Nombre del estudiante: Gina Lorena Gómez Rojas

Grupo colaborativo: 201103_248

Nombre del Tutor: Kelly Rosana Rueda

Suplemento B Carbohidrato: Maltosa

seleccionado Aminoácido: Serina
Proteína: Miosina
Lípido: Ácido esteárico

Ejercicio 1: Caracterización de las biomoléculas del

suplemento o producto nutricional farmacéutico

TABLA DE CLASIFICACIÓN MOLÉCULAS DEL PRODUCTO

ALIMENTICIO O NUTRICIONAL FARMACÉUTICO
Carbohidrato Aminoácido Proteína Lípido

Maltosa Serina Miosina Ácido esteárico

Gulosa Treonína Glutenina
Arabinosa Asparragina
Celulosa
Sorbosa
Quitina

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1.2
 Referencias Bibliográficas

Falcón Franco, M. A. (Il.). (2020). Texto de Bioquímica. (pp.39-53, 55-60)

Libromed Panamá.
https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/210858?
page=40

Hames, D., Hooper, N. (2014). BIOS. Notas instantáneas de Bioquímica.

(pp. 285-287) McGraw-Hill. https://www-ebooks7-24-
com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/?il=718&pg=286
Devlin, T. M. (2021). Bioquímica: libro de texto con aplicaciones clínicas.
Volumen I (4a. ed.).. Editorial Reverté (pp.28-47,78-88) https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/195421?page=47