidad, se puede determinar la
calidad del producto.

 Describir la comercialización en mercados nacionales e

internacionales de los diversos productos artesanales hechos en caña
flecha
La mayoría de los artesanos primarios saca sus productos a venderlos al parque
principal, del Municipio de Tuchin, pero la fundación centro mexion vende y
exporta directamente sus productos ya que poseen el sello de denominación de
origen para evitar intermediarios.
El 80% de la población 45.000 personas depende económicamente de la
elaboración de artesanías elaboradas en caña flecha.
 Identificar y describir los impactos ambientales asociados a la
utilización de la caña flecha en la elaboración de los diversos
productos artesanales.
De acuerdo a lo expresado por el señor Reynel Mendoza, en la elaboración de
objetos en caña flecha, no se produce ningún impacto ambiental, ya que los
residuos producidos en la elaboración, al ser biodegradables, se utilizan como
abono para las plantas de caña flecha, y no contaminan.