CALABAZACHIHUA

Lac al
abazacriol
l
a,conocidaenl
enguaMay acomoX-topyac t
ualmentec omoc hi
hua,
esunaplantarast
reraquepuedell
egaral
os10m delongi
tud,detall
osac anal
adosyde
aspect
oás per
oys ar
mentosohoj
aspubescent
es,l
obul
adasyac orazonadas.

Losfrutossondet amañodi ver

so,de14c m a50c m de
l
argo y 14 c m a 25 cm de di ámetro,pirif
ormes o
cl
av i
formes,c or
tosolargosyr ec t
osoenc orvadosen
l
apar temásdel gada.Lass emil
lass onplanas,ov al
es,
dec olorverdeclar
o,dentrodeunc ascooc áscara,su
aprovec hamient
o es c on f i
nes c omes t
ibles y
medi ci
nales.

La siembras e hace a gol pes direct

ament e en el
t
errenodeas ientoponiendoenc adagol pede5a6
semil
las.Sinos ehai nc or
por adoeles t
iércolenl as
l
abores ant eri
ores puede hac erse ahor a
i
ncorporándol
oenl oshoy osdel as i
embr a.Sehac en
hoyosde20a30c m depr of
undi dadenc i
madeés t
as e
col
oc an4ó5s emi l
l
asques et apanl i
gerament e.Se
emplean,aprox i
madament e,unos 5 k i
l
ogramos de
semil
lasporhec t
áreasembr ada.

Eldes ar
roll
oópti
mos eobt i
enec uandolatemper at
ura
mediaes tácomprendi daentre32y37°C.Pordebaj o Lacalabazac hi
huaesunaes peci
epart
icularque
delos10°Cs eparal i
zas udesarroll
o.Latemper at
ura es apr eci
ada por s u semi l
la de t amaño
máx i
maal aquel av egetaci
óns edes arr
oll
aesl ade rel
ati
vament egrande.Estápuedes erdes ti
nada
44°C.El pHóptimopar aeldesarroll
odeestosculti
vos alaindustr
iaali
mentici
a,yaseaparacons umoen
est
ác omprendi
do ent re 5,5 y6, 5,esdec i
r,resist
e f
ormadebot ana(semill
atostada)obienpar ala
t
errenosmásác idosqueelmel ónyelpepi no.Para ext
raccióndeac ei
tes.
hacerlas i
embralat emper at
uramedi adelsuelodebe
sobrepasarlos15°C.Es táadaptadaaz onasbajasen
cl
imasc áli
doss i
nr ebas aralt
it
udesmay or
esa1, 900
msnm

Cucur
bit
aargyrosper
ma
Huber