TECNICATURA UNIVERSITARIA EN

HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

Modalidad a distancia
ASIGNATURA: QUÍMICA
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE UNIDAD 3
Estimados y estimadas estudiantes:

En la Unidad 3 les proponemos realizar 2 (dos) Actividades optativas de Aprendizaje y ,

deben realizar 1 (una) actividad de aprendizaje Obligatoria.

ACTIVIDADES OPTATIVAS DE APRENDIZAJE

Para la realización de las siguientes actividades opcionales tengan en cuenta las
consideraciones del archivo “Consignas para el Aprendizaje Colaborativo”, apartado
“Tomen nota”

ACTIVIDAD 1: Reacciones y ecuaciones químicas

Resuelve la siguiente guía:

1. Observa el video Reacción química: definición y ecuación química en:

https://youtu.be/GpKN-uZBZfY, y responde:
a. ¿Cómo se puede facilitar una reacción química?
¿cómo puedo observar que se produjo una reacción química?
b. ¿qué parte del átomo intervienen en una reacción química?
c. ¿qué sucede con los átomos en una reacción química y cuál es la
consecuencia?
d. ¿qué es una reacción reversible?
e. ¿cómo se representa simbólicamente una reacción química?
f. ¿Por qué se ajusta (o iguala) una ecuación química?
g. ¿qué indica el coeficiente estequiométrico?
2. Ajusta o balancea las siguientes reacciones químicas:
a. Na2SO4 + BaCl2 → NaCl + BaSO4

Unidad 3- Actividad 1 – pág. 1

 b. Al + H2SO4 → Al2(SO4)3 + H2
c. CaCO3 (ac) + HCl → CO2 + H2O + CaCI2
d. Na + H2O → H2 + NaOH
e. Li + O2 → Li2O
3. Observa el video sobre reacciones químicas y su clasificación en
https://youtu.be/P4GdCd0OyYY y responde:
¿cómo se clasifican las reacciones química desde el punto de vista energético?
a. ¿cómo se puede comprobar que un laboratorio que la una reacción es
exotérmica?
b. ¿qué otros tipos de reacciones pueden observarse en el video?
4. Completa el siguiente cuadro:
Compuesto a elemento Fórmula Nombre (en cualquier
obtener nomenclatura)
Óxido Sodio Na2O Óxido de sodio
Oxosal Hidróxido de
hierro (III)
Ácido nítrico
Hidróxido Cobre (número
de oxidación
+2)
Óxido aluminio
Hidruro litio
Hidrácido Cloro
Oxácido Nitrógeno
(número de
oxidación V)
Hidróxido magnesio
Sal Hidróxido de
cobre (II)
Ácido sulfúrico

Unidad 3- Actividad 1 – pág. 2

5. Observa los siguientes videos Beirut: video muestra otra perspectiva de la
explosión en https://youtu.be/4DH0URNodcQ, y ¿Qué es el nitrato de amonio,
el químico que causó la explosión de Beirut? en https://youtu.be/qhdJihvaE7I
y marca en cada uno de los casos la respuesta correcta:

a. ¿En qué fecha se produjo la explosión?

En agosto del 2020

En el mayo del 2014

b. ¿Qué sustancia produjo la explosión?

Nitrato de amonio
Sulfato de amonio
Nitrato de sodio
sulfato de sodio

c. ¿qué es lo que causó que se produjera la reacción?

la elevada temperatura
el aire acondicionado
la presencia de otras sustancias químicas en el lugar
el tiempo de almacenamiento

d. ¿Qué efectos físicos puede causar la exposición a nitrato de amonio?

La muerte
Mareos
Diarrea
Dificultad para respirar
Ceguera

Unidad 3- Actividad 1 – pág. 3

 Taquicardia
e. Investiga, y luego escribe la reacción química que se produjo y clasifícala (en
exotérmica o endotérmica) y en reacción de combinación o de
descomposición.
6. Da tres ejemplos de la vida cotidiana de reacciones químicas.
7. En los cuadros siguientes marca con una x, en los siguientes procesos, qué
fenómenos son reacciones químicas

Adaptación de http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Reacciones_quimicas.htm

Unidad 3- Actividad 1 – pág. 4

 8. Utilizando el simulador: http://phet.colorado.edu/es/simulation/reactants-
products-and-leftovers, ingresa al video que se observa en la página sobre
Reactivos, productos y excedentes
Luego selecciona:
a. la solapa “Moléculas”, realízalo y clasifica cada reacción química.
b. la solapa “a jugar”, nivel 1, y realiza las actividades.

9. Realiza la siguiente actividad sobre La combustión

Muchas veces habrá hecho un asado o visto cómo hacían un asado, le solicitamos que
describa el proceso de combustión de la madera.
……………………………………………………………………………………………………………….…………………………
Para analizar con más profundidad este proceso de combustión, lo invitamos a
realizar un experimento. Seguramente en su casa tiene alcohol y astillas de maderas.
Coloque en un recipiente un poco de alcohol (unos 2 mL ).

¡CUIDADO! Tenga mucho cuidado al realizar esta experiencia. Antes de hacerla

lea el siguiente cuadro que indica los riesgos que presentan algunas sustancias y
las precauciones que se deben tomar al trabajar con ellas.

SIMBOLO SIGNIFICADO RIESGOS PRECAUCIONES EJEMPLOS

Tóxico o muy Productos que Evite el contacto Alcohol de
tóxico contienen con la piel. quemar,
sustancias Lávese las manos desinfectantes,
tóxicas, aún en inmediatamente aerosoles,
pequeñas después de disolventes, etc.
cantidades, que utilizarlo.
pueden
penetran en el
organismo por
la piel, por
inhalación o por
ingestión

Unidad 3- Actividad 1 – pág. 5

 Fácilmente Productos que Guarde los Alcohol de
inflamable se inflaman productos en quemar,
fácilmente. lugares aireados, petróleo,
En presencia de lejos del calor. gasolina, colas de
simplemente contacto,
una chispa, una disolventes de
fuente de calor pinturas, etc.
o una llama
Explosivo Productos que No los deje Aerosoles,
explotan cerca de fuentes pinturas,
fácilmente de calor y evite barnices, etc.
los golpes.

Luego de leer el texto del cuadro anterior, quema el alcohol, observa lo que sucede
antes, durante y después de la experiencia; y , completa las siguientes frases:
Antes de la reacción teníamos …………………., que es el combustible, que reacciona con el
…………………….. del aire.
Durante la reacción se desprende calor y …………
Después de la reacción……………………………………….

Ahora realice la misma experiencia con la astilla de madera, es decir, tome una
astilla de madera y quémela , observa lo que sucede antes, durante y después de la
experiencia; y , completa las siguientes frases:
Antes de la reacción teníamos …………………., que es el combustible, que reacciona con el
…………………….. del aire.
Durante la reacción se desprende calor y …………
Después de la reacción……………………………………….

Estas experiencias que realizó son ejemplos de reacciones químicas, en este caso
se las denomina reacciones de combustión.

ACTIVIDAD 2: Ácidos y bases, concepto de pH, neutralización

Resuelve la siguiente guía:

1. Concepto de ácido y base según Arrhenius y Brönsted-Lowry.

Unidad 3- Actividad 1 – pág. 6

 ✓ Lee en el texto “Ácido-Base” las páginas 1,2 y 3 en
http://fresno.pntic.mec.es/~fgutie6/quimica2/ArchivosPDF/04AcidoBase.pdf ,
✓ Observa el video: Teoría ácido base
https://www.youtube.com/watch?v=HGwJEMgRiQo

Luego realiza un cuadro comparativo, o un diagrama o un esquema de las teorías ácido

base

2. Concepto de pH y escala
• Lee el recurso: Escala de pH en http://concepto.de/ph/
● Observa el video: Ácidos, Bases y medición del Ph en
https://www.youtube.com/watch?v=b3KFh4RziTs
Luego

a. Busca valores de pH de sustancias conocidas de uso habitual y ordénalas en

una escalade pH.
b. Clasifica las siguientes sustancias , considerando su pH, en ácidas o básicas:
a) Vinagre, pH= 3
b) Jugo gástrico, pH= 1
c) Agua de cal, pH= 11
d) Leche de magnesia, pH= 10
3. Lee en https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-sustancias-corrosivas/ y responde:
a. ¿qué es una sustancia corrosiva?
b. ¿qué efectos tiene en el ser vivo?
c. ¿qué medios de protección deben utilizarse para su manipulación?
d. De los ejemplos dados, selecciona 2 ácidos, 2 hidróxidos y 2 sales y transcribe los
nombres y las fórmulas
4. Utilizando el siguiente simulador http://phet.colorado.edu/es/simulation/ph-scale
comprobar con tres soluciones variando su concentración como se modifica su pH y
escribe todos los valores de interés (pH y concentración). Realiza la captura de
pantalla.

Unidad 3- Actividad 1 – pág. 7

 5. Usando el simulador http://phet.colorado.edu/es/simulation/acid-base-solutions ir a la
solapa “solución a medida” y modificar datos de concentración, de una base y de un
ácido.
Tomar nota del pH y luego verificarlo con la opción papel pH. Realiza captura de pantalla.
6. Neutralización
Lee el documento: Ácidos, Bases y Reacciones de Neutralización en
https://espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADmica_Introductoria%2C_Conceptu
al_y_GOB/Mapa%3A_Fundamentos_de_Qu%C3%ADmica_General_Org%C3%A1nica
_y_Biol%C3%B3gica_(McMurry_et_al.)/05%3A_Clasificaci%C3%B3n_y_Equilibrio_de
_Reacciones_Qu%C3%ADmicas/5.04%3A_%C3%81cidos%2C_Bases_y_Reacciones_
de_Neutralizaci%C3%B3n

Luego escribe las reacciones de neutralización entre cada ácido y base.

a. HNO 3 (aq) y Ba (OH) 2 (aq)

b. H 3 PO 4 (aq) y Ca (OH) 2 (aq)

Unidad 3- Actividad 1 – pág. 8

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE OBLIGATORIA
TRABAJO PRÁCTICO DE LABORATORIO II
Titulación ácido-base
Recuerda que los trabajos prácticos de laboratorio son obligatorios. Deben realizar
individualmente la captura de pantalla final donde se visualizan los resultados, se entrega
como parte de un cuestionario evaluativo en el espacio determinado para tal fin, en la unidad

correspondiente como parte de (ver donde aparece el ícono. )

Luego de la fecha de cierre del Cuestionario de evaluación será corregido (tener en cuenta
que solo podrán recuperar uno de los tres tpl al final de la cursada).

1) Realizar una valoración ácido-base en el laboratorio virtual VLabQ:

a. Abrir desde la ventana Módulos de simulación VLabQ la práctica Titulación ácido base
(esta ventana también puede abrirse desde el menú Archivo y seleccionar la opción
nuevo).
b. Leer la solapa “introducción”.

c. Luego en la solapa “Procedimiento”, realizar los puntos de la práctica.

d. Finalmente cargar los resultados en la solapa “Observaciones”.

e. Al concluir debe hacer una captura de pantalla con los resultados y el equipamiento usado
y subirlo al campus para su evaluación. Tener en cuenta que la captura de pantalla de los
trabajos de laboratorio deberán ser las originales sin edición donde se pueda ver toda la
pantalla completa (inclusive la barra de herramientas).

Unidad 3- Actividad 1 – pág. 9