TecNM

Campus Querétaro

Departamento de Ciencias Básicas

GUÍA DE PRÁCTICA DE LABORATORIO
Programa Asignatura Clave Semestre
Todas las Ingenierías
académico: Química 1
Título de la Técnicas de separación No. De
práctica: 2
práctica:
Tiempo
estimado: 2h
Revisión: 0
Unidad
1. Materia, Estructura y Periodicidad
didáctica:
Competencias
1. Clasifica la materia en sus diferentes estados de acuerdo con sus
específicas:
propiedades físicas y químicas.
2. Relaciona y utiliza las bases de la química moderna en su aplicación
para el conocimiento de la estructura atómica.
3. Interpreta la tabla periódica para relacionar sus propiedades con el
comportamiento químico e identificar los riesgos asociados con los
elementos.
Objetivo de la
Aplicar técnicas básicas de laboratorio para separar y cuantificar los
práctica:
constituyentes de una mezcla, respetando los criterios de seguridad e higiene
del laboratorio de Química
Autor(a): A. Pérez
Conocimientos ● Conocimiento del material y equipo de laboratorio.
y habilidades ● Conocimientos básicos de técnicas de separación de mezclas.
necesarias
para la
práctica:

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1. Conocimientos previos
Los métodos de separación de mezclas son de gran importancia en diversos procesos
industriales como la producción de azúcar, polímeros, sal, metales, antibióticos, pigmentos,
petróleo, licores, etc. También son ampliamente utilizados en procesos de recuperación de
materiales útiles, a partir de material de desecho. Otra aplicación importante es en el campo
de la Química analítica para la eliminación de interferencias y facilitar las medidas.
En esta actividad experimental aplicarás tus conocimientos sobre las propiedades de los
materiales y técnicas básicas de laboratorio para separar las diferentes fases de un sistema
homogéneo.

Resuelve en tu cuaderno el siguiente cuestionario. Presenta tu trabajo al ingresar

al laboratorio.
1) Completa la siguiente tabla de propiedades físicas realizando una búsqueda de
información en Internet.
Tabla 1. Propiedades Físicas

Sustancia Estado T de T de Densidad Solubilidad

físico a fusión ebullición 3 en agua
g/cm
20 oC o
C o
C
Mármol (carbonato de
Sólido 575 °C 2750°C 2.87 Si aplica
calcio)
Sólido
Cloruro de sodio 801 °C 1.413°C 2.17 Si aplica
cristalino
1535-
Limaduras de hierro Sólido 300°C 7.86 No aplica
3000 °C
789x10E-
Etanol (alcohol etílico) Líquido -114 °C 78.37 °C Si aplica
3
999.97x1
agua Líquido 0 °C 100°C No aplica
0E-3
0.96 y
Aceite vegetal comestible Líquido -41°C 190 °C No aplica
0.80

2) Elabora los diagramas de flujo de los procedimientos 2.1 y 2.2 incluidos en la sección 2.
2. Desarrollo de la actividad
2.1. Separación de sustancias de una mezcla sólida
Material
1 imán (cada equipo de trabajo deberá llevar su imán)
3 vasos de precipitado de 150 ml
1 varilla de vidrio
1 vidrio de reloj
1 aro de hierro
1 embudo de vidrio
1 malla de alambre con asbesto
1 piseta
1 probeta graduada de 50 mL
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1 pipeta graduada de 10 mL
1 papel filtro
1 cápsula de evaporación
1 mechero de Bunsen
Sustancias
Agua de grifo
Mezcla sólida (mármol – cloruro de sodio - limaduras de hierro)

Procedimiento
1. R en un vidrio de reloj previamecibe la muestra sólidamente tarado. Pesa la muestra en
una balanza analítica y anota el resultado.
2. Separa el hierro, transfiérelo a un vidrio de reloj previamente tarado y pesa.
3. Transfiere el sólido restante a un vidrio de reloj y pesa. Anota tus mediciones en el siguiente
cuadro:

Características observables Peso de la muestra 3.07g

Estado de agregación: Solido Peso de las limaduras de hierro: 0.08 g
Color: blanco con negro Peso del sólido restante: 0.3 g

4. Transfiere la mezcla sólida restante a un vaso de precipitado de 100 mL. Agrega 40 mL de

agua destilada. Agita durante 2 minutos con una varilla de vidrio.
5. ¿Qué clase de cambio esperaríamos que haya ocurrido en el paso 4? Explica.

Que se disuelva y se integre en sus componentes

6. Deja sedimentar el sólido. Luego, inclinando el recipiente deja escurrir el líquido en otro
vaso de precipitado.

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¿Cuál es el nombre de la técnica de separación empleada? Filtración

¿Qué propiedades se aprovechan para separar las fases? Salubridad

7. Arma un equipo de filtración. Filtra primero el líquido recolectado en el paso 6.

8. Transfiere el sólido decantado del paso 6 al papel filtro. Con ayuda de la piseta, baja
el sólido empleando pequeñas cantidades de agua destilada.
9. Transfiere el líquido filtrado a una cápsula de evaporación tarada.
10. Calienta con el mechero de Bunsen habiendo situado la cápsula de evaporación sobre una
tela metálica con asbesto. Cubre la cápsula con un vidrio de reloj para evitar proyecciones
de material. Calienta hasta formación de una costra sobre el líquido.

11. Cuando haya desaparecido todo el líquido, retira el vidrio de reloj y continúa calentando
hasta sequedad completa. El material sólido adherido al vidrio de reloj deberá ser
reintegrado a la cápsula de evaporación.
12. Deja enfriar la cápsula de evaporación con el residuo sólido. Determina el peso del residuo
y anótalo en el cuadro de resultados.

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