INFORME FINAL

PRACTICA DE ECOLOGIA SEMESTRE 2-2022

MANEJO DE RESIDUOS ORGANICOS CON FINES DE COMPOSTAJE

Univ. Cuellar Poma Carmen Mayerly

1. INTRODUCCION Y OBJETIVO

El compostaje es un proceso biológico aerobio, que bajo condiciones de aireación,

humedad y temperaturas controladas y combinando fases mesófilas (temperatura y
humedad medias) y termófilas (temperatura superior a 45oC), transforma los residuos
orgánicos degradables, en un producto estable e higienizado, aplicable como abono o
sustrato.
Los residuos orgánicos son causantes de diversos impactos ambientales asociados a una
inadecuada disposición final, tales como la generación de lixiviados, olores, gases de
efecto invernadero (principalmente metano). Además de estos impactos, el manejo
actual que se da a los residuos orgánicos en el país implica un desaprovechamiento de
importantes oportunidades de generación de valor, puesto que los residuos que hoy en
día se pierden al enterrarlos en rellenos sanitarios y vertederos se podrían utilizar para
generar energía y nutrientes para los suelos del país.
los RSU encierran cuatro grandes problemáticas con sus propias características:

• Sanitaria: exige evitar que los productos orgánicos hagan los procesos contaminantes
ya que producen múltiples factores y vectores de insalubridad.
• Social: demanda ciudades limpias y que no surjan efectos provocados por desvíos
culturales.
• Ambiental: intenta evadir los olores desagradables, la contaminación atmosférica y de
las napas de agua.
• Económica: es un grave problema, ya que, si esa valorización de los RSU no es
rentable, el circuito no funciona. Esto se da por los grandes costos de recolección, el
tratamiento y la disposición final a soportar, por las pérdidas en derroches y no la
recuperación de valor permanente sin reciclado.

Para afrontar a estas cuatro problemáticas se debe prestar atención y administrar los
residuos para que culturalmente cambiemos los preceptos y empecemos a cuidar al
medio ambiente.
Ante la generación de residuos, persiste el problema de su recolección, transporte y
obviamente hacia dónde los llevamos. Es por eso, que es imprescindible contar con
puntos de transferencias, reciclados y procesamiento para sacar los productos a vender y
depositar la menor cantidad posible.

El trabajo tiene como objetivo principal la elaboración manual de compost, con restos
orgánicos y estiércol. A partir de este experimento se darán los resultados, desde la
elaboración del compost, las características físicas, químicas y finalmente, la calidad
del compost en sus principales constituyentes.
 2. METODOLOGIA

El proceso para la elaboración del compostaje fue por el método natural con el beneficio de
proporcionar un abono de excelente calidad que sustituye a los abonos químicos y recupera
nutrientes en el suelo y plantas, así como mejorar la estructura de la tierra, Esto hace que si se
cultiva un producto sea más sano y que la forma de cultivarlo sea respetuosa con el medio
ambiente la duración del compostaje realizado tuvo una duración de 2 meses

como inicio se seleccionó un lugar adecuado para la realización de una excavación de donde se
llevaría a cabo el proceso de compostaje, para esto se tuvo preferencia que fuera un lugar con
características agradables que los rayos del sol no afectaran directamente a la composta y que no
variaría su temperatura por consecuencia del mismo os materiales que aquí se utilizaron fueron
en su mayoría restos de frutas y verduras de todo tipo que se incorporaban a la composta antes
de que entraran en putrefacción, se procuro que el tamaño delas partículas fuera reducido y lo
mas homogéneo posible para que se facilitará la descomposición por eso se depositaron los
materiales en trozos

La composta se fue realizando en capas En la base se coloco una capa de rama seca del
mismo lugar donde se realizo la excavación y a partir de esa capa depositamos los
materiales orgánicos en distintas capas de por lo menos $& cm de espesor que se
cubrían con una pequeña capa de tierra del lugar’ todo esto se fue realizando semana
tras semana tomando observaciones que ocurrían en el lugar cada vez que procedíamos
a alimentar la composta con la finalidad de ir observando cada vez las fases por las que
esta estaba pasando en el momento entre las cuales sé diferencian los cambios de
temperatura en la misma hasta su fase de maduración
 3. RESULTADOS OBTENIDOS
3.1 Descripción cronológica

Fecha Actividad Peso de residuos (g) Comentarios y observaciones

06/10/22 Se realizo el armado 783.5 (g) Se aprendió sobre las fases
y las divisiones de del compostaje y la Re
las composteras carbonización de los suelos.

13/10/22 Se hizo la remoción 801.23 (g) Se aprendió a medir la

de los residuos temperatura y la humedad
orgánicos secos, del compost,
luego se procedió a
realizar el cribado
del estiércol.
20/10/22 Se realizo la 628.71 (g) En observación, la fecha
remoción de los indicada no se realizó una
residuos orgánicos actividad diferente a la
para el compost y anterior por que no estaba
después se realizó el listo los residuos orgánicos ni
cribado de estiércol. el estiércol
27/10/22 Se realizo la 940.25 (g) En observación, la alta
medición de temperatura que se
temperatura, encontraba el compost
humedad y la comparado al rango de
remoción de la valores que debería estar. Por
compostera otra parte, se tuvo problemas
(estiércol de vaca) con la trituración de los
después se realizó la residuos, ya que la maquina
trituración de los tuvo inconvenientes en su
residuos orgánicos. ensamblaje.

03/11/22 Se realizo la 546.16 (g) Se obtuvo un buen valor de la

remoción de la temperatura del compost ya
compostera que se encontraba en el rango
(estiércol de Vaca) de los valores de un compost.
y se la humedeció.

10/11/22 Se realizo la El lugar de trabajo se

medición encontraba muy desordenado
temperatura y
humedad,
ordenamos el lugar
de trabajo
17/11/22 Se realizo la Se obtuvo temperaturas muy
remoción de 2 altas al rango de valores que
composteras se debería encontrar, y una
MALA remoción por parte
del anterior grupo, lo cual se
nos dificulto bastante el
trabajo.
24/11/22 Se realizo el sacado El grupo termino el armado
de tepes para el de 2 parcelas.
armado de las
parcelas.
3.2 Descripción extensiva de las actividades

06/10/22 El armado y divisiones de las

compostera.

13/10/22- 20/10/22 Remoción de

residuos y cribado de estiércol.

27/10/22 medición de
temperatura del compost,
trituración de residuos
orgánicos.

03/11/22 Remoción de compostera. 10/11/22 orden de la

compostera.

17/11/22
remocion de
compostera
24/11/22 sacado
y armado de
tepes.
 3.3.3.3 Análisis de graficas Temperatura vs
tiempo
t[Dias] T[°C]
Temperatura vs Tiempo 1,00 65,6
80,0
Compost. Estiercol de VACA 2,00 63,0
4,00 52,2
70,0
5,00 52,1
60,0 5,00 49,4
7,00 42,4
Temperatura (°C)

50,0
7,00 49,8
40,0
8,00 69,3
30,0 9,00 53,6
20,0 18,00 45,6
19,00 41,8
10,0
21,00 44,5
0,0 22,00 28,8
0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00 25,00 64,2
Tiempo (Dias) 25,00 68,4
T[°C] 2 per. med. móv. (T[°C])
26,00 66,0

Temperatura vs Tiempo
Compost. Estiercol de Caballo
70,0
68,0
66,0
64,0
Temperatura (°C)

62,0
60,0
58,0
56,0
54,0
52,0
50,0
0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00
Tiempo (Dias)
Series1 2 per. med. móv. (Series1)

Temperatura vs tiempo
t[Dias] T[°C]
1,00 67,5
18,00 67,5
19,00 65,9
19,00 67,8
21,00 64,3
25,00 56,0
25,00 60,3
26,00 55,4
 IV. DISCUSIÓN
Los resultados obtenidos en la fecha 27/10/22 (proceso de maduración del compost) sobre
la temperatura de las composteras se obtuvo resultados exponenciales ya que la
temperatura fue mesófila

V. CONCLUSIONES

El compostaje a nivel mundial se hace principalmente en forma artesanal, pero creemos

que esta situación ha cambiado en el ultimo tiempo, dada las nuevas políticas ambientales
que están adoptando algunos países.
Para lograr que la población se tome conciencia sobre este tema y su importancia, es
necesario difundir este proceso, mostrarles sus virtudes y facilidades, para así lograr un
real aprovechamiento de este en nuestro país. Si esto se logra se estaría atacando
directamente la fuente de emisión de basura.
El compostaje ha sido usado mas a nivel de investigación que como producción, creemos
que esto debe principalmente, es un proceso que requiere trabajo y organización. Lo que
hubo y en mi grupo fue apoyo mutuo para lograr realizar el compostaje, pudimos ver el
proceso del compostaje, la humedad como la temperatura.
BIBLIOGRAFIA
Hábitat, S. D. (2014). Aprovechamiento de reciduos organicos. bogota .
Sanchez, N. (2013). manual composteras. Costa Rica.